Summer Market

12/07/2022

18/02/2022

28/05/2021

L’idea è del giovane Davide De Donno che ha personalmente costruito una stanza per bimbi e adulti da dove poter ammirare l’interno delle arnie e l’operato delle colonie. Inaugurazione domenica 30 maggio alle 17

18/04/2021

Cercasi commesse/i (reparto salumi e reparto frutta) per stagione estiva 2021.
Contattatemi in privato grazie

23/06/2020

Ringraziamo SUMMER MARKET di De Matteis Simona Alessandra ad Otranto (https://www.facebook.com/summermarketotranto) per aver scelto ed inserito nel suo negozio i nostri prodotti!

10/06/2020

"Veri sapori "

06/06/2020

Finalmente.... Ci siamo ❤

20/03/2020

Nessuno inverno è infinito, a un certo punto arriva sempre la primavera ❤️

17/08/2019

Cuore di anguria

26/07/2019

Perle di produzione! 🍅🥗🍅

18/07/2019

Rustici leccesi quasi pronti 😋

10/07/2019

🔥🔥

09/07/2019

🥇

21/06/2019

Le nostre zucchine

20/06/2019

🤩appena raccolte

19/06/2019

Chi beve solo acqua nasconde un segreto 🍷

15/06/2019

Da oggi cornetti e pasticciotti caldi 🤗

13/06/2019

Dolci sapori

01/06/2019

Sì ricominciaa ...vi aspettiamo x condividere una splendida estate 🤞

02/06/2018

Fioroni caldiii

27/05/2018

OTRANTO - Direttamente dal produttore al consumatore. Basilico, peperoni, peperoncini, zucchine, pomodori, insalata, prezzemolo e tanto altro. 👋🐔🐥🐱🦃🌳🌱🌞🍅🍋🍑🥕🥦🍆👋

25/05/2018

DA OGGI SI RIAPRE LA
STAGIONE ESTIVA 2018, VI ASPETTANO TANTE NOVITA'.

10/09/2017

Le site ...

01/09/2017

Cesta Summer

30/07/2017

Il nostro contadino e i nostri peperoni 😎

27/07/2017

Se bene vuoi mangiare , i nostri prodotti devi provare !! 😋

22/07/2017

Verdura fresca ogni giorno

09/07/2017

Pomodori e cicorie" otrantine " ....😎

21/06/2017

Prodotti artigianali ,senza glutine e senza lattosio .

16/06/2017

SUMMER MARKET

http://summer-market.business.site/

15/06/2017

Murgella

Presentiamo una serie di esclusive nate per i piatti “Week&Food Experience” di maggio a cui numerosi locali di hanno aderito proponendo menù e degustazioni con prodotti Murgella. Oggi vi proponiamo il piatto realizzato dal ristorante Corsia del Giardino: Caciocavallo piastrato con marmellata di arancia amara, cipolla e cimette di rapa.

Ingredienti per 4 persone:
480 gr Caciocavallo400 gr polpa di arance (5 arance circa)80 gr polpa di limone420 gr zucchero80 gr buccia di arancia160 gr cime di rapa1 cipolla biancaZucchero di canna e b***o


Procedimento

Pelare le arance (privandole della parte bianca) ed il limone. Conservare la buccia delle arance. Tagliarne la polpa e inserirla in un tegame con lo zucchero facendola cucinare a fuoco lento per circa 10 minuti. Aggiungere le scorze e portare ad ebollizione la marmellata mescolandola accuratamente con un cucchiaio di legno per circa 15 minuti. Al termine frullare il tutto con minipimer o frullatore e lasciare raffreddare.

Si continua mondando la cipolla e tagliandola a rondelle per saltarla in padella con un pizzico di sale e zucchero di canna per caramellarla. Mondare e sblollentare le cime di rapa per poi saltarle in una noce di b***o. Tagliare il caciocavallo conferendogli un a forma tonda con uno stampino. Piastrare la fetta e andare a comporre il piatto: adagiare il caciocavallo, formare una quenelle con la marmellata aiutandosi con due cucchiai, adagiare sopra due fili di cipolla e a fianco le cime di rapa.

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