月曜日 10:00 - 18:00 火曜日 09:00 - 20:00 水曜日 09:00 - 20:00 木曜日 09:00 - 20:00 金曜日 09:00 - 20:00 土曜日 09:00 - 20:00 日曜日 10:00 - 18:00

千葉県千葉市の地酒・本格焼酎専門店させ酒店

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千葉県千葉市の地酒・本格焼酎専門店させ酒店

千葉県千葉市の地酒・本格焼酎専門店させ酒店
村祐、新政、伯楽星、山?
(16)

千葉県千葉市稲毛区で地酒・本格焼酎・梅酒の販売を中心に酒屋を営む
させ酒店佐瀬伸之です。

東京農業大学農学部醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いて
いましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて
家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。

日本酒に限らず、本格焼酎、梅酒、国産ウイスキー、ワイン等販売しておりますので宜しくお願い致します。

日本酒特約銘柄

村祐、新政、山本、雅楽代、結人、伯楽星、磐城壽、石鎚、佐久の花、いづみ橋、山和、山法師、南部美人、白隠正宗、五橋five、
臥龍梅、根知男山、日置桜、上喜元、砂潟、、越乃景虎、天吹、和和和、浦霞

、一ノ蔵、
花めくすず音.....等

本格焼酎特約銘柄

杜氏潤平、天狗櫻、日向あくがれ、かめ雫、蔵の師魂、海亀、明るい農村、
農家の嫁、一人蔵、蘭、六鼓、河童九千坊、藤の露、杜谷、ゑびす蔵、鳥飼、武者返し、
朝日、満月.....等

梅酒取り扱い

うぐいすとまり鶯とろ、梅の宿あらごしシリーズ、紀州の涼茶梅酒、
赤ワイン梅酒、信濃の梅酒、皇帝梅酒、梅仙人バナナ梅酒、
ふるふるマンゴー梅酒、佐藤農場の梅酒.....等

国産ウイスキー
イチローズモルト、厚岸ウイスキー、静岡蒸留所ガイアフロー、三郎丸蒸留所、マルス津貫蒸留所、マルス信州蒸留所等

詳しくはホームページを御覧下さい。
http://www.sasesaketen.com/

宜しくお願い致します。

23/11/2024

こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇⁡
⁡
大信州の引取で大変に店頭が賑わいました。⁡
沢山のご予約有難うございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️⁡
⁡
そして大信州酒造より🆕🆕🆕⁡
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『大信州槽場当日詰め純米吟醸生原酒』1.8L3630円⁡
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大信州らしいリッチな香りと瑞々しいフレッシュな味わい、スイートな味わいながら軽やかな後味に仕上がっております。⁡
メロンやリンゴの様なフレッシュなニュアンスを感じ、華やかだけど重みを感じないライトな後味は流石大信州といった所です🤤🤤🤤⁡
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明日も10時から18時まで営業しております。⁡
それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇⁡
⁡
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22/11/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

先ずは週末の営業時間のご案内です。

11/22（土）10時～18時　独りブラック営業
11/23（日）10時～18時　独りブラック営業

土曜日が勤労感謝の日で営業時間が短縮となっておりますのでご注意下さい。

さて店頭では大信州酒造より🆕🆕🆕

『大信州槽場詰め純米大吟醸生原酒』720ML2200円

沢山のご予約有難うございます🙇🙇🙇
今期はリンゴのニュアンスが明確に出たフルーティーでキレの良い抜群の出来栄えです🤤🤤🤤

大信州槽場当日詰め純米吟醸生原酒1.8Lは明日11/23の午前中に入荷予定なのでお引取りの方は午後からの来店が確実です。

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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19/11/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

松本、大信州酒造に行ってまいりました。

大信州槽場詰めの沢山のご予約有難う御座います。

11月22日入荷※予定通り
『大信州槽場詰め純米大吟醸生原酒』
720ML　2200円　1.8L3960円※税込 1.8Lは完売

11月23日入荷※1日遅くなりました
『大信州槽場当日詰め純米吟醸生原酒』
1.8L3630円※税込

槽場詰め純大生のテイスティングを蔵でしましたが、リンゴのニュアンスが明確に出てボディー感もあり後キレの良い抜群の出来栄えでした🤤🤤🤤

引き続き店頭、EC共に予約販売しております。
是非お試し下さい🙇🙇🙇

https://www.sasesaketen.com/products/list?category_id=14&name=

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15/11/2024

こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

しぼりたて生酒が続々と入荷し店頭も賑わってきました！

『雅楽代シルバーラベル月華生原酒』
新潟県/天領盃酒造/720ML1760円 1.8L3520円

加登仙一社長率いる天領盃酒造のR6BYの造りが始まりました。
昨季は猛暑の影響からのお米の高温障害で麹造りが思い通りにいかずに苦戦しました。
今期は去年よりはお米の状態が良いとの事で電話でもテンションの高さを感じられました。
穏やかなマスカットの香りが口の中に広がり、円やかで柔らいほんのりとした甘み、旨味を感じフィニッシュにはスパッと切れるシャープな味わいに仕上がっています🤤🤤🤤

『雅楽代超辛口鳴神生酒』
新潟県/天領盃酒造/720ML1650円 1.8L3300円

珍しく蔵元も良い出来と太鼓判！
はっきりとした白ブドウの香り、ほんのりと甘みを感じます。
スリムな味わいと思うと中盤からじわじわと膨らみを感じます。
適度な酸味とフィニッシュのしっかりとした辛みが好印象です🤤🤤🤤

『浦里純米うすにごり生原酒』
茨城県/浦里酒造/720ML1760円 1.8L3190円

地元つくば産五百万石を65％まで磨き、伝家の宝刀小川酵母で長期低温発酵で醸した限定酒です。
穏やかなバナナ、メロン、マスカットの香りが心地よく、フレッシュでクリーミーかつ円やかな甘み、フィニッシュの新酒ならではの程よい苦みと渋みが良いアクセントとなっています🤤🤤🤤

『栄光冨士 ZEBRA -black white- 純米大吟醸生原酒五百万石』
山形県/冨士酒造/720ML1980円 1.8L3465円

五百万石を50％まで磨き醸した限定純米大吟醸生酒です。
程良い吟醸香からは逆に期待を裏切る含み香りとスイートで奥行きのある味わい🤤🤤🤤

日本酒に限らずにウイスキー、梅酒、ワイン、本格焼酎と何でもご相談下さい。
それでは土曜日、日曜日とご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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14/11/2024

長野県北安曇郡松川村の甍酒造(いらかしゅぞう)より🆕🆕🆕

☆発売は11月15日(金)☆
『甍銀黒生酒』720ML2860円　1.5L4180円税込

もぎたてのリンゴやバナナの様な香りが心地よく口の中に広がり、スッキリとしたジューシーな甘みを感じます。
軽やかで弾けるようなフレッシュなガス感と重さを感じさせない軽やかなフィニッシュが特徴です。

冷酒でお楽しみ下さい。

2024年秋に長野県北安曇郡松川村で誕生した甍酒造。
この蔵のキーマンは間違いなく田中勝巳氏です。

田中勝巳は家業である大信州酒造で醸造責任者として約30年間活躍してきました。
大信州を全国に広めた第一人者であり、飲み手、酒販店、同業者と師匠と崇める人が多い大人気者です。
造りの技術、経験は言うまでもなく、軽快で人を楽しますトーク、そしてイケオヤジです(笑)

人生の集大成として自然豊かな環境、水、米と設備、選んだのが松川村でした。
3000ｍ級の北アルプスに囲まれた土地で蔵の横を流れる芦間川等、水源が豊富です。
お米に関しても信頼置ける若き契約農家さんが育てた良質な金紋錦、ひとごこちを使用します。
農業用水には、北アルプスから流れ地層で濾過された高瀬川・芦間川の水を用いています。
冷涼な水は近年問題となっている酒米の高温障害対策においても大きな役割を果たしています。

精米から限定給水、1トン釜に半分以下の米しか入れない贅沢な蒸しを行い原料処理にも妥協がみられません。
総米600キロのサーマルタンク仕込みでゆっくりと大事に発酵を促します。
大信州の松本蔵、甍酒造の新蔵と人生の中で2蔵を立ち上げた杜氏は日本にもなかなかいないと思います。

毎年毎年成長する蔵、世界に誇れる日本酒をモットーに突き進む甍酒造から目を離せません。

明日の15日から店頭販売開始、ECサイトでは予約販売を開始しております。
是非、お試し下さい🙇🙇🙇

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09/11/2024

こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

11月8日に解禁した『甲子酒々井の夜明け純米大吟醸生原酒 2024』で店頭が賑わっております。
レジでお待たせしてしまい申し訳ありませんでした。
まだまだ店頭、ECサイトで販売しております。おかわり、まだ飲まれてないお客様は是非ご購入下さい🙇🙇🙇

さて店頭では限定日本酒が続々と入荷しております🙌🙌🙌

『村祐常盤ラベル純米大吟醸生酒』
720ML2200円/1.8L4290円/新潟県/村祐酒造

濃醇甘口のパイオニア的な存在の村祐は『和三盆糖』をイメージして醸されました。
上品で優しい吟醸香に透明感のある上品できめ細かいスイートな酒質です。
甘口酒は口がベタベタして飲み疲れしますが、村祐は綺麗な酸がキレを出しベタベタさせません🤤🤤🤤

『雨後の月八反錦純米大吟醸酒』
720ML2200円/1.8L4400円/広島県/相原酒造

広島県を代表する酒米「八反錦」の純米大吟醸。
ライトなボディとキレの良さといった特徴はそのままに、桃やメロンの甘やかな果実香と透明感のある甘味が重なり、上品でリッチな味わいとなりました🤤🤤🤤
低温熟成による円やかな味わいをお楽しみ下さい。

『飛良泉飛囀鵠山廃純米吟醸原酒 type-C』
720ML2200円/1.8L3850円/秋田県/飛良本舗

秋田県産酒こまちを麹50%、掛60%まで磨き白麹、リンゴ酸高生産性酵母、山廃モトで仕込みました。
穏かなグレープフルーツやリンゴの爽やかな香り、甘味を感じつつ刺激的なリンゴ酸が口を支配します。
中盤は3つの酸が融合しておしくらまんじゅうをしています。
仲が良いのかは知りませんが、まとまっております(笑)後半はクエン酸が存在感を出す、爽やかな酒質です🤤🤤🤤

『北島燗ガエル霜月辛口酵母無添加生モト純米酒』
720ML1650円/1.8L3190円/滋賀県/北島酒造

篤農家のまめ農園の雄町を70％まで磨き酵母無添加生モトで醸した酒を熟成させ香味を引き出しました。
色合いは熟成からくるライトイエロー、穏やかな米由来の香りと芳醇で柔らかな旨味と存在感のある酸がメリハリを付ける辛口酒に仕上がっています🤤🤤🤤
冷酒～燗酒まで幅広く楽しめますが、やはり燗酒が一番のお勧めです。

日本酒に限らずにウイスキー、梅酒、ワイン、本格焼酎と何でもご相談下さい。

それでは日曜日もご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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08/11/2024

おはようございます。させ酒店です。本日も開店から多くのお客様にご来店頂いております。有難う御座います🙇🙇🙇

そして沢山のご予約を有難うございます🙇🙇🙇

本日早朝に蔵元にお迎えに行ってきました🚚🚚🚚

千葉県酒々井の飯沼本家より🆕🆕🆕

『甲子酒々井の夜明け純米大吟醸生原酒 2024』720ML2310円

まだまだ店頭＆ECサイトで販売中ですので是非お試し下さい。

昨年は原料米が高温障害で溶けずに仕込みに苦戦しましたが、今期は昨年よりも米の質が良く旨味の乗った素晴らしい出来上がりです。
メロンやリンゴの様なフルーティーでキレのある味わいをお楽しみ下さい🤤🤤🤤

そして大事な発表がありました。
令和6年10月にお父さんの後を継ぎ飯沼一喜氏が16代目代表取締役社長に就任しました。
様々な改革を起こし甲子を全国で大人気銘柄に育てた新社長の手腕は今後も楽しみですね😊😊😊
お祝いしないとですね🎉🎉🎉

それでは週末もご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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04/11/2024

こんばんは。させ酒店です。
3連休中も沢山のご来店を頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

本日より外壁塗装の為に足場が組まれています。
入口付近にも足場が組まれていますので、携帯等の『ながら歩行』にはご注意下さい🙅🙅🙅

それでは明日からもご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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26/10/2024

こんばんは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

ようやく涼しくなり秋らしくなってきました。
日本酒では『ひやおろし、秋あがり』が全盛期となる中で少しづつですがしぼりたて新酒が入荷しております❄❄❄

『弐式 TYPE:BASIC 4rd しぼりたて生酒』
新潟県/原酒造/税込価格720ml1,870円 1.8L3,520円

伝統ある新潟の原酒造に跡継ぎとした帰ってきた七代目原彩子氏とスタッフ達の本気の挑戦が始まりました。
従来の製法『酒母四段』に改良を加えクオリティーファーストに発展させた手法『進化系酒母四弾』を用いた挑戦ブランド。
桃、リンゴ、メロン、マスカット香りが心地よく口の中に広がり、ボリューミーで綺麗な甘みを感じます。
余韻を楽しんでいると適度な酸がキレを出す軽快な後味が特徴です🤤🤤🤤

『庭のうぐいす特別純米生酒しぼりたて』
福岡県/山口酒造場/税込価格720ml1,573円 1.8L3,003円

桃、リンゴ、メロン、マスカット香りが心地よく口の中に広がり、ボリューミーで綺麗な甘みを感じます。
余韻を楽しんでいると適度な酸がキレを出す軽快な後味が特徴です🤤🤤🤤

『栄光冨士闇鳴秋水純米大吟醸無濾過生原酒』
山形県/冨士酒造/税込価格720ml2,090円 1.8L3,630円

山形県産の酒米『出羽の里』を38％まで磨き夏に仕込んだ夏仕込み新酒です。
山形酵母ならではの甘やかで華やかな吟醸香に、円やかで透明感のある味わい、
酸も少なく飲み易い印象です。
スイートでジューシーな味わいを冷酒でお楽しみ下さい🤤🤤🤤

日本酒に限らずにウイスキー、本格焼酎、ワイン、梅酒と何でもご相談下さい。

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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19/10/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

全国の蔵元さんが仕込みに入り、連絡すると必ずお米の話になります。
昨年が高温障害で米の出来が悪く、大変な仕込みになりました。
今年は『去年よりは良い！』と言われる蔵が多いです。
温暖化でお米の栽培も毎年毎年大変になっているのが現実です💦💦💦

さて店頭では続々と限定日本酒が入荷しております！

『雅楽代瑞華』
新潟県/天領盃酒造/税込価格720ml2,420円 1.8L4,840円

R6BYの造りに入った天領盃酒造。
新酒が出来上がるまで出荷する商品が無くなってしまい、特約店の要望に応える形で蔵で囲っていた瑞華を大放出です！
マスカットやラムネの様な爽やかな香りが口の中に広がり、優しく丸みのあるボリューミーな甘みを感じます。
全体的にはクリアーかつ軽やかな味わい、フィニッシュも上品に切れていきます🤤🤤🤤

『雨後の月白鶴錦純米大吟醸酒』
広島県/相川酒造/税込価格720ml2090円 1.8L4,180円

白鶴錦を48％まで磨きクラシックな協会9号酵母を用いて醸し、低温で熟成させ香味を引き出した限定酒です。
華やかな夕張メロンやマスカットの香りが心地よく口の中に広がり、落ち着きのある円やかな甘みを感じます。後半にかけて程よい酸が追いかけてきて複雑味とキレを出す素晴らしい出来栄えです🤤🤤🤤

『手取川 Neo 2023 石川門90』
石川県/吉田酒造/税込価格720ml1980円 1.8L3,960円

若手社員がコンセプトからラベルまで手がけるneoシリーズという想いのもと醸した、年1回の限定酒です。

今年は石川県の酒米「石川門」を精米歩合90%の低精白で醸しました。この十数年、私たちの道のりは石川門と共にありました。失敗と調整を繰し、成長し手を取り合ってきたお米です。
その石川門をより自然で素の姿に近い状態でお酒を造ってみたいと思ったのが今回のコンセプトです。
独自の山廃造り、90%精米の石川門、ミネラル感あふれる白山百年水が融合し複雑でワイルドな味わいの中に後半のクリア感、シャープさを造り上げることができました🤤🤤🤤

日本酒に限らずにワイン、本格焼酎、梅酒、ウイスキーと何でもご相談下さい！

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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12/10/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

◆店舗の営業時間の御案内◆
10/12(土)　 9時～20時　　　通常営業
10/13(日)　10時～18時　独りブラック営業
10/14(月)　10時～18時　独りブラック営業

3連休も弊社は勿論3連戦です😆😆😆
日本酒、梅酒、ウイスキー、ワイン、本格焼酎と何でもご相談下さい！

さて店頭では続々と限定日本酒が入荷しております。

『村祐紺瑠璃ラベル純米吟醸生酒』
新潟県/村祐酒造/720ml1,980円 1.8L3,850円

新潟淡麗辛口とは真逆の甘口を醸しスイート酒の先駆け的な存在の村祐。
フレッシュ＆スイートできめ細かい味わいが特徴です🤤🤤🤤

『手取川白山市産山田錦純米大吟醸原酒』
石川県/吉田酒造/720ml2,420円 1.8L4,840円

良質な白山市産山田錦を45％まで磨き自社培養の金沢酵母で醸した限定酒です。
フレッシュなバナナ＆マスカット系の香りが口の中にも柔らかく広がり、
スッキリと優しいジューシーな甘みを感じ、適度な酸がメリハリを演出しています🤤🤤🤤

『北島燗ガエル辛口酵母無添加生モト純米にごり酒』
滋賀県/北島酒造/720ml1,650円 1.8L3,190円

滋賀県産玉栄を65％まで磨き、酵母無添加で生モトで醸し辛口濁りに仕上げました。
米由来の香りとクリーミーな乳酸を感じます。柔らかでにごりのクリーミーな味わいとスパッと切れる後味が好印象です。
冷酒～燗酒まで幅広く楽しめますが、やはり燗酒が一番のお勧めです🤤🤤🤤

『あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生酒』
宮城県/新澤醸造店/720ml1,650円 1.8L3,190円

バナナや青りんごのニュアンス、新酒ならではの爽やかな酒質に若干のおりを絡めて複雑な旨味を感じられる芯のある切れ味の良い酒質です。
甘くアルコール刺激のある新酒とは違い、非常にフレッシュでキレのある酒質に仕上がっています🤤🤤🤤

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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08/10/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

デュワーズユニークシリーズより🆕🆕🆕

◆令和6年11月19日発売◆
『デュワーズカリビアンスムース8年』700ML2860円税込

ユニークシリーズ第1弾が再再発売となります！

8年以上熟成させたグレーンウイスキーとモルトウイスキーをブレンド後、再度熟成するダブルエイジ製法を採用し、さらにラム樽で仕上げました。
ラム樽由来のブラウンシュガーの深く甘い香りと、トロピカルフルーツのようなフルーティな味わいやキャラメルのような長く続く甘い余韻が特長のスコッチウイスキーです🤤🤤🤤

https://www.sasesaketen.com/products/detail/5614

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04/10/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠の有難う御座います。
10月６日(日)ですが地元のお祭りのお神輿で15時～17時まで店前の道が封鎖されますが警備員の方に『酒屋で買い物です』と言って頂ければ通れます。
ご迷惑をお帰しますが宜しくお願い致します。

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02/10/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

昨日10月1日に発売し予約注文で即完売した

『ニッカフロンティア』500ML2100円税込

10月12日に再入荷致します🆕🆕🆕

テイスティングしましたが、やはりハイボールで甘さが引き立ち、スモーキーフレーバーが楽しめました。全体的にはスッキリと飲み易いです🤤🤤🤤

ご興味のある方はお早めにお買い上げ下さい🙇🙇🙇

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28/09/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

大人気の秩父蒸溜所より🆕🆕🆕
※商品の御案内のみで販売、予約等は行っておりません。

『イチローズモルト&グレーン20th アニバーサリーエディション』700ML17600円

※メーカー資料転写
2004 年9月に設立されたベンチャーウイスキーはおかげさまで 20 周年を迎えることが出来ました。
本品は、秩父蒸溜所のモルト原酒をキーとして、創業間もない頃に研修をさせていただいた国内外の蒸溜所の原酒や過去から引き継いだ原酒など、秩父の熟成庫で大切に成長を見守ってきたウイスキーを、
それぞれの個性が生きるよう丁寧にブレンドしたブレンデッドウイスキーです。
時間と共に複雑な味わいを感じさせてくれる様々なフレーバーは、ベンチャーウイスキーの歴史そのものを物語っています。
原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。

ハイボールに最適な
『イチローズ・モルト＆グレーン・ホワイトラベル』700ML4235円

モルト比率を高めた、ほのかなスモーキー感が癖になる
『イチローズ・モルト＆グレーンクラシカルエディション』700ML7700円

ECサイト、店頭で販売中です！

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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24/09/2024

ニッカより新商品🆕🆕🆕

★令和6年10月1日発売★
『ニッカフロンティア』500ML2100円税込

ニッカウヰスキー創業90周年を機に原点に立ち返り、日本のウイスキー史を切り拓いた創業者の竹鶴政孝のフロンティアスピリットを後世に継承していくという思いを込めて開発しました。

創業の地である余市蒸溜所のヘビーピートモルト原酒をキーモルトに採用し、ブレンデッドウイスキーでありながらモルトウイスキーのブレンド比率を51%以上にすることで、モルトの豊かな香りと心地良いスモーキーな味わいが楽しめます。一般的なウイスキー製造では、にごりや澱（おり）の発生を防ぐために「冷却ろ過」を行いますが、本商品は常温でろ過する“ノンチルフィルタード”とすることで、香味成分が豊富に残り、豊かな香りと複雑な味わいを感じることができます。

力強い風味の余市モルトをキーモルトに採用した、薫り高くスモーキーな味わいが特徴のブレンデッドウイスキーです。
モルトウイスキーのブレンド比率を高め、ノンチルフィルタードで仕上げることで、風味豊かな味わいを実現しました。
豊かな樽熟成の香りと、心地良いスモーキーさが広がるモルトの香り。飲み口はスムースでありながらコクが感じられ、熟した果実の甘さをピートのビターが引き締める。柔らかなオークを伴う甘い余韻が特徴です。

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21/09/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

先週、大手町で開催された若手の夜明けに1万円払ってお客として参加していたのですが、天領盃酒造の加登社長不在と聞いて黙っておれずに蔵元ブースに立ち4時間30分全力で雅楽代を伝えさせて頂きました。
結果、喉を潰してしまい天龍源一郎さんみたいな声になってしましました(笑)
◆写真を提供して頂きました。有難うございます◆
Photo: Kayoko Nemoto
https://instagram.com/kayokonemoto

★まずは店舗営業の御案内です★
9/21(土)　 9時～20時　通常営業
9/22(日)　10時～18時　独りブラック営業
9/23(月)　10時～18時　独りブラック営業

店頭では秋季限定日本酒が続々と入荷しております🍁🍁🍁

先ずは若手の夜明けでも大人気だった

『雅楽代ブラックラベル試験醸造協会1401酵母若手蔵人責任仕込みパート2』
新潟県/天領盃酒造/720ML1760円

今回のチャレンジ試験醸造は加登社長抜きで若手蔵人チームで醸造しました。
今作品は天領盃酒造初の協会1401酵母で仕込みました。
仕込みルールは過去に行ってない仕込みで仕込みでの質問は3つまでと厳しい状況で仕込んだとの事です。
スタッフの醸造スキルのベースアップも意識したチャレンジ酒となっています。
普段の雅楽代よりもリッチなマスカットやラムネの香りが口の中に広がり、
クリアーで控えめな甘みから存在感のある酸が酒質にメリハリを出す辛口に仕上がっています🤤🤤🤤

『甲子はなやか純米吟醸生酒』
千葉県/飯沼本家/720ML1870円　1.8L3520円

麹米に山田錦50％、掛米に五百万石を58％まで磨き協会1801酵母で醸した酒を生のまま氷温で熟成させ限定酒です。
華やかなメロンやリンゴ様の吟醸香が口の中に広がり、フレッシュでピチピチとしたガス感とクリアーな味わい
程よい酸がキレを出すバランスに優れた味わいが特徴です🤤🤤🤤

『宗玄ひやおろし純米原酒』
石川県/宗玄酒造/720ML 1815円　1.8L3630円

能登の銘酒・宗玄の季節限定のひやおろし。
全量広島県産『八反錦』を55％まで磨き、丁寧に小仕込みで醸した酒を夏を越させ熟成。
穏かな米由来の優しい香りが心地よく、上品で透明感のあるジューシーな米の旨みが口の中に広がります。
原酒ならではの奥深く力強い味わいをお楽しみ下さい🤤🤤🤤

日本酒に限らずに、ウイスキー、ワイン、梅酒、本格焼酎と何でもご相談下さい🙇🙇🙇

それではご来店お待ちしております🙇🙇🙇

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20/09/2024

こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います🙇🙇🙇

大人気完売したミズナラカスクでフィニッシュさせた『デュワーズジャパニーズスムース8年』と『デュワーズ 12年』の飲み比べセットが発売となります。

『デュワーズジャパニーズスムース8年＆12年飲み比べセット 700ML×2本』
◆令和6年11月19日発売◆　6000円※税込

★デュワーズジャパニーズスムース8年　ブレンデットウイスキー★
スコットランドにおいて８年熟成させたスコッチウイスキー原酒をブレンド後、
再度樽の中で熟成させる「ダブルエイジ製法」によりなめらかな味わい。
そして最後に日本で育ったミズナラの木で作った樽でフィニッシュさせる事で、
ミズナラ樽ならではのシナモン、白檀、フローラルな香りが生まれます。
スコッチウイスキーでありながら、日本の文化と融合したウイスキー。

★デュワーズジャパニーズスムース12年★
12年以上熟成されたアバフェルディを中心とした40種類以上の原酒をブレンド。どこまでもなめらかな味わいと芳醇な香りが特徴的。少し贅沢なハイボールをお楽しみください。

☆テイスティングノート☆
香り：ハチミツ、トフィーアップル、ファッジ、温かいバターのようでメロウ
味わい：ジューシーな種無しブドウ、フレッシュなシトラスとわずかなバニラ、クリーン
余韻：樽のニュアンスと共に溶けたキャラメルのような長くなめらかな余韻

★デュワーズ★
アメリカでスコッチといえば「デュワーズ」と言われるほど、世界有数の代表的なウィスキーブランドです。
キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用しており、
モルト含有率も高く、スタンダードランクでの特級酒といえます。

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住所

稲毛区穴川3-3/3
Chiba-shi, Chiba
2630024

営業時間

月曜日	10:00 - 18:00
火曜日	09:00 - 20:00
水曜日	09:00 - 20:00
木曜日	09:00 - 20:00
金曜日	09:00 - 20:00
土曜日	09:00 - 20:00
日曜日	10:00 - 18:00