Al Calice DiVino Enoteca

23/01/2024

…….tre moschettieri….

14/08/2023

Buongiorno con tante bollicine !!!!

14/08/2023

Invito per Ferragosto…..

Emergenza Vino … da portare???
Nessun problema…..

Oggi 14/08

Aperti dalle 16.30. Alle 19.30

27/03/2023

19/11/2022

Insolito Monferrato Rosso della cantina Amerio Vincenzo 🍷

Vendemmiato a mano nel periodo tra fine settembre e inizio ottobre, Insolito si compone di pregiata uva proveniente dai vitigni di Barbera e Bonarda.

Come gran parte dei rossi piemontesi, Insolito è di un colore intenso, con profumi che non passano inosservati: sentori balsamici di frutta nera con accompagnamento di note di tabacco.
Il retrogusto è persistente, pieno, perfetto per essere gustato con salumi, grigliate e selvaggina.

Lo trovi da a Novara! 🍇
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📍 Vicolo della Canonica 2, Novara
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15/11/2022

Amante del Millesimato? Antares Brut Millesimato Trento Doc è la scelta giusta per soddisfare il tuo palato. ✨

Originario dei vitigni di Chardonnay presenti sulle colline della Valle dei Laghi, in Trentino, questo vino assorbe tutti i benefici di un clima arieggiato e una mite escursione termica.

Il colore di Antares è il classico giallo paglierino, caratterizzato però da sfumature verdoline. Garantisce un perlage fine e persistente, dall'aroma fruttato, dolce e minerale.

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10/11/2022

Conosci la paniscia novarese? Il piatto tipico della nostra zona, un risotto ricco e gustoso che scalda corpo e anima.🌟

Ad un piatto così importante come la paniscia, non si può non abbinare un vino altrettanto deciso. Ma qual è il miglior abbinamento?
Scoprilo nel nostro articolo di blog 👉 https://bit.ly/3SbGz5p

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06/11/2022

Dalle terre sicule e, più precisamente, dalla bellissima Val di Noto nasce un vino versatile, particolare proprio come le sue origini.

💫 Si tratta del vino biologico Grillo e Viognier di Feudo Luparello, che racchiude in sé altre due tipologie di vino dalle noti eleganti e sofisticate.
Dal gusto deciso e complesso, è caratterizzato da note fruttate e floreali che rendono l'assaggio unico nel suo genere.

Grazie alla sua grande versatilità, si abbina perfettamente sia a piatti a base di pesce, sia a base di carne.

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03/11/2022

Per gli amanti dei rosati, ecco un vino fresco e delicato, l'ideale per un aperitivo in compagnia. Parliamo di Roseò, il vino rosato della cantina Amerio Vincenzo. 🌟

Varietà Barbera/Dolcetto dal colore rosa acceso con sfumature che tendono al viola, profuma di note floreali con lievi accenni di fragola, lampone e pompelmo.

Al palato è fresco, leggermente effervescente, perfetto come abbinamento a piatti di pesce, carni bianche e, perché no, anche alla pizza!

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29/10/2022

Galateo del vino: la giusta temperatura di servizio🍷
Sai che servire il vino alla temperatura sbagliata può comprometterne la degustazione?

Ogni tipologia di vino ha infatti delle caratteristiche uniche che possono essere esaltate o nascoste a seconda della temperatura di servizio.
Per scoprire quali sono le temperature migliori per i diversi vini, leggi il nostro articolo di blog👇
https://bit.ly/3yx5Q3b

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25/10/2022

Le Marche, luogo di origine del Ciù Ciù Lacrima di Morro D'Alba D.O.P., vinificato con tecniche moderne e dal sapore inconfondibile. 🍷

Prodotto proprio a Morro d'Alba come suggerisce il nome dai vitigni Lacrima, ha un colore rosso intenso con sfumature che virano al violaceo.

Il suo profumo ricorda i frutti del sottobosco e il sapore è di medio corpo gradevole e asciutto. Affinato 3 mesi in bottiglia, si abbina perfettamente a specialità gastronomiche marchigiane, salumi e formaggi a media stagionatura.

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22/10/2022

Il turismo del vino: l'enoturismo italiano🍇

Non solo classiche degustazioni di vini, negli ultimi anni si è sviluppato sempre di più un turismo incentrato sulla ricerca di esperienze culturali e gastronomiche.

🍷L'Italia, patria di moltissimi vini conosciuti e apprezzati internazionalmente, è sicuramente molto attiva nel panorama dell'enoturismo, con un giro di affari che ammonta a circa 3 milioni di persone ogni anno. Scopri di più nel nostro articolo dedicato👉 https://bit.ly/3C3DKgH

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19/10/2022

Oggi ci spostiamo in Francia, precisamente a Saintonge dove, immersa nella campagna, vi è un'antica casa risalente al 1872. Proprio in questa dimora si produce il Normandin-Mercier Tres Vieille Grande Champagne Cognac, un vero gioiello per il palato 💫

Prodotto da una miscela di aux-de-vie di Cognac provenienti dall'omonima regione, ha un colore tendente al mogano cubano e un sapore fruttato, che non disdegna però note di cioccolato e spezie come cannella e vaniglia.

Invecchiato esclusivamente in botti rosse e molto vecchie, questo Cognac è la scelta di ogni vero buongustaio.

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15/10/2022

Poggiomasso Lazio IGP Sauvignon🌟

Sei alla ricerca di un bianco fruttato, magari con note tropicali? Dalle terre laziali, con vitigni di Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon nasce un vino dal colore giallo paglierino dorato, la soluzione alla tua richiesta.

Al palato si presenta piuttosto sapido e dal finale persistente, perfetto per accompagnare antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce. La sua temperatura di servizio è di circa 8-10°.

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10/10/2022

Le castagne, simbolo dell'autunno, sono le compagne ideali del vino rosso nelle sue diverse declinazioni. 🌰

Buone, gustose ed estremamente versatili, le castagne si possono cucinare in davvero moltissimi modi e consentono innumerevoli abbinamenti con il vino. Scoprili tutti nel nostro articolo dedicato 👉 https://bit.ly/3UqsPGm

Trova il vino perfetto per la tua serata a base di castagne da a Novara! 🍷
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06/10/2022

🍷 Feudo Luparello Noto Rosso🍷
Come suggerisce il nome, questo vino rosso ha origini siciliane e comprende vitigni di Nero D'Avola, Syrah e Cabernet.

Macerato su serbatoi di acciaio inox per una settimana, ha una stagionatura di 3 mesi ed è una vera rappresentazione di eleganza ed equilibrio.

Il suo gusto è caldo, robusto e si accompagna ai formaggi stagionati e alle carni molto saporite.

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03/10/2022

Cerchi uno spumante fresco e morbido? Ciù Ciù Altamarea, Vino Spumante Brut varietà Passerina ✨

Dai terreni collinari di Ascoli Piceno nasce questo spumante bio vegan dal colore giallo paglierino chiaro e una spuma consistente.

Affinato 3 mesi in bottiglia, lo spumante Altamarea ha un intenso profumo di fiori e frutti freschi, l'ideale per accompagnare un aperitivo romantico, soprattutto a base di pesce.

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30/09/2022

Il vino, un ingrediente estremamente versatile, da utilizzare in cucina per insaporire tutti i tuoi piatti! 🥘

Sai che il vino si utilizzava per conservare e cuocere la carne già ai tempi degli Etruschi e dei Romani? Scopri maggiori informazioni su come utilizzare il vino in cucina nel nostro articolo di blog 👉 https://bit.ly/3Sh9Kog

Ti aspettiamo da a Novara per scoprire il vino migliore con cui preparare il tuo piatto preferito! 🍷
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27/09/2022

Vuoi gustarti un distillato fresco, vincitore per ben due volte del World Drink Award? Scopri Roger GROULT Calvados Pays d'Auge Réserve 3 anni! 🥃
Prodotto con mele da sidro, subisce una doppia distillazione e l'affinamento avviene in vecchie botti di rovere.

Un distillato inimitabile che vede la luce in Francia, più precisamente in Normandia e che si distingue per il suo particolare profumo di torta di mele fresche 🥧

Al palato si presenta con un gusto piuttosto morbido e dolce, l'ideale per essere gustato da solo o per essere utilizzato come ingrediente nei tuoi cocktail.

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24/09/2022

Finita la vendemmia è tempo di pigiatura 🍇

Sai in che cosa consiste questa operazione, che una volta veniva eseguita in grandi bacinelle di legno attraverso l'uso dei piedi?

Scopri di più sull'importanza della pigiatura nel nostro articolo dedicato 👉 https://bit.ly/3DAXlaG

Passa a trovarci da a Novara per scoprire le nostre proposte 🍷
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21/09/2022

Rivetto Barolo Serralunga D'Alba 2017 DOCG 🍷

Un vino dal colore rosso rubino intenso proveniente dal Piemonte, da uve 100% Nebbiolo. Al palato si presenta morbido e sobrio, piacevole da bere e con un tannino dolce.

Il suo profumo è estremamente intenso, frutto di un affinamento in legno che dura almeno 38 mesi.

👉 Come gran parte dei rossi piemontesi, si accompagna perfettamente a piatti di carne, selvaggina e formaggi dai sapori intensi e stagionati. Ottimo anche con pietanze a base di tartufo.

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17/09/2022

Il Gorgonzola, il formaggio dal sapore deciso che ha fatto della muffa il suo punto forte. 😍

In commercio esistono tre principali tipologie di Gorgonzola:
- Gorgonzola dolce.
- Gorgonzola a lunga fermentazione.
- Gorgonzola piccante.

Ogni tipologia si caratterizza per un gusto unico e inimitabile, a cui deve essere abbinato un vino in grado di esaltarne il sapore al meglio. Vuoi sapere quali sono gli abbinamenti perfetti? Scoprilo nel nostro articolo 👇
https://bit.ly/3BlZ9mm

Passa in per scoprire altri abbinamenti! 🍷
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12/09/2022

Sai che è attivo il servizio di CONSEGNA A DOMICILIO? 🚚

Chiamaci per scoprire quali sono gli abbinamenti migliori per la tua cena con gli amici... Risponderemo alle tue curiosità, individueremo la bottiglia perfetta da stappare e te la porteremo comodamente a casa tua!

Approfittane subito!🍾
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08/09/2022

Bristol Classic Rum Reserve Of Mauritius 5 years old💫

Amante del Rum? Allora non puoi perderti questo Rum proveniente dalle Mauritius, dal sapore morbido con sentori di frutta matura.

Si tratta di un blended rum, ovvero realizzato mescolando Rum di diverse annate. Il suo affinamento avviene in botti di rovere e dura ben 5 anni, tra le coste delle Mauritius e la Gran Bretagna.

Il legno e le note fruttate caratterizzano il profumo di questo Rum dalla gradazione alcolica del 43% e dal tipico color miele.

Da gustare ad una temperatura tra i 18° e i 20°, è il distillato ideale per finire al meglio le tue cene!

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07/09/2022

Chardonnay TENUTA LA GUARDIA - VILLA DELFINI……

04/09/2022

Cantina Toblino, dal 1960 nella Valle dei Laghi, in Trentino.🍾

Una cantina che, nel tempo, si è trasformata in un vero laboratorio a cielo aperto grazie alla passione per l’innovazione dei suoi soci.
La filosofia di Cantina Toblino, basata sulla cooperazione, è indubbiamente il suo punto forte: riceve infatti le uve da più di 600 soci-viticoltori, per garantire qualità ad ogni cliente.

Grazie a tecnologie all’avanguardia e ad una svolta biologica, Cantina Toblino è sicuramente uno dei maggiori punti di riferimento del panorama vinicolo della zona.

Vieni a trovarci in a Novara!
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03/09/2022

I vini di un caro Amico….dalla Puglia….primitivo….Negroamaro….Fiano 🍷🍷

29/08/2022

Sai che esiste un galateo del vino?🍷
Un vero regolamento che spiega come agire dal momento in cui si sceglie una bottiglia di vino a quando si beve.

Vuoi scoprire come servire al meglio la tua bottiglia preferita? Leggi il nostro articolo di blog e metti in pratica i nostri consigli alla prossima cena con gli amici👇
https://bit.ly/3bBzwnr

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