Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 12:30 17:00 - 20:30 Martedì 09:00 - 12:30 17:00 - 20:30 Mercoledì 09:00 - 12:30 17:00 - 20:30 Giovedì 09:00 - 12:30 17:00 - 20:30 Venerdì 09:00 - 12:30 17:00 - 20:30 Sabato 09:00 - 12:30 17:00 - 20:30

Stappo alle regole

Casa
Italia
Scicli
Stappo alle regole

Diamo uno Stappo alle regole, offrendo vini naturali e cibi frizzanti

13/06/2024

Oltre ad essere sponsor tecnico, insieme al , degli siamo felicissimi di ospitare live nella nostra botte la registrazione di Clorofilla - Podcast ecologista () con Davide Franzago!

Quando?
☞ Il 15 Giugno

A che ora?
☞ 10.00 - 12.00 e 16.00 - 18.00

Dove?
☞ Via Dolomiti n.10

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STAPPO alle regole
Scicli - via Dolomiti n.10
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03/05/2024

🫨 Ha il profumo caleidoscopico di caramello salato, pompelmo, nocciola, albicocca, pesca bianca, vaniglia, arancia sanguinella e cannella.

Con un sorso asciutto lascia esplodere una bella tensione di agrumi freschi e zenzero che lascia un finale delicatamente amaro non privo di salinità.

Questo è il Pepin Blanc di Domaine Achillée direttamente dall'Alsazia francese.

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Scicli - via Dolomiti n.10
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19/04/2024

Direttamente dalla Liguria Terrazze Singhie [] fa atterrare da noi questo orange dal profumo di note speziate, mandorla amara e frutta a polpa gialla con accenni ossidativi.

In bocca pieno, intenso e sapido è il racconto di una vigna centenaria, autoctona di tre sole valli nel savonese, questa in particolare è abbracciata da un bosco naturale che rende questo vino unico per tutte le caratteristiche specifiche di questo ambiente.

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12/04/2024

Se non sono artigianali, noi non li prendiamo 👀

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27/03/2024

✨ Domenica 07 Aprile l’Etna viene a trovarci con Emilio Sciacca () in una verticale di 5 annate + una chicca en primeur.

Le stappiamo tutte insieme appassionatamente?

Prenota al:
+39 328 65 25 444
che i posti sono pochi e volano via veloci.👀

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Scicli - via Dolomiti n.10

16/03/2024

✨ Domenica 24 Marzo una gioiosa combo di vignaioli Meridio () insieme ad Angelo Di Grazia (angelodigrazia_vini) stapperanno i racconti di 7 chicche pre-pasquali.

Che dici, stappiamo insieme?

Prenota al:
+39 328 65 25 444
che i posti volano via.

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14/03/2024

🚀 Si viaggia. Oggi andiamo in Repubblica Ceca, nella Moravia, per parlare dell’Okr di Milan Nestarec () 1 Litro di uve bianche, che ci regalano un vino vivido, divertente e loquace.

Si presenta al calice di colore giallo ocra (non a caso Okr in ceco significa "Ocra”), richiamando subito al primo sguardo l’essenza della terra, composta essenzialmente da una miscela di ossido ferrico, argilla e sabbia che costituiscono la base chimico-fisica del pigmento Ocra.

Al naso richiama profumi leggeri dove prevale la frutta fresca. Ha un corpo dal sorso morbido e avvolgente con un finale lievemente speziato.

Questo è un vino legato verticalmente al territorio e che non poteva mancare nella nostra selezione di chicche artigianali.

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07/03/2024

🧘‍♂️ Ecco come fare arricriare la tua aura, senza fare meditazione, yoga o altro.
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16/02/2024

🦇 Come Dracula non può fare a meno del sangue, una volta assaggiato il Bela Lugosi di ti verrà difficile fare a meno di questo rosso molto intenso e cupo.

Al naso esprime aromi di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, sentori di spezie dolci, accompagnati da note tostate.

Il sorso è caldo, di grande struttura e intensità, con tessitura tannica morbida e un'equilibrata freschezza, che non a caso ricorda anche il magnetismo dello sguardo del primo Dracula cinematografico.

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02/02/2024

Due strade, due Esse, due anime in una. Venerdì 9 febbraio .it e si uniscono in Via Catena 3/5 per proporti un menu food con wine pairing due volte arricriante.

Sei dei nostri?

Per info e prenotazioni:
+39 0932 09 05 45
+39 328 65 25 444

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24/01/2024

✨ Domenica 04 Febbraio vengono a trovarci gli amici Nicola e Guido di Elios () per raccontarci i loro vini in una serata astronomica.

Che dici, stappiamo insieme?

Prenota al:
+39 328 65 25 444

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18/01/2024

🔥 Oggi parliamo di una chicca pazzesca della nostra cantina.

Realizzato da 10 bacche rosse, di cui 3 presenti solo nel loro vigneto portato avanti dal 1889), La Pell è uno dei pochi vini rossi al mondo che una storia con la S maiuscola.

Direttamente dalla Catalogna, ci ha fatto avere un rosso rubino luminoso dai profumi decisi e complessi, caratterizzati da un’introduzione netta sui petali di rosa e un fruttato zuccherino di fragola, mentre si arricchiscono di toni speziati e sbuffi di pasticceria.

Il sorso è di estrema eleganza ed equilibrio, composto di polpa e tannini finissimi che si accompagnano alla verticalità della freschezza e della mineralità.

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13/01/2024

Torna la rubrica FAQ & Furius, dove prima rispondiamo sinteticamente alle domande che ci vengono fatte più spesso, e poi diamo lo spiegone completo.

Scegli tu quello che preferisci. 👀
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05/01/2024

Iniziamo l’anno parlando degli amici gasatissimi di che direttamente dalla Slovenia ci regalano delle chicche artigianali spettacolari.

Come questo Malvazija G. Un bianco ricco e unico che raccoglie le peculiarità del terroir carsico e le fa esplodere in un giallo dorato intenso e con dense sfumature ambrate.

Al naso regala una nota di frutta gialla matura, fiori secchi, erbe, spezie dolci e vaniglia, aprendo poi al sapore ricco e fresco e un corpo elegante e leggermente salato e minerale.

Se ti piace viaggiare, con questo non ti serve andare lontano, ti basta venirlo a prendere da noi.

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29/12/2023

Stappiamo. Forte. Insieme. Anche nel 2024 🌞
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04/12/2023

✨ Domenica 10 Dicembre viene a trovarci Bonavita () per raccontarci i suoi vini e tutto quello che si nasconde dietro il suo lavoro artigianale.

Che dici, stappiamo insieme e ci arricriamo la serata?

Prenota al:
+39 328 65 25 444
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01/12/2023

Il dei regali preferiti di quest’anno dice questo. E se alla persona a cui vuoi bene non vuoi regalargli l’ennesima motosega, noi abbiamo il vino artigianale che fa al caso tuo.

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24/11/2023

🇫🇷 Una delle nostre nuove nuovissime chicche che arriva direttamente dalla Loira Francese è Le Jolie F***e

Un vino bianco senza complicazioni con una bella acidità, croccante, succoso e dai toni pietroso-minerali

Con il suo colore giallo leggermente dorato e le sue note floreali e leggermente agrumate scatena anche lievi rimandi a note erbacee, per farti s'amuser comme des fous (arrichiare in francese).

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17/11/2023

C'è Black Friday e Black Friday, tipo il nostro.
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03/11/2023

🔥 Non c’è altro modo di descrivere meglio l’Oxid Aging di

Riconoscibile dal suo giallo aranciato poco penetrabile dalla luce, al naso la sostanziosa gradazione alcolica amplifica i sentori di tutto il mediterraneo apre le strada alle note di vaniglia e caffè non tostato.

Questo vino nasce dai primi tentativi di fare il suo meditativo a “50 gradi all’ombra” è frutto di una raccolta tardiva, lavorata in ossidazione, e affina per 7 anni in botti di castagno con a seguire 3 anni in bottiglia.

Un vino ossidativo complesso ed elegante, un vero e proprio “distillato“ della macchia mediterranea.

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27/10/2023

🔥 Ed ecco in anteprima le nostre felpe di quest’anno! Belle, comode e morbide per affrontare questo "clima" con lo slancio giusto. 👀

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11/10/2023

🆙 Oggi apriamo una nuova rubrica, la FAQ & Furius, dove rispondiamo sinteticamente alle domande che ci vengono fatte più spesso.

Alla risposta secca, adatta a chi ha fretta, seguirà anche la versione estesa, per chi invece preferisce non fermarsi alla superficie e vuole capire meglio le scelte, i motivi e i perché, di quello che facciamo. 🫶

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05/10/2023

✨ Siamo dell’idea che nella vita bisogna anche arricriarisi e il Pinot Nero di ne è una delle conferme migliori che tu possa mai avere.

Con il suo rosso rubino intenso e brillante, le note profumate di violetta che sfidano quelle di spezia pepata, in una lotta di contrastati armoniosi e mai banali, questo figlio delle terre d’Austria è in grado di condensare nel calice l’essenza del panorama naturale d’oltralpe.

È così succoso che si aggrappa al palato, ma al tempo stesso ha una delicatezza e una pacatezza da risultare fresco ed elegante allo stesso tempo.

La buona spinta finale, poi è un tocco d’arte per un vino che trasuda piena vita artigianale.

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28/09/2023

🤸‍♂️ Tutte le strade portano a Roma, ma finalmente anche quella che porta da noi è tornata agibile.

Da domani Venerdì 29 Settembre puoi tornare ad arricriarti con noi. Poco ma sicuro.

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13/09/2023

Bella l’intelligenza artificiale, ma non arriverà mai a capire quanto un vino artigianale ti fa arricriari. ✨

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30/08/2023

E tu sei felice? 🙌

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23/08/2023

💣 Andalou è una delle nostre chicche di prima linea.

Parliamo di un’ossidativo realizzato da con uve di grecanico vinificate e lasciate in botti francesi dello Jura sotto la flor.

Passati tre anni, e con una cura maniacale della flor (un insieme di microrganismi unicellulari soprattutto lieviti), le botti vengono svuotate in parte e addizionate di vino nuovo.

Il processo di rinnovamento avviene in pratica con il metodo solera ma più sintetico, per poi venir lasciato invecchiare fino a quando non sarà pronto per l’imbottigliamento.

Lussuoso e avvolgente è in grado di aprirti le porte della percezione, così per dire. ✨

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17/08/2023

🤌 Perché abbiamo solo vini artigianali?

Perché ci piace il vino onesto, ci piace quel vino che non viene prodotto semplicemente per essere un lavoro scontato, fatto e venduto per campare.

A noi piaccio i vini nati dal bisogno fisico di seguire un’idea incontenibile, figli di persone che hanno un proprio modo di convivere con la natura e di far emergere storie introvabili in un vino convenzionale.

Con la nostra selezione di vini t’arricrì non solo perché sono buoni, ma perché sono davvero storie di vita condensate in un calice.

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09/08/2023

✨ Non servirebbe nemmeno dire che è IL bianco paglierino, luminoso e leggermente velato perfetto per la notte di San Lorenzo.

Non servirebbe nemmeno parlare della sua beva secca e piena che arriva direttamente dalla vicinanza al Mar Adriatico, e che trasporta quei sentori intensi di frutta bianca matura annodati a note floreali di girasole, a cui seguono altre note di frutta secca e argilla, in un compendio magistrale di puro piacere artigianale.

Ma, incredibilmente, sì bisogna parlarne perché qualcuno non conosce ancora il Trebbiano di , e quindi non conosce uno dei sinonimi reali del termine “Arricriarsi” 😎

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01/08/2023

🔴 BREAKINGNEWS! Per tutto il mese di Agosto le nostre serate STAPPOrdinarie si fermano, noi invece continuiamo a farti arricriare come al solito.

Dal Lunedì al Sabato dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 17.00 alle 20.30 infatti puoi ve**re a prendere il tuo vino artigianale, portarlo a casa e sentire mentre lo versi nel calice la voce di che te lo spiega. ✨

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T. +39 328 65 25 444
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Indirizzo

Via Dolomiti N. 10
Scicli
97018

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:30
	17:00 - 20:30
Martedì	09:00 - 12:30
	17:00 - 20:30
Mercoledì	09:00 - 12:30
	17:00 - 20:30
Giovedì	09:00 - 12:30
	17:00 - 20:30
Venerdì	09:00 - 12:30
	17:00 - 20:30
Sabato	09:00 - 12:30
	17:00 - 20:30

Telefono

+393286525444

Sito Web

http://stapposcicli.it/

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FOCU di RACINA (@racinawine) ti scalda il cuore, il Natale e il Capodanno. Dal colore rosso antico, è beverino e adatto al clima di festa grazie al suo mix di uve rosse e bianche. Al naso fa brillare note di frutti rossi molto intense mentre in bocca illumina il palato con tutta la leggerezza e la semplicità tipiche del vino d’annata. Adatto anche come vino quotidiano mette d’accordo tutti. — STAPPO alle regole Scicli - via Dolomiti n.10 - #scicli #ragusa #modica #vineria #vini #vininaturali #stapposcicli #stappoalleregole #pasta #wine #light #legno #botti #botte #bottiglia #bottle #wine #vino #enoteca #shop #branding #vinonaturel #vinonaturale #botte #carta #naturale #viniartigianali

🔥 Non c’è altro modo di descrivere meglio l’Oxid Aging di @alessandroviolavini Riconoscibile dal suo giallo aranciato poco penetrabile dalla luce, al naso la sostanziosa gradazione alcolica amplifica i sentori di tutto il mediterraneo apre le strada alle note di vaniglia e caffè non tostato. Questo vino nasce dai primi tentativi di fare il suo meditativo a “50 gradi all’ombra” è frutto di una raccolta tardiva, lavorata in ossidazione, e affina per 7 anni in botti di castagno con a seguire 3 anni in bottiglia. Un vino ossidativo complesso ed elegante, un vero e proprio “distillato“ della macchia mediterranea. — STAPPO alle regole Scicli - via Dolomiti n.10 - #scicli #ragusa #modica #vineria #vini #vininaturali #stapposcicli #stappoalleregole #pasta #wine #light #legno #botti #botte #bottiglia #bottle #wine #vino #enoteca #shop #branding #vinonaturel #vinonaturale #botte #carta #naturale #viniartigianali

Una presa di spuma di ben 60 mesi (5 anni) e solo 4000 bottiglie prodotte. Con il remuage che viene svolto manualmente, una bottiglia alla volta. C’è tutto questo ne Il Contestatore di Michele Loda alias Il Pendio. Parliamo di uno Chardonnay che è davvero in grado di farti respirare a pieni polmoni il lavoro di un artigiano del vino. Con il suo perlage fine e persistente e il suo colore giallo paglierino è un vino che non dimenticherai mai in vita tua. — STAPPO alle regole Scicli - via Dolomiti n.10 - #scicli #ragusa #modica #vineria #vini #vininaturali #stapposcicli #stappoalleregole #pasta #wine #light #legno #botti #botte #bottiglia #bottle #wine #vino #enoteca #shop #branding #vinonaturel #vinonaturale #botte #carta #naturale

✌️ Domani a quest’ora inizia il nostro VENI, VINI E VINILI! La colonna sonora sarà firmata @terramatta.vinyl, con la straordinaria partecipazione della nostra selezione di vini e delle pizze a portafoglio de @la_spiaggetta_sampieri_. Insomma ci sarà da divertirsi e far festa in questo vibrante 2 giugno. ✨ Very important info solo al +39 349 137 8013 — STAPPO alle regole Scicli - via Dolomiti n.10 - #scicli #ragusa #modica #vineria #vini #vininaturali #stapposcicli #stappoalleregole #pasta #wine #light #legno #botti #botte #bottiglia #bottle #wine #vino #enoteca #shop #branding #vinonaturel #vinonaturale #botte #carta #naturale

✌️ Il 2 giugno dalle 11.11 vieni a vivere con noi una giornata con i nostri vini, i vinili di @terramatta.vinyl e le vibranti pizze a portafoglio de @la_spiaggetta_sampieri_? Very important info solo al +39 349 137 8013 — STAPPO alle regole Scicli - via Dolomiti n.10

Veramente vuoi perderti questa vibrante giornata piena di visibilio per i nostri vini, per i vinili dei fratelli di @terramatta.vinyl e per le pizze a portafoglio e il panorama de @la_spiaggetta_sampieri_? Crediamo proprio di no, noi comunque ti aspettiamo con viva e vibrante euforia il 2 giugno alle 11.11 per una giornata di meritata vacanza. Maggiori info al +39 333 767 4663 — STAPPO alle regole Scicli - via Dolomiti n.10 - #scicli #ragusa #modica #vineria #vini #vininaturali #stapposcicli #stappoalleregole #pasta #wine #light #legno #botti #botte #bottiglia #bottle #wine #vino #enoteca #shop #branding #vinonaturel #vinonaturale #botte #carta #naturale

🇮🇹 Mancano 22 giorni alla giornata più vibrante del 2023 condita dai nostri vini, dai vinili dei fratelli di @terramatta.vinyl e dal panorama della @la_spiaggetta_sampieri_ 🐄 Neanche a dirlo i posti stanno volando via senza freni per info e prenotazioni chiama il: +39 333 767 4663 — STAPPO alle regole Scicli - via Dolomiti n.10 - #scicli #ragusa #modica #vineria #vini #vininaturali #stapposcicli #stappoalleregole #pasta #wine #light #legno #botti #botte #bottiglia #bottle #wine #vino #enoteca #shop #branding #vinonaturel #vinonaturale #botte #carta #naturale

✌️ Tra 32 giorni vieni a festeggiare con noi alla @la_spiaggetta_sampieri_ e in compagnia dei fratelli di @terramatta.vinyl una giornata tra vini e vinili veramente variopinta? INFO e PRENOTAZIONI +39 333 767 4663 — STAPPO alle regole Scicli - via Dolomiti n.10 - #scicli #ragusa #modica #vineria #vini #vininaturali #stapposcicli #stappoalleregole #pasta #wine #light #legno #botti #botte #bottiglia #bottle #wine #vino #enoteca #shop #branding #vinonaturel #vinonaturale #botte #carta #naturale

🇮🇹 Il 2 giugno festeggiamo con la V Maiuscola! Ci vediamo alla @la_spiaggetta_sampieri_ in compagnia dei fratelli di @terramatta.vinyl per una giornata tra vini e vinili veramente vibranti. 👇 INFO e PRENOTAZIONI +39 333 767 4663 — STAPPO alle regole Scicli - via Dolomiti n.10 - #scicli #ragusa #modica #vineria #vini #vininaturali #stapposcicli #stappoalleregole #pasta #wine #light #legno #botti #botte #bottiglia #bottle #wine #vino #enoteca #shop #branding #vinonaturel #vinonaturale #botte #carta #naturale #2giugno #sampieri #festadellarepubblica