Atipico

20/11/2024

17/10/2024

📌SAVE THE DATE_ Partecipa il 20 ottobre all'evento gratuito "La pasticceria pratese e le sue tradizioni perdute”.

Un percorso di degustazione dei prodotti e di conoscenza delle loro modalità produttive ma anche della loro storia e la loro relazione con il territorio
🔎 Una giornata dedicata alla memoria di antiche ricette dolciarie della tradizione pratese della seconda metà del secolo scorso, attraverso esperti e operatori del settore enogastronomico che hanno avuto o che hanno tutt’ora un forte legame con la tradizione dolciaria della città.
L’appuntamento è incentrato non solo sull’assaggio dei prodotti che nel tempo hanno avuto una trasformazione, Toppone, Fiamma, Bocca di Lupo, Cigno di bignè, abbinati con thè, tisane e liquori, nelle loro modalità produttive, ma anche sulla loro storia, la loro relazione col territorio e il loro legame con alcuni personaggi illustri del panorama pratese e la trasformazione che hanno avuto nel tempo e nel recupero di prodotti di pasticceria. Cercando di far capire che così come i gusti variano nel tempo, anche le ricette si adattano, cambiano e si trasformano. E’ comunque importante raccontare le nostre tradizioni e farle rivivere attraverso delle esperienze, per capire cosa fosse il passato, cosa sia il presente e come sarà il futuro.
Per ricreare tutte queste ricette, saranno coinvolti tutti quei produttori che gestiscono attività di famiglia da generazioni, esperti che hanno visto cambiare e modificare le ricette nel tempo, andando incontro - o contro - i gusti del mercato, per mantenere o modificare quei prodotti che erano e che sono tutt’ora presenti nelle dispense delle nostre case.
🗓️ L’appuntamento è previsto per Domenica 20 ottobre 2024, l’evento rientra nel progetto regionale di Vetrina Toscana di Confesercenti Toscana in collaborazione con Confesercenti Prato, si dividerà in due sessioni, così da poter ricreare il contesto nel quale venivano consumate. Le ricette ritrovate riguardano infatti produzioni che accompagnavano i diversi momenti della giornata e che si concentravano soprattutto nelle giornate di riposo e delle feste comandate, la mattina alle ore 10.30 ed il pomeriggio alle ore 16.30 presso la sede

16/10/2024

📌SAVE THE DATE_ Partecipa il 20 ottobre all'evento gratuito "La pasticceria pratese e le sue tradizioni perdute”.

Un percorso di degustazione dei prodotti e di conoscenza delle loro modalità produttive ma anche della loro storia e la loro relazione con il territorio
🔎 Una giornata dedicata alla memoria di antiche ricette dolciarie della tradizione pratese della seconda metà del secolo scorso, attraverso esperti e operatori del settore enogastronomico che hanno avuto o che hanno tutt’ora un forte legame con la tradizione dolciaria della città.
L’appuntamento è incentrato non solo sull’assaggio dei prodotti che nel tempo hanno avuto una trasformazione, Toppone, Fiamma, Bocca di Lupo, Cigno di bignè, abbinati con thè, tisane e liquori, nelle loro modalità produttive, ma anche sulla loro storia, la loro relazione col territorio e il loro legame con alcuni personaggi illustri del panorama pratese e la trasformazione che hanno avuto nel tempo e nel recupero di prodotti di pasticceria. Cercando di far capire che così come i gusti variano nel tempo, anche le ricette si adattano, cambiano e si trasformano. E’ comunque importante raccontare le nostre tradizioni e farle rivivere attraverso delle esperienze, per capire cosa fosse il passato, cosa sia il presente e come sarà il futuro.
Per ricreare tutte queste ricette, saranno coinvolti tutti quei produttori che gestiscono attività di famiglia da generazioni, esperti che hanno visto cambiare e modificare le ricette nel tempo, andando incontro - o contro - i gusti del mercato, per mantenere o modificare quei prodotti che erano e che sono tutt’ora presenti nelle dispense delle nostre case.
🗓️ L’appuntamento è previsto per Domenica 20 ottobre 2024, l’evento rientra nel progetto regionale di Vetrina Toscana di Confesercenti Toscana in collaborazione con Confesercenti Prato, si dividerà in due sessioni, così da poter ricreare il contesto nel quale venivano consumate. Le ricette ritrovate riguardano infatti produzioni che accompagnavano i diversi momenti della giornata e che si concentravano soprattutto nelle giornate di riposo e delle feste comandate, la mattina alle ore 10.30 ed il pomeriggio alle ore 16.30 presso la sede di sarà aTipico, il punto vendita della Strada dei vini di Carmignano e punto EatPrato.
🔷 Attraverso l’esperto e docente di Arte bianca Marco Masiniripercorreremo nel tempo il processo di trasformazione e di cambiamento che hanno subito questi prodotti e la pasticceria in se stessa. E attraverso il lavoro dei pasticceri Giancarlo Bettazzi(Pasticceria Filippo&Giancarlo), Sergio Fiaschi (Pasticceria Fiaschi), Mazzaccheri (Pasticceria Mazzaccheri) e Massimo Peruzzi (Pasticceria Peruzzi) scopriremo come sono stati rivisitati nel tempo.
Al termine di ogni incontro sarà possibile degustare questi prodotti .
L’iniziativa è a ingresso libero.

04/06/2024

⚠️ Da oggi - MARTEDÌ 4 GIUGNO
🔒 il negozio rimarrà chiuso tutti i MARTEDÌ
🗓️ Ci trovate tutti gli altri giorni con orario 10-13 e 16-19:30

16/05/2024

Questo fine settimana, DEGUSTERIA APERTA!

🥂 DOMENICA 19, in collaborazione con .prato : IL CARMIGNANO SPUMEGGIANTE - degustazione delle bollicine del territorio Carmignanese, con il metodo classico di e il metodo charmat di

Vi aspettiamo!

11/05/2024

Come è andato lo Zuccherini Contest?
Molto bene!
Grazie a tutti i partecipanti e complimenti ai vincitori!
Alla prossima!
Visit Val Bisenzio Eat Prato Comune di Vernio Strada dei vini di Carmignano

05/05/2024

Condividiamo l’iniziativa che ci vede partner del Comune di Vernio!

🐄 Fiera di San Giuseppe a Vernio, ecco lo Zuccherino Contest
🗓 Fino a venerdì 10 maggio l’iscrizione alla gara per biscottieri amatoriali.
Iscrizione e ritiro della shopper EatPrato “Zuccherini contest” all’Unione dei Comuni Val di Bisenzio, e a Prato al negozio Atipico, via B.Cairoli, 14
🏆 La premiazione è fissata per sabato 11 maggio all’Ex Meucci alle 16.
👉🏻 Programma della Fiera e regolamento del contest si trovano al link:
🔗 https://www.comune.vernio.po.it/novita/eventi/san-giuseppe-2024.
ℹ️ Per informazioni 335 76 95 213 - 328 35 75 286 oppure [email protected]

26/04/2024

🍾 La apre le sue porte per questo "ponte" : Venerdì 26-Sabato 27 e Domenica 28 Aprile ci trovate sempre qua, in Piazza Buonamici 7 - .
🍷Ospiti speciali , i nuovi vini di 1475.
🥂 Passa ad assaggiarli!

19/03/2024

Scegliere una buona colomba per Pasqua è una cosa seria!
Questo fine settimana,da noi, ne puoi assaggiare di diverse , tutte buonissime, dei migliori pasticceri di zona, GRATUITAMENTE!
Ti aspettiamo in degusteria!

05/02/2024

🩷 Degustiamo?

📅 Fine settimana in degusteria con:

🍹 che presenterà in anteprima il nuovo alla melagrana

🍾 le immancabili bollicine rosate di e

Vi aspettiamo

31/01/2024

Siamo sul giornale!

28/01/2024

📣 PROMOZIONE !!!
I tuoi biscotti preferiti in offerta fino a tutto il mese di febbraio!

17/01/2024

Ci siamo raccontati a “Botteghe in Vetrina” per Vetrina Toscana, un’iniziativa a cura della Regione Toscana e Confcommercio.
Come siamo venuti?

02/01/2024

🎪 Venghino signori!
🎰 Il gioco è aperto!