Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 16:00 - 19:30 Martedì 16:00 - 19:30 Mercoledì 16:00 - 21:00 Giovedì 16:00 - 21:00 Venerdì 16:00 - 21:00 Sabato 09:30 - 12:30 16:00 - 21:00

Il Convivio Enoteca

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Vicenza
Il Convivio Enoteca

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10/01/2025

ORARI GENNAIO 2025
chiudiamo pure una settimana 😱😁
dal 24 al 31 gennaio compreso

15/12/2024

Da Lunedì 16 al 24 Dicembre
Aperti tutti i giorni dalle 9:00 alle 12:30
e dalle 16:00 alle 21 🎄🍾🥂

27/11/2024

Domaine Olivier Horiot, con una superficie vitata di circa 8,5 ettari, è situato nella Côte des Bar, l’area più meridionale della Champagne.⁣
La vinificazione viene eseguita per “lieu-dit” (per zone) allo scopo di risaltare le differenze che ogni parcella di vigna traduce in note che sorprendono il palato.⁣
Il suolo dominato da calcare e argilla donano ai vini di Olivier Horiot carattere, finezza ed equilibrio.⁣

A scaffale:
* Champagne brut nature ENVOL 100% Pinot noir
* Champagne brut nature SÈVE 2017 100% Pinot noir
* Champagne brut nature AILLEURS 100% Chardonnay
* Champagne brut nature METISSE Pinot Noir 80%, Pinot Blanc 20%
⁣
Un grande Vino con le bolle 🍾🥂⁣

05/11/2024

Venerdì 16 Novembre dalle ore 20:00⁣
Serata Nebbiolo con il caro amico Marco Scarpa
⁣
- pochi posti disponibili ⁣🍷
⁣
Per prenotare: ⁣
[email protected] ⁣
o direttamente qui in enoteca ⁣
⁣
Line up:⁣
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- Raneira Nebbiolo 2021 ⁣
- 1703 Nebbiolo 2022 ⁣
- Nebbiolo 2021 ⁣
- Nebbiolo 2022 ⁣
- Barolo 2020 ⁣
- Valgella superiore 2015 ⁣
Tzerb 2020 ⁣
- Sassella magnum 2015 ⁣
⁣
“…vita che si scioglie dentro un bicchiere di gioia, che il Vino è, nettare per veri dei, gli uomini, che si incontrano per goderne e farlo godere.” S.C.

26/10/2024

NOVEMBRE AL CONVIVIO ⁣
Aperitivi e serate da gustare 🥂🍷⁣
⁣
Mercoledì 6 ⁣
I Vini vulcanici di Zambon & friends ⁣
dalle 18:00 ⁣-
⁣
Venerdì 15 assieme a Marco Scarpa ⁣
IL NEBBIOLO⁣
dalla Valtellina al Piemonte passando
per la Val Camonica⁣
dalle 20:00 - su prenotazione -⁣ massimo 12 posti⁣
⁣
Mercoledì 27 assieme Maurizio
di
IL CARNEVALE PRIMA DI NATALE⁣
dalle 18:00⁣
⁣
⁣

22/10/2024

Ogni territorio vocato alla viticoltura ha le proprie caratteristiche, ed è da tempo che giro in lungo ed in largo, (un po’ per perdermi in luoghi affascinanti, carichi di storia, di incontri e di racconti) alla ricerca di Vini e prodotti gastronomici di alta qualità. ⁣
⁣
Oggi voglio presentarvi alcuni Vini che abbiamo in scaffale.⁣
La regione è tra le più famose al mondo; ⁣
la Borgogna. ⁣
Abbiamo selezionato alcune cantine tra le zone più rinomate, con forti caratteristiche e diversità. ⁣
Grandi differenze per un solo vitigno, il Pinot Nero.⁣
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* Pommard Francois Mikulski⁣
* Pommard F***y Sabre⁣
* Pommard Alain Jeanniard ⁣
* Fixin Berthaut Gerbet⁣
* Fixin Alain Jeanniard ⁣
* Fixin Jerome Galeyrand⁣
* Fixin Philippe Naddef⁣
* Ladoix Alain Jeanniard ⁣
* Gevrey Chambertin Trapet⁣
* Chassagne Clos St. Jean T. Morey ⁣
* Marsannay Jerome Galeyrand⁣
* Marc Soyard Cras Monopole ⁣
⁣
Vi aspettiamo in Enoteca per i consueti racconti.⁣
⁣
* Ricordo che tutti i Vini presenti sono disponibili per l’asporto, confezioni regalo e anche per la consumazione in loco, con accompagnamento gastronomico tra cui i formaggi a latte crudo di Beppe
⁣
Cin cin 🥂🍷⁣
⁣
⁣

19/10/2024

L’azienda agricola I Castagnucoli, si trova nel comune di Cinto Euganeo, nei Colli Euganei. ⁣
Nicola dal Santo produce vino ed olio in piccole quantità.⁣
I vigneti sono per la maggior parte risalenti agli anni ’70. Poco più di due ettari per un impressionante varietà di uve allevate:⁣
moscato giallo, glera, garganega, marzemina bianca, merlot, carmenere, cabernet sauvignon, raboso, corbinella, pataresca, turchetta e cavarara.⁣
⁣
A disposizione: ⁣
* Glera⁣
* Un litro di Bianco - mix 2023⁣
* Vino rosso #3 - carbonica di uve rosse autoctone⁣
* Quel che c’è - Merlot e Cabernet in pressatura diretta⁣
* Pet-nat di Raboso veronese⁣
⁣
⁣

18/10/2024

MÂCON AOC - Borgogna⁣
Paesaggio storico e antica contea nel dipartimento di Saône-et-Loire nella regione di Bourgogne-Franche-Comté, il cui nome deriva dalla città di Mâcon. ⁣
Il poeta romano Ausonio (310-395) menzionava già i vini di questa regione. Nei secoli XI e XII, i cistercensi piantarono qui delle viti su più larga scala. La zona divenne famosa nel 1660, quando il viticoltore Claude Brosse consegnò del vino al palazzo reale di Versailles e lì, ad una fiera, catturò l’attenzione del “Re Sole” Luigi XIV (1638-1715) per la sua insolita grandezza. Il re si avvicinò a lui, assaggiò il suo vino dopo la fiera e fu così entusiasta che la corte reale ne fu regolarmente rifornita.⁣
⁣
Da questa stupenda zona abbiamo selezionato 4 aziende:⁣
⁣
Domaine Gonon - Vergisson⁣
* Cremant de Bourgogne brut⁣
* Pouilly Fuissé da vecchie vigne ⁣
⁣
Robert Denogent - Fuissé⁣
* Pouilly Fuissé 1er Cru Les Reisses⁣
* Pouilly Fuissé 1er Cru La Croix⁣
⁣
Domaine de Thalie - Macon Bray⁣
* Les Pierres Levées Chardonnay ⁣
* Mègalithe Gamay⁣
* Balancin Pinot Noir⁣
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Domaine Jean Marie Chaland - Viré⁣
* Viré-Clessé Chazelles Chardonnay ⁣
* Clos du Buc Chardonnay ⁣
* La Chapelle Pinot Noir⁣
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Tutti i Vini sono disponibili da asporto, sia consumati in enoteca 🥂🍷⁣
⁣
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16/10/2024

Bolle bolle bolle 🍾
Nuovi arrivi dalle scorribande oltralpe.

Dopo il “fermo-bottiglie” della stagione calda, si riparte spumeggianti, assetati e curiosi di solleticare il cerebro con nuovi gusti.

* Champagne Fleury - il loro Pinot Noir non è mai mancato nel nostro scaffale ma da oggi son presenti anche i grandi formati: magnum e doppi magnum; brut.

* Champagne Benoit Lahaye - assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay da sole vigne grand-cru di Bouzy e Ambonnay; brut nature.
Poche bottiglie da 75cl e qualche Magnum.

* Champagne Agrapart - 7 crus brut assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Noir provenienti dai 7 Cru differenti del domaine: Avize, Oger, Cramant e Oiry sono i Grand Cru, mentre Avenay Val d’Or, Coligny e Vauciennes sono i vigneti Premier Cru.

* Champagne Ruppert Leroy Fosse Grely 2020 - blend di Pinot Noir e Chardonnay che provengono dalla parcella “La Fosse” in Côte des Bar su terreno argilloso-calcareo con prevalenza di argilla rossa; Brut nature.

* Cremant de Loire Bulles de Roche - il metodo classico di Thierry Germain. Blend di Chenin Blanc, presente per il 95% ed una lacrima di Cabernet Franc.

* Cremant du Jura Pignier - base Chardonnay, bollicina in stile tradizionale, cremosa e avvolgente; sapido, frutta, materia, tutto.
Brut nature

01/10/2024

OTTOBRE AL CONVIVIO
Aperitivi e serate da gustare 🥂🍷🧀

Mercoledì 9 assieme a Maurizio
di
- dalle 18:00

Venerdì 18 assieme a Marco Scarpa
- serata più unica che rara con le prime annate di .viniallevatiliberi
- dalle 20:00 (su prenotazione, massimo 12 posti)

Mercoledì 23 assieme a Livio di
- dalle 18:00

Vi aspettiamo 😎

29/08/2024

Tornano disponibili (in quantità omeopatica) i Vini di 🍷

Siamo a Barbaresco, in strada Rio Sordo.

A scaffale:
Nebbiolo, Barbaresco Tre Stelle, Rio Sordo e il nuovo Cru Marcorino. Magnum e doppi Magnum.
Plus il loro bianco Mun crü 🥂

02/07/2024

Marsala - 2 luglio

Mattinata con i fratelli Bertolino a raccogliere
i pomodori varietà pizzutello per la nuova produzione del sugo pronto al basilico

Da ottobre in scaffale 🍅🥫

Vi aspettiamo in Enoteca
per i consueti racconti🥂

21/06/2024

La terra Caccianemici è estesa tra i vigneti di Scopeto e i vigneti della zona del Turrone, in due piccole frazioni del territorio di Sasso Marconi, Bologna.

La filosofia alla base del progetto parte dalla volontà di portare in tavola un prodotto biodinamico e di alta qualità tramite la cura e la gestione consapevole del suolo a tutela dei suoi cicli naturali.
Fermentazioni spontanee, niente chiarifica ne filtrazione.

Tutti i loro vini disponibili 🥂🍷

Bianco – grechetto gentile + uve bianche Rosso – barbera + uve rosse
Ursa – rifermentato bianco grechetto gentile
Zenza – rifermentato rosso barbera
Ruggia – Grechetto, Pinot B, Pinot G e Picolit
Olos – Cabernet Sauv. e Carmenere
Filia – Grechetto gentile

25/05/2024

Attimi di un Venerdì 17 assieme a Salvatore e Gabriele

il Ventoso, la Fuitina ed il Nicuzza
(non è un film di Sergio Leone)

Nulla da aggiungere se non le parole di da -il vino alla fine del mondo-

“Il Sud è influenza mediterranea, è luce, calore, ma è un territorio che contiene anche molti Nord.
Ci sono tanti diversi Sud e, come le nostre vite, non mancano di nulla.
La retorica della “mancanza” e del disastro è la stessa che viene applicata oggi alle nostre esistenze che difettano sempre di qualcosa e devono inseguire dei modelli di successo.
Non possiamo accontentarci mai, spinti a fare sempre di più…In eterna competizione, perdiamo la ricchezza delle nostre specifiche diversità. Così trattiamo i Vini, quando affermiamo che potrebbero essere diversi da come sono e li compariamo a un ipotetico modello di vino perfetto, perdendo così la loro unicità. Anche quando sono piccoli o si reggono su fragili equilibri.
Il Sud è la negazione degli stereotipi.
È un luogo comune nel senso di un territorio dove si può sviluppare collettività e resistenza.”

📸 Davide Mastromauro

15/05/2024

Mizzica
è arrivato il VENTOSO 🥂

09/05/2024

Venerdì 17 maggio
Dalle 18:00 alle 21:30
Ospiti i fratelli da Marsala
• Mescita speciale di sole MAGNUM
di Grillo, Catarratto e la novità..
il VENTOSO
da uve Grecanico 🥂

Ingresso gratuito - solo assetati

07/05/2024

Perché differenziarsi?

È un gesto d’amore e di consapevolezza.
Qualcosa che va al di là della mera conoscenza e dei tecnicismi.

Pensiamo al vino come una bevanda non incasellabile solamente in base a vitigni, territori, paesi e tradizioni.
Rompere gli schemi ci piace! 🍾
Il vino può essere estremamente puntuale ma pure vasto, può inglobare moltitudini, riunire il mondo e le sue diversità dentro l’abbraccio di caratteristiche meno stringenti.

Da qui l’idea di pensare a nuovi modi per veicolare il variegato mondo dei vini.

Abbiamo diviso in zone diversamente descrittive lo spazio dell’enoteca:

·       Arancio
·       Aromaticità
·       Sale
·       Morbidezza
·       Freschezza
·       Tannino

Sarà un piacere accogliervi e raccontarvi la nostra idea di vino attraverso questi micromondi che si intersecano, si sommano e si rivelano.

15/04/2024

“Discendo da una famiglia di casari, i Giovale, che producono, stagionano e affinano formaggi da latte di capra, mucca e pecora. Una famiglia di pastori da circa 400 anni, con animali al pascolo nella Valle di Susa, Val Sangone e alta Savoia.”⁣
⁣
A e Vineria troverete i suoi formaggi a latte crudo ed il suo b***o, ottenuti da latte di animali allevati esclusivamente allo stato brado nel rispetto dei principi della biodiversità; sia serviti al tavolo che da asporto.

⁣

Indirizzo

Via Zamenhof, 30
Vicenza
36100

Orario di apertura

Lunedì	16:00 - 19:30
Martedì	16:00 - 19:30
Mercoledì	16:00 - 21:00
Giovedì	16:00 - 21:00
Venerdì	16:00 - 21:00
Sabato	09:30 - 12:30
	16:00 - 21:00

Telefono

+390444913000

Sito Web

https://www.ilconvivio.net/enoteca/

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La nostra storia, iniziata nel 2006, è fatta di ricerca, passione e conoscenza. La ricerca si è fatta di volta in volta più attenta nel cercare prodotti di altissimo livello. La passione ci ha guidato, giorno dopo giorno, anno dopo anno, nel selezionare ogni singola azienda che trattiamo. La conoscenza delle tradizioni, del territorio e delle persone, custodi della terra, si è rivelata fondamentale.

"Il Vigneto Chiamato Italia" nasce così, dalla passione per l'enogastronomia e appunto per la convivialità, il piacere di stare insieme e di tramandare la storia e i valori delle tradizioni locali grazie al Vino.

Selezioniamo per voi Vini italiani e d’Oltralpe dalla Champagne e Borgogna, etichette di pregio, con un occhio di riguardo per le produzioni artigianali, Vini biologici e Naturali, oltre alle proposte dolci e salate per deliziare il vostro palato e per rendere ogni momento unico e conviviale.