Hic la folie du vin

01/01/2025

Buon 2025 a tutti i nostri amici e clienti dalla HIC family.

10/12/2024

19/11/2024

Vediamo se questi torneranno indietro !!!

27/10/2024

Novità in cantina! 💥
Da oggi trovi Amarone della valpolicella al calice 🍷
Solo da HIC!
Prenota il tuo tavolo e
Vieni a degustarlo da noi:
📍via Mazzini 46 - Palermo.
📲per info e prenotazioni 349 269 30 38
🥂HIC!

30/09/2024

ETNEUM VULCANIC PREMIUM GIN 🦊
Figlio di contrasti unici e terreni minerali, di botaniche delicate e leggende millenarie.
ETNEUM è un vulcanic premium gin, prodotto in piccole quantità dall’unione di alcool di cereali, distillato di ginepro, aromi naturali, fiori selvatici siciliani, agrumi siciliani tra cui il limone e il bergamotto.

Vieni a provarlo da noi 🦊

📍via Mazzini 46 - Palermo.
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23/09/2024

CARUSO&MININI
Dall’intuizione di Francesco Caruso, agli inizi del ‘900, che vide le grandi potenzialità dei terreni nell’area del trapanese, naturalmente portati alla coltivazione della vite, Nino (il figlio) si ritrova a guidare con passione e sapienza le vigne di famiglia producendo vino di qualità. Il sogno di trasferire la tradizione in bottiglia si realizzerà però qualche tempo dopo, a seguito di un incontro tra i figli di Nino, Stefano, Roberto e Francesco con Mario e Francesco Minini.
Insieme fondano la Caruso & Minini, nello storico baglio novecentesco a Marsala, portando in alto il nome della Sicilia.
La direzione dell’azienda è adesso in mano alle sue nipoti Rosanna e Giovanna, affiancata dal marito Andrea.

21/09/2024

Schloss Reinhartshausen - Riesling Sekt Brut- Metodo Classico.
Dai vigneti del Duca di Westfalia ,la famiglia Lergenmüller produce, a Rheingau (Germania), una bollicina metodo classico da sole uve Riesling, passando per il kabinett e per due riesling trocken.
Vinificazione in botti d’acciaio, affinamento di 9 mesi sui lieviti sono il prodotto di un perlage cremoso con una complessa combinazione di freschezza, aroma di pesca, mela e menta ed un finale lungo ed eccellente.
Vieni a degustarlo da noi:
📍via Mazzini 46 - Palermo.
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14/07/2024

12/07/2024

29/06/2024

Oggi faremo chiusura .
Ci vediamo lunedì.
Buona partita e viva l Italia

02/06/2024

Oggi domenica 2 giugno apertura regolare.
Buona festa della repubblica