Passaponti Sas

19/09/2024

19/09/2024

18/09/2024

08/08/2024

Avvisando della chiusura per ferie Auguriamo un Buon Ferragosto a Tutti

16/07/2024

Nuovi rientri! In bottega è tornato l’assortimento del Riso Zaccaria adatte a tantissime preparazioni!

🍚 Carnaroli: riso di Baraggia biellese e vercellese DOP
🍚 Integrale Carnaroli: riso di Baraggia biellese e vercellese DOP
🍚 Vintage: riso carnaroli invecchiato
🍚 Rosso: riso integrale a pericarpo rosso, varietà Ris Rus
🍚 Nero Otello: riso integrale a pericarpo nero
🍚 Armonia Integrale: grana lunga e stretta, con una profumazione intensa e delicata.

05/07/2024

La trafilatura al bronzo permette di aumentare la rugosità superficiale di Pasta Mancini e, quindi, la sua capacità di trattenere la salsa.

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The bronze extrusion makes it possible to increase the surface roughness of Pasta Mancini; therefore, it enhances its ability to retain the sauce.

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25/06/2024

25/06/2024

24/06/2024

Grano per noi non significa solamente coltivazione, ma anche selezione del seme.

Contribuiamo allo studio e allo sviluppo naturale di nuove varietà di grano duro in collaborazione con l’agronoma esperta di cereali Oriana Porfiri, in una regione storicamente all’avanguardia nel campo della ricerca sui cereali.

Terra. Grano. Pasta.
La Pasta Agricola Mancini.

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For us, wheat does not only mean farming, but also seed selection.

We contribute to the study and natural development of new varieties of durum wheat in collaboration with the cereal expert agronomist Oriana Porfiri, in a region that is historically at the forefront of cereal research.

Land. Wheat. Pasta.
The Mancini Estate Pasta.

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22/06/2024

Tubetti Mancini con fagioli bianchi, uova di trota e basilico fresco.
Osteria al Cantini

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Mancini Tubetti with white beans, trout roe and fresh basil leaves.

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12/06/2024

Tuffoli Mancini alla carbonara by Carmine Evangelista.

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Tuffoli Mancini carbonara by Carmine Evangelista.

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01/05/2024

Oggi vi portiamo a cena in Francia con lo scatto di un bellissimo piatto realizzato con i nostri tuffoli per la ricetta “alla Norma”!
Grazie allo Chef Paolo Amadori de La Forge a Ramatuelle
www.laforgederamatuelle.fr
Restaurant - La Forge de Ramatuelle

16/03/2024

...due settimane all'arrivo della PASQUA ,sono appena arrivate le colombe artigianali di Gabriele Rocchi, da lievitazione naturale e senza conservanti

19/02/2024

14/02/2024

14/02/2024

#100%pinotnoir

14/02/2024

Oggi assaggio abbondante x il nuovo formato : FANTASTICHE

12/02/2024

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10/02/2024