Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 17:30 - 00:00 Mercoledì 17:30 - 00:00 Giovedì 17:30 - 00:00 Venerdì 17:30 - 00:00 Sabato 17:30 - 00:00

Vineria Verso

Casa
Italia
Turin
Vineria Verso

Vineria con piccola cucina in Cenisia per l'aperitivo, per cena, dopo cena, eventi e feste private.

07/01/2025

Una coppia di giovani architetti belgi appassionati di vino piemontese e dallo spiccato spirito imprenditoriale, una tipica cascina piemontese, i meravigliosi vigneti storici di Barbera, Freisa e Cortese, e una splendida vallata a Isola d’Asti, in pieno Monferrato: ecco gli ingredienti della cantina “IDivini”.

Mercoledì 22 Gennaio 2025 in Vineria Verso arrivano per la prima volta Anna e Koen De Backer, giovani produttore di Isola d’Asti, per condividere la storia di IDivini Azienda Agricola e per farci degustare 4 tra le loro più interessanti referenze.

Con un occhio alla tradizione e uno all’innovazione, Anna e Koen hanno messo in piedi in poco tempo una realtà produttiva dal carattere unico, che punta all’eccellenza e lo fa attraverso la creazione di vini tradizionali vinificati con metodi innovativi.

Ecco i 4 vini in degustazione:

- “L’Òr in Boca“, Cortese Doc affinato in Barrique 6 mesi di rovere e acacia
- “Pian di Rös” Barbera d'Asti
- “Sotto la luna", Barbera d'Asti Superiore affinato 12 mesi in botti di rovere
- “Cadò dla Tèra”, Freisa Superiore affinato 12 mesi in botti di rovere

ORARIO: alle 19.00

DURATA: 60 minuti circa

Degustazione gratuita previa prenotazione tramite il link di Eventbrite qui: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-la-cantina-idivini-di-isola-dasti-1139821870899?utm-campaign=social&utm-content=attendeeshare&utm-medium=discovery&utm-term=listing&utm-source=cp&aff=ebdsshcopyurl

Come sempre dopo l’incontro è possibile rimanere in Vineria per la cena e acquistare le bottiglie del produttore. Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo tramite whatsapp al numero 379 2641510 in caso di permanenza in Vineria.

03/01/2025

Dietro ad ogni bottiglia di nascondono sempre delle splendide storie che partono da lontano. Sono storie di lavoro, di visione, di attese, di sperimentazione, di coraggio. Iniziamo il 2025 con il racconto di un nuovo arrivato da Verso. Il Nebbiolo d’Alba “Prinsiot” di Fratelli Alessandria nasce in una realtà storica che inizia a produrre vino fin dai primi anni del 1800: i fratelli Dabbene iniziano la costruzione della cantina e così la commercializzazione dei primi vini. Quasi un secolo più tardi, l’ultima esponente della famiglia, Clementina Dabbene, sposa Carlo Alessandria, definito il “Prinsiòt”, che indiretto piemontese significa “principino”, a cui è dedicato questo vino.
Nasce così la cantina Fratelli Alessandria che generazione dopo generazione ha tramandato l’arte della vinificazione e la volontà di esaltare un territorio dalla naturale vocazione per la produzione di vini qualitativamente sopraffini.

Il Prinsiòt di Fratelli Alessandria è un vino frutto di uve Nebbiolo provenienti da parcelle di Verduno con età media sui 10 anni. La macerazione e la fermentazione sono svolte in vasche di acciaio a temperatura controllata per 9 giorni. L'affinamento si svolge per 10 mesi in botti di rovere da 20-40 hl a cui seguono 2 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Vino color rosso rubino con sentori di frutta rossa,rosa e viola; in bocca è elegante e con un tannino che sembra possa dare un bello sviluppo per qualche anno.

10/12/2024

Vi piacciono le sorprese? Ecco una bolla "sorprendente" della Loira, in Francia.
La Bulle Surprise di DOMAINE DE LA CHAISE - CHRISTOPHE DAVAULT è una bollicina Metodo Classico da Chenin Blanc con fermentazione spontanea che avviene in acciaio, affina 18 mesi sui lieviti prima della sboccatura. E' un Dosaggio Zero, Brut Nature, che riesce a risultare libera, ampia, generosa, piacevole ed esuberante ma al tempo stesso precisissima, fine, minerale, fresca e persistente.

Una bolla perfetta a tutto pasto ed estremamente duttile e dinamica in fase di abbinamento, sia in fase di pairing che a calice singolo.

Ci troviamo in Loira, più precisamente a Chenonceau, dove la famiglia Davault lavora con i terreni de "La Chaise" da sette generazioni, sin dal 1899.

Qui le vigne donano risultati unici: grazie al clima particolarmente rigido e ai terreni prevalentemente composti da sabbia e marne bianche si riescono a trovare vini di gran tensione minerale e acida ma al tempo stesso grande morbidezza e godibilità.

09/12/2024

Ecco i nostri orari/giorni di aperture e chiusure nei momenti chiave delle festività.
Vi aspettiamo anche Domenica 22 e poi Lunedì 23 Dicembre, serata di festa e di brindisi, per poi riaprire i week end successivi e ritornare ai soliti orari da Martedì 7 Gennaio.

05/12/2024

In fondo è anche questo lo scopo di una Vineria: scoprire, condividere, consigliare, far conoscere delle cose nuove e far passare una serata piacevole con dell'ottimo vino.

Oggi siamo in Francia per una piccolo grande gioiello dell'Allier, nel cuore della denominazione Saint-Pourçain , all'interno di uno dei vigneti più antichi di Francia!

Lo Cerf Volant di Clos de Breuilly è un vino rosso prodotto da uve Gamay e Pinot Noir, raccolte esclusivamente a mano, da vigne giovani di circa 20 anni, con vinificazione in acciaio ed interventi minimi fino alla fine, senza filtrazione o affinamento.

Il pinot nero dona eleganza, spezia e vegetalità, mentre il gamay conferisce succo, frutto e schiettezza.
In degustazione il naso è ricco di aromi di lampone in confettura, amarena e fiori di ciliegio mentre il palato è profondo, con tannini molto morbidi e incredibilmente lungo.

Un vino grintoso e divertente, tutto da scoprire e da assaporare.
Ringraziamo Meteri per la piacevole scoperta.

30/11/2024

Vuoi qualche idea per i tuoi regali di Natale?
Da Verso ti aiutiamo a scegliere tra oltre 100 etichette di Vini da acquistare singolarmente o per comporre la tua scatola da 2 o da 3 bottiglie.
Inoltre abbiamo ideato alcune gift card di esperienze da vivere da Verso.

Fai un salto sul nostro sito www.versotorino.it/regali per scoprire i dettagli

28/11/2024

Ecco i prossimi eventi di dicembre: iniziamo Domenica 8 dalle 11 alle 15 con il Brunch dell'Immacolata, quindi Mercoledì 11 ritorna Torchio1953 Winery con una degustazione gratuita di 4 vini perfetti per i vostri pranzi e le vostre cene durante le feste. Infine Lunedì 23 apertura speciale dalle 18 per un brindisi di Natale con tutti coloro che hanno fatto parte di questo 2024 di Verso.

Vi aspettiamo!

27/11/2024

Dal 2 Dicembre sarà disponibile su Spotify un nuovo progetto della Vineria Verso, "Ti Verso un Vino" il podcast della Vineria Verso di storie e racconti di Vino. In ogni episodio, incontriamo i produttori delle cantine che troverete poi in vineria per scoprire le tradizioni, le passioni e i segreti di chi dedica la propria vita a creare vini straordinari.

26/11/2024

Una grande interpretazione del Pinot Nero, uno dei più grandi vitigni a bacca rossa nel mondo, coltivato e vinificato ai piedi del Monviso, montagna da cui sorge il Pò: stiamo parlando del "RE NERO" di L'Autin, un Piemonte DOC 100 % Pinot Nero. E' un vino sorprendente, che si fa ricordare, affinato per 6 mesi in piccole botti di rovere, che sviluppa profumi di frutti rossi, i piccoli frutti del sottobosco e note speziate. Al palato, Re Nero è pieno, corposo, con tannicità percettibile e persistente.

Vieni a scoprirlo in Vineria e ad accompagnarlo ai nostri piattini.

21/11/2024

Ma quindi esiste anche il Nebbiolo del Canavese ? Ed è buono ? Ebbene si, e sempre più produttori si stanno cimentando con questo vitigno in una zona meno abituata alle luci della ribalta. Oggi siamo a Borgomasino, piccolo borgo canavesano a pochi chilometri da Torino e a pochissimi minuti dal Castello di Masino, a presentarvi questo Canavese Nebbiolo DOC davvero sorprendente di Marco Rossa

Da una prima parte di acciaio ci spostiamo per almeno 12 mesi in barrique di rovere.
In bocca si presenta secco, caldo, morbido, si riconoscono note di frutti di bosco, leggere spezie, piacevolmente tannico, intenso e persistente.

Una novità in Vineria che consigliamo di provare a tutti i fan del nebbiolo, agli habitué del Nebbiolo langarolo, agli scettici, ai curiosi, agli appassionati di vino.

18/11/2024

Giovedì 21 e Venerdì 22 Novembre ritornano da Verso le buonissime ostriche francesi Fine de Claire, da prendere anche singolarmente e da abbinare ai nostri calici di bianco o di bollicine che abbiamo selezionato appositamente per la serata.

Costo Ostriche: 3 Euro cad.

Graditissima la prenotazione su Whatsapp al numero 3792641510, in modo da garantirne la disponibilità !

15/11/2024

Martedì 19 Novembre ritorna in Vineria Verso un nuovo spettacolo di improvvisazione teatrale con i ragazzi della compagnia "I LUNEDI" di Torino.
Dalle 21.00, un'ora circa di risate, emozioni e sorprese in qualsiasi momento, mentre ti immergi nelle performance creative e inaspettate degli attori.
L’atmosfera accogliente e intima dell’evento crea il contesto perfetto per goderti il teatro e il vino nella migliore compagnia.

L'EVENTO E' GRATUITO CON CONSUMAZIONE OBBLIGATORIA E OFFERTA LIBERA PER LO SPETTACOLO.

PRENOTAZIONE TRAMITE EVENTBRITE QUI: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-allimprovviso-spettacolo-di-improvvisazione-teatrale-in-vineria-1041931343697?aff=oddtdtcreator

La capienza durante lo spettacolo è di max 30 persone, per cui verranno occupati i posti in ordine di prenotazione.

Prima dello spettacolo è possibile fare il delizioso aperitivo di VERSO, il cui MENU CON PREZZI E’ DISPONIBILE su https://versotorino.it/menu/

PRENOTAZIONE DELL’APERITIVO tramite Whatsapp al numero 3792641510

Vi aspettiamo !

09/11/2024

Domenica 17 Novembre ritorniamo con il nostro personale concetto di Brunch con Bagel, Club Sandwich, Pan Cake e tante altre cose buone.
Dalle 11.00 alle 15.00 apertura speciale della Vineria per qualcosa che sa di relax, con vino, buon cibo e un pizzico di allegria. È l’occasione ideale per chiacchierare con gli amici, ridere con la famiglia o semplicemente per prendersi una pausa e coccolarsi un po’.

Info e prenotazioni su Whatsapp al numero 3792641510

07/11/2024

Erbaluce e Canavese: Giovedì 14 Novembre, ore 19.00 si aggiunge un nuovo appuntamento per Portici Divini con la degustazione gratuita con Marco Rossa, viticoltore in Borgomasino, Canavese.
Parleremo di Erbaluce nelle sue varie forme, bianco fermo, metodo classico e passito e di Nebbiolo Canavesano.

Posti limitati, prenotazione tramite questo link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-dei-vini-del-canavese-con-marco-rossa-1076453574619?aff=oddtdtcreator

Da non perdere !

06/11/2024

2 nuove degustazioni gratuite imperdibili in collaborazione con Portici Divini la prossima settimana: Martedì 12 alle ore 19.00 Degustazione con L'Autin alla scoperta dei vini biologici al confine tra le province di Torino e Cuneo, in una zona dominata dal Monviso. Sabato 16 alle ore 18.00 Degustazione con Giuliano Bosio alla scoperta dei Baratuciat e dei Vitigni Rari della Valle di Susa.

Solo in Vineria Verso, Via San Paolo 20, Torino

Degustazione Gratuita fino a disponibilità posti, previa prenotazione.
Per prenotarsi con L'AUTIN --> https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-la-cantina-lautin-1074487253299?aff=oddtdtcreator

Per prenotarsi con GIULIANO BOSIO --> https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-giuliano-bosio-1075486522139?aff=oddtdtcreator

29/10/2024

Mercoledì 13 Novembre ritorna in Vineria Verso una nuova presentazione e degustazione gratuita con Valchy Ara. Parleremo con Costantino di Canavese, di vini naturali e di viticoltura eroica, caratteristiche che contraddistinguono questa giovane ed appassionata realtà produttiva.

Da non perdere, ore 19.30, in Verso, via San Paolo 20, Torino
Prenotazione obbligatoria qui: https://versotorino.it/eventi/produttori_valchyara/

23/10/2024

Giovedì 31 Ottobre dalle 18.00 in poi potete condividere con noi tutti i vostri istinti macabri e tenebrosi, o magari solo semplicemente passare una serata allegra assieme! Vi aspettiamo per l'aperitivo o cena in maschera con un cocktail di benvenuto, la nostra musica fighissima, e premi per i migliori (e peggiori) costumi.

Insomma un Halloween di Verso.

Vi aspettiamo !

14/10/2024

Avete già dato un'occhiata ai prossimi eventi di Verso ?
Serate di degustazione, Improvvisazione Teatrale, Sakè, Ostriche, Brunch e molto altro.
A questo link https://versotorino.it/eventi/ potete trovare tutti gli appuntamenti che stiamo organizzando per questo autunno.

Indirizzo

Via San Paolo 20
Turin
10138

Orario di apertura

Martedì	17:30 - 00:00
Mercoledì	17:30 - 00:00
Giovedì	17:30 - 00:00
Venerdì	17:30 - 00:00
Sabato	17:30 - 00:00

Telefono

+393792641510

Sito Web

http://www.versotorino.it/

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Lo sapevate che il crotonese ha una storia enologica millenaria, battezzata "terra del vino" dai greci in quella che un tempo era la Magna Grecia e che il vino di Cirò era il vino del vincitori delle Olimpiadi della Magna Grecia ? Ecco un estratto del podcast con Giacomo Costa di Librandi Wine che ci racconta, tra le varie cose, la storia affascinante millenaria della zona del Cirò e della Calabria. #podcast #calabria #magnagrecia #vino #cirò #vineria #tiversounvino #enoteca #librandi #olimpiadi #heritage

Qual'è la storia del Ruchè e come ha fatto a diventare "l'oro del Monferrato" ? Ecco un piccolo estratto del Podcast "Ti Verso un Vino" con Luca Ferraris di Ferraris Agricola. Ascolta la puntata completa su Spotify e Youtube. #vineria #verso #tiversounvino #podcast #monferrato #ruchè #enoturismo #wine #food #piemonte #torino #spotify #Youtube

Eccoci arrivati alle prime 2 puntate del nuovo format della Vineria Verso, disponibili su Spotify e Youtube, ovvero "Ti Verso un Vino", il podcast dove incontriamo le aziende e produttori con cui abbiamo scelto di lavorare e che ogni giorno avete modo di trovare sui nostri scaffali. Nelle prime 2 puntate parliamo di Ruchè con Luca Ferraris, di Ferraris Agricola e dei grandi vini della Calabria con Giacomo Costa, dell'azienda Librandi.

Ti Verso un Vino: Il Podcast della Vineria Verso

Degustazione con Giuliano Bosio, di Almese, Val di Susa, con i vitigni autoctoni del territorio e l’inaugurazione del suo nuovo nebbiolo.

Degustazione del produttore del Canavese @valchyara in Vineria Verso, in collaborazione con @porticidivini

Degustazione con @alberto_pecchio dei @viniautin in occasione @porticidivini @fondazionecontradatorino.

Degustazione delle annate 2019 con @torchio1953

Oggi parliamo con Roberta Bruno, founder di @gringhigna, la vigna Queer di Strevi, Monferrato. In occasione della degustazione in @vineriaverso abbiamo avuto la possibilità di conoscere la storia di Roberta, dei suoi vini, e dei suoi progetti legati al vino e non solo. #tiversounvino #vineria #vineriaverso #torino #enoteca #degustazione #eventi #monferrato #barbera #passito #brachetto #queer #lgbt

Oggi vi presentiamo Costantino, produttore e titolare di @valchyara, azienda vitivinicola del Canavese. Abbiamo parlato di Canavese, di viticoltura eroica e di vini naturali in degustazione da @vineriaverso. #vino #vini #vineria #tiversounvino #verso #eventi #aperitivo #degustazione #naturalwine #vininaturali #erbaluce #piemonte #canavese #torino

Degustazione in @vineriaverso con @valchyara

Un giugno pieno di eventi in Vineria Verso: dal pranzo/brunch della domenica 9 giugno, ad una nuovo spettacolo di improvvisazione teatrale con @impro.ilunedi al nostro primo compleanno, alle partite dell' Italia accompagnate dai nostri frittini, ed una nuova imperdibile degustazione, questa volta con @valchyara. Scopri i dettagli nel link in bio #eventi #brunch #estate #summer #torino #vino #degustazione #wine #vineria #vineriaverso #euro2024