Un' azienda che ha sperimentato e perfezionato le tecniche di lavorazione per quasi dieci anni prima che il mercato riconoscesse il valore dei loro prodotti.
Un metodo di coltivazione che ammette solo l'impiego di sostanze naturali escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche.
Delle vere e proprie eccellenze marchigiane che si sposano benissimo con i nostri formaggi e non solo.
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Lamantea, l'olio che natura crea
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Qualche mese fa, direttamente dalla Sicilia, è venuto a trovarci Antonio, ci ha portato dei campioncini di biscotti che produce ed è stato amore al primo morso.
Nel suo laboratorio, si lavorano solo grani antichi macinati a pietra e materie prime di altissima qualità, vieni a scoprirli tutti nella nostra bottega, anche nella versione senza latte e senza burro.
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In questi giorni è passato a trovarci Pietro e ci ha portato l'olio nuovo, quest'anno ha deciso di utilizzare le bottiglie in vetro trasparente per mostrarci il suo vero colore.
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Una sinfonia di gusti e aromi che riunisce le eccellenze agricole della Pedemontana Vicentina in un prodotto artigianale unico nel suo genere.
L'idea di unire ciliegie, vino e olio, per creare un unico prodotto in grado di rappresentare e promuovere al meglio il territorio, è stata poi affidata ad alcuni maestri pasticceri locali, che insieme, hanno creato la ricetta di questo dolce.
Ad oggi i pasticceri che la producono sono 5 e dopo vari assaggi abbiamo selezionato il migliore.
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Affidaci le persone che ti stanno più a cuore, il percorso glielo indichiamo noi.
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Chèvre aux figues
Morbido formaggio di capra avvolto da una dadolatina di fichi
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