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Non è per tutti. Ed è proprio questo il bello.Rey Campero è un mezcal selvatico, potente, autentico come la terra da cui...
05/02/2025

Non è per tutti. Ed è proprio questo il bello.
Rey Campero è un mezcal selvatico, potente, autentico come la terra da cui nasce: le montagne di Oaxaca 🗻🇲🇽

Qui, l’agave cresce libera, si prende il suo tempo e restituisce un distillato complesso, affumicato, con sfumature minerali e un carattere che si fa sentire 🌵

Ogni sorso è un omaggio alla tradizione dei mezcaleros, che da generazioni trasformano l’agave in pura espressione del territorio, creando un prodotto artigianale, senza scorciatoie, con un'identità forte che non cerca di piacere a tutti.

Ma se sei tra quelli che sanno apprezzarlo, sai già che berlo diventerà una storia che varrà la pena raccontare! 🔥🍶

Hai mai provato il mezcal?😉

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L’inizio della settimana è sempre una fatica, ma oggi ti portiamo in Cile, quindi lascia che questo lunedì si trasformi ...
27/01/2025

L’inizio della settimana è sempre una fatica, ma oggi ti portiamo in Cile, quindi lascia che questo lunedì si trasformi in un piccolo viaggio! ✈️🗺️

Scopriamo il Los Vascos Sauvignon Blanc, un bianco fresco e vibrante, nato nella Valle di Colchagua grazie all’unione tra la tradizione cilena e il savoir-faire della prestigiosa famiglia Rothschild-Lafite.

I vigneti, influenzati dalle correnti oceaniche e dal suolo calcareo, donano al vino mineralità e freschezza 🌬️
Nel calice si svela con aromi di mele e agrumi, perfetto per accompagnare piatti di pesce e crostacei 🐟🦐

Los Vascos racconta la magia di una terra unica e la passione di chi la coltiva. È il vino ideale per brindare a momenti speciali o semplicemente per concedersi un piccolo lusso quotidiano✨

Vieni a scoprirlo da Koros e lasciati conquistare dal fascino cileno 🥂🇨🇱

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Nero Miniera di Enrico Esu è un frammento di storia del Sulcis racchiuso in bottiglia✨Questo Carignano in purezza nasce ...
25/01/2025

Nero Miniera di Enrico Esu è un frammento di storia del Sulcis racchiuso in bottiglia✨

Questo Carignano in purezza nasce da vigne ad alberello piantate oltre 45 anni fa in terreni sabbiosi, e si distingue per il suo legame profondo con la terra e la tradizione mineraria ⛏️

Al naso spiccano frutti rossi maturi e fiori, mentre al palato emergono note di sottobosco e macchia mediterranea 🍓🌸
È un vino elegante e intenso, capace di raccontare ogni sorso con autenticità e carattere 💪🏽

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Oggi vi portiamo nelle profondità del gusto assieme a Nautilus, l’Imperial Stout firmata dal birrificio sardo Mezzavia🍺✨...
23/01/2025

Oggi vi portiamo nelle profondità del gusto assieme a Nautilus, l’Imperial Stout firmata dal birrificio sardo Mezzavia🍺✨
Scura come gli abissi e intensa come una corrente marina, Nautilus conquista con le sue note tostate di caffè, cacao amaro e liquirizia, arricchite da un tocco agrumato che sorprende come un tesoro nascosto ☕️🍊

Con i suoi 9,5% di gradazione alcolica, è una birra dal carattere deciso, ideale da gustare durante l’inverno e per accompagnare formaggi erborinati, o dessert al cioccolato 🧀🍫

La trovi in enoteca e sul sito, perfetta per i palati più curiosi. Prontə ad immergerti?🧜🏽‍♀️

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Hai presente quei momenti in cui basta un sorso per sentirsi trasportati in un pomeriggio estivo, con il vento tra i cap...
21/01/2025

Hai presente quei momenti in cui basta un sorso per sentirsi trasportati in un pomeriggio estivo, con il vento tra i capelli e il mare che brilla all’orizzonte? Ecco, Cumitasanna è un Vermentino di Gallura DOCG che, con la sua freschezza, ti consente di portare sempre l’estate con te 💙🌊

Dai profumi di agrumi maturi e fiori bianchi, al gusto morbido e vivace, questo vino si sposa alla perfezione con i piatti di mare o, perché no, con un semplice brindisi tra amici 🥂

La Cantina Cumitasanna è il frutto della passione di Dmitry e Ludmilla, che, nel 2019, hanno acquisito un vigneto di otto ettari a San Leonardo, nel comune di Sant’Antonio di Gallura, dove le vecchie viti di Vermentino affondano le loro radici nel granito, elemento distintivo di questo terroir unico ⛰️

Sei prontə a lasciarti conquistare?

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Ecco gennaio, il mese che spesso ci mette alla prova... ma noi sappiamo come risollevare gli animi!🥂😉 Per accogliere il ...
17/01/2025

Ecco gennaio, il mese che spesso ci mette alla prova... ma noi sappiamo come risollevare gli animi!🥂😉

Per accogliere il fine settimana con un sorriso, questo venerdì vi proponiamo il Franciacorta Naturae di Barone Pizzini, uno spumante biologico che conquista con la sua sapidità intensa e la struttura elegante, frutto di un blend di Chardonnay e Pinot Nero 🍇

Nel calice, brilla con un giallo paglierino luminoso e un perlage raffinato. Al naso, esplodono profumi floreali arricchiti da delicate note di agrumi ed erbe aromatiche 🍊🌿
Al palato, regala freschezza, mineralità e una piacevole nota salmastra, eredità dei terreni calcarei dei vigneti Pian delle Viti e Gremoni, a Provaglio d'Iseo.

Perfetto per esaltare crostacei e piatti di pesce strutturati, il Franciacorta Naturae è il compagno ideale per una serata speciale. Venite a scoprirlo da Koros🍾✨

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In Sardegna, quando l'autunno colora le colline di rosso, nasce la sapa 🍂🍇Questo sciroppo scuro e denso, che da secoli a...
27/12/2024

In Sardegna, quando l'autunno colora le colline di rosso, nasce la sapa 🍂🍇
Questo sciroppo scuro e denso, che da secoli accompagna le tavole sarde, è molto più di un semplice ingrediente: è una delle più affascinanti tradizioni culinarie dell'isola.

La sapa nasce dalla bollitura lenta del mosto d'uva, un processo che richiede pazienza e maestria, tramandato di generazione in generazione. Ad oggi è ancora il cuore di molti piatti sardi, dai dolci tipici come i papassini e il Pan di Sapa ai piatti salati.

Queste bottiglie di sapa dalla forma stravagante provengono dall'Azienda agricola di Salvatore Arba, a Barrali, nel Sud Sardegna.

Conosci altri usi culinari per la sapa?
Raccontarcelo nei commenti 👇🏽 ✏️

Pianta iconica della macchia mediterranea, con i suoi rami rossastri e i fiori bianchi a campana che si trasformano in f...
13/12/2024

Pianta iconica della macchia mediterranea, con i suoi rami rossastri e i fiori bianchi a campana che si trasformano in frutti dolci e aciduli, il Corbezzolo trasforma il paesaggio con i suoi colori vivaci e i profumi delicati 🌳✨

Il Corbezzolo non è solo un simbolo della nostra terra, ma anche una risorsa preziosa: nel cuore del Supramonte, a 850 metri di altitudine, esso diventa l’anima del Liquore di Corbezzolo Caru, firmato da Piera Cadinu. Un autentico capolavoro artigianale, frutto della maestria di Orgosolo Liquori. Ottenuto dai preziosi fiori di corbezzolo raccolti a mano a ottobre, questo liquore racconta una storia di natura, tradizione e sapori unici 🥃

Con il suo colore ambrato intenso, i profumi di miele amaro e le delicate note floreali, è perfetto liscio come digestivo o…come ingrediente speciale per i tuoi cocktail natalizi! 🍹🎄

Questo liquore è un invito a scoprire nuovi sapori…Sei pronto a scoprirlo?

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C'è qualcosa di speciale nei vini che raccontano storie. "Una al Giorno" è più di un semplice vino rosso: è un brindisi ...
17/11/2024

C'è qualcosa di speciale nei vini che raccontano storie. "Una al Giorno" è più di un semplice vino rosso: è un brindisi alla terra, alla perseveranza e alla gioia di gustare ogni sorso senza troppi pensieri 😌

È un Merlot fresco e vivo, nato da una vigna salvata dall'abbandono, che prende vita grazie a fermentazioni spontanee in tini aperti e riposa per 8 mesi in vasche di vetroresina. A 16°C, rivela tutto il suo carattere genuino: bevetelo in compagnia, o anche in solitaria con il vostro libro preferito 🤓

Rocco e Benedetto sono i visionari dietro Fra i Monti, un progetto nato nel 2018 a Terelle, tra le colline laziali a 1000 metri d’altitudine. Due amici con l’ideale che il vino buono nasce in vigna, senza compromessi. Con amore per la biodiversità e zero chimica, hanno recuperato antichi vigneti abbandonati circondati da castagneti, coltivandoli in modo biologico e biodinamico 🌱

Questa domenica, brindiamo a tutti quelli che credono che un buon vino sia prima di tutto un gesto d’amore verso la terra ❤️

𝐍𝐁. 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐜𝐫𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐧𝐞𝐜𝐞𝐬𝐬𝐚𝐫𝐢𝐚
𝐦𝐚 𝐚𝐥𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐥'𝐮𝐦𝐨𝐫𝐞

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Dall’incontro tra il cuore mediterraneo e la visione francese di Isabelle & Jean-Paul Tréguer nasce un rosato che incant...
08/11/2024

Dall’incontro tra il cuore mediterraneo e la visione francese di Isabelle & Jean-Paul Tréguer nasce un rosato che incanta sin dal primo sorso 💕

Ottenuto con uve 100% Cannonau di Capo Ferrato, nel Sarrabus, SO CHIC ! COOL ROSÉ è un vino che non solo racconta la Sardegna, ma la fa brillare in tutta la sua raffinata semplicità 🌸✨

Nel bicchiere, si veste di un delicato color "petalo di rosa”, con sentori di fiori bianchi, frutti rossi e fragole 🍒🍓

SO CHIC ! COOL ROSÉ è un viaggio in un’estate senza fine… 🌞🌊

Abbinalo alla tua cucina preferita, da antipasti a dolci, e servilo fresco (8-10°C) per far risaltare al massimo la sua delicatezza.

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Chi ha detto che il vino bianco è solo per l'estate? 🧐Con l'arrivo di novembre e le prime frescurine autunnali, è il mom...
02/11/2024

Chi ha detto che il vino bianco è solo per l'estate? 🧐
Con l'arrivo di novembre e le prime frescurine autunnali, è il momento perfetto per riscoprire un grande classico: il Granazza! 🥂
Delissia è un Granazza in purezza che non solo rinfresca il palato, ma avvolge anche con le sue note floreali e il calore della mela cotogna 🌼🍎

Prodotto con uve raccolte a mano secondo metodi biologici, il Delissia è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa dell'ambiente. Dopo la pigia-diraspatura e una pressatura soffice, il vino matura per circa 7 mesi in cisterne d'acciaio, mantenendo così la sua freschezza e mineralità.

La Cantina Canneddu si trova a Mamoiada, nel cuore della Barbagia. Dal 2015, Marco Canneddu e la sua famiglia gestiscono due ettari di vigna ereditati dai nonni. Le vigne hanno più di 60 anni e vengono lavorate esclusivamente a mano e con buoi raggiungendo una produzione artigianale limitata a poche, preziosissime, migliaia di bottiglie.

Delissia si sposa alla perfezione con piatti sia di pesce che di carne, anche crudi 🦐🥩

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La notte dei misteri sta per arrivare, e non c’è calice migliore per celebrare Halloween che uno riempito con un vermout...
31/10/2024

La notte dei misteri sta per arrivare, e non c’è calice migliore per celebrare Halloween che uno riempito con un vermouth scuro e intrigante🍷
Immagina il suo colore rubino profondo e la sua anima fatta di erbe rare e spezie che sanno di antico…perfetto per chi ama i sapori intensi e un po' stregati 🧙‍♀️🌙

Prodotto dalla cantina nuorese Mastio-Hofmann a Galtellì, Vermuto è un sorso fresco e armonioso che richiama la Sardegna e Mediterraneo: prugnolo, chiodi di garofano e rosmarino si fondono con frutta rossa e la potenza tannica del Cannonau, il tutto avvolto da spezie orientali e sentori di camomilla e artemisia.

Vermuto è il tocco finale per cocktail da brivido o da sorseggiare liscio, mentre aspetti che gli spiriti si facciano vivi... Con chi lo condivideresti stanotte? 🎃

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Ottobre e una domenica uggiosa: lo scenario perfetto per lasciarsi avvolgere dal carattere di Cupanera, Cannonau di Sard...
27/10/2024

Ottobre e una domenica uggiosa: lo scenario perfetto per lasciarsi avvolgere dal carattere di Cupanera, Cannonau di Sardegna Riserva 2020 DOC 🌧️🍷

Nelle terre selvagge della foresta nuorese di Jacu Piu, tra lecci e olivastri, Giuliana Puligheddu coltiva con passione il suo giovane vigneto biologico. Qui, a duecento metri sul livello del mare, nasce un vino che porta con sé tutta la forza e la complessità della sua terra 🌱

La raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano, scegliendo ogni grappolo con cura. Dopo una decina di giorni di macerazione sulle bucce, il mosto riposa in acciaio per preservarne freschezza e carattere. Ma è nelle botti di rovere che Cupanera affina la sua morbidezza, acquisendo una complessità che poi esplode nel calice, rivelando note legnose in un bouquet avvolgente di ribes, marasca e sottobosco 🫐🍓

Cupanera si presenta con un invitante rosso rubino dai riflessi granato. Colpisce per i suoi profumi intensi e una trama vellutata, con tannini equilibrati e una freschezza che ne esalta il carattere deciso.

Perfetto con un pecorino stagionato o un piatto di carne saporito 🧀🍖

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Dalle terre antiche del basso Sulcis, dove le viti crescono ancora secondo tradizione, nasce questo Carignano del Sulcis...
20/10/2024

Dalle terre antiche del basso Sulcis, dove le viti crescono ancora secondo tradizione, nasce questo Carignano del Sulcis Superiore, una vera gemma del territorio. I vigneti ad alberello affondano le radici in terreni sabbiosi e calcarei, conferendo alle uve Carignano e Bovaleddu un carattere unico 🍷✨

Questo vino si presenta con un rosso rubino intenso e profumi avvolgenti di prugne, mirtilli, spezie dolci, alloro, ginepro, tabacco e cioccolato. Al palato è ricco e caldo, con tannini raffinati che lo rendono ideale per accompagnare arrosti, carni alla griglia e formaggi stagionati 🍖🧀

La raccolta manuale inizia a fine settembre, seguita da una fermentazione alcolica di 15 giorni. Successivamente, il vino matura per 16-18 mesi in barriques di rovere francese, acquisendo complessità e uno stile inconfondibile, per poi affinarsi ulteriormente per 12 mesi in bottiglia.

Immersa nel cuore del Sulcis, nella splendida Sardegna sud-occidentale, la Cantina di Santadi è sinonimo di eccellenza vinicola. Il suo fiore all'occhiello è il Carignano, vitigno che si trasforma in rossi straordinari, ma celebra anche i bianchi della Sardegna con etichette di Vermentino, Nuragus e Nasco 🍇

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Genià è l’anima della Sardegna in un bicchiere, un vino rosso che racchiude tutto il carattere della nostra terra. Nato ...
06/10/2024

Genià è l’anima della Sardegna in un bicchiere, un vino rosso che racchiude tutto il carattere della nostra terra. Nato dalla maestria della Cantina Meana, questo vino è un omaggio alla natura e alle tradizioni, realizzato con uve Bovale Sardo, Cannonau, Monica e altri antichi vitigni autoctoni a bacca nera 🍇✨

I vigneti, i quali hanno vissuto quasi un secolo, sono coltivati ad alberello a 700 metri di altitudine. La raccolta manuale, che si svolge durante le fresche giornate d'ottobre, seleziona solo i grappoli più pregiati per una vinificazione interamente biologica e naturale, con fermentazione spontanea a temperatura controllata 🌡️

Il colore rubino intenso cattura immediatamente lo sguardo, mentre il profumo offre un bouquet generoso di frutti rossi 🍒🍓

L’Azienda Agricola Vitivinicola Meana - Terra del Mandrolisai si trova in Barbagia, tra le terre incontaminate e montuose del Gennargentu, nel cuore del comprensorio del Mandrolisai. Con radici profonde e l’impegno di valorizzare le uve tipiche di questa zona, l'azienda ha fatto della qualità il suo punto fermo. Grazie ai suoi vigneti autoctoni e secolari, la cantina tramanda i profumi e i sapori di un tempo, producendo vini di eccellenza 🍷

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Ottobre è arrivato, e così pure quella voglia di riscaldarsi con un buon calice di rosso 🍷🍂Mentre le giornate si accorci...
04/10/2024

Ottobre è arrivato, e così pure quella voglia di riscaldarsi con un buon calice di rosso 🍷🍂

Mentre le giornate si accorciano e le serate diventano fresche, arriva il momento perfetto per godersi un vino che sa avvolgere. Tirrigò è quello che serve per affrontare questo cambio di stagione: intenso, corposo e con note di frutti rossi maturi che regalano un sorso ricco di carattere 🍓🍒

Prodotto nel territorio collinare di Nurallao, questo vino biologico si distingue per il suo colore rosso porpora intenso con riflessi granati. Dopo una macerazione di dieci giorni a 26/28°C e un lungo affinamento in piccole botti, Tirrigò è pronto a conquistare il tuo palato con la sua struttura secca e sapida, perfetta per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi saporiti 🥩🧀

Il Vigneto Santu Teru nasce nel 2000, a Nurallao.
Con dedizione, la famiglia coltiva un vero paradiso di vitigni autoctoni come Cannonau, Bovale sardo, Barbera sardo e Nasco.
La vendemmia è manuale: le uve sono pigiate e diraspate, poi fermentano spontaneamente grazie ai lieviti naturali presenti nelle bucce e nel terreno 🍇

Cosa aspetti a provarlo? 🤭

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Lo sapevi che…il termine “bottarga” potrebbe avere origini nell’arabo butarikh, che significa “uova di pesce salate” 🥚🐟🧂...
29/09/2024

Lo sapevi che…il termine “bottarga” potrebbe avere origini nell’arabo butarikh, che significa “uova di pesce salate” 🥚🐟🧂

In Sardegna, questo tesoro gastronomico è prevalentemente realizzato con uova di muggine, e in alcune zone è chiamato butàriga, richiamando il termine arabo. Anche se gli arabi hanno lasciato il loro segno nelle tecniche culinarie mediterranee, non sono considerati gli inventori di questa prelibatezza, che affonda le radici fino all’epoca sarda nuragica! 🤓

La bottarga di Koros è il frutto di una lavorazione attenta e tradizionale, che esalta il gusto naturale delle uova. Abbiamo selezionato i migliori produttori dell’isola, i quali utilizzano solo ingredienti locali e impiegano una cura meticolosa dei dettagli per permetterci di offrirti un prodotto di altissima qualità 👌🏽

Con un sapore deciso, ricco e autentico, che porta con sé il profumo della Sardegna, è perfetta per condire un piatto di spaghetti o dare quel tocco gourmet alle tue insalate🍝🥗✨

La trovi sia grattugiata che intera 😉

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Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 13:00
17:30 - 12:00
Martedì 10:00 - 13:00
17:30 - 12:00
Mercoledì 10:00 - 13:00
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Giovedì 10:00 - 13:00
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Venerdì 10:00 - 13:00
17:30 - 12:00
Sabato 10:00 - 13:00
17:30 - 12:00
Domenica 01:00 - 13:00
18:00 - 12:01

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