Mosnel - Franciacorta

26/03/2025

Franciacorta DOCG Extra brut Millesimato “EBB” 2018
È stata un’ottima annata la 2025, per il vino dedicato alla fondatrice di Mosnel Emanuela Barboglio: ben 5 infatti i riconoscimenti d’eccellenza attribuiti dalle più prestigiose Guide enologiche.
Ne siamo particolarmente orgogliosi proprio perché l’ “EBB” è il vino del cuore della nostra azienda.

Top Wine Slow Wine
Faccino Doctor Wine
Tre Bicchieri Gambero Rosso
Cinque Grappoli Bibenda
Quattro Tralci e la Gemma Vitae.

19/03/2025

19/03/2025

Un appuntamento che si rinnova ogni anno: dal 6 al 9 aprile a Verona ci attende Vinitaly, il grande evento del mondo del vino.
Ti aspettiamo al Padiglione 8, spazio FIVI, G8/G9 tavolo 7 per scambiare pareri, assaggiare vini, stringere mani.

18/03/2025

Ci godiamo il respiro della Primavera illuminando le nostre tavole con il sole che gradualmente prende colore e folgora di luce i calici di Franciacorta.

11/03/2025

Flavio Polenghi, da tre lustri enologo di Mosnel, ci accompagna nelle "stanze segrete", quelle che puoi visitare nelle esperienze Tour & Tasting guidate.
Tutte le informazioni nella bio e sul nostro sito https://www.mosnel.com/

07/03/2025

"Primavera" è una parola di uso così consueto che non ci soffermiamo più sul suo significato, nè tantomeno sulla sua origine, che è complessa come sono tutti i termini consolidati nell'idioma.
Di certo c'è il significato legato all'idea di inizio, di principio, di derivazione latina, mentre per la seconda parte gli studiosi risalgono fino al sanscrito per trovare l'assonanza con lo splendore, la luce, la gioia.
A noi basta saperla in arrivo e sempre più vicina per celebrarla con il Festival di Primavera.
Programma e prenotazioni qui: https://www.mosnel.com/festival-di-primavera-2025-un-weekend-per-inaugurare-la-nuova-stagione/

06/03/2025

Franciacorta significa molte cose, tra cui anche la leggerezza di fermarsi un istante a considerare il valore della semplicità. È in quel momento che Mosnel trasforma una merenda in un istante memorabile.

27/02/2025

✔ Una storia millenaria, quella della Franciacorta, legata ai fenomeni culturali che ne hanno segnato l'evoluzione dei secoli, sempre intrecciata con quella degli ordini monastici, a lungo veri fari di civiltà nell'oscurità del Medio Evo. Non a caso attraverso di loro si sono conservate non solo arte e letteratura, ma anche usi e consuetudini, tra cui la coltivazione della vite già diffusa in epoca romana.

👉 Per questo acquista un particolare sapore unire una giornata in cantina al Mosnel ad approfondire la conoscenza dei Vini di Franciacorta, e una gita ad uno dei cento monasteri ricchi di mistero e di fascino. Noi amiamo l'Abbazia di San Pietro in Lamosa.

🍷 Per visite e degustazioni: https://shorturl.at/XiqEw

20/02/2025

All'improvviso incontri un'immagine che rappresenta perfettamente il legame tra il Mosnel e il luogo da cui trae origine: un legame indissolubile con questo lembo di Franciacorta, così strettamente avvinto all'espressività dei nostri vini. Una storia, uno stile.

13/02/2025

Questione di stile: una piccola parola che racchiude il nostro modo di stare nel mondo.
Dal dettaglio al tutto, attraverso il rispetto: rispetto del tempo, delle persone, della terra che abbiamo in prestito dalla prossima generazione e che vogliamo restituire più ricca, anche grazie al fascino della Franciacorta.

10/02/2025

🇫🇷 Get ready: Tre Bicchieri 2025 arrives at Wine Paris on February 12! ✨

After last year’s success, Wine Paris & Vinexpo Paris returns for its second consecutive edition, taking place from February 10 to 12, 2025, at Paris Expo Porte de Versailles.

With over 5,000 exhibitors from 50 countries, this year’s event sees remarkable growth, and Italy steps up once again, doubling its exhibition space with 30 regional pavilions in an entire hall dedicated to its outstanding wines. 🇮🇹

Here’s the full program for in Paris!

🍷11:00 AM - 05:00 PM | GRAND TASTING
📍 Tasting: Room 6 - Hall 7.1

Thanks to the precious cooperation with the Vinexposium, Gambero Rosso is bringing its flagship Tre Bicchieri event to Paris, featuring the best Italian wineries awarded in the Vini d’Italia 2025 guidebook.

🏆 03:30 PM | TOP ITALIAN RESTAURANTS AWARD CEREMONY
Recognizing the excellence of Italian dining worldwide!

🌱 Special Guest: IGP Olio di Puglia
A tribute to one of Italy’s finest olive oil producers.

🎓 Masterclass - Room 1, Hall 4
🕛 12:00 NOON - 01:00 PM | VINI D’ITALIA SPECIAL AWARDS 2025

Who’s ready to raise a glass? 🥂

Anselmi Winery Bisol1542 Prosecco Superiore Az. Agr. Conte Emo Capodilista Corte Rugolin Dal Cero Family Merotto Prosecco Superiore Ottella Sorelle Bronca Villa Sandi Borgo Conventi La Magnolia Cafetería, Viña del Mar Lis Neris Monviert Primosic Vigne del Malina Cantine Romagnoli Bindella - Tenuta Vallocaia Castello Di Meleto Marchesi Frescobaldi San Felice Torre a C**a Cantine Belisario Umani Ronchi Famiglia Cotarella Poggio le Volpi Masseria Frattasi Cantine Tre Pini Agricola Felline Alessandro di Camporeale Cantine Fina Duca di Salaparuta Palmento Costanzo Planeta Winery Rallo Azienda Agricola Cantina Antonella Corda Audarya Su'entu Maugeri Coppo Azienda vitivinicola Gianni Doglia Livia Fontana Winery Marcalberto Agricola Gian Piero Marrone Tenuta Montemagno Wine Pio Cesare Vite Colte

06/02/2025

"Ti porterò soprattutto il silenzio e la pazienza
Percorreremo assieme le vie che portano all'essenza"
Ci siamo permessi di rubare una rima ad una delle più belle canzoni di un musicista poeta, perchè ne ritroviamo il senso, ogni giorno, nelle penombre della nostra cantina.

30/01/2025

La barricaia è uno dei luoghi dove nasce lo Stile Mosnel. Barrique francesi almeno di secondo passaggio vengono utilizzate, in percentuali diverse, per la fermentazione di tutti i nostri Franciacorta.

Una scelta che nel tempo è diventata una firma su ogni bottiglia.

--

The barrique cellar is one of the places where Stile Mosnel is born. At least second-passage French barriques are used, in different percentages, for the fermentation of all our Franciacorta wines.

A choice that over time has become a signature on every bottle.

22/01/2025

Dicembre, gennaio e febbraio sono i mesi in cui si concentra la potatura della vite.

Lo scopo è quello di indirizzare la pianta verso una produzione di qualità durante la stagione vegetativa e mantenere la forma di allevamento scelta durante i primi anni di vita.

Una buona potatura è fondamentale per la qualità del raccolto, e necessita di tanta esperienza e studio, caratteristiche che non mancano ai nostri potatori. A loro un augurio di buon lavoro.

--

December, January and February are the months in which vine pruning is concentrated.

The purpose is to direct the plant toward quality production during the growing season and to maintain the training form chosen during the early years.

Good pruning is crucial to the quality of the harvest, and it requires a lot of experience and study, characteristics that our pruners do not lack. We wish them well in their work.

13/01/2025

Molto presto potremo svelarvi le novità che stiamo preparando per le visite in cantina nel corso di questo 2025.

State pronti, perché saranno tante e molto belle.

--

Very soon we will be able to unveil the new things we are preparing for winery visits during this 2025.

Be ready, because they will be many and very nice.

04/01/2025

Quello che vedete nella foto è un crostino di focaccia con cipolla caramellata e pecorino toscano. A fianco un calice di Satèn 2019.

Un abbinamento che si è dimostrato di grande soddisfazione, come dimostrato dai complimenti dei nostri ospiti, ai quali l’abbiamo servito come antipasto.

La componente sapida e dolce del crostino ha avuto un ottimo contraltare nella freschezza floreale del Franciacorta, la cui nota finale salina ha accompagnato dolcemente il piatto verso un finale piacevolmente equilibrato.

--

What you see in the photo is a focaccia crostini with caramelized onion and Tuscan pecorino cheese. Next to it is a glass of Satèn 2019.

A combination that proved to be very satisfying, as evidenced by the compliments of our guests, to whom we served it as an appetizer.

The savory and sweet component of the crostino had an excellent counterbalance in the floral freshness of the Franciacorta, whose final saline note gently accompanied the dish toward a pleasantly balanced finish.

gordonlenni