Enoteca Salentusole

04/04/2025

☀️🕊La colomba pasquale si sposa perfettamente con i vini che evocano le stesse sensazioni olfattive e gustative, rendendo ideale l'abbinamento con un passito. L'esperienza diventa ancora più autentica se l'abbinamento è di carattere regionale, celebrando i sapori tipici del territorio.☀️🕊

In foto colomba pasquale EtnaDolce al cioccolato di modica e passito Diamante Regaleali.

☀️🍾

04/04/2025

☀️🕊La colomba pasquale si sposa perfettamente con i vini che evocano le stesse sensazioni olfattive e gustative, rendendo ideale l'abbinamento con un passito. L'esperienza diventa ancora più autentica se l'abbinamento è di carattere regionale, celebrando i sapori tipici del territorio.☀️🕊

In foto colomba pasquale *Etna* *Dolce* al cioccolato di modica e passito *Diamante Regaleali*.

☀️🍾

28/03/2025

Il vino e cinema: ciak, si beve!
Il vino ha spesso avuto un ruolo da protagonista nel grande schermo, sia in Italia che all’estero. Con la sua capacità di regalare esperienze multisensoriali, il vino, come il cinema, favorisce la condivisione e la convivialità, creando momenti di socializzazione e scambio.

Spesso associato a protagonisti di storie sociali, storiche e passionali, il vino diventa simbolo dell'amore per la propria terra e per le radici culturali.

Tra i film che hanno reso il vino protagonista troviamo "Sideways" (2004) di Alexander Payne, "Bottle Shock" (2008) di Randall Miller e "A Good Year" (2006) di Ridley Scott. Questi sono solo alcuni esempi per ampliare la propria passione per il mondo del Vino e del Cinema. ☀️🍾🍷

21/03/2025

⚗️🍷
I solfiti sono sostanze che hanno lo scopo di stabilizzare il vino, controllando il fenomeno dell’ossidazione.
Il vino li contiene naturalmente grazie al processo di fermentazione, perciò sono presenti, anche se in misura irrisoria, in ogni vino anche senza alcuna loro addizione.

Ma i solfiti del vino fanno sempre ve**re il mal di testa? No, i solfiti presenti nel vino, utilizzati come antiossidanti o conservanti, non provocano sempre mal di testa, ma solo nei soggetti sensibili!
In verità sono presenti in molti altri alimenti ed in quantità di gran lunga superiore...
⚗️🍷

20/03/2025

Giovedi 27 Marzo Wine Tasting per decretare il
MIGLIOR ROSATO 2024!!

17/03/2025

🍾🎁
Mercoledì è la " Festa del Papà ":
lasciati consigliare per uno splendido pensiero!! 🍾🎁

Siamo aperti regolarmente ogni giorno 8-13 16-20.30.

17/03/2025

🍾🎁
Mercoledì è la " *Festa del Papà* ":
lasciati consigliare per uno splendido pensiero!! 🍾🎁

Siamo aperti regolarmente ogni giorno 8-13 16-20.30.

17/03/2025

15/03/2025

🍷🌋
Sono vini che crescono su suoli di *_origine vulcanica_* , e dal vulcano (attivo o meno che sia) sono profondamente segnati.
Sono speciali perchè le uve cresciute su questi terreni conferiscono al vino caratteristiche distintive.
Il magma che forma il suolo è composto soprattutto da silice, ferro e magnesio.
Le radici dei vigneti assorbono queste sostanze restituendole nel bicchiere.
Sapidità, acidità, persistenza, eleganza e complessità.
Oltre all’ottima predisposizione alla longevità.
🍷🌋

08/03/2025

Una storia di passione, competenza e resilienza che si è sviluppata nel corso dei secoli,passando da un ambito quasi esclusivamente maschile a una realtà dove le donne rivestono ruoli di grande prestigio e innovazione.
Le donne da semplici spettatrici,sono diventate protagoniste: imprenditrici,enologhe,sommelier, e viticoltrici. Hanno saputo portare un'energia nuova,basata su un approccio spesso più empatico e sensibile alla natura ,ma anche una grande attenzione alla qualità, alla sostenibilità e all'innovazione.
La bellezza di questo cambiamento è che oggi ,quando si parla di vino, non si parla più di un mondo separato tra uomini e donne,ma di un settore che cresce grazie alla diversità di approcci e visioni. Le donne hanno portato nuove prospettive e,con il loro talento ,hanno arricchito il vino di sfumature più complesse,più ricche. 🍷🌞💐💐💐

01/03/2025

Il nostro Corso " Vini, Birra e Distillati " arricchito dalla lezione del Mastro Birraio Raffaele Longo! Un grande imprenditore e sopratutto, un grande Amico! Grazie Raffaele.

01/03/2025

L'eleganza. Gaia, grappa di Moscato e Cortese Mazzetti d'Altavilla.

01/03/2025

Un prodotto unico per il suo affinamento, da abbinare alle morbide caramelle al rum.

25/02/2025

Un prezioso contributo al nostro Corso "Vino, Birra e Distillati"
Un produttore vero! Grazie Moreno Ferlat

31/12/2024

🍾🍷

13/12/2024

🎄🎁✨️

13/12/2024

🎄🎁