๐ธ๐ป L'aperitivo tonico รจ ๐
๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐! ๐ธ Ma....๐๐ป
.... cos'รจ l'acqua tonica? Si tratta di una bibita analcolica composta da acqua addizionata ad anidride carbonica, zucchero e aromi naturali con in prevalenza chinino (in dosi decisamente modeste), che le conferisce il tipico sapore amarognolo.
๐ณ Il chinino, che deve il suo nome agli alberi dalle cui cortecce viene estratto, conosciuti come "china", risulta utilizzato nel XVIII dai coloni spagnoli autoctoni delle Ande per curare la malaria, prassi osservata negli indigeni di Peru, Bolivia ed Ecuador.
๐ Agli inizi dell'Ottocento, รจ in India e nelle colonie tropicali dell'Impero britannico che il chinino iniziรฒ ad essere raccomandato agli ufficiali e ai soldati dai medici dell'esercito per prevenire la malaria, con il consiglio di mischiarlo, ad esempio, con acqua di soda e zucchero per migliorarne il sapore amaro.
Da qui l'acqua tonica ๐ฆ
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