Incontri diVini di Ottobre alla Bottiglieria Pellarese: alla scoperta del Mantonico di Antonella Lombardo. Abbiamo degustato Folie de l'etè ed Autorittato in abbinamento a prodotti del territorio. Vi aspettiamo alla prossima degustazione! #IncontriDiVini #bottiglieriapellarese #degustazione #winelovers #reggiocalabria
🍷✨ 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟐𝟔 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟐𝟎:𝟎𝟎 - 𝐈𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐢 𝐝𝐢𝐕𝐢𝐧𝐢 - 𝐁𝐨𝐭𝐭𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐏𝐞𝐥𝐥𝐚𝐫𝐞𝐬𝐞 ✨🍷
Unisciti a noi per una serata esclusiva dedicata al Mantonico, uno dei vitigni più antichi e affascinanti della Calabria! 🌿
Guidati da 𝐀𝐧𝐭𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐋𝐨𝐦𝐛𝐚𝐫𝐝𝐨, esperta e appassionata produttrice, e dal delegato ONAV 𝐀𝐥𝐞𝐬𝐬𝐚𝐧𝐝𝐫𝐨 𝐃𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨, scopriremo la storia, le leggende e le qualità di questo vino dalle radici antiche, noto per la sua eleganza e complessità.
Durante la serata avrai l'opportunità di degustare:
🍇 𝐀𝐮𝐭𝐨𝐫𝐢𝐭𝐫𝐚𝐭𝐭𝐨 - 𝐈𝐆𝐏 𝐂𝐚𝐥𝐚𝐛𝐫𝐢𝐚 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐌𝐚𝐧𝐭𝐨𝐧𝐢𝐜𝐨
(𝐴𝑛𝑛𝑎𝑡𝑒 𝑖𝑛 𝑑𝑒𝑔𝑢𝑠𝑡𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒: 2021 𝑒 2022)
Un bianco elegante e raffinato, prodotto in poche centinaia di bottiglie. Perfetto equilibrio tra complessità aromatica e lunga persistenza gustativa.
𝐼𝑛 𝑎𝑏𝑏𝑖𝑛𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜: 𝑞𝑢𝑖𝑛𝑜𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑢𝑟𝑒 𝑒 𝑐𝑢𝑏𝑒𝑡𝑡𝑖 𝑑𝑖 𝑝𝑜𝑙𝑙𝑜; 𝑖𝑛𝑠𝑎𝑙𝑎𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑏𝑎𝑐𝑐𝑎𝑙𝑎̀, 𝑎𝑟𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑐𝑎𝑛𝑑𝑖𝑡𝑎, 𝑝𝑖𝑛𝑜𝑙𝑖 𝑒 𝑢𝑣𝑒𝑡𝑡𝑎.
🍇 𝐅𝐨𝐥𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐥’𝐞̀𝐭𝐞̀ - 𝐕𝐒𝐐 𝐌𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨
(𝐴𝑛𝑛𝑎𝑡𝑎 𝑖𝑛 𝑑𝑒𝑔𝑢𝑠𝑡𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒: 2019)
Un’edizione limitata di spumante Metodo Classico, affinato per 48 mesi. Perlage fine, profumi intensi e un gusto che lascia il segno.
𝐼𝑛 𝑎𝑏𝑏𝑖𝑛𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜: 𝑚𝑜𝑟𝑡
Sei Champagne da sei vitigni in purezza, serata Onav a cura dell’Enologa Daniela Guiducci 1. La cuvée Tradition della cantina Allouchery-Perseval è un blanc de Noirs di solo Pinot Nero proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo)
2. Lo Champagne Meunier Perpétuel di Famille Delouvin è un Blanc de Noirs da uve 100% Meunier raccolte nelle parcelle di proprietà situate nel villaggio di Vandieres, nell’areale della Vallée de la Marne. Base vendemmiale 2020 con l’aggiunta di un importante percentuale vin de réserve (solera 1992-2019), vinificazione in acciaio e fût de chêne, affinamento sui propri lieviti per almeno 4 anni prima del dégorgement
3. La Maison è condotta da Frèderic ed Evelyne Petit-Camusat, marito e moglie, che per passatempo producono un’unica cuvée in circa diecimila bottiglie l’anno, in un piccolissimo villaggio dell’Aube. Una piccola chicca enologica, uno Champagne prodotto da sole uve Pinot Blanc, la settima consentita del disciplinare AOC( Pinot maunier; Pinot Noir, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Fromenteau e Pinot Blanc).L’uva Pinot Nero coltivata è interamente venduta.
4. JACQUES PICARD - CHAMPAGNE BRUT RESERVE. Realizzato solo con il “cuore di cuvée”, rivela finezza e freschezza dello chardonnay del nostro terroir. L’invecchiamento prolungato sui lieviti nella nostra cantina e realizzato con vini di riserva complessi, è apprezzato dagli intenditori. Palato : sposa freschezza e complessità, in bocca è fruttato, croccante, con una bella lunghezza
5. Jose Dhondt Rose de Saignee Brut Metodo Saignée, il succo colorato viene spremuto dopo una breve macerazione con le bucce dell’uva Pinot. 3 settimane di fermentazione.
6. La cuvée Certe d’Or Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits). La fermentazione alcolica e malolattic
🍋✨ Scopri Aqva di Gin Citrus! ✨🍋
Un gin perfetto per l'estate e per i vostri momenti di relax. Con le sue note fresche e agrumate, Aqva di Gin Citrus è l'ideale per chi ama i sapori vibranti e rinfrescanti. 🌿🍊
Una miscela complessa, un ingresso morbido con fresche note di testa citriche, date dalle scorze di bergamotto e mandarino e un lungo finale bilanciato. Adatto per long drink come i Fizz, o per donare freschezza ai drinks classici. BOTANICHE PRINCIPALI: Ginepro rosso, bergamotto, mandarino, limone, arancia dolce e amara.
Lasciati conquistare dal suo aroma unico, perfetto da gustare liscio, con ghiaccio o in un cocktail speciale. 🍸
Vieni a trovarci in enoteca e scopri perché Aqva di Gin Citrus è il gin perfetto per i tuoi aperitivi estivi. Non lasciartelo sfuggire! 🌞
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📍 Via Sottolume Pellaro, 22/A, 89134 Reggio Calabria
📞 0965 359957
💻 www.bottiglieriapellarese.it
Vintage 2019
Uve: 100% Mantonico
Tirage: maggio 2020
Degorgement: Giugno 2024
Ma cosa sarà?
“THE BIRTH of VENUS” J ROSE nuova etichetta JR09 by Mili Manara.
Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro.
Al naso si presenta caldo e pungente. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di fico d’india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce.
J.Rose ha un colore trasparente, limpido. Al contatto con ghiaccio e tonica, gli oli essenziali del bergamotto si espandono e donano al cocktail un riflesso argenteo, naturalmente torbido.
La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi.
The Gardener è un London Dry Gin certificato 100%
organico e made in France. Elegante, fresco e senza
tempo.
Le botaniche scelte sono di altissima qualità, senza
cedere a compromessi. Le principali sono: ginepro,
angelica, coriandolo e liquirizia. Una creazione unica
a cui si unisce la freschezza degli agrumi come il
pompelmo e l'arancia dolce e amara provenienti dal
cuore della costa azzurra. Il colore è cristallino. Al
naso si sente un piacevole aroma di ginepro e un
leggero sentore di arancia con un ricordo di ribes
nero. Al gusto si percepisce un perfetto equilibro tra
ginepro e agrumi. Al palato risulta elegante e
avvolgente. Il finale è morbido, lungo e p
Dos Armadillos Reposado è una tequila superpremium prodotta solo con agave blu selezionato proveniente dalla piccola città di Amatitan, situata nel cuore dello stato del Jalisco in Messico. Viene sottoposta ad uno speciale ed accurato processo di produzioneche la rende unica, iniziando dalla raccolta e dalla maturazione dell’agave fino alla sua doppia distillazione.
Tutte le bottiglie (che presentano due armadilli che si rincorrono e sono decorate con corde intrecciate sul collo), inoltre, vengono prodotte a mano da artigiani messicani.
Al naso presenta un aroma fruttato, in cui spiccano i profumi di ananas, pera e banana. L’invecchiamento di 8 mesi in botte aggiunge, inoltre, note vanigliate e caramellate. Al palato risulta vellutato e deciso dal gusto caldo con sentori di quercia, cannella e nocciole tostate
