Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 17:30 Martedì 08:30 - 17:30 Mercoledì 08:30 - 17:30 Giovedì 08:30 - 17:30 Venerdì 08:30 - 17:30

Nippo Sakaya

Casa
Italia
Polverigi
Nippo Sakaya

Nippo Sakaya Enoteca online di vini giapponesi, Nihonshu (sake) e birre artigianali giapponesi 🍻🍶🍷

08/03/2025

Nel mondo del vino, la passione e la determinazione non hanno genere. Eppure, non sempre le donne hanno avuto lo stesso spazio per esprimere il loro talento. Oggi vogliamo celebrare le donne del vino, professioniste che con dedizione e competenza danno un contributo fondamentale in un settore ancora prevalentemente maschile. 🍇💪

Dalla vigna alla cantina, il loro lavoro è essenziale per creare vini unici, che presto potrete scoprire anche qui. ✨

🥂 Un brindisi a tutte le donne che ogni giorno fanno la differenza, nel vino e oltre!
#国際女性デー

07/03/2025

🍷✨ Scopri Lumiere, una delle cantine giapponesi più iconiche! ✨🍷

Fondata nel 1885 nella regione di Yamanashi, è una delle cantine più prestigiose del Giappone, dove tradizione e innovazione si incontrano per creare vini di altissima qualità.

💎 Metodo Classico & Koshu Spumante
Lumiere è rinomata per i suoi spumanti prodotti con il Metodo Classico, valorizzando il vitigno autoctono Koshu. Questa varietà, con la sua acidità vibrante e la finezza aromatica, si presta perfettamente alla spumantizzazione, offrendo vini eleganti e dalla grande freschezza. 🥂🇯🇵

🍇 Ishigura Wine & Muscat Bailey A
Un vino unico nel suo genere, fermentato nei tradizionali serbatoi di pietra (Ishigura 石蔵), che permettono una vinificazione delicata e una micro-ossigenazione naturale. Muscat Bailey A, il vitigno rosso simbolo del Giappone, esprime qui tutta la sua morbidezza, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un tannino vellutato.

🌸 Delaware: l'inaspettato bianco giapponese
Originario degli Stati Uniti, il vitigno Delaware è apprezzato da decenni in Giappone come uva da tavola, ma dà vita anche a vini straordinari. Ricorda il Gewürztraminer per le sue sfumature aromatiche, ma si distingue per la sua acidità vivace e la freschezza floreale, rendendolo un bianco sorprendente e versatile.

🚀 Presto disponibili su ! Rimanete sintonizzati per scoprire questi vini inediti in Italia.

📩 Se lavori nel settore Horeca e vuoi il catalogo, contattaci a [email protected] o tramite il form sul nostro sito. Disponibile da aprile!

#日本ワインを世界へ

03/03/2025

Nippo Sakaya a Only Wine 2025 🍷✨

✍🏻 ”Il termine "Sakaya"（酒屋) incarna l'atmosfera accogliente e autentica della bottega tradizionale giapponese, molto simile al concetto di un'enoteca italiana! Il nostro obiettivo è far sì che ogni assaggio si trasformi in un'esperienza unica e piacevole, nonché di rendere le eccellenze giapponesi parte integrante delle vostre abitudini. Ogni sorso è un passo verso la scoperta di nuovi sapori ed emozioni, senza confini né barriere culturali!”

📍Città di Castello (PG)
🗓️ 26 - 27 - 28 Aprile 2025
🎟️ Acquista ora il tuo biglietto, link in bio

01/03/2025

📢 🔥 Scorte in esaurimento! Offerte imperdibili! 🔥

Stiamo liberando spazio in magazzino per dare il benvenuto a nuove chicche direttamente importate da noi! 🇯🇵✨ Approfitta ora dei prezzi ridotti su una selezione di sake, birre e persino vini giapponesi! 🍶🍺🍷

🚀 Solo fino a esaurimento scorte! Corri nella sezione “Offerte” del nostro sito e non lasciarti scappare queste occasioni! ⏳🛒

👉 Link in bio!

25/02/2025

🍷✨ Quando il vino giapponese incontra la cucina italiana ✨🍷

Al nostro ultimo evento abbiamo creato abbinamenti che esaltano il carattere unico dei vini di , fondendo tradizione giapponese e cucina italiana in un’esperienza sensoriale sorprendente!

🥂 Filetto di sgombro agli agrumi con Koshu Sur Lie
Il Koshu, solitamente fresco e leggero, attraverso il metodo sur lie acquista struttura e profondità grazie al contatto prolungato con i lieviti. Questo gli dona una texture più morbida e un profilo gustativo arricchito, perfetto per armonizzarsi con l’intensità dello sgombro e la freschezza degli agrumi.

🍷 Chitarrine all’astice con Koshu Kamoshi
Essendo un orange wine, questo Koshu sviluppa una complessità che va oltre il fruttato: la combinazione tra acidità, note amare e la pienezza data dall’alcol crea una profondità di gusto che prolunga ed esalta la dolcezza e l’umami della bisque di astice. Un vino che non si limita ad accompagnare, ma amplifica ed estende il sapore del piatto, donandogli una persistenza più lunga e stratificata.

🍇 Tagliata di tonno con Muscat Bailey A
In Giappone, il Muscat Bailey A è un classico compagno del tonno. Questo vitigno, con il suo profilo fruttato, tannini morbidi e acidità bilanciata, esalta la succulenza e la dolcezza naturale del pesce. Il nostro obiettivo? Portare questa combinazione tradizionale in un contesto italiano, lasciando che il sapore del tonno e del vino si intreccino in un equilibrio perfetto.

⚡ Presto potrete scoprire questi vini giapponesi direttamente su Nippo Sakaya! Un’importazione curata per offrirvi il meglio del Giappone. お楽しみに〜🚀

21/02/2025

🍶 Il segreto di Shin Tsuchida K? La tecnica 貴醸酒 (Kijōshu)!

Questo sake viene prodotto aggiungendo sake al posto di una porzione d’acqua durante la fermentazione. Il risultato? Una dolcezza naturale intensa 🍯, perché i lieviti rallentano la loro attività e non consumano tutti gli zuccheri.

Grazie a questa tecnica, Shin Tsuchida K ha una struttura ricca e può essere invecchiato, sviluppando note di miele, frutta secca e caramello.

Durante il nostro ultimo evento, lo abbiamo servito con crema brûlée alla mela 🍏🔥 e il pairing è stato incredibile!

🍶 Vuoi provarlo anche tu? Lo trovi su Nippo Sakaya!

16/02/2025

🍷✨ Un sogno che prende vita! ✨🍷

Da quando ho aperto Nippo Sakaya, ho sempre sognato di organizzare una cena con produttori giapponesi per far conoscere meglio i loro vini… e finalmente è successo! 🥹❤️

Vogliamo dire GRAZIE a:
👏 Samanta e al meraviglioso staff di Sotto Sopra per aver creato un menu perfetto, che ha esaltato ogni calice con abbinamenti sorprendenti.
🍷 Shiraishi-san e Okinaka-san di Iwasaki Winery, che sono venuti fino nelle Marche per condividere la loro passione con noi.
🙌 Tutti voi che avete partecipato, con entusiasmo, curiosità e voglia di scoprire qualcosa di nuovo! Non abbiamo solo parlato di vino, ma anche di cultura, tradizioni e di cosa significa il vino per ognuno di noi. È stato un momento davvero speciale. ❤️

E questa è solo la prima di tante esperienze! Presto i vini di Iwasaki Winery saranno disponibili su Nippo Sakaya! Continuate a seguirci per non perdervi questa novità! 👀🔥

16/02/2025

✨🍷 Grazie di cuore! 🍷✨
Da quando ho aperto Nippo Sakaya, sognavo di organizzare una cena con i produttori per far conoscere meglio il vino giapponese… e non posso credere che sia già successo! 🥹❤️

Grazie di cuore a Samanta e al suo staff di per aver creato un menu incredibile, che ha esaltato alla perfezione ogni calice. 👩‍🍳✨

Un ringraziamento speciale a Shiraishi-san e Okinaka-san di , che hanno attraversato mezzo mondo per essere qui con noi! 🍇🇯🇵 Ma più di tutto, grazie a voi che avete partecipato. Non abbiamo parlato solo di vino, ma anche di cultura, di tradizioni, di cosa significa il vino per ognuno di noi… ed è stato un momento davvero speciale❤️

E questo è solo l’inizio! Presto i vini di Iwasaki Winery saranno disponibili su Nippo Sakaya! お楽しみに〜👀🔥

03/02/2025

🍷✨ Il vino giapponese incontra la cucina italiana! ✨🍷

Un’esperienza unica con i produttori di , direttamente dal Giappone! 🇯🇵🍇 Scopriremo tre straordinari vini nipponici, perfettamente abbinati a un menu raffinato che esalta il meglio delle due culture.

Ecco il punto: restano solo 2 posti disponibili! 🔥 Se vuoi vivere questa serata esclusiva, prenota subito!

📅 12 Febbraio | h.20
📍
💰 €60
📞 Per info e prenotazioni: 0717223137

02/02/2025

💖 Sake & Dolci: l’abbinamento perfetto per San Valentino! 🍶🍰

Se vuoi un dessert davvero speciale, prova questi abbinamenti perfetti con il sake!

🥂𝐌𝐢𝐳𝐮𝐛𝐚𝐬𝐡𝐨 𝐒𝐩𝐚𝐫𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐫𝐲 𝐍𝐢𝐠𝐨𝐫𝐢 – La sua freschezza esalta la 𝐩𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚𝐦𝐩𝐨𝐧𝐢 per un finale elegante e raffinato. 🍓✨
🍯 𝐒𝐡𝐢𝐧 𝐓𝐬𝐮𝐜𝐡𝐢𝐝𝐚 𝐊 – Il suo profilo dolce e avvolgente si abbina alla perfezione con i 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐢𝐭𝐞𝐫𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐛𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 🍰🔥
🍶 𝐃𝐚𝐫𝐮𝐦𝐚 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐦𝐮𝐧𝐞 – Un sake invecchiato che trova il suo match ideale con il 𝐭𝐨𝐫𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞🍫✨

👉 Scopri tutti i sake su 𝐍𝐢𝐩𝐩𝐨 𝐒𝐚𝐤𝐚𝐲𝐚 e sorprendi con un abbinamento gourmet! 🍶✨

01/02/2025

Hai mai provato sake invecchiato con cioccolato fondente? Un abbinamento sorprendente che esalta i sapori intensi e crea un contrasto perfetto! Scopri Daruma Masamune 3 Anni e Masuizumi Special invecchiato in botti di vino su nipposakaya.com e porta la tua degustazione a un altro livello!

31/01/2025

💌 San Valentino in Giappone NON è come pensi! 💌

Dimentica mazzi di rose e cioccolatini ricevuti dagli uomini… qui sono le DONNE a regalare cioccolato! 🍫😱

E non è tutto:
👉 L’Honmei Choco(本命チョコ) è un mezzo per dichiararsi 💖
👉 Poi c’è il Giri Choco (義理チョコ), il cioccolato dell’OBBLIGO per capi e colleghi… un incubo! 🎭
👉 Infine, il 14 marzo c’è il White Day(ホワイトデー), dove gli uomini devono ricambiare il regalo ricevuto! 🎁

Se invece preferisci un San Valentino più classico, con una cena romantica e un regalo speciale… lascia perdere il cioccolato obbligato e scopri la nostra selezione di sake e vini giapponesi! 🍶✨

✨ E lo sapevi? Il sake invecchiato si abbina perfettamente al cioccolato! Ma di questo parleremo nel prossimo episodio… 😉

🔗 Scopri tutto su Nippo Sakaya

30/01/2025

Qui sono le donne a regalare cioccolato agli uomini… ma occhio al temibile Giri Choco, il cioccolato dell’OBBLIGO! 😱E non basta regalare il cioccolato… serve anche la Kokuhaku, la dichiarazione d’amore ufficiale! E senza la domanda ‘Tsukiau con me?’, non siete neanche una coppia! 🤯Se invece vuoi un San Valentino più “tradizionale”, dai un’occhiata a nipposakaya.com: sake e vini perfetti per una cena speciale! 🍶✨E lo sapevi? Il sake invecchiato si abbina benissimo al cioccolato! Ma di questo parleremo nella prossima puntata! 😉

25/01/2025

💘 San Valentino in arrivo, ma niente panico!
Che tu lo ami o lo odi, noi di 𝑵𝒊𝒑𝒑𝒐 𝑺𝒂𝒌𝒂𝒚𝒂 abbiamo l’idea giusta per ogni situazione:
🍶 Per chi non sopporta San Valentino: un sake tuttofare come 𝑲𝒖𝒃𝒐𝒕𝒂 𝑯𝒚𝒂𝒌𝒖𝒋𝒖.
😢 Per chi è appena diventato single: prendi una 𝑹𝒂𝒎𝒖𝒏𝒆 e niente binge drinking!
🐾 Per chi festeggia con il proprio pet: accessori adorabili come gli 𝒐𝒄𝒉𝒐𝒌𝒐 𝒎𝒂𝒏𝒆𝒌𝒊 𝒏𝒆𝒌𝒐.
🥂 Per il Galentine’s Day: un vino 𝑲𝒐𝒔𝒉𝒖 fresco e sorprendente.
💑 Per il primo San Valentino: brinda con lo spumante 𝑲𝒐𝒔𝒉𝒖 𝑨𝒓𝒖𝒈𝒂 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒄𝒂 𝑩𝒓𝒊𝒍𝒉𝒂𝒏𝒕𝒆.
💍 Per chi pianifica una proposta: il raffinato sparkling sake 𝑴𝒊𝒛𝒖𝒃𝒂𝒔𝒉𝒐 𝑷𝒖𝒓𝒆 𝑺𝒑𝒂𝒓𝒌𝒍𝒊𝒏𝒈.
😬 Per chi vuole ravvivare la relazione: scopri l’unicità del sake 𝑻𝒔𝒖𝒄𝒉𝒊𝒅𝒂 𝑭.

👉 Trova il tuo match perfetto su nipposakaya.com e rendi questo San Valentino speciale, qualunque sia il tuo stile! 💕✨

19/01/2025

Molti italiani pensano che noi giapponesi beviamo sake ogni giorno, come il vino qui in Italia… ma non è proprio così! 🍶
Negli anni ‘70, le vendite di sake in Giappone hanno iniziato a calare drasticamente. Perché?
➡️ Nuove generazioni che preferiscono birra, whisky e cocktails.
➡️ L’introduzione dei frigoriferi ha reso accessibili bevande più fresche e moderne.
➡️ Il sake è spesso percepito come ‘vecchio stile’ o riservato a occasioni speciali.

Ma non tutto è perduto! Oggi, il sake sta vivendo una rinascita grazie all’interesse internazionale e alle nuove strategie del settore. ✨
👉 Resta sintonizzato: nella prossima puntata parleremo di come il sake sta tornando protagonista in Giappone e nel mondo.

14/01/2025

🌸 Seijinshiki: La Cerimonia giapponese del passaggio all’Età adulta 🌸

Ogni secondo lunedì di gennaio, il Giappone celebra il Seijinshiki (成人式), una giornata che segna il passaggio ufficiale all’età adulta. Dal 2022, la maggiore età è stata abbassata a 18 anni, segnando un cambiamento storico, anche se il Seijinshiki continua a mantenere intatta la sua solennità e le sue tradizioni.

Durante la cerimonia, i giovani si riuniscono nelle sale comunali o auditorium per ricevere parole di incoraggiamento e auguri per il loro futuro. Le ragazze spesso indossano splendidi furisode 振袖 (kimono dalle maniche lunghe e dai motivi vivaci), mentre i ragazzi, sempre più spesso scelgono abiti occidentali, come completi eleganti, sebbene l’hakama 袴 tradizionale resti una scelta simbolica per alcuni.

Una parte speciale del Seijinshiki è la riunione con i compagni di classe. È l’occasione perfetta per rivedere amici di lunga data e, spesso, persino gli insegnanti delle scuole elementari. Ricordo ancora la mia cena del Seijinshiki: dopo quasi dieci anni, ci siamo ritrovati a condividere ricordi, rileggendo le lettere che avevamo scritto da bambini, brindando per il futuro.

🎉 Congratulazioni a tutti i nuovi adulti! Mentre celebriamo questa pietra miliare, ricordiamo che l’età legale per il consumo di alcolici in Giappone rimane 20 anni, un promemoria sull’importanza di godersi queste occasioni con moderazione e responsabilità.

👉 Scopri la nostra selezione di sake autentici e porta un tocco di Giappone nella tua prossima celebrazione. 🍶✨

01/01/2025

🎍✨ 明けましておめでとうございます！ ✨🎍

Buon anno a tutti voi! 💖 Che il 2025 porti serenità, felicità e momenti da condividere con chi amate.

In Giappone, il Capodanno è un’occasione speciale, celebrato con tradizioni ricche di significato. Accompagnare il primo pasto dell’anno con un buon sake rappresenta un augurio di fortuna e prosperità. 🍶✨

Noi di Nippo Sakaya siamo qui per portare un tocco di questa tradizione nelle vostre case, con una selezione di sake autentici e di alta qualità, perfetti per rendere ogni momento unico e significativo.

👉 Visitate il nostro sito Nippo Sakaya e scoprite il mondo del sake e vino giapponese!

06/12/2024

🎉🍶 Notizia storica per il sake giapponese!

Il Nihonshu è ufficialmente entrato nella lista dei Patrimoni Culturali Immateriali dell’Umanità dell’UNESCO! 🌏✨ Questo riconoscimento celebra le tecniche tradizionali di produzione, come l’uso del koji e la fermentazione parallela, che da secoli rendono il sake un elemento centrale nella cultura, nei riti e nella gastronomia giapponese.

🥂 Festeggiate con noi questa pietra miliare per il sake! Scoprite la nostra selezione di Nihonshu sul sito Nippo Sakaya e approfittate del 10% di sconto su tutte le bevande per il nostro anniversario!

Indirizzo

Via Giacomo Leopardi 8
Polverigi
60020

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 17:30
Martedì	08:30 - 17:30
Mercoledì	08:30 - 17:30
Giovedì	08:30 - 17:30
Venerdì	08:30 - 17:30

Sito Web

https://nipposakaya.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Nippo Sakaya pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Nippo Sakaya:

Video

❄️🍷 Vigne sotto la neve? Benvenuti a Domaine Beau! 🇯🇵 In inverno, nella prefettura di Toyama, le viti di @tresbeau1197 vengono completamente ricoperte da oltre 2 metri di neve! ❄️🌿 Questo clima estremo protegge le piante e contribuisce a creare vini dal carattere unico, espressione pura del terroir giapponese. E presto… potrete assaggiarli anche in Italia! 🚀🍷 Restate sintonizzati! #domainebeau #toyama #vinogiapponese #nipposakaya #vinieroici

📅 26-28 Aprile 2025 📍 Città di Castello – Only Wine Nippo Sakaya è entusiasta di annunciare la sua partecipazione a Only Wine 2025, il salone dedicato ai giovani produttori e alle piccole cantine emergenti! 🍷✨ Per la prima volta, presenteremo in Italia una selezione esclusiva di vini giapponesi mai visti prima, direttamente importati da noi. Sarà un’occasione imperdibile per scoprire: 🍇 Koshu, il vitigno autoctono giapponese perfetto per bianchi freschi, minerali ed eleganti. 🍷 Muscat Bailey A, un rosso leggero e fruttato, con tannini morbidi e un’ottima bevibilità. 🌏 Varietà internazionali vinificate in Giappone, per assaporare l’incontro tra tradizione e innovazione. Venite a trovarci e lasciatevi sorprendere dal fascino del vino giapponese! 🇯🇵✨#vinogiapponese #onlywine #nipposakaya

🍷✨ Alla scoperta di @honjyowine 🇯🇵 Shiraishi-san, presidente di Iwasaki Winery, ci racconta la storia di questa cantina unica, dove tradizione e innovazione si incontrano per creare vini straordinari. 🍇✨ E presto… potrete assaggiarli anche in Italia! 🚀🍷 📩 Se lavori nel settore Horeca e vuoi il catalogo in anteprima, scrivici a [email protected] o compila il form sul nostro sito! Disponibile da aprile! #vinogiapponese #koshu #katsunuma #nipposakaya

🍶 + 🍫 = ❤️

San Valentino in Giappone 💝🇯🇵

✨🍶 Chi ha detto che il sake va bevuto solo in modo tradizionale? Oggi vi svelo un abbinamento sorprendente: l’Ohmon Daiginjo Extra Dry in versione highball! Fresco, aromatico e con un finale dry, si sposa alla perfezione con piatti intensi come il Yuzu Kosho Karaage 🥢. Il risultato? Un’armonia irresistibile che pulisce il palato senza coprire i sapori. Curiosi di provarlo? L’Ohmon Daiginjo Extra Dry vi aspetta su Nippo Sakaya! 🍶✨ Quale piatto abbinereste a questo sake highball? Scrivetelo nei commenti! 👇#sakehighball #highballcocktail #nipposakaya #genshu #kikizakeshi #sakegiapponese