01/10/2022
Le Domaine Les Petits Riens nous emmène à la découverte des rares vins de la Vallée d'Aoste 😍
Fabien et Stefania sont de jeunes vignerons valdôtains d’adoption et ne sont nullement issus de familles viticoles. C’est lors d’expériences, de formations et de travail dans différents vignobles français, suisses et italiens qu'ils affinent leur vision du vin. Ils se sont d'ailleurs rencontrés chez notre renommée vigneronne valaisanne Marie-Thérèse Chappaz avec laquelle Fabien a travaillé 5 ans.
C’est grâce à une occasion rare mais demandant pas mal de sacrifices qu’ils ont l’occasion de créer le domaine Les Petits Riens situé sur les hauteurs d’Aoste avec seulement 2 petits hectares de vignes. Le vignoble est composé d'un nombre surprenant de cépages indigènes.
Les deux jeunes vignerons des Petits Riens travaillent méticuleusement et quotidiennement en contact étroit avec la terre. En plus des vignes, ils gèrent 5 hectares de verger et un potager synergique, pour comprendre, échanger et collaborer avec le monde vivant qui les entoure.
En dégustant les vins du domaine Les Petits Riens, on s'immerge dans la magie des vins alpins de belle origine.
https://www.desracinesetdesvins.com/
