伊勢元酒店(Satoshi Watanabe)

伊勢元酒店(Satoshi Watanabe) 大地の恵みである米の力を感じることのできる旨口系のお酒が大好きな主?

飲みやすさも大事だが,原料の主張もこれまた大事。単に仕入れて販売するだけでなく,酒蔵さんのお人柄や意気込みもお伝えできればと思っております。
●主な取扱銘柄
・清酒…風の森,酉与右衛門,三光正宗,奥播磨,文佳人,不老泉,小左衛門,etc…。
・本格焼酎…松の泉,武者返し,いも麹芋,がんこ焼酎屋,金峰櫻井,麦麦万年,etc…。

★入荷情報1月。Vol.3・S風の森(奈良・御所)                          First Editionできる限り農薬や化学肥料など環境負荷の少ない中で米作りのできる自然環境を守りながら、農家さんたちにしっかりと後継...
11/01/2025

★入荷情報1月。Vol.3

・S風の森(奈良・御所)
First Edition

できる限り農薬や化学肥料など環境負荷の少ない中で米作りのできる自然環境を守りながら、農家さんたちにしっかりと後継者を育ててゆき、100年先も変わらぬ環境でしっかりと米づくりと酒造りが継承されるよう里山を繋いでいきたいという想いを込めて始動した『S風の森』が昨年末の『Lounch Edition』でベールを脱ぎました。
今回はいよいよメインステージ。無農薬米、化学肥料を一切使用せずに栽培する秋津穂米をテーマに掲げ、作付けする前に参加した酒屋が農家さんと買付を契約。収穫された秋津穂米で葛城山麓醸造所がお酒を製造し、参加した酒屋さんが出資比率に応じたお酒を配分され販売するという『S風の森』本来のコンセプトに沿って始動した最初の製造ロットです。農家、酒蔵、酒屋、消費者が共生する「風の森里山コミュニティ」を創設することで里山を100年先へ繋いでまいります。
“洋梨やバナナの香りに、吉野杉をふんだんに使用した新規蔵だからこそ、微かでありますがふんわりと杉の香りも感じられます。秋津穂米の魅力を最大限に活かすため、あえて超低精白で醸造することでシャープな口当たりながら、秋津穂らしい心地良い苦味と複雑味がとても爽やかです。”
と言葉で言えばイメージも『Lounch Edition』と一緒ですが、『First Edition』は味に膨らみが増したものの、さらにエッジが効いて、お酒の輪郭がよりはっきりと現れております。

#清酒 #奈良県 #御所市 #葛城山麓醸造所 #里山を100先に繋ぐプロジェクト #環境負荷の少ない中での米づくり #無農薬、化学肥料未使用秋津穂米 #低精白 #無濾過無加水生原酒 Edition #油長酒造 #酒屋 #東京 #荒川 #尾久 #伊勢元酒店 …3,850円

酒屋さんが参加する本格コンセプトの無農薬、無化学肥料の秋津穂米を全量使用したS風の森★★First Editionがいよいよ明日羽ばたきます。詳細はまた明日。。。
10/01/2025

酒屋さんが参加する本格コンセプトの無農薬、無化学肥料の秋津穂米を全量使用したS風の森★★First Editionがいよいよ明日羽ばたきます。詳細はまた明日。。。

3ヶ月ぶりのスタジオ。個人練習で息上がってる。ジョギングの方が全然楽💧
09/01/2025

3ヶ月ぶりのスタジオ。個人練習で息上がってる。ジョギングの方が全然楽💧

★入荷情報1月。Vol.2・春 心(石川・小松) R6純米酒木槽初搾り生原酒西出さんの新酒が入荷しました。例年通り今年もリンゴ酸高生産性酵母を用いて醸しましたが、原料米は全量厳選された五百万石を使用。比較的糖度の高いお酒ですが、酸度もアミノ...
07/01/2025

★入荷情報1月。Vol.2

・春 心(石川・小松)
 R6純米酒木槽初搾り生原酒

西出さんの新酒が入荷しました。例年通り今年もリンゴ酸高生産性酵母を用いて醸しましたが、原料米は全量厳選された五百万石を使用。比較的糖度の高いお酒ですが、酸度もアミノ酸もかなり高く設定してバランスをとっていますので、貴醸酒などのような強烈な甘さは一切感じさせません。今年の原酒値は15.3度となりました。
上質な和三盆で仕上げた大納言とでも言いましょうか、フレッシュで爽やかな含み香、ナチュラルな優しい甘味が大変印象的で、燗でさらに味に膨らみとキレが際立ちます。

#清酒 #石川県 #小松市 #西出酒造 #春心 #小松人 #石川県工業試験場リンゴ酸高生産性酵母 #生原酒 #酒屋 #東京 #荒川 #尾久 #伊勢元酒店 #1.8L…3,850円 720ml…1,925円

★入荷情報1月。Vol.1・岩の井(千葉・御宿)R6五百万石仕込純米吟醸       中汲みにごり岩の井新酒第2弾は五百万石仕込でのにごりです。ワイルドなしぼりたてというより繊細に含み香と旨味が効いている感じで酸も穏やか。若さゆえの苦渋は否...
07/01/2025

★入荷情報1月。Vol.1

・岩の井(千葉・御宿)
R6五百万石仕込純米吟醸
       中汲みにごり

岩の井新酒第2弾は五百万石仕込でのにごりです。ワイルドなしぼりたてというより繊細に含み香と旨味が効いている感じで酸も穏やか。
若さゆえの苦渋は否めないですが、微かに効いたガス感とオリの口当たりの良さがカバーして全く苦にならず、寒い夜は少し温めてもいい感じです。何日か空気に馴染ませることで徐々に角が取れて甘味も増してゆきます。変化を楽しむのも新酒生酒の醍醐味ですから、ぜひ色々とお楽しみください。

#清酒 #千葉県 #夷隅郡 #御宿町 #岩瀬酒造 #岩の井 #純米吟醸 #五百万石50% #中汲み生原酒 #中汲みにごり #酒屋 #東京 #荒川 #尾久 #伊勢元酒店 #1.8L…3,300円 720ml…1,650円

伊達巻きや蒲鉾で端っこが食べれるとちょっと嬉しく思う私はやはり貧乏性?!
04/01/2025

伊達巻きや蒲鉾で端っこが食べれるとちょっと嬉しく思う私はやはり貧乏性?!

★1月1日(元旦)皆様新年明けまして  おめでとうございます。 (喪中の方ごめんなさい。)世の中大変世知辛くなって、精神的なストレスも多く抱え込む時代になりました。少しでも皆さんの心を癒せるような温もりあるお酒を今年も沢山ご提案させていただ...
01/01/2025

★1月1日(元旦)

皆様新年明けまして
  おめでとうございます。
 (喪中の方ごめんなさい。)

世の中大変世知辛くなって、精神的なストレスも多く抱え込む時代になりました。少しでも皆さんの心を癒せるような温もりあるお酒を今年も沢山ご提案させていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
昨晩は2時まで棚卸ししてようやく終了。今朝は9時過ぎに家を出て毎年元日恒例の荒川河口ラン。やはりこの光景は絶景です。
さあ、帰ったらおごっそうだー‼️

★お知らせ今日も多くのお客様にご来店いただきまして、ありがとうございました。日曜日の営業は通常14時からですが、明日は10時から営業させていただきます。狭い店ゆえ行き届かず仕舞いで、前のお客様が出られるまで少しお待ちいただくこともあるかも知...
28/12/2024

★お知らせ

今日も多くのお客様にご来店いただきまして、ありがとうございました。日曜日の営業は通常14時からですが、明日は10時から営業させていただきます。
狭い店ゆえ行き届かず仕舞いで、前のお客様が出られるまで少しお待ちいただくこともあるかも知れませんが、何卒ご理解とご協力の程お願い申し上げます。

#酒屋 #東京 #荒川 #尾久 #伊勢元酒店

★入荷情報12月。Vol.26 ・三光正宗(岡山・新見)   R6しぼりたて生原酒三光さんの顔であるアルミ缶入の『ひのくち』が720mlのしぼりたてとして年明けに販売されていましたが、リニューアルして年末にしぼりたてとして販売されることにな...
26/12/2024

★入荷情報12月。Vol.26
・三光正宗(岡山・新見)
   R6しぼりたて生原酒

三光さんの顔であるアルミ缶入の『ひのくち』が720mlのしぼりたてとして年明けに販売されていましたが、リニューアルして年末にしぼりたてとして販売されることになりめした。糖類無添加本醸造仕立ての普通酒ですが、しっかりとした甘みと酸で度数も20度という書くだけだととても強烈なお酒をイメージされそうですが口当たりは抜群で、毎年3月の蔵開きには毎年限定で販売される同酒の1.8Lを求める方の長蛇の列が名物になっています。御進物にも使えるようセルの容器入りで瓶首には素敵な水引きも付いています。割り水燗やロックでもしっかりとのびてくれますし、2本買われて1本は夏頃まで置いて違いを比べられるのも面白いですよ。

#清酒 #岡山県 #新見市 #哲西町 #三光正宗 #度数20度 #糖類無添加普通酒 #口当たり抜群 #ロックや燗もおすすめ #酒屋 #東京 #荒川 #尾久 #伊勢元酒店

★入荷情報12月。Vol.25・風の森(奈良・御所)  Challenge Edition2024     露葉風657真中採り11月にご案内させていただいた『Challenge Edition』露葉風657の醪をほぼ無圧で採った真中採りが...
26/12/2024

★入荷情報12月。Vol.25

・風の森(奈良・御所)
  Challenge Edition2024
露葉風657真中採り

11月にご案内させていただいた『Challenge Edition』露葉風657の醪をほぼ無圧で採った真中採りが入荷しました。元々酸は豊かだけど旨味のノリが軽快な質を持つ露葉風を今までにない65%という精米歩合でなおかつ13度の原酒値であげた今回のChallenge Editionですが、ほぼ無圧で採ることでさらに爽やかな香り立ちと艶やかな透明感が表現されています。同じ醪でも採り方次第で色々と趣が変わる事を身近に体験させてくれる油長酒造さん。ありがとうございます。

#清酒 #奈良県 #御所市 #油長酒造 #風の森 Edition #露葉風657真中採り #酒屋 #東京 #荒川 #尾久 #伊勢元酒店 …1,870円

★入荷情報12月。Vol.24・光栄菊(佐賀・小城) R6『Hello!!KOUEIGIKU』    愛山仕込&雄町仕込光栄菊しぼりたて第二弾は『HelloKOUEIGIKU』、愛山仕込みと雄町仕込の2種類です。昨年同様今年も原酒値は14度...
23/12/2024

★入荷情報12月。Vol.24

・光栄菊(佐賀・小城)
R6『Hello!!KOUEIGIKU』
    愛山仕込&雄町仕込

光栄菊しぼりたて第二弾は『HelloKOUEIGIKU』、愛山仕込みと雄町仕込の2種類です。
昨年同様今年も原酒値は14度であがっていますが、豊かな酸とボリュミーな旨味の『SnowCrescent』に対して、ほのかに心地よい吟香と清麗な口当たりと喉越しが魅力。しかし飲めば飲むほど酸と旨味が後を引き、アテを選ぶ楽しさを心底楽しめるお酒です。


#清酒 #佐賀県 #小城市 #光栄菊酒造 #光栄菊 KOUEIGIKU #愛山仕込 #雄町仕込 #無濾過生原酒 #酒屋 #東京 #荒川 #尾久 #伊勢元酒店 #1.8L…4,950円 720ml…2,970円

★入荷情報12月。Vol.23・花芽実(三重・伊賀)  R6特別純米にごり生原酒「かがみ」と読みます。醸造元の大田酒造さんは普段は『半蔵』という酒名でお酒を販売していますが、お世話になっている問屋さんが大田酒造さんとコラボして酒質設計から造...
23/12/2024

★入荷情報12月。Vol.23

・花芽実(三重・伊賀)
  R6特別純米にごり生原酒

「かがみ」と読みます。醸造元の大田酒造さんは普段は『半蔵』という酒名でお酒を販売していますが、お世話になっている問屋さんが大田酒造さんとコラボして酒質設計から造りまで徹底的に話し合って開発したお酒がこの『花芽実』です。60%まで磨き込んだ地元米「神の穂」を全量使用し、901号酵母で醸しました。
東北の某酒蔵さんの助言も受けながら醸したその味わいは『半蔵』とは似て全く非なるもの。しっかりとした酸と柔らかでフレッシュな味わいは老若男女どなたにも好まれそうです。

#清酒 #三重県 #伊賀市 #大田酒造 #花芽実 #半蔵 #特別純米にごり生原酒 #神の穂60% #特別純米生原酒 #小泉商店とコラボ #酒屋 #酒屋 #東京 #荒川 #尾久#伊勢元酒店 #1.8L…3,575円 720ml…1,860円

★入荷情報12月。Vol.22・風の森(奈良・御所)  ALPHA TYPE2 笊籬採りさて、風の森さんの昨年のテーマの一つとして、ALPHAシリーズを全て菩提酛(正暦寺酒母)による酒母を使用して醸すことを目標とし、取り組んでまいりましたが...
23/12/2024

★入荷情報12月。Vol.22

・風の森(奈良・御所)
  ALPHA TYPE2 笊籬採り

さて、風の森さんの昨年のテーマの一つとして、ALPHAシリーズを全て菩提酛(正暦寺酒母)による酒母を使用して醸すことを目標とし、取り組んでまいりましたが、お陰様でお酒は全て菩提酛にシフト済。そして昨年に引き続き22%の超高精白米仕込『ALPHA TYPE2』を年末限定で「笊籬採り」を販売します。特殊なスクリーンを使用し、袋吊りと同様のお酒を短時間で大量に採ることかできる「笊籬採り」ですが、実はこの高精白のTYPE2にいたってはなぜかしっかりと旨味も感じることができ、「雑味のない透明感」とだけでは語れない不思議な魅力も持っており、今年はさらに「菩提酛」仕込によって複雑な味わいはにさらに幅が広がりました。様々な食材を目や音でも楽しめるお節にはピッタリのお酒ではないでしょうか。

#清酒 #奈良県 #御所市 #油長酒造#風の森 #鷹長 #菩提酛 TYPE2笊籬採り #酒屋 #東京 #荒川#尾久 #伊勢元酒店 …5,500円

★入荷情報12月。Vol.21・白 瀑(秋田・山本)  R6活性純米にごり『ど』すっかりこの時期にお馴染みとなりました活性にごりの『ど』ですが、発売当初は暴発したり、逆にまったくもろみがわかずに酒蔵さんも相当苦労されたようですが、今では人気...
23/12/2024

★入荷情報12月。Vol.21
・白 瀑(秋田・山本)
  R6活性純米にごり『ど』

すっかりこの時期にお馴染みとなりました活性にごりの『ど』ですが、発売当初は暴発したり、逆にまったくもろみがわかずに酒蔵さんも相当苦労されたようですが、今では人気も不動のものとなりました。オリの量はからは想像もつかない爽やかさと適度なチリチリ感はどのチャンネルにもマッチしてくれます。

#清酒 #秋田県 #山本合名 #白瀑 #純米活性にごり #ど #酒屋 #東京 #荒川 #尾久 #伊勢元酒店 #1.8L…2,680円 720ml…1,340円

★お知らせAirウォレットによるCOIN+決済の『500円即引きキャンペーン』昨日を持ちまして終了となりました、!多くの皆さんのご利用心より感謝申し上げます。現在実施中のQR決済でお買い上げ金額の10%がポイント還元される『TOKYO元気キ...
23/12/2024

★お知らせ

AirウォレットによるCOIN+決済の『500円即引きキャンペーン』昨日を持ちまして終了となりました、!多くの皆さんのご利用心より感謝申し上げます。

現在実施中のQR決済でお買い上げ金額の10%がポイント還元される『TOKYO元気キャンペーン』でございますが、当初予定していた終了日27日(金)が予算に達したため明日24日(火)に終了日が前倒しとなりました。御利用を予定されている方はどうぞご注意願います。

+ #50%還元キャンペーン #10%ポイント還元 #終了が27日から24日に前倒し #酒屋 #東京 #荒川 #尾久 #伊勢元酒店

今年最後のロングランかな。浦和から17.5km。暑くなく寒くなくいいランニング日和でした。今日は14時開店です。
22/12/2024

今年最後のロングランかな。浦和から17.5km。暑くなく寒くなくいいランニング日和でした。今日は14時開店です。

大塚きた山さん、宗玄しぼり発進❣️
19/12/2024

大塚きた山さん、宗玄しぼり発進❣️

住所

西尾久4-27/6
Arakawa-ku, Tokyo
116-0011

営業時間

月曜日 10:10 - 21:00
火曜日 10:10 - 21:58
水曜日 10:10 - 21:00
木曜日 10:10 - 21:00
金曜日 10:10 - 21:00
土曜日 10:10 - 21:00
日曜日 14:00 - 20:00

電話番号

+81338937417

ウェブサイト

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飲みやすさも大事だが,原料の主張もこれまた大事。単に仕入れて販売するだけでなく,酒蔵さんのお人柄や意気込みもお伝えできればと思っております。 東京都荒川区西尾久4-27-6 TEL03-3893-7417 ●主な取扱銘柄 ・清酒…風の森,酉与右衛門,三光正宗,奥播磨,文佳人,不老泉,小左衛門,etc…。 ・本格焼酎…松の泉,武者返し,いも麹芋,がんこ焼酎屋,金峰櫻井,麦麦万年,etc…。