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All About wine Tutto sul Vino

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Vicenza
All About wine Tutto sul Vino

All About wine Tutto sul Vino Wine lover

26/03/2023

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🍷 🍷

13/03/2023

Esame visivo

L’analisi organolettica del vino e quindi la sua degustazione inizia dalla vista.

L’esame visivo è, infatti, il modo migliore per osservare le caratteristiche di un vino e individuarne le sfumature di colore, ottenendo al tempo stesso informazioni rilevanti sulle tecniche di produzione.

Dal colore giallo paglierino a quello dorato e ambrato con sfumature verdognole, al rosso rubino, porpora o tendente al granato o aranciato, al rosa tenue e cerasuolo, il vino può avere diverse sfumature di colore ed una diversa limpidezza.

Solo dopo aver individuato le caratteristiche cromatiche del vino ad un primo esame visivo è possibile passare alla seconda fase e descrivere un vino con l’olfatto.
🇮🇹

08/03/2023

Ho appena salvato un vino!
Che era intrappolato in una bottiglia.

26/02/2023

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🍷

22/02/2023

19/02/2023

L’analisi organolettica del vino è una vera e propria degustazione in cui si utilizzano i sensi per descrivere un vino.

Ciò significa che soltanto dopo aver usato correttamente vista, olfatto e gusto saremo in grado di definire nel dettaglio le caratteristiche di un vino, dal colore all’odore fino al gusto.
✌

17/02/2023

Dove non c'è vino non c'è amore ❤️
# 🍷

12/02/2023

11/02/2023

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🍷 🇮🇹

11/02/2023

Solitamente un vino DOC è un vino che mantenuto la denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) per almeno 5 anni.

Mentre quando un vino è stato almeno 10 anni tra i DOC può diventare DOCG.

Chiaramente non tutte le DOC diventano DOCG. Questo “passaggio” avviene solo per i vini che superano determinate analisi organolettiche e chimico-fisiche che servono a stabilire che il vino esaminato rispetti i requisiti previsti dalla disciplinare.

Questi esami vengono effettuati sia in fase di produzione sia durante la fase di imbottigliamento, quando una commissione procede all’assaggio.

Solo se il vino supera questi test può fregiarsi della dicitura DOCG sull’etichetta.

07/02/2023

Più vino meno stress!

21/01/2023

La passione ❤️ sa di vino e l'amore sa di caffè. ☕️

15/01/2023

11/01/2023

Per la Bibbia lo scopritore del vino è Noè, che dopo il Diluvio pianta la prima vigna e scopre così i poteri del vino. Per i Greci invece l'inventore è Dioniso che, sperimentati i miracolosi benefici della bevanda divina, la diffonde generosamente.
🍷

08/01/2023

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🍷

05/01/2023

Servire il vino nel modo giusto è importante quanto servire il giusto vino. Il Servizio del vino prevede una serie di regole da rispettare non solo negli abbinamenti ma anche nella sequenza con la quale i vini vengono serviti. Inoltre l’apertura di una bottiglia prevede semplici ma importanti regole che vanno rispettate, così come il bicchiere che utilizzeremo a seconda della tipologia di vino da degustare.

01/01/2023

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💭😌 ✌

31/12/2022

L’anno che sta arrivando tra un anno passerà
io mi sto preparando è questa la novità.
(Lucio Dalla, L’anno che verrà)
🍷

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