水曜日 11:00 - 19:00 木曜日 11:00 - 19:00 金曜日 11:00 - 19:00 土曜日 11:00 - 19:00 日曜日 11:00 - 19:00

Cellier de L'ourson セリエデルルソン

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日本
Bunkyo-ku, Tokyo
Cellier de L'ourson セリエデルルソン

Cellier de L'ourson セリエデルルソン Cellier de L'ourson セリエデルルソン, 白山5-35/3, Bunkyo-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

日本🇯🇵ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス🍇が店主、ワイン業界歴25年、WSET® Level 3。フランスとイタリアワイン約200種類厳選のワイン専門店🍷を営んでおります（渡仏歴8回・渡伊5回）。おかげさまで昨年設立10周年を迎えることができました。いつも有難うございます。 (当店店主を含め難関を突破した上位ソムリエのソムリエ・エクセレンス認定者は日本でわずか542名、ソムリエ認定者は約4万名(39,719名) 2024年時点。）ワインは敷居が高くなく、親しみやすい飲み物だという事をお話ししたく、ワインは難しいものでは無く、とても美味しいものである事を、そして私たちの毎日のほっとした瞬間が幸せになれる飲み物である事を、一人でも多くのお客様へお伝えしたく、小さな雑貨屋さんのようなワインショップですが、わたしが生まれ育った地元文京区白山でワイン専門店を営んでおります｡
約10

坪の小さなお店ですが、ワインの品揃えは熱いです。本当に良いと思えるワイン、気持ちが動くような感動する泣いちゃうワインを出来る限り多くのお客様に知って頂きたく、毎日飲めるようなワインから、ちょっと奮発したくなるワインまで幅広くご紹介したく、お客様をお迎え致します。
ワインはいつも大切にします。約1000本貯蔵出来るワインセラーは、365日、いつもコンディションに気を配り、最良の状態でお客さまにご紹介出来るように大切にワインを管理致します。（ここの気合いが大切になります）
小さなワインセラーですが、お客様には中に入って頂き、ゆっくりお選び頂けるよう心がけます。
品揃えするワインは、臨場感溢れるぶどう畑の情景をお客様に熱くお話したく、私が訪れた事があるフランス・イタリアのワイン産地のもの中心に、フランス・イタリアワインのみです。本来あるべき姿のワインショップはそうあるべきだと思うからです。そして、きちんとワインをお伝えするお店にしたく、信頼出来る良いワインのみ扱います。
お店の名前「セリエ　デ　ルルソン」は、「小ぐまが営むワイン屋さん」という意味です。「クマさんのワイン屋さん」なんて呼んで頂けるような、そんな親しみやすいお店になれるよう、また「ぶどう畑からワイン造りから解り易く説明してくれるスタッフがいるお店」として、お客様に信頼して頂けるような、そんなワインショップを末永く営みたく、爆発的に頑張る所存ですので、何とぞ宜しくお願い致します。
お客様には、もっともっとワインを好きになって頂きたく、お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

23/01/2025

【新発刊〜地図でわかるイタリアワイン産地ガイド〜】

ATLANTE DEI TERRITORI DEL VINO ITALIANO
（中川原まゆみ先生著）

日本語版と比べ地図が一新されました!
ワインと地理ハイキング登山等高線大好きのお客さまでしたら眺めているだけでも旅をしたくなりワクワクすると思います!
イタリアワインをしっかりお勉強されたい方向けの最高のバイブルの1つ。
わたしは中川原まゆみ先生の本はこれで4冊目。
大ファンです。
出版記念パーティーで記念撮影に快諾してくださった中川原まゆみ先生に深く感謝申し上げます。ありがとうございましたm(__)m。

ワイン専門店セリエ・デ・ルルソン

#中川原まゆみ
https://www.instagram.com/cellierdelourson/

31/12/2024

穏やかな新春を迎えるにあたりお客さま皆さまのご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2025年新年は 1月4日(土)より営業させていただきます。
https://cellier-de-l-ourson.com
お客さまとまたお目にかかれる日を楽しみにしております。
ワイン専門店セリエ・デ・ルルソン

27/11/2024

【お店の財産を守れる幸せ〜商標登録 10年更新〜 20年目へむけて】

大切なお店の名前を持てるって幸せですね。

わたしは 2013年『Cellier de L'ourson セリエ･デ･ルルソン』というフレーズに出会えた事が嬉しく、愛着を感じ誇りに思い、2013年12月には商標登録出願に向けて動いていました。

月日の経つのは早いものであれから10年。

今年2024年商標登録 10年更新期限を迎え春先より動いておりましたが、今秋無事出願が認可され商標登録更新完了となりましたことご報告申し上げます。

大切な名前って守りたいですね。

事業を営んでいらっしゃる方なら、共感して頂ける部分があるかと存じます。
愛着がある大切なお店の名前を決められた時、最終的にこの店名で行こう! と決断された時、何かしら必ず、そのきっかけとなる出会いやご縁があった事かとお察し致します。

考えに考えましたよね。

大切なお店の名前を持てるってなんて幸せなことなんでしょう!

商標登録10年更新。

次の10年へ。

いつも応援してくださるお客さまのおかげで『Cellier de L'ourson セリエ･デ･ルルソン』もいよいよ 20年目に向けて動き始めました。

日々愛着を感じお仕事ができる嬉しさ。
いつもありがとうございますm(__)m。

ワイン専門店セリエ･デ･ルルソン
代表伊東直寿

20/11/2024

【2024年12月年末年始営業日のご案内】

お客さま、いつも当店の事を気にかけてくださり有難うございます。
年末12月も何卒よろしくお願いいたしますm(__)m。

2024年
年内は 29(日) 19時まで通常営業いたします。

12月30日より1月3日まで年末年始のおやすみを頂戴いたします。
以下のカレンダーでご確認いただけますと幸いでございます。

------------------------------
【年末年始の営業カレンダー】
12月
21日(土) 11:00-19:00 通常営業
22日(日) 11:00-19:00 通常営業
23日(月) 定休日
24日(火) 定休日
25日(水) 11:00-19:00 通常営業
26日(木) 11:00-19:00 通常営業
27日(金) 11:00-19:00 通常営業
28日(土) 11:00-19:00 通常営業
29日(日) 11:00-19:00 通常営業
30日(月) おやすみ
31日(火) おやすみ
1日(水) おやすみ
2日(木) おやすみ
3日(金) おやすみ
4日(土) 11:00-19:00 通常営業
------------------------------

何卒よろしくお願い申し上げます。

（最新の営業日ご案内いつものリンク先→）https://cellier-de-l-ourson.com/business-hours-1st-half-of-2023/

ワイン専門店セリエ・デ・ルルソン

26/10/2024

【22年間ありがとうソムリエナイフ新しい世代へ】

2002年から 22年間頑張ってくれて本当にありがとう。
長きにわたりわたしのワイン人生と共にあったソムリエナイフがついにスクリュー部分がガタガタと壊れてしまい、買い替えの時期が来てしまいました。

ご専門のお仕事をお持ちのお客さまでしたら、
事業を営んでいらっしゃるお客さまでしたら共感して頂けるかと存じます。

それぞれご専門のお仕事道具お持ちですよね。
愛着を持って使ってますよね。
大事にされてますよね。

わたしも大切にしてきました。

わたしの22年間頑張ってくれたソムリエナイフ。
これで2000本くらいは抜栓しましたかね。
わたしの汗が染み込んだ木目のオリーヴウッドのハンドル部分を見ると 25年間のワイン人生のさまざまな想いが蘇ります。

なんだかいろいろ思い出します。
本当に頑張ってくれてありがとう。

さて新しいソムリエナイフ最初は硬いんですよね。
でも少しずつ馴染んでくれると思います。

次の20年へ。

ラギオールの2代目ソムリエナイフ君へ、
これからのワイン人生どうか一緒に宜しくね。

20年後。

2044年だとわたしも78歳。
そこまで健康で大好きなワインのお仕事続けたいものです。

Cellier de L'ourson
店主伊東直寿

16/10/2024

フレンチレストラン An Petit Tour さまからご縁とご厚意もいただき 10月12日(土曜) お客さまをお迎えするワイン🍷とお食事の会🍾🥂をやらさせて頂ける機会を、9年ぶりにいただきました。誠に有難うございました🙇🏻。

ご参加くださったお客さまのおかげで、無事滞りなく行えましたこと心より御礼申し上げます。

お取引してくださるワインインポーターさまいつも素晴らしいワインを有難うございます。

18/09/2024

【ワインとフレンチの会🍾🥂 10月12日 (土) 18時から】

フレンチのスペシャリストとワインのスペシャリストの文京区最強タッグが 9年ぶりに復活!

（会の詳細リンク先→）
https://cellier-de-l-ourson.com/202410-wine-and-dine-an-petit-tour/

片岡シェフからご縁とご厚意もいただきフレンチレストラン An petit tour さまでお客さまをお迎えするワインとお食事の会をやらさせて頂ける機会を、9年ぶりにいただけることとなりました。
誠に有難うございます🙇。

02/08/2024

【Cellier de L'ourson 創業ノート】

今でも尊敬しているワイン業界の K社長さんのお言葉。

——————————————
K社長さんのお言葉。（以下抜粋）

「悲観は気分、楽観は意思。
僕にはほとんど創業する時不安がありませんでした。
こうすれば大丈夫、それがダメならば、こうすれば大丈夫という絵が描けていたからです。
具体的な絵を書いて、死ぬ気で走れば、必ず大丈夫だ。とすごく信じていました。

例えば英語を話せるようになりたいという単なる願望ではなく、絶対に話せるようになるぞ! という意思があれば、
例えば仕事が忙しい、ほとんど時間が無いという中であっても、時間の割り振り、速習法で頑張るなどの方法を編み出すまで考え続ける事になります。

多忙で疲れている中で、具体的な絵が描けるところまで、知恵を捻りぬく。
考え抜くのはすごいエネルギー（意思）の力が必要となります。

忙しくて時間がなくても、こういうやり方にすれば、英語が話せるようになれそうだという絵が描ける（知恵が出る）という事が出来れば、必ず、それを達成出来ると思う。」
——————————————

わたしは今から11年前、ワイン専門店「Cellier de L'ourson」の創業を最終決断した時、いつもいつも K社長さんの【お言葉】を創業ノートに書いていつもいつも眺めていました。

わたしはこの【お言葉】をいつもいつも見て自分を奮い立たせていました。

いまがんばらないでいつがんばる。

ノートに書いたものをいつもいつも見てました。

エネルギーをもらっていました。

個人事業主の方なら企業を営んでいらっしゃる方なら、共感して頂ける部分があるかと存じます。

それは創業ノート。

わたしたちはがんばりましたよね。
創業ノート作りましたね。
いろいろなアイデアを考えましたね。
とにかくアイデアを書いて書いて書きまくりましたね。
思い出がたくさん詰まってますね。
懐かしいですね。
初心に帰りたいですね。

今でもたまに見返すと、原点に帰ったような気持ちになれ、爽やかなすっきりとした気持ちになれます。

ワイン専門店「Cellier de L'ourson」もおかげさまで10周年。
当店がここまで継続してこれたのももちろん土台となるのはいつも応援してくださる大切なお客さまのおかげですし、
最高のワインインポーターさまとのご縁のおかげですし、

そして、K社長さんの【お言葉】でいつも自分を奮い立たせることが出来たからだと思います。

わたしがこのK社長さんのまさにこの【お言葉】と出会ったのは今から19年前の 2005年。
ずっと大事にしてきた【お言葉】です。

尊敬できる人を持てるって幸せですね。

ワイン専門店セリエ・デ・ルルソン
代表　伊東直寿

12/06/2024

『5月ロワール地方訪問　お客さまへ御礼』

わたしのへなちょこフランス語も炸裂し 24年 5月16日から12日間西のナントNantesから東のブールジュBourges 周辺まで主要ワイン産地をレンタカーで運転約1,300km、徹底的に再勉強してまいりましたことご報告申し上げます。

（行程詳細リンク先→）
https://cellier-de-l-ourson.com/202405-loire-visited-wine-regions/

いつも当店のことを応援してくださるお客さま皆さまのおかげで、今回もワインを勉強させて頂ける機会をいただけました。
あらためて心より御礼申し上げます。
誠に有難うございます。

ワインを勉強するって猛烈に楽しいですね。

ひきつづき知り得た有意義な情報を当店の大切なお客さまにきちんとお話が出来ますようお仕事に活かしていきたいと存じます。
なにとぞ今後とも宜しくお願い申し上げます。

ワイン専門店セリエ・デ・ルルソン
代表伊東直寿

28/04/2024

『リシャール・ルロワさんに会いに行く』

深い感銘を受けたこの翻訳本との出会い。『ワイン知らず、マンガ知らず』。

この翻訳本はまさに私たちのような個人事業主の方向けのバイブルの1つと思うのはわたしたちだけでしょうか。。。

昨年よりこの翻訳本の主人公ワイン造りをされているリシャール・ルロワさんにお会いしたいという気持ちを持ち続け、
そして今年わたしは決断いたしました。
5月ロワール地方 18年ぶりに訪問して勉強してまいります。

リシャール・ルロワ (Richard Leroy) さんは、アンジェ Angersの南、レイヨン Layon 川沿いでワイン造りをされており、最高白ワインの1つは、この翻訳本に書かれているモンブノーという名前の丘で生まれます。

モンブノーの丘の場所は翻訳本には書かれておりませんが、Google Earth で調べるとおおよそ見当がつきました。
リシャール・ルロワさんの醸造所と思われる場所から、北側、レイヨン川のその右岸の小高い丘がそこのようです。

目的は、
モンブノーの丘のぶどう畑のテロワールを体感すること（丘の頂に立った時土壌を見た時手入れされたぶどうの株を見た時感動すると思います。）
リシャールさんにお目にかかること、
そしてジュラ紀よりもっと古い断層このぶどう畑の流紋岩を拝んでくること。
です。

おそらくリシャールさんがモンブノーの丘のぶどう畑で作業されていらっしゃる日もあると思います。
5月中旬であれば、新芽処理の ébourgeonnage や、第1誘引ラインに引っ掛ける作業かも知れません。

リシャールさんの情熱のぶどう畑その土壌に含まれる流紋岩。
流紋岩はすごいと思います。。。
見たいですね。

わたしのへなちょこフランス語が通じるか。
流紋岩のことや、新芽処理の残す芽数のことなどあらためて質問できたら大切な想い出の財産になりそうです。

ワイン愛好家さまなら涙がちょちょぎれる、アルモニカ山塊との断層の境界線がどのなのかも教えてもらいたいですね。
たまらないですね。

リシャールさんが造る最高白ワインの1つ、アンジュ・ブラン Anjou Blanc のモンブノー畑 Les Montbenault、入手困難でプレミアが付き 400ユーロくらいでしょうか、1ユーロ 170円近くまで安くなってきましたので厳しいですが、それでも奇跡的に現地で入手出来るでしょうか。

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《お客さまへのご挨拶》

ご愛顧頂いているお客さま、応援して下さっている皆さまのおかげで今季もワインを勉強するおやすみ時間を頂けます。心より御礼申し上げますm(__)m。

ゴールデンウィーク期間中営業いたします振替でおやすみを頂戴いたします。
5月16日(木) から 28日(火) まで短期渡仏のためおやすみを頂戴いたします。
18年ぶりのロワール地方西のナントNantesから東のブールジュBourges まで主要ワイン産地を情熱ですべて周ってまいります。

ご不便をおかけいたし申し訳ございません。
何とぞよろしくお願い申し上げます。

Cellier de L'ourson
代表伊東直寿

22/04/2024

《Cellier de L'ourson ソムリエ･エクセレンスこばなし 4》難易度☆☆

ぶどう畑の横に置いてあるものが何のために使われるものなのかご存知の（または推測されて）お客さまは、わたしと同じ情熱のワイン大好きのお客さまであられるのではないかとお察しいたします。。。

at Bâtard-Montrachet Grand Cru

現地の呼び名フランス語で。
（日本語の自転車に近い言葉）

ワインを勉強するって猛烈に楽しいですね。

なお《Cellier de L'ourson ソムリエ･エクセレンスこばなし 5》以降の更新は Instagramに移行し充実させていきたいと存じます。
https://www.instagram.com/cellierdelourson/
よろしく御願い申し上げます。

03/01/2024

穏やかな新春を迎えるにあたりお客さま皆さまのご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2024年新年は 1月5日(金)より営業させていただきます。
https://cellier-de-l-ourson.com

お客さまとまたお目にかかれる日を楽しみにしております。

ワイン専門店セリエ・デ・ルルソン

26/11/2023

【2023年12月年末年始営業日のご案内】

2023年年内は大晦日31日 17時まで営業いたします。

2024年 1月1日より1月4日まで年末年始のおやすみを頂戴いたします。

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23日(土) 11:00-19:00 通常営業
24日(日) 11:00-19:00 通常営業
25日(月) 定休日
26日(火) 定休日
27日(水) 11:00-19:00 通常営業
28日(木) 11:00-19:00 通常営業
29日(金) 11:00-19:00 通常営業
30日(土) 11:00-19:00 通常営業
31日(日) 11:00-17:00 17時で閉店
1日(月) おやすみ
2日(火) おやすみ
3日(水) おやすみ
4日(木) おやすみ
5日(金) 11:00-19:00 通常営業
------------------------------

いつも応援してくださるお客さまのおかげで今年12月で当店も9周年をむかえることができました。いつもありがとうございますm(__)m。
何卒よろしくお願い申し上げます。

C'est parti pour la chasse aux vin cadeaux de Noël.

ワイン専門店セリエ・デ・ルルソン

16/11/2023

《Cellier de L'ourson ソムリエ･エクセレンスこばなし 3》難易度☆☆☆☆

これら木の棒が何なのかご存知の（または推測されて）お客さまは、わたしと同じ情熱のワイン大好きのお客さまであられるのではないかとお察しいたします。
（これだけ種類があることに感動。。。。）

at Morey-Saint-Denis , France

ワインを勉強するって猛烈に楽しいですね。

29/10/2023

《Cellier de L'ourson ソムリエ･エクセレンスこばなし 2》難易度☆☆

この車の中からこの後何が出ているのかなんとなくお分かりなるお客さまは、わたしと同じ情熱のワイン大好きのお客さまであられるのではないかとお察しいたします。

at Ruchottes-Chambertin Grand Cru

ワインを勉強するって猛烈に楽しいですね。

12/10/2023

《Cellier de L'ourson ソムリエ･エクセレンスこばなし 1》難易度☆☆☆☆☆

これらが何なのかご存知の（または推測されて）お客さまは、わたしと同じ情熱のワイン大好きのお客さまであられるのではないかとお察しいたします。

at Morey-Saint-Denis , France

ワインを勉強するって猛烈に楽しいですね。

07/08/2023

『6月伊シチリア島訪問　お客さまへの御礼』

当店の大切なお客さまにさらに情熱のワインのお話しができますよう今回6月にシチリア島のワイン産地をレンタカーで運転東から西まで約950km、徹底的に勉強してまいりましたことご報告申し上げます。

いつも当店を応援してくださるお客さま皆さまのおかげで、今回もワインを勉強させて頂ける機会をいただけましたこと、あらためて心より御礼申し上げます。誠に有難うございます。

前後の移動日は除き、フルで動けるのが4日間という限られた時間の中で、今回も有意義な行程となるようプランを考えに考えました。

今回のミッションは4日間で主要なワイン産地をすべて周ることです。

今回カターニャ Catania 空港から入り、北上、エトナ山麓のワイン産地に入り
→エトナ山麓北側ランダッツォ Randazzo 村最奥のコントラーダカンポ・レの古木の勉強、
→火山性土壌、火山噴出物の土壌の勉強、
→標高1000mゾーンまで登る、1000mのぶどう畑の勉強、標高600mゾーンも周る、全く違う感動、
→北側パッソピッシャーロ Passopisciaro 村のDOCゾーンの勉強、
→混合栽培の勉強（素晴らしい）、
→1991年噴火溶岩の流れを勉強、1911年、1809年の風化した溶岩礫土壌の勉強（たまらなくいい）、
→混植栽培の草生の勉強（猛烈に勉強になります）、
→DOCエトナの心が動くワインを探す、
→カンティーナ Terrazze dell'Etna の訪問、
→エトナ山麓海側東側、北側との違いを勉強する。
→カンティーナベナンティ Benanti の訪問、
→DOCG チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア Cerasuolo di Vittoria のクラシコ Classico ゾーン、
→標高500mゾーン、キアラモンテ・グルフィ Chiaramonte Gulfi 村北部のぶどう畑石灰岩の礫土壌の勉強、
→カンティーナ Gulfi の訪問、
→標高200m アカーテ Acate 河流域ゾーンとのテロワールの見事な違いを勉強。（同じDOCG内でも標高500mの土壌とまったく違う。素晴らしい。。。）
→酸化した赤い砂土壌の勉強。
→シャッカ Sciacca の町の北側、DOCサンブーカ・ディ・シチリア Sambuca di Sicilia ゾーンの勉強、
→前述DOC内にあるアランチョ Lago Arancio 湖畔のぶどう畑、灌漑の勉強、湖畔ならではの草生の勉強（猛烈に勉強になります）、
→DOCシチリアSicilia の心が動くワインを探す、
→カンティーナ Cantina Di Primaの訪問、
→大好き陣内秀信先生が書かれている港町シャッカ Sciacca の旧市街初期の入り組んだアラブ人の迷宮路地を勉強する、
→マルサラ Marsala 町ぶどう畑赤い砂質土壌の勉強、
→カンティーナアルチェスティ Alcestiの訪問、
→Cantine フローリオ Florioの訪問、
→マルサラの自然の塩田海塩の作り方の勉強、
→トラパーニ Trapani 旧市街（イタリアの旧市街の素晴らしさ）の勉強。

ワインを勉強するって猛烈に楽しいですね。

ひきつづき知り得た有意義な情報を当店の大切なお客さまにきちんとお話が出来ますようお仕事に活かしていきたいと存じます。
なにとぞ今後とも宜しくお願い申し上げます。

ワイン専門店セリエ・デ・ルルソン
代表伊東直寿

住所

白山5-35/3
Bunkyo-ku, Tokyo
1120001

営業時間

水曜日	11:00 - 19:00
木曜日	11:00 - 19:00
金曜日	11:00 - 19:00
土曜日	11:00 - 19:00
日曜日	11:00 - 19:00

ウェブサイト

http://cellier-de-l-ourson.com/, https://www.instagram.com/cellierdelourson/

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