Rosa Pallido enoteca

16/10/2023

07/04/2023

•Uno dei miei blend preferiti… CABANÈ!•
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
di

Un blend dal fascino internazionale che mette insieme le note fruttate del Barbera con l’eleganza, la complessità e i profumi del Nebbiolo e il corpo robusto del Cabernet Sauvignon.
Le sue spiccate note speziate e tostate derivano dal lungo affinamento.

Abbinato con costine di maiale, taglio Saint Louis al forno. 😋

06/04/2023

•Fresco, intenso… ROSATO!•
🍷🍷🍷🍷
di

Presenta aromi di frutti rossi, pompelmo rosa, menta, mela e petali di rosa. Il sapore è fragrante.
Dona una nota di freschezza ai pasti!

Con spaghetti in crema di broccoli e acciughe 😋

31/03/2023

SONO ARRIVATE!!! 🍻
Le birre artigianali de sono qua da ROSA PALLIDO enoteca!!
Le avete già assaggiate?
🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

22/02/2023

SIBANÈ ♡
🍷 Barbera
🍷 Nebbiolo
🍷 Syrah
di

Un blend caldo dai tannini soffici.
È un vino complesso, avvolgente e pieno. Il suo grado alcolico è elevato, ma ben bilanciato. Le sue note sono fruttate e speziate, in particolare di prugna, pepe nero e ribes nero.

02/02/2023

•BARBERA D’ASTI•
di

Le sue note sono fruttate come la ciliegia, la scorza d’arancia, la prugna, e i frutti di bosco, ma anche floreali come la violetta e il sambuco.
🍷🍷🍷

Abbinata con:
Crema di zucca, chicchi di melograno, funghi champignon e rucola. 😋

21/01/2023

Dianae per bere bene, per stare bene.
🎀🎀🎀🎀🎀


La Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori (INT) di Milano ha progettato uno studio, denominato progetto DIANA 5 che ha l’obiettivo di valutare se una sana alimentazione ed una adeguata attività fisica possano ridurre il rischio di recidive nel carcinoma mammario.Il nome deriva da DIeta e ANdrogeni, perché i precedenti studi DIANA, progettati e condotti presso l’INT, hanno dimostrato che riequilibrando la dieta è possibile anche modificare l’ambiente interno e ridurre, nel sangue, la concentrazione di certi fattori che, più di altri, favoriscono lo sviluppo dei tumori della mammella e ne ostacolano la guarigione.
🍷🍷🍷🍷🍷🍷

10/01/2023

Barbaresco Batù
di
🍷🍷🍷
Con coniglio e carote saltate in padella.
😋

31/12/2022

Buon 2023… iniziatelo con il botto e con le bollicine!🍾

#2023

14/12/2022

METODO CLASSICO DI ROERO ARNEIS… FIPPIANE 🍾
Bollicine d’eccelenza
di

Abbinate con
Risotto con arneis, melograno e freschezza di menta!

03/12/2022

Bollicine per eccellenza.. GRAN RUÈ!
di
La presa di spuma è con metodo classico e la lenta fermentazione in bottiglia ed il successivo affinamento “sur lie” per due anni.
Il suo bouquet è delicato e il sapore secco, con intense note di crosta di pane, lievito, fiori appassiti, agrumi, e pasticceria secca.
🥂🥂🥂🥂🥂🥂
Abbinato con spaghetti al pesto e vongole! 😋

30/11/2022

•GARAVAGNA•
🍷🍷🍷🍷🍷
Una delle mie bottiglie preferite!

Barbera superiore, affinato 24 mesi.
Color rosso rubino, con riflessi granata.
Nell’ampio bouquet spiccano frutti di bosco, ciliegia matura, rosa allo zenit, cannella, pepe verde, liquirizia, incenso, e un leggerissimo accenno alla vaniglia.

Abbinato con raschera, acciuga e lampone. 🍷😋

22/11/2022

•SANROMÈ•
Arneis Biologico di
dai profumi freschi e minerali che richiamano note di pesca bianca, agrumi e pompelmo. Un piacevole retrogusto di nota mandorlata.

Abbinato con spaghetti in crema di cavolo viola, di colore blu con un pizzico di magia, e salmone.
🪄🌊✨🐠🥂

22/10/2022

Ieri il primo evento di degustazione con vini di
CHARDONNAY
ROSATO
DOLCETTO
BARBERA D’ASTI
e per finire in stile Torinese…
L’AMARO DEI MURAZZI!!

Il tutto con i fantastici piatti di

20/10/2022

Sono tornate le grappe di
BONARDA, ARNEIS, NEBBIOLO e MOSCATO
Qual’è la Vostra preferita?!?

14/10/2022

MERCOLEDÌ 19
il negozio rimarrà CHIUSO

12/10/2022

Chi può rappresentare al meglio Torino, se non L’AMARO DEI MURAZZI!?
🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃
Le prime note sono decise e amare, ma si trasformano poi in un gusto fresco e avvolgente… prorio come lo spirito di Torino!

11/10/2022

•GARAVAGNA•
Barbera d’Alba Superiore
Barricato 12 mesi


Abbinato con:
Risotto radicchio, noci e gorgonzola

10/09/2022

BELGARDO…il nettare più nobile della vigna del Nebbiolo.
🍷🍷🍷🍷🍷

08/09/2022

SANTO & ANTIDOTO
Con o senza ghiaccio!?!
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱natural.shop

30/08/2022

GRIGNOLINO IS BACK!!
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷

09/08/2022

Qual è la tua preferita?
🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

05/08/2022

Il Buon Poggio… GRIGNOLINO!
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷

Con spaghetti con crema di cavolo verde, pancetta scottata e profumo di sedano.
😋😋😋

22/07/2022

BOLLICINE rock & ROLL!!
🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂

FIPPIANE, metodo classico pas dosé


con roll di zucchine, salmone, philadelphia e avocado.
😋😋😋

16/07/2022

Con l’ insalata di tacchino al curry e paprika io ho scelto la PASTORALE!!
🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻


Birra ambrata con aromi floreali, corpo leggero denominato da sentori di agrumi e frutta estiva.

Con tacchino marinato con curry e paprika, insalata verde, sedano, avocado, primosale/feta, noci.
😋😋😋

06/07/2022

P R O S E C C O ! !
🍾🍾🍾🍾🍾🍾

Con verdure grigliate, radicchio e gorgonzola.

05/07/2022

Favorita TERRE DEL SINDIC
Fresco e fruttato
🥂🥂🥂🥂🥂
con riso venere, gamberetti, zucchine e menta.