Enoteca Marenghi

11/09/2020

Quando la vedo arrivare inizio a preoccuparmi. Parcheggia svelta la bicicletta fuori dal negozio e ancora non è entrata che già dice "mi è venuta un'idea..." ecco, mia sorella Sara ha il potere di farmi sudare freddo. 😨😰🥶

Oggi però è stata buona: si è limitata a rimproverarmi del mio NON uso dei social, a scattare fotografie e a dirmi che questa idea del KIT APERITIVO è davvero bella (io non ho confessato che è un'idea di mia moglie Jane Upchurch) e che è un peccato che non si sappia in giro. 🍷🥂🍸🍸🍹🍹

Ecco allora che sto facendo come mi ha "suggerito" (imposto forse starebbe meglio) di fare: almeno di pubblicare le foto.

Ma io ve lo dico: fatemi parlare per ore e ore di vini, distillati, qualità. metodi, vigne e vigneti... ma non di diventare social.

VENITE IN ENOTECA E CHIEDETEMI, preferisco parlarvi mentre vi guardo 👀

Matteo Marenghi

10/09/2020

14/07/2020

🕵🏻‍♀️ Conoscete il più antico "elisir d'erbe" che sta spopolando in questi ultimi anni? Chartreuse nella versione verde o gialla

Tra la plètora di spiriti che popola il bar moderno, pochi hanno una storia lunga e misteriosa come Chartreuse. Questo liquore di erbe è stato prodotto dai monaci in Francia per oltre 200 anni, utilizzando una ricetta che risale al 16° secolo. Le due principali varietà di Chartreuse sono conosciute per i loro colori: Chartreuse verde e Chartreuse gialla.⬅️

NOTE DI DEGUSTAZIONE
🍸 Green Chartreuse, con una gradazione del 55%, è il più audace dei due spiriti. Inizia piuttosto forte, a base di erbe, stabilendosi in un finale caldo, quasi minty (e ha pure retrogusto di cioccolato, secondo me)

🍸 La chartreuse gialla, con una gradazione del 40%, è più mite. Conserva tutti quei complicati sapori a base di erbe, ma ha un profilo più dolce.

💯 in Enoteca abbiamo anche i mignon... e le ricette per cocktail decisamente inusuali.
Curiosi?
Sbirciate la ricetta nella foto ⬇️⬇️⬇️⬇️ 🤣🤣

13/07/2020

L'altra sera son stato invitato a cena un po' all'improvviso e invece di portare "la solita bottiglia" ho pensato di regalare il kit necessario per un aperitivo.

Questo che vi presento è HUGO, aperitivo tipico del Trentino dove ad un frizzante Marai viene aggiunto sciroppo di Sambuco.
Un cocktail fresco e profumato si dice che sia particolarmente apprezzato dalle donne, ma - credetemi - anche noi uomini lo abbiamo apprezzato... e parecchio!

Insieme alle confezioni, trovate pure le ricette che Jane Upchurch ha ricercato, scritto e stampato 😍🍷

Se sei curioso di sapere quali altre confezioni ho pensato, passa in Enoteca!

PS: grazie Ada Anselmi per le fotografie, sono splendide

Matteo Marenghi Foss Marai Lefotodiada

12/07/2020

Al via la campagna di comunicazione-social dei commercianti piacentini. Nei giorni scorsi, sono partite le dirette su Instagram di “Vita in centro”: dodici esercizi commerciali del cuore urbano cittadino, tra quelli più attivi nel mondo digitale, sono protagonisti dei video che intratterranno i...

15/01/2019

Il Global Change Award viene assegnato ogni anno ai prodotti che hanno maggiori potenzialità commerciali e che si distinguono per il loro tratto profondamente innovativo: a conquistare lo scettro, quest’anno, è stata l’azienda Vegea nata a Milano dall’idea dell’architetto Giampiero Tessitore e che produce una pelle vegetale tratta dagli scarti della lavorazione del vino.

La pelle vegana a base di vinaccia vince un prestigioso premio H&M e si affaccia sempre più velocemente sul mercato

30/12/2018

noi ci siamo anche domani 31 dicembre, per consigliarvi e per non farvi arrivare tardi ai festeggiamenti!!
cin cin!!

18/12/2018

Idee regalo ne abbiamo??
qualcosa sì, dai...


Matteo

13/12/2018

E' tempo di mostarda e salse, di marmellate che profumano di mele e cannella. Amo i profumi dell'inverno
Matteo

12/12/2018

ATTENZIONE: post ad alto contenuto di tentazione. Questi vini sono tutti OTTIMI in accompagnamento al CIOCCOLATO!
E c'è ancora qualche kit per imparare a degustare il cioccolato: guide, tavolette e schede tecniche...

Matteo

11/12/2018

Per fortuna che c'è mia moglie Jane, il suo tocco ed estro è indispensabile nelle confezioni!

11/12/2018

SASSICAIA, se è il vino più buono del mondo, ci sarà pure un perché...

05/12/2018

A differenza dell’Amarone più tradizionale, Proemio rappresenta la selezione delle uve migliori poste ad appassimento e vinificate con uno stile più moderno, quindi con maturazione in botti piccole ed un lungo affinamento in bottiglia.

Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella

Matteo Marenghi

04/12/2018

Qualcosa da abbinare al vino ce lo vogliamo mettere? Salumi DOP del Salumificio Bignami, caratterizzati dal tipico sapore di una volta e preparati nel più rigido rispetto delle norme per la tutela della salute del consumatore.

Matteo

06/11/2018

In Enoteca Marenghi abbiamo il vino giusto per Profondo Giallo!
Fumac, vino rosso delle Murge IGT. mediterraneo, corposo e suadente ottenuto da uve Merlot, Cabernet e Nero di T***a. Per carni, formaggi stagionati e primi saporiti

Sara Matteo

18/04/2018

L'alternativa alla birra, una riuscita combinazione di sidro di mele e zenzero. Poco alcolico (meno di 5°) bevuto fresco è piccantino e dissetante.
Per una cena? mmm...mmm... provatelo con piatti di pesce o piatti esotici

10/03/2018

"Forse che quella che chiamiamo rosa cesserebbe d'avere il suo profumo se la chiamassimo con altro nome?"
Il dilemma era: sono invitato a cena e non so cosa portare... lui adora il vino, lei no.
La soluzione è stata: un passaggio in Bookbank Libri D'altri Tempi e poi un passaggio in Enoteca.
il risultato? Una scatola tutta in stile: un classico Romeo e Giulietta edizione anni '50, una tisana Romeo & Juliet e un Valpolicella veronese... tutti contenti e buona serata :)

Grazie Giandomenico per la fotografia

09/03/2018

In ritardo con la mimosa?? Provate con un Pignoletto Rosè o Bianco... Son convinto che alle donne piacciano anche questi fiori :)