15/10/2024
L'Autunno nel Vino al Borgo Incantato 🍷
Unisciti a noi per una serata speciale all’insegna del buon vino e della cucina autunnale! In collaborazione con la Cantina di Filippo e l’Enoteca Vizi- non solo vino di Pietro Bianchini , ti proponiamo una presentazione e degustazione di vini locali, guidata da esperti sommelier.
Cosa Ti Aspetta:
-Selezione di Vini: Scopri una varietà di etichette locali curate per offrire il meglio delle diverse annate e varietà di uva.
Menu Autunnale: Deliziati con piatti stagionali preparati con ingredienti freschi e genuini, pensati per accompagnare perfettamente i vini in degustazione. Ecco un assaggio del nostro menù:
-Aperitivo
🍷Vino “Malafemmena – Bianco Frizzante Umbria IGT”
-Flan di ceci con mousse di pecorino, patata bianca e bruschettone del forno
con olio umbro.
🍷Vino “Rosè Forastica – Rosato Umbria IGT”
-Strangozzi acqua e farina con porcini e grattugiata di tartufo.
🍷Vino “Montefalco Sagrantino Passito – DOCG”
-Capocollo fresco di maiale cotto a bassa temperatura con sagrantino ed
erbette con mousse di castagne e hummus di ceci al rosmarino e cipolle di cannara gratinate
🍷Vino “PerOlga – Incrocio Manzoni I.G.T.
-Torta al cucchiaio con crema e bagna di maraschino e marmellata di cachi e cioccolato bianco.
Guida di Sommelier: I nostri esperti sommelier ti accompagneranno attraverso la degustazione, spiegando le caratteristiche di ogni vino e le tecniche di abbinamento.
📅 Data: 26 Ottobre dalle 20:30
📍 Location: Terrazza del Ristorante del Borgo Incantato, Fraz. Pompagnano, Spoleto.
💰 Costo: 75 € a persona.
📧 Prenotazioni: [email protected]
📞 Contatti: 3311038616, 3933367436 (Enoteca Vizi)
Ti aspettiamo per brindare insieme all'autunno! 🍇🍁
Perché Partecipare:
Impara a riconoscere i profumi e i sapori dei vini. Scopri i piatti autunnali e come valorizzarli con i giusti abbinamenti. Condividi l’esperienza con amici e appassionati in un'atmosfera calda e accogliente.
Non perdere questa occasione di immergerti nel mondo del vino e della cucina autunnale! Prenota il tuo posto e preparati a una serata indimenticabile. 🍇✨
