Tenuta Sant'Isidoro Punto Vendita

19/03/2025

22/02/2025

Nei giorni di carnevale🤡, fritti e.... bollicine! 🍾🥂

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14/02/2025

♥️♥️♥️♥️

12/02/2025

CARDUCCI

In questa stagione Il carciofeto è vigoroso, ed è dunque necessaria la
scarducciatura delle piante. Una buona “potatura radicale” è fondamentale per ottenere dei raccolti abbondanti e rigogliosi.
Come da buona usanza contadina, che non si butta via niente (saggia economia circolare), i giovani germogli staccati, detti CARDUCCI sono impiegati per avere nuove piante di ca****fo o per cucinare gustosi piatti!!

I carducci sono disponibili in questi giorni, presso I nostri punti vendita di Tarquinia e Monte Romano.

Per non perdere le tradizioni, commenta con le tue ricette di famiglia!👩‍🍳

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05/02/2025

RADICCHIO ROSSO

Il radicchio è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle cicorie, ha foglia rossa, lunga o tonda, con costa larga bianca, a formare un cespo semichiuso.
Ha molte proprietà benefiche, infatti risulta depurativo e digestivo proprio grazie alle sostanze amare che contiene e che lo caratterizzano.
È ricco di potassio, vitamina C, fibre e fitosteroli.
Ottimo da crudo, in insalata (ad esempio con finocchi tagliati sottili ed arancia), può essere anche cotto alla piastra, stufato o gratinato in forno. Tra i primi piatti, tipico è il risotto con il radicchio mantecato con formaggio morbido e noci!
È iniziata ormai da qualche giorno la raccolta del nostro radicchio lungo.
Lo trovate quindi, disponibile presso i nostri punti vendita di e .



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01/01/2025

Buon 2025....a tutti!!!

11/12/2024

Passa in Tenuta o presso il nostro punto vendita di Monte Romano Tenuta Sant'Isidoro Punto Vendita

09/12/2024

06/12/2024

Bottiglia Champenoise 🍾
Bottiglia Magnum ( ed. limitata) 🍾🍾

🥂 Rimangono ancora poche bottiglie dell'edizione limitata della Magnum del nostro Spumante Brut!

18/11/2024

L'unico modo per rendere ancora più "maestoso" il SOREMIDIO...

Ti presentiamo la Magnum del SOREMIDIO, un’EDIZIONE LIMITATA annuale di 60 bottiglie numerate e imbottigliate, con chiusura in cera lacca con timbro a caldo, realizzate dal 2013 nella nostra Tenuta in ricordo del Soremidio …..🥰

06/11/2024

CAVOLO CINESE

Come il nome lascia intuire, il cavolo cinese è una Brassicacea originaria della Cina, e coltivato da sempre in tutti i paesi asiatici.
In Europa è arrivato solo all'inizio del XX secolo.
Ha un cespo allungato composto da foglie acquose, ampie, carnose, lunghe, rugose e tenere (tra la lattuga romana e la verza). Il suo sapore è delicato e dolce, ricorda quello del cavolo cappuccio senza averne però, l’odore sgradevole. Può essere consumato sia crudo ( insalata) che cotto (in padella, per minestre, per involtini, brasato, marinato), anche se le cotture prolungate ne rovinano il sapore. Ricco di vitamine e sali minerali, contiene molta acqua e fibre, ed ha poche calorie. È considerato un vero superfood!!
Lo trovate in questa stagione presso i nostri punti vendita di Tarquinia e Monte Romano.



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22/10/2024

I sapori ....dell'estate! ☀️

Con le nostre conserve puoi ritrovare i sapori e i profumi dell'estate tutto l'anno.
TI aspettiamo anche nel nostro punto vendita di Monte Romano
Tenuta Sant'Isidoro Punto Vendita

07/09/2024

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07/08/2024

POMODORI DA CONSERVA

L 'estate è il tempo di pomodori e quindi della grande tradizione delle conserva, quelle da fare in casa per portare il sapore del sole e della terra, durante tutto l' inverno.
Un tempo era un appuntamento fisso praticamente in tutte le case contadine, oggi è testimonianza di un ritorno all'attenzione della genuinità alimentare!

In questi giorni è già possibile prenotare i nostri pomodori da salsa rossi, raccolti a mano, presso i nostri punti vendita.

Per info e prenotazioni

-Tarquinia, Strada Porto Clementino tel. 0766 864154
-Monte Romano, via Vittorio Emanuele 10, tel. 0766 860909

25/07/2024

MELANZANE BIANCHE

Questa varietà presenta una polpa compatta e una buccia molto più sottile e liscia rispetto alle varietà nere o viola, ha inoltre pochissimi semi.
IL gusto della melanzana bianca è quasi come quello della melanzana nera, ma più delicato e meno amaro.
Visto il sapore e la consistenza di questa melanzana, si può usarla proprio come la melanzana scura: al forno, grigliata, in padella, ma Il miglior modo per assaporarla è friggerla: la polpa compatta assorbe molto poco olio!
Sicuramente da provare!

Le trovate presso I nostri punti vendita di Tarquinia e Monte Romano nei giorni di raccolta!

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