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Lunedì 09:00 - 13:00 16:00 - 18:30 Martedì 09:00 - 13:00 15:30 - 18:30 Mercoledì 09:00 - 13:00 15:30 - 18:30 Giovedì 09:00 - 13:00 15:30 - 18:30 Venerdì 09:00 - 13:00 15:30 - 18:30 Sabato 09:00 - 13:00

Cantina Ogliastra

Casa
Italia
Tortolì
Cantina Ogliastra

La Cantina Ogliastra nasce nel 1959 per valorizzare il Cannonau di Sardegna DOC.
(26)

La nostra cantina ha sede a Tortolì, capoluogo della provincia Ogliastra, storica regione viticola e turistica, posta nella parte centro orientale dell'isola di Sardegna. Otteniamo i nostri vini dalle uve conferite dai nostri soci, che coltivano circa 190 ettari di vigneti impiantati sulle colline dell'Ogliastra, poste ai piedi del monte Gennargentu, e lungo le valli, vicino al mare, a sud del gol

fo di Orosei. Il vitigno maggiormente coltivato nel nostro territorio è il Cannonau, internazionalmente conosciuto come Grenache. Da questo vitigno otteniamo le denominazioni di origine Cannonau di Sardegna DOC, Classico, Riserva e Ogliastra IGT. I nostri terreni, tutti di origine vulcanica, il clima tipicamente mediterraneo e ventilato, l'esposizione a est delle nostre colline e la particolare lavorazione delle uve, conferiscono ai nostri vini delle caratteristiche uniche, dominate dalla generosità di note fruttate e speziate, accompagnate da una grande sapidità e capacità di evoluzione nel tempo. Our winery is based in Tortolì, main city of the Ogliastra province, historical winw-growing and tourist region, placed in the middle eastern area of the Sardinia island. Our wines come from the grapes given by our partners, that cultivate around 190 hectares of vineyards planted on the Ogliastra tall hills, set at the foot of the Gennargentu montain, and along the valleys, next to the sea, south of the Orosei Gulf. The most cultivated vine in our area is the Cannonau, internationally known as a Grenache. From this vine we get the Cannonau di Sardegna, Classical, Reserve controlled denominations of origin and Ogliastra Typical geographic indication. Our volcanic grounds, the typically Mediterranean and breezy climate, the east exposure of our hills and the particular grape processing give to our wines unique characteristics, dominated by the generosity of fruity and spicy notes, accompanied by a great sapidity and ability of evolution in the course of time.

03/02/2022

Oggi vi consigliamo un abbinamento un po' classico dobbiamo ammetterlo, ma sicuramente per questo non meno buono e appetitoso.
Gambero gratinati al forno con il nostro Sarala - Vermentino di Sardegna - ad accompagnarli.
Vi suggeriamo di guarnire i gamberi con una vinaigrette agli agrumi per esaltarne il sapore, bilanciare la loro dolcezza e sposarsi perfettamente con i sentori agrumati del nostro vino.

01/02/2022

Siamo la terra del Cannonau ma da noi quando si parla di bianco si parla di Vermentino.
Il nostro Sarala ad esempio è un ottimo Vermentino di Sardegna realizzato con le uve dei vigneti più vicini al mare della nostra Ogliastra.
Provatelo in abbinamento a dei crostacei o con un succulento primo a base di pesce.

25/01/2022

Autoctono...si Nasce
La tappa conclusiva del tour dedicato ai vitigni autoctoni italiani si terrà a Milano Presso l'Hotel Melià, giovedì 27 gennaio.
All'appuntamento organizzato dall'associazione Go Wine per promuovere i vini da vitigni autoctoni ci saremo anche noi con i nostri Cannonau d'Ogliastra.
Giunto alla quattordicesima edizione, è un evento da non perdere per professionisti ed enoappassionati, che invita a scoprire la straordinaria ricchezza e varietà del patrimonio viticolo italiano!

Vi aspettiamo in tutta sicurezza.

https://www.gowinet.it/evento/asn-2022-milano/

20/01/2022

Il fine settimana si avvicina, il vino è in fresco, non ci resta che brindare con un buon bicchiere di Kannu Na'Um Bianco, il blanc de noir da uve cannonau.

Se non lo conosci e vuoi provarlo lo trovi in vendita sul nostro ecommerce
https://www.cannonauogliastra.com/vini/kannunaum-isola-dei-nuraghi-igt-bianco/

13/01/2022

La nostra è una cantina storica della Sardegna.
Una cantina nella quale da sempre si è puntato sulla tradizione vinicola dell'Ogliastra e sul suo vessillo enologico: il Cannonau.

Tradizione alla quale abbiamo sempre cercato di unire un pizzico di innovazione.
Per questo abbiamo creato una linea di vini che abbiamo chiamato "Linea Tradizione". In essa troviamo diverse espressioni della tradizione enologica dei nostri territori andando dal Vermentino della costa sino al Cannonau Riserva, passando per il nostro spumante rosè sempre da uve cannonau.

06/01/2022

Quanto vino è passato in queste botti e quanta storia hanno visto in 60 anni di "attività".
Ognuna delle nostre botti custodisce la nostra identità, per questo le conserviamo nella nostra bottaia dove fanno bella mostra di loro nonostante non vengano più utilizzate da decenni.
Loro sono la testimonianza del tempo che passa e ci vede ancora qui a produrre vini che portino l'Ogliastra in giro per il mondo.

31/12/2021

In oltre 60 anni di storia ne abbiamo viste tante.
Cose belle e meno belle, soddisfazioni e delusioni, grandi vittorie e inevitabili sconfitte.

Ma abbiamo affrontato sempre tutto con grande orgoglio e dignità perché sappiamo che la nostra realtà rappresenta l'Ogliastra e la sua storia.
Per questo affrontiamo questo nuovo anno con lo stesso spirito che ci ha accompagnato in questi 60 anni e più.

Un augurio a tutti voi per un nuovo anno migliore di quello appena trascorso con l'obiettivo di poter tornare finalmente ad una vita normale.

Buon 2022 a tutti.

23/12/2021

Quest'anno vogliamo dirvi grazie per la vostra vicinanza e per il supporto.
Vogliamo farlo con "l'albero" che per noi è simbolo della nostra storia e della nostra tradizione: la vite centenaria ad alberello.
Idealmente addobbato in tema natalizio è il nostro modo per farvi gli auguri di Buone Feste.

Tanti Auguri.

09/12/2021

Oggi vi proponiamo un abbinamento "tono su tono".
Infatti anche l'occhio vuole la sua parte quando parliamo di accostamento cibo-vino e, senza tralasciare gli aspetti organolettici, anche questo è un elemento che ha la sua importanza.
Per questo vogliamo proporvi un piatto semplice ma gustosissimo abbinato al nostro vino Cannonau di Sardegna rosato Selisè dal piacevole colore rosa salmone.
Provatelo e diteci cosa ne pensate.

02/12/2021

Oggi vogliamo stuzzicare il vostro palato proponendovi un abbinamento classico ma di sicuro successo.
Il nostro Violante è un Cannonau di Sardegna DOC che incarna le caratteristiche tipiche di questo vitigno che in Ogliastra assume sfumature tutte sue, caratteristiche di questo territorio.

Il piatto in abbinamento è una gustosa e succulenta braciola di agnello alla brace con una riduzione di cannonau. Il gusto ricco e deciso della carne, la sua succulenza e grassezza vengono ben bilanciate dalla struttura del nostro cannonau e dal suo tannino deciso ma vellutato che pulisce il palato e lo prepara al prossimo boccone.

Un abbinamento da provare.

30/11/2021

Ormai è un grande classico con una platea di estimatori in tutta Italia.
Il nostro "blanc de noir" da uve cannonau infatti ti sorprende e ti conquista con i suoi profumi balsamici e con il suo gusto pieno ed avvolgente.
Kannu Na'Um Bianco nasce dalle uve cannonau provenienti dalle viti centenarie d'Ogliastra, vinificate in bianco con un procedimento esclusivo che preserva i sentori del cannonau e li rende più eleganti e raffinati.
Da prpvare.

25/11/2021

Eccoci qui a svelare il "mistero". 😀
I più attenti tra di voi sapranno benissimo che la nostra cantina porta avanti il concetto di longevità anche nei suoi vini, producendo una linea dedicata e creata a partire dalle uve delle viti secolari.

Questo ha fatto si che la Cantina Ogliastra sia identificata fuori dall'isola come la "cantina delle terre della longevità", ragione per la quale siamo stati scelti come unica cantina a partecipare all'esclusivo evento "Ogliastra Isola dell Longevità", organizzata a Milano con il patrocinio della Regione Sardegna, del Comune di Milano, della Sardegna Film Commission e dei vari comuni dell'Ogliastra.

Nella bellissima location Scalo Lambrate a Milano, il 2 dicembre prossimo, si terrà la proiezioni del documentario del regista sardo Pietro Mereu "Il Club dei Centenari", quindi a seguire la conferenza sul tema della longevità con studiosi e ricercatori della Blue Zone e il documentario "Voglio essere Centenario"

A concludere la giornata un'esclusiva cena con un menu appositamente elaborato in abbinamento ai nostri vini della linea Kannu Na'Um, nata dalle uve dei vigneti centenari d'Ogliastra.

Per chi si trova a Milano un evento da non perdere.

23/11/2021

Cosa unisce il concetto di longevità e il territorio dell'Ogliastra?
Per rispondere a questa domanda il regista Pietro Mereu ci accompagnerà in un viaggio d'immagini e suoni tra i centenari ogliastrini nel suo documentario "Il Club dei Centenari" che sarà proiettato a Milano il prossimo 2 dicembre.

Vi chiederete cosa c'entriamo noi in tutto questo?
Abbiate pazienza e scoprirete di più nei prossimi giorni.

18/11/2021

Con le feste che si avvicinano bisogna iniziare a pensare ai regali d fare.
Niente di meglio di un gran vino per rendere unica un'occasione speciale o per fare un regalo di sicuro successo.

🍷 Il nostro 1959 è il cannonau in edizione speciale nato per festeggiare i 60 anni della nostra cantina. Un vino d'eccezione adatto per le grandi occasioni.

➡️ Puoi acquistarlo anche online -- >
https://www.cannonauogliastra.com/vini/1959-cannonau-di-sardegna-classico/

16/11/2021

Eccole qui in bella mostra nella nostra enoteca aziendale.
Le nostre bottiglie di Violante sono pronte ad essere le protagoniste della vostra tavola.

Vi aspettiamo in cantina e online --> https://cannonauogliastra.com/

14/11/2021

Grazie Wine Experience per la tua recensione, siamo contenti che il nostro Violante ti sia piaciuto.

11/11/2021

Finita la vendemmia e avviate le fermentazioni ci si appresta a controllare lo stato di avanzamento degli affinamenti dei nostri vini.
Alcuni dei nostri cannonau vengono affinati con dei passaggi in botti medie e piccole in modo da arrotondare il loro profilo organolettico e conferirgli così una struttura e un gusto più equilibrati.
Un lavoro certosino che va seguito e monitorato di continua grazie all'esperienza dei nostri enologi.

09/11/2021

Secoli di storia e radicamento nelle tradizioni, una storia che va avanti e prosegue da oltre 60 anni.
La Cantina Ogliastra rappresenta un patrimonio di cultura e storia enologica di grande valore.
Lavoriamo per preservare questo patrimonio della terra d'Ogliastra.

05/11/2021

Le giornate si accorciano, diventano più fresche e si ritorna a gustare il piacere delle serate attorno ad un tavolo a discutere e sorridere, in compagnia di un buon bicchiere di cannonau.

Kannu Na'Um è il vino ottenuto da uve cannonau d'Ogliastra che riesce a scaldare anche le serate più fredde.

Acquistalo anche online -- > https://www.cannonauogliastra.com/vini/kannunaum-cannonau-di-sardegna-riserva/

02/11/2021

Le nostre mani abbiamo un patrimonio da difendere e valorizzare al meglio.
Il cannonau non è solo un uva, per noi è identità, storia e tradizione.
Per questo nei nostri vini è possibile ritrovare la personalità del nostro terroir.

21/10/2021

Con i primi freddi niente scalda meglio di un buon bicchiere di cannonau.
Ancora meglio se si tratta del nostro Kannu Na 'Um, il cannonau d'Ogliastra ottenuto dalle uve delle viti centenarie.

19/10/2021

Le viti centenarie, il nostro tesoro e la nostra tradizione.
L'Ogliastra è la terra dei centenari, uomini e donne che hanno la fortuna di vivere una vita lunga e sana. Ma centenarie qui sono anche le viti che ancor oggi producono ottimi grappoli per i nostri vini della linea Kannu Na 'Um.

14/10/2021

Anche quest'anno siamo arrivati alla conclusione della vendemmia.
Una vendemmia particolare ma dal grande potenziale che ci fa ben sperare per il futuro.
Grazie a tutti i soci che ci supportano e credono nel nostro progetto.

05/10/2021

Nella nostra enoteca aziendale potete trovare tutti i nostri vini, fare una degustazione prima di acquistare per conoscere meglio la storia dietro ogni bottiglia.
Vi aspettiamo in via Baccasara 36 a Tortolì.

30/09/2021

Anche se l'estate è finita resta il piacere di un buon bicchiere di Sarala, Vermentino di Sardegna DOC, di fronte al mare è qualcosa che possiamo permetterci per ritornare con la mente a qualche settimana fa.

27/09/2021

Riprendono gli eventi e le attività in presenza.
Siamo molto contenti di aver partecipato all'evento "Buono non lo conoscevo" organizzato da Go Wine all'Hotel Savoy di Roma lo scorso 23 settembre.
Un piacevole momento d'incontro e confronto per far conoscere i nostri vini e la terra d'Ogliastra.

23/09/2021

Sapevate che il cannonau è una delle uve più diffuse in Sardegna ma non solo.I suoi "fratelli" sono il Grenache in Francia e la Garnacha in Spagna.

La sua origine non è chiara, dapprima veniva data come provenienza sp****la ma poi in seguito a dei ritrovamenti nei siti archeologici sardi, questa teoria è passata in secondo piano, definendo il Cannonau come un vitigno nato in Sardegna.

A prescindere dalla sua origine noi della cantina Ogliastra crediamo tanto in questo vitigno e con lui vogliamo portare in alto il vessillo enologico dell'Ogliastra e di tutta la Sardegna.

21/09/2021

Con questa bella foto di un ceppo di cannonau vogliamo dare il via alla vendemmia 2021 e augurare a tutti una raccolta prospera e di qualità.

Buona vendemmia a tutti i nostri soci.

17/09/2021

Uno sguardo a questi panorama che l'Ogliastra ci regala è il modo migliore per apprestarci alla vendemmia che sta per iniziare.

14/09/2021

Le uve ormai stanno raggiungendo il loro momento migliore per essere vendemmiate. Fra poco inizierà il momento più importante dell'anno per una cantina.
Che sia d'auspicio per un periodo di rinascita e prosperità per tutti.

09/09/2021

Elegante e raffinato, il Kannu Na'Um è ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve autoctone dei nostri vitigni più antichi.
Un’inedita versione di un blanc de noir della viticoltura sarda versatile ed ecclettico.
Un vino dal colore giallo dorato intenso. Aroma sfaccettato in cui la nota balsamica si amalgama alla fragranza della salvia, del timo e di altre erbette spontanee delle campagne ogliastrine.
Chiusura tra sentori di cedro e pesca bianca. Al palato è fresco e dotato di un equilibrio affine ai vini rossi con una gradevole balsamicità e lievissimi richiami ad erbe officinali.

07/09/2021

La forza della nostra cantina è quella di avere un parco soci che proviene da diversi territori dell'Ogliastra.
Vigneti a pochi metri dal mare ed altri in piena collina. Ma quasi tutti caratterizzati da estensioni limitate. Piccoli vigneti coltivati in modo amorevole dai vignaioli che raccolgono i frutti con amore e passione.
Il valore di questo lavoro artigianale si ritrova poi nei nostri vini che incarnano l'essenza di questi territori.

03/09/2021

La vendemmia si avvicina.
Iniziamo a sbirciare tra le foglie per capire cosa ci ha riservato la natura.

31/08/2021

Ti affascina per il suo colore, ti conquista per il suo sapore.
Il nostro rosato si chiama Selisè ed è un inno alla gioia pura.
A partire dal suo colore, un rosa tenue che richiama la buccia della cipolla per continuare con il suo profumo, di ciliegie e di rose, ricco di sfumature eleganti.
Ma è quando lo si beve che conquista il palato e invita a essere bevuto, un bicchiere dopo l'altro.

27/08/2021

Molti di voi conoscono o avranno sentito parlare delle famose Rocce Rosse di Arbatax, il particolare "scoglio" diventato simbolo di un'intera costa.
Il nostro vino spumante da uve cannonau è un omaggio a questo monumento naturale che identifica un territorio unico e ricco di fascino.

24/08/2021

Ultimi sopralluoghi in vigna per controllare lo stato di avanzamento delle uve, ci lasciamo catturare dai particolari.
La natura è sempre una scoperta.

19/08/2021

Estate è anche tempo di giornate all'aria aperta, gite fuori porta e aperitivi con gli amici.
Per i vostri aperitivi noi consigliamo un buon Selisè, il cannonau rosè della nostra cantina. Profumato e fresco è l'ideale per accompagnare un bel tagliere di salumi.

17/08/2021

Un vino bianco da uve Cannonau?
Certo, il nostro Kannu Na 'Um è un blanc de noir che nasce dalla vinificazione in bianco delle uve cannonau tipiche del nostri territorio.
La particolare lavorazione ci regala un vino fresco e profumato, dai piacevoli sentori balsamici e dal sorso pieno e avvolgente.
Un modo nuovo per apprezzare il cannonau.

15/08/2021

Un brindisi a questo Ferragosto da passare un famiglia o con gli amici.

Buon Ferragosto a tutti.

12/08/2021

Vi aspettiamo nella nostra enoteca aziendale per farvi gustare i nostri vini e per darvi la possibilità di "portare" con voi un pezzo di Sardegna. 😃

Indirizzo

Via Baccasara, 36
Tortolì
08048

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	16:00 - 18:30
Martedì	09:00 - 13:00
	15:30 - 18:30
Mercoledì	09:00 - 13:00
	15:30 - 18:30
Giovedì	09:00 - 13:00
	15:30 - 18:30
Venerdì	09:00 - 13:00
	15:30 - 18:30
Sabato	09:00 - 13:00

Telefono

+390782623228

Sito Web

http://www.cantinaogliastra.it/

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La nostra cantina ha sede a Tortolì, capoluogo del territorio dell’Ogliastra, storica regione vitivinicola e turistica, posta nella parte centro orientale della Sardegna. Otteniamo i nostri vini dalle uve conferite dai nostri soci, che coltivano circa 200 ettari di vigneti impiantati sulle colline dell'Ogliastra, poste ai piedi del monte Gennargentu, e lungo le valli, vicino al mare, a sud del golfo di Orosei. Il vitigno maggiormente coltivato nel nostro territorio è il Cannonau, internazionalmente conosciuto come Grenaches. Da questo vitigno otteniamo le denominazioni di origine Cannonau di Sardegna DOC, Classico, Riserva e Ogliastra IGT. I nostri terreni, tutti di origine vulcanica, il clima tipicamente mediterraneo e ventilato, l'esposizione a est delle nostre colline e la particolare lavorazione delle uve, conferiscono ai nostri vini delle caratteristiche uniche, dominate dalla generosità di note fruttate e speziate, accompagnate da una grande sapidità e capacità di evoluzione nel tempo. Our winery is based in Tortolì, main city of the Ogliastra province, historical winw-growing and tourist region, placed in the middle eastern area of the Sardinia island. Our wines come from the grapes given by our partners, that cultivate around 200 hectares of vineyards planted on the Ogliastra tall hills, set at the foot of the Gennargentu montain, and along the valleys, next to the sea, south of the Orosei Gulf. The most cultivated vine in our area is the Cannonau, internationally known as a Grenaches. From this vine we get the Cannonau di Sardegna, Classical, Reserve controlled denominations of origin and Ogliastra Typical geographic indication. Our volcanic grounds, the typically Mediterranean and breezy climate, the east exposure of our hills and the particular grape processing give to our wines unique characteristics, dominated by the generosity of fruity and spicy notes, accompanied by a great sapidity and ability of evolution in the course of time.

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