WINE & ODEN ひそか

WINE &  ODEN ひそか Dinner Time16:30〜5:00

みなさんさようなら…⭐︎いよいよ堺を立つ時がやって来ました。思い起こせば約10年色んな人と出会いました。出会いもあれば別れもあり…笑いもあれば涙もあり…「ひそか」でしか出来なかったこともあったかと思います。いい事ばかりでは無かったかもしれま...
02/02/2025

みなさんさようなら…⭐︎

いよいよ堺を立つ時がやって来ました。
思い起こせば約10年色んな人と出会いました。
出会いもあれば別れもあり…
笑いもあれば涙もあり…
「ひそか」でしか出来なかったこともあったかと思います。
いい事ばかりでは無かったかもしれませんが今思えば全てが思い出です。
3階…2階と電気のブレーカーを落とし、残るは1階のブレーカーを落とせば「WINE&ODEN ひそか」閉幕でございます。
残り約15分…鍵返却の不動産屋さんが営業開始すれば新天地へ向かいます。

今までご来店いただいていたお客様…
ありがとうございました。
今後は新たなるチャレンジを全力でやり切る次第でございます。
少し離れてしまいますが皆様の期待にそぐわぬよう頑張ってまいります🫡

それでは…堺の皆さん…我が城「WINE&ODENひそか」…
さようなら🙋‍♂️

…とか言うてるけどちょくちょく帰って来てるのでまた声かけてくだいね😘

ちなみに今後の事もこのままこのアカウントで発信してまいります👍

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これもまた天命❓…⭐︎そういえば…お店の廃業手続き行かないとと思い営業許可証持って市役所に行ったら…許可証の有効期限が切れてるので自動的に廃業手続きが終わってますとの事🙋‍♂️日付けを見ればジャストなタイミング✨タイミング良すぎて天命を感じ...
28/01/2025

これもまた天命❓…⭐︎

そういえば…お店の廃業手続き行かないとと思い営業許可証持って市役所に行ったら…
許可証の有効期限が切れてるので自動的に廃業手続きが終わってますとの事🙋‍♂️
日付けを見ればジャストなタイミング✨
タイミング良すぎて天命を感じましたよ💡✨

飲食店されてる方は今一度許可証の有効期限見た方がいいかもですよ💦
気づけば廃業扱いなってるかもやで‼️
※ちなみに平成36年は2024年です。

後数日で堺を離れます😭😭

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廃品回収…⭐︎ものの30分で今までの雑品が一緒で無くなった💦今日から個人的荷造り🙋‍♂️業者さん…わがまま聞いてもらってすいません🙇 #堺  #堺東  #堺グルメ  #堺市グルメ  #銀座通り商店街  #ひそか  #おでん  #釣り  ...
26/01/2025

廃品回収…⭐︎

ものの30分で今までの雑品が一緒で無くなった💦
今日から個人的荷造り🙋‍♂️
業者さん…わがまま聞いてもらってすいません🙇

#堺 #堺東 #堺グルメ #堺市グルメ #銀座通り商店街 #ひそか #おでん #釣り #海釣り #ジギング #鯛カブラ #鯛ラバ #のませ釣り #アンダーベイト #イカメタル #釣り好き #釣り好きな人と繋がりたい #ロットビルド #ロッドビルド好きと繋がりたい #かっとうフグ #釣り女子 #釣り男子 #小型船舶免許1級 #ひそかの釣り人豆知識 #引越し #断捨離

店内の…⭐︎店内にあるグラスや食器、その他もろもろ欲しい人いますか❓取りにこられるなら好きなだけお持ち帰りいただいて結構ですよ✨ #堺  #堺東  #堺グルメ  #堺市グルメ  #銀座通り商店街  #ひそか  #おでん  #釣り  #海...
14/01/2025

店内の…⭐︎

店内にあるグラスや食器、その他もろもろ欲しい人いますか❓
取りにこられるなら好きなだけお持ち帰りいただいて結構ですよ✨

#堺 #堺東 #堺グルメ #堺市グルメ #銀座通り商店街 #ひそか #おでん #釣り #海釣り #ジギング #鯛カブラ #鯛ラバ #のませ釣り #アンダーベイト #イカメタル #釣り好き #釣り好きな人と繋がりたい #ロットビルド #ロッドビルド好きと繋がりたい #かっとうフグ #釣り女子 #釣り男子 #小型船舶免許1級 #ひそかの釣り人豆知識

あけましておめでとう御座います㊗️旧年中はお世話になりました🫡ラストにお顔見せていただいたお客様✨ありがとうございました😊エスペタリアから約10年…(1年浮気しましたけどね🤣)堺東の皆様にお会いできて本当に良かったと思います。今月末までは片...
01/01/2025

あけましておめでとう御座います㊗️
旧年中はお世話になりました🫡
ラストにお顔見せていただいたお客様✨
ありがとうございました😊
エスペタリアから約10年…(1年浮気しましたけどね🤣)
堺東の皆様にお会いできて本当に良かったと思います。
今月末までは片付け等で堺に居ております。
ご来店いただいたお客様には今後のお話はさせていただいてますがまだの人もいらっしゃると思いますので改めましてご報告させていただきます⭐️
2月からは新天地での生活も始まり店舗の準備が始まります。
2025年は飛躍の年にしようと思いますので陰ながら応援よろしくお願いします👌

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今日はちょっと早起きしたので…ブラっとソロツー🏍️💨そんな寒くもなかったし実家付近経由で滝畑まで🙋‍♂️ #堺  #堺東  #堺グルメ  #堺市グルメ  #銀座通り商店街  #ひそか  #おでん  #釣り  #海釣り  #ジギング...
04/12/2024

今日はちょっと早起きしたので…
ブラっとソロツー🏍️💨
そんな寒くもなかったし実家付近経由で滝畑まで🙋‍♂️

#堺 #堺東 #堺グルメ #堺市グルメ #銀座通り商店街 #ひそか #おでん #釣り #海釣り #ジギング #鯛カブラ #鯛ラバ #のませ釣り #アンダーベイト #イカメタル #釣り好き #釣り好きな人と繋がりたい #ロットビルド #ロッドビルド好きと繋がりたい #かっとうフグ #釣り女子 #釣り男子 #小型船舶免許1級 #ひそかの釣り人豆知識 #紅葉 #もみじとこうようは同じ漢字 #滝畑ダム

いい天気で淡路島行ってきました🙋‍♂️ #堺  #堺東  #堺グルメ  #堺市グルメ  #銀座通り商店街  #ひそか  #おでん  #釣り  #海釣り  #ジギング  #鯛カブラ  #鯛ラバ  #のませ釣り  #アンダーベ...
02/12/2024

いい天気で淡路島行ってきました🙋‍♂️

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ご報告とご案内…⭐︎みなさんご機嫌いかがでしょうか❓少しずつ寒くなってきましたね💦お体の具合にはお気をつけください🙋‍♂️では…改めまして…皆様にご報告とご案内がございます。WINE&ODEN ひそかですが2024年12月29日をもちまして...
13/11/2024

ご報告とご案内…⭐︎

みなさんご機嫌いかがでしょうか❓
少しずつ寒くなってきましたね💦
お体の具合にはお気をつけください🙋‍♂️

では…改めまして…
皆様にご報告とご案内がございます。

WINE&ODEN ひそかですが
2024年12月29日をもちまして閉店する事にしました。
エスペタリアから始まってひそかになり約10年
皆様には大変お世話になりました。
もちろん次の展開が決まってでの閉店でございます。
文字ではなかなかお伝えするのは難しいので是非みなさんお話し聞きに来てくださいね☺️
このインスタグラムのアカウントは次回の展開でも継続させていきます。
ラストまであと30数日…
最後まで元気に営業していこうと思っておりますので
皆様、よろしくお願いします。

2024年11月13日
WINE&ODEN ひそか
店主 川口 昌高

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お墓参り…⭐︎今日は父の命日とある報告事項もあり墓参りしてきました🙋‍♂️後日皆様にもご報告いたします😉日が出てるのでまだマシかと思ったら…もうすっかり秋から冬支度ですね💨ビックリ寒かった😭😭ぼちぼち最強イージスの出番かな👍気がつけば5のゾ...
07/11/2024

お墓参り…⭐︎

今日は父の命日
とある報告事項もあり墓参りしてきました🙋‍♂️
後日皆様にもご報告いたします😉
日が出てるのでまだマシかと思ったら…
もうすっかり秋から冬支度ですね💨
ビックリ寒かった😭😭
ぼちぼち最強イージスの出番かな👍
気がつけば5のゾロ目🏍️
ぼちぼちオイル交換しないと🛢️

#堺 #堺東 #堺グルメ #堺市グルメ #銀座通り商店街 #ひそか #おでん #釣り #海釣り #ジギング #鯛カブラ #鯛ラバ #のませ釣り #アンダーベイト #イカメタル #釣り好き #釣り好きな人と繋がりたい #ロットビルド #ロッドビルド好きと繋がりたい #かっとうフグ #釣り女子 #釣り男子 #小型船舶免許1級 #ひそかの釣り人豆知識 #命日 #ご報告 #5ゾロ目

今年初のドラクエ🐉…⭐︎今年第一発目のドラクエしてきました🙋‍♂️ドラゴンとは出会いませんでしたが手下どもは仕留めてきました⚔️どうやら…今年はいつもと少しパターンが違うのかな🤔朝はポツポツ釣れましたが突然のストップ…無言タイムが続く中…中...
28/10/2024

今年初のドラクエ🐉…⭐︎

今年第一発目のドラクエしてきました🙋‍♂️
ドラゴンとは出会いませんでしたが手下どもは仕留めてきました⚔️
どうやら…今年はいつもと少しパターンが違うのかな🤔
朝はポツポツ釣れましたが突然のストップ…
無言タイムが続く中…中乗りのママさんが一つアドバイスくれたら…
嗚呼…どう言う事でしょう😳
一気に釣れだしました✨✨
もうちょいはよ聞いとけば良かった😭😭
明日の魚は太刀魚に決まりです🙋‍♂️
1匹一緒に行った人が釣った頂いたハモが混ざってます⭐️
付き出しで湯引きやな💪

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早い者勝ち🙋‍♂️…⭐︎お久しぶりのお店投稿💨お魚屋さんが代わりまたまたお魚仕入れスタート🙆‍♂️今回お世話になる魚屋さんがなかなか面白いものを入れてくれます🐟今日は…なんとなんと😳生本ししゃものオス入荷です✨✨知ってる人は飛びつくお魚💨生...
18/10/2024

早い者勝ち🙋‍♂️…⭐︎

お久しぶりのお店投稿💨
お魚屋さんが代わりまたまたお魚仕入れスタート🙆‍♂️
今回お世話になる魚屋さんがなかなか面白いものを入れてくれます🐟
今日は…なんとなんと😳

生本ししゃものオス入荷です✨✨

知ってる人は飛びつくお魚💨
生本ししゃものオスは北海道の一部でしか食べれないとまで言われている希少魚です✨
もちろん1匹あたりはお高いですが食べる価値はあるかと思います😊
え…ししゃもやろ😅なぜ高い…スーパーでも売ってるやん🥱

では…

お久しぶりに釣り人豆知識💡
なぜわざわざししゃもの前に「本」が着いてるかですが…
スーパーなどで売られているししゃもは実はししゃもではないんです🙋‍♂️
なんとキャペリンと言う外国のお魚なんですよ💨
キャペリンはししゃもに似ているので和名はカラフトししゃもと呼ばれてます。
カラフトししゃもと本ししゃもの違いはと言うと本来のししゃもと呼ばれる魚は日本でしかとれない魚なんです。
そのため漁獲量も少なく安定しないので海外からししゃもによく似た魚をししゃもとして販売しているのです😊
だからわざわざ本物ししゃもには「本」が着くんですね👍
ちなみに漢字で書くと「柳葉魚」でアイヌ語で柳の葉の魚という意味の「スス・ハム」または「シュシュ・ハモ」が日本語風になって「ししゃも」になったそうです🙆‍♂️
ちなみに…なんでオスなん❓ししゃもと言えばメスでお腹パンパンの卵でしょ🙋‍♂️
そうなんですがお魚は基本的にお腹に卵を抱くと体の栄養素や脂肪分などが卵に取られてしまいます。
なのでオスの方が脂のノリもよく美味いと言われてます👌
古き北海道住民のアイヌの人は美味しい魚を食べてたんですね☺️
アシリパも食べてたんかな😁
ちなみにアシリパのリはほんとは「小さいリ」が正式だそうです。

知らんけど☺️

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キリ番…⭐︎台風も去って天気も曇り☁️天候の影響もあって店がちょっと暇なので気晴らしついでにちょっとソロツー🏍️💨堺東から別所、滝畑通り過ぎて林間田園都市…橋本から京奈和通って葛城から別所経由で帰ってきました☝️キリのいいところで走行距離気...
03/09/2024

キリ番…⭐︎

台風も去って天気も曇り☁️
天候の影響もあって店がちょっと暇なので気晴らしついでにちょっとソロツー🏍️💨
堺東から別所、滝畑通り過ぎて林間田園都市…
橋本から京奈和通って葛城から別所経由で帰ってきました☝️
キリのいいところで走行距離気づきました✨
約一年半で5000km🤳
あと1000kmでオイル交換しないと🛢️

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久しぶりの🏍️💨…☆盆なので父ちゃんの墓参り🪦暑すぎた🥵💦💦💦みなさん熱中症にはご注意を🙋‍♂️ #堺  #堺東  #堺グルメ  #堺市グルメ  #銀座通り商店街  #ひそか  #おでん  #釣り  #海釣り  #ジギング  #鯛...
13/08/2024

久しぶりの🏍️💨…☆

盆なので父ちゃんの墓参り🪦

暑すぎた🥵💦💦💦

みなさん熱中症にはご注意を🙋‍♂️

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お久しぶりの…⭐︎毎日暑い日が続きますね🥵💦この先どうなってしまうのでしょうか…最近インスタあげてないねとよく言われます🙋‍♂️確かに…一度サボるとなかなかアップしなくなりますね💨っと言うことで☝️釣り行ってきました🎣今回はケンサキイカ(ア...
06/08/2024

お久しぶりの…⭐︎

毎日暑い日が続きますね🥵💦
この先どうなってしまうのでしょうか…

最近インスタあげてないねとよく言われます🙋‍♂️
確かに…
一度サボるとなかなかアップしなくなりますね💨
っと言うことで☝️

釣り行ってきました🎣
今回はケンサキイカ(アカイカ、シロイカ)とスルメイカ🦑
前半から中盤にかけては釣りする人はわかると思いますが…
イカのバラけで水深迷子😅
後半30分でやっと落ち着いた棚を発見💡
釣果の半分以上釣れました🥳
もうちょい時間があればもっと釣れたのに😭
少ないながらも仕留めてきました🫡
今日は生落花生も付き出しでお出しいたします🥜
熱々の塩茹で生落花生でビールいっちゃってください🍻

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梅酒のセットアップ完了…⭐︎あとは一年寝かすだけ☺️☺️ #堺  #堺東  #堺グルメ  #堺市グルメ  #銀座通り商店街  #ひそか  #おでん  #釣り  #海釣り  #ジギング  #鯛カブラ  #鯛ラバ  #のませ釣り ...
07/06/2024

梅酒のセットアップ完了…⭐︎

あとは一年寝かすだけ☺️☺️

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今年も入荷…⭐︎さてさて☺️今年もコイツの季節到来🍏青梅入荷です✨洗って干して穴開けて…一年後には梅酒です🥃 #堺  #堺東  #堺グルメ  #堺市グルメ  #銀座通り商店街  #ひそか  #おでん  #釣り  #海釣り  #ジギン...
05/06/2024

今年も入荷…⭐︎

さてさて☺️今年もコイツの季節到来🍏
青梅入荷です✨
洗って干して穴開けて…
一年後には梅酒です🥃

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今シーズンラストサーモン…☆去年は行かず…今年こそはという事でラストサーモン行ってきました🐟ラストだけあってみなさん大きなってずいぶん賢くなってました💦なかなか釣れずみなさん苦戦してました😅しかし釣れるとどいつもこいつもメタボサーモン😳脂ノ...
16/05/2024

今シーズンラストサーモン…☆

去年は行かず…今年こそはという事でラストサーモン行ってきました🐟
ラストだけあってみなさん大きなってずいぶん賢くなってました💦
なかなか釣れずみなさん苦戦してました😅
しかし釣れるとどいつもこいつもメタボサーモン😳
脂ノリノリのサーモンでした💨
造り、カルパッチョ、フライ…など何でもできますよ🙆‍♂️🙆‍♂️

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嵐の前のソロツー…☆明日から雨風が激しいみたいなので天気の良いウチに走らせてきました🏍️💨3時間程度で約100kmのいいコース見つけてきました👍また気が向いたら行こ😊✨ #堺  #堺東  #堺グルメ  #堺市グルメ  #銀座通り商店街 ...
11/05/2024

嵐の前のソロツー…☆

明日から雨風が激しいみたいなので天気の良いウチに走らせてきました🏍️💨
3時間程度で約100kmのいいコース見つけてきました👍
また気が向いたら行こ😊✨

#堺 #堺東 #堺グルメ #堺市グルメ #銀座通り商店街 #ひそか #おでん #釣り #海釣り #ジギング #鯛カブラ #鯛ラバ #のませ釣り #アンダーベイト #イカメタル #釣り好き #釣り好きな人と繋がりたい #ロットビルド #ロッドビルド好きと繋がりたい #かっとうフグ #釣り女子 #釣り男子 #小型船舶免許1級 #ひそかの釣り人豆知識 #ソロツー #ソロツーリング

住所

堺区北瓦町 1-5/23
大阪府 枚方市
590-0076

営業時間

月曜日 16:30 - 05:00
火曜日 16:30 - 05:00
水曜日 16:30 - 05:00
木曜日 16:30 - 05:00
金曜日 16:30 - 05:00
土曜日 16:30 - 05:00
日曜日 16:30 - 05:00

電話番号

0722757675

ウェブサイト

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