Enoteca Rubeca

04/05/2024

Il Podere 414 si trova nel territorio del comune di Magliano entro la DOCG del Morellino. 🍷 I vini del Podere 414 sono espressione di generosità di questa natura selvaggia e del grande carattere della Maremma 🌱, ma anche del lavoro dell’uomo e di scelte enologiche sapienti e tradizionali.

🍇 MORELLINO DI SCANSANO DOCG: si tratta di un vino adatto ad accompagnare la cucina della tradizione toscana ed in particolare della Maremma.

🍷 BADILANTE IGT: i badilanti erano coloro che per oltre un secolo hanno dissodato le terre vergini della Maremma. Dalle stesse terre nasce questo Sangiovese, elegante e generoso, un classico senza tempo.

🍇COSTA OVEST IGT TOSCANA: grechetto 100% un bianco versatile che si presta ad essere abbinato a piatti a base di pesce o carne; le uve di questo vino sono coltivate in un vigneto orientato ad ovest, affacciati sul panorama della costa tirrenica.

🍷FLOWER POWER IGT: Sangiovese da agricoltura biologica, un rosato ideale come aperitivo da solo o in abbinamento a taglieri, piatti freddi, carne bianca, pesce e formaggi.

13/03/2024

Ecco per voi le nostre amate colombe 💗 soffici, morbide e di moltissimi gusti 🍫 Per quest’anno abbiamo selezionato le ricercate colombe artigianali firmate e con alcune deliziose novità! 🍫
🐣 🐰

12/03/2024

di targate Baratti&Milano 🍫 Artisti della dolcezza dal 1858.
🐣🐰
Ferdinando Baratti ed Edoardo Milano fondarono il loro primo laboratorio di confetteria 🍬 e pasticceria 🧁 a Torino nel 1858. È l’inizio di una storia di classe, qualità e tradizione 💝

23/11/2023

It's 🎄 !
Panettoni e pandori firmati e un classico del nostro Natale!

22/11/2023

A 🧑‍🎄🎄regalati una di queste 100% siciliane... e
🎄

06/11/2023

UN NATALE STELLATO 🌟
Presso la nostra enoteca saranno disponibili i panettoni artigianali del .ristorante della Chef stellata .
❗Possibilità di prenotare il proprio panettone usufruendo di uno sconto prenotazione del 10%!!
🍊Tradizionale con uvetta e arancia candita glassato con copertura al cioccolato fondente extra 70%
🍫 Senza inerti ma con all’interno gocce di cioccolato fondente 70%
L'offerta é valida fino al 10/11! Affrettatevi! 🎅

27/06/2023

🐟 𝐕𝐄𝐍𝐄𝐑𝐃𝐈' 𝟕 𝐋𝐔𝐆𝐋𝐈𝐎: 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐥 𝐅𝐢𝐬𝐡 🐟
Caffè Centrale in collab con Pescheria_Dal_Roscetto Famiglia Cotarella Enoteca Rubeca

👨‍🍳 Aperitivo gastronomico di marecreati dal Master del pesce locale assieme agli abbinamenti di una delle nostre cantine local più importanti.

🎸 🎙️ Live session di Sem Janela

🍹🍽 Appuntamento per l'esperienza dalle ore 19:00 𝐏𝐔𝐍𝐓𝐔𝐀𝐋𝐈
☎️ Prenotazione molto apprezzata e desiderata al 327.441.8955 (anche WA)
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☕️🍰 Coffee Bar e Pasticceria
📍 Piazza Vittorio Emanuele 2, Montefiascone VT
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20/06/2023

Domani pomeriggio resteremo chiusi per poter dare l'ultimo saluto al caro amico Paolo

18/06/2023

La tua scomparsa lascia un vuoto immenso. Vivrai sempre nei nostri ricordi.
Ciao Paolo 🖤

25/03/2023

Con la sono tornate anche le nostre 🕊
Veniteci a trovare!
🐣🐰

22/03/2023

Non si è mai troppo grandi per l’uovo di Pasqua!

Uova targate e ... Una garanzia ! 🐰

06/02/2023

24/11/2022

Anche per questo 🎅 vi aspettano le 100% siciliane... e
🎄🎅🎁

24/11/2022

Vi aspettiamo oggi presso il nostro punto vendita 🍫🥰

Da non perdere!🥂🎄🎅

21/11/2022

It's ! 🎅
Panettoni e Pandori firmati e ...un classico del nostro Natale 🎄
Ma non finisce qui...vi aspettano tante piccole novità 🥂
🎄🎅🎁

21/11/2022

Da non perdere!🥂🎄🎅

20/11/2022

🍷Sunday selection
Buona !! 🌄
Poggio all'oro
Brunello di Montalcino 2015 DOCG riserva Sangiovese 100% Gioiello della famiglia Banfi
Al naso si avvertono sentori di liquirizia, caffè,confettura di prugne e tabacco, per terminare con una leggera nota di viola. Vino da lungo invecchiamento,accompagna in modo sublime piatti ricchi e complessi. Perfetto come vino da meditazione
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino 2016
Sangiovese 100%
Grande struttura,morbida e molto equilibrata. Si caratterizza per una trama tannica dolce e gentile. Un grande classico
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino 2019 Sangiovese 100%
Vino di grande qualità, rosso rubino intenso. Profumo fragrante e fruttato, con sentori di ciliegia e frutti di bosco
SUMMUS Toscana rosso IGT 2017 Sangiovese 40%, Cabernet sauvignon 35%, Syrah 25%
Colore interno e profondo. Profumi dolci e fruttati di ciliegie e prugne mature con note burrose e tostate. Finale di vaniglia e caffè
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09/11/2022

La tenuta è immersa in un ecosistema particolarissimo,che respira e parla, impregnato di calore e di una corrente sotterranea che attraversa il suolo e arriva all'uomo attraverso il prodotto della terra -uva... È da oltre duecento anni che il cammino di Petra ha un passo femminile. Dal 1808 quando Elisa Bonaparte diede vita ad un progetto vitivinicolo fino ad arrivare al 1997, quando Francesca Moretti ne completò la realizzazione

🍷HEBO Cabernet Sauvignon 50%,merlot 40%,Sangiovese 10%
Colore rubino lucente,con sentori di amarene,violette,mirtilli,cenni minerali e nuance di macchia mediterranea
🍇ALTO Sangiovese 100%
Colore rubino lucente. Profumi di sottobosco,humus, frutti rossi e violette, accompagnati da una vena minerale. Fresco ed elegante con un certo vigore
🍷PETRA Cabernet sauvignon 60%,Merlot 28%, Cabernet franc 12% Simbolo del progetto,tanto da portarne il nome. Colore rosso brillante. Al naso richiama sentori di frutta fresca, mora selvatica, ciliegie e ribes con note di caffè, liquirizia e macchia mediterranea. Ottima capacità d'invecchiamento
🍇POTENTI Cabernet sauvignon 100%. Colore rubino, concentrato e brillante con sfumature di more e mirtilli,amarene,spezie, caffè e balsami. Carattere fresco e profondo
🍷QUERCEGOBBE Merlot100%
Colore rubino concentrato. Aroma ampio con note fruttate di mirtilli, lamponi, amarene, prugne e una componente mediterranea di mirto, rosmarino e liquirizia. Corpo denso,ricco e morbido. Un rosso che non tradisce le attese

16/06/2022

Da sempre, nei vini Baron di Pauli confluiscono il rispetto della tradizione, tre secoli di storia, una professionalità indiscussa, e un entusiasmo inesauribile che trae linfa dall’impegno costante per la qualità. Ogni bottiglia narra al palato lo slancio e la passione con cui cercano di produrre dei vini straordinari.

,riesling e sauvignon, dal greco per unione,
vibrante e insolita personalità trasforma l’apertura di ogni bottiglia in un’emozione liquida.
Colore giallo luminoso. Al naso note di uva spina e fiori bianchi si mescolano a ricordi di frutta esotica🥭 e spezie. Grande struttura e lunghezza
con un occhio di riguardo alla freschezza e acidità tipica del vitigno.

sauvignon in purezza di colore giallo luminoso. Al naso note di uva spina e fiori bianchi si
abbinano a ricordi di frutta esotica🥭 e spezie. In bocca grande struttura e lunghezza con un occhio di riguardo alla freschezza ed acidità tipica
del vitigno.

gewurztraminer in purezza dal colore colore giallo carico con riflessi dorati. Complessità olfattiva aromatica
di chiodi di garofano, litchi e petali di rosa🌹. Estrema concentrazione sul
palato e struttura, che ricorda sapori di frutta matura e macchia mediterranea chiudendo con un intrigante finale speziato.
🍷 🍷

15/06/2022

La famiglia lavora la vigna dal 1814. Nel 2012 i nipoti del fondatore i fratelli Ewald, Maria e Christian decidono di cambiare registro convertendo tutto la vigna in biologico seguendo il motto : " qualità non quantità!"

di colore giallo brillante, avvolge il naso da fragranti note di agrumi🍊, frutta a polpa gialla, miele🍯 e tocchi minerali.


colore rosso rubina, al naso è delicato con sentori di frutti di bosco🫐, lampone, note erbacee delicate, aromi di ciliegia🍒
🍷 noir 🍷

08/06/2022

dispone di 95 ettari nelle aree più vocate del Lugana e nella zona classica del Valpolicella. Due volti, l’uno bianco, l’altro rosso, entrambi emblemi di vini di qualità che nascono dalla passione viscerale per il territorio, dal rispetto del tempo, da una tradizione familiare che da oltre 60 anni valorizza le varietà locali.

è un omaggio all'eredità di Sergio di portare comprensione, saggezza e lavoro rigoroso alla viticoltura in Valpolicella. Le Tre rondini di Alanera raffigurate in etichetta servono come simbolo a questi elementi paesaggistici e al suo trio di uve 🍇 autoctone: Corvina, Rondinella e Corvinone.

Proviene dai vigneti della Valpolicella Classica questo rosso capace di farsi ricordare per il finale lungo e saporito. Profumo delicato che ricorda le mandorle e la viola.
Il sapore asciutto, morbido e di buona struttura, sorprende il palato con una sferzata di ciliegie 🍒 e prugne.

Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6 mesi.
Il risultato di questo procedimento è un vino raffinato e concentrato estremamente morbido e vellutato, dai profumi intensi di piccoli frutti rossi 🫐 .
Il Ripassa offre al palato sentori fruttati e un tannino finissimo, con un’aura di cioccolato e spezie. Rappresenta uno dei vini più significativi dell’evoluzione enoica di Zenato.

Vino maestoso, intenso, etereo, con note di alloro e ciliegie 🍒 sotto spirito. L’estremo equilibrio di tutte le sue componenti lo rende adatto al lungo invecchiamento.
🍷