Dipende che Vino

31/01/2025

Per chiudere con piacere, e con un occhio alla sostenibilità, i 'giorni della merla' ci sono degli ottimi vini da varietà resistenti (figlie dell'incrocio con il Merlot).
Scopri le varietà e i vini in purezza prodotti in Veneto e Friuli Venezia Giulia da uve di Merlot Khorus e Merlot Kanthus.

❤️🍷🇮🇹

PIWI Italia Vcr Vivai Cooperativi Rauscedo

L’ultimo giorno della ‘merla’ mi ha ricordato il Merlot e fatto ve**re la voglia di raccontare qualcosa sui suoi ‘figli’

17/01/2025

Bel resoconto della serata, fatto da Italian Wine Drunkposting

17/01/2025

L’evento PIWI a Milano del 16 gennaio è stata una bella festa tra amici e appassionati di vino.
La ventata di novità portata dai vini Piwi lombardi ha stupito molti dei presenti che si sono avvicinati per la prima volta a questa tipologia di vini.
L’affluenza ha testimoniato l’interesse a scoprirli e ad approfondire la tematica attraverso la Masterclass. Era dedicata al progetto Vitaval sull’adattamento dei Piwi in diverse zone della Lombardia. All’evento e masterclass ha partecipato anche il Prof. Marco Stefanini presidente di PIWI Italia che ha supportato la conduzione di Stefano Ratti e Davide Modina.
Data la grande richiesta, la masteclass è stata ripetuta una seconda volta.
L’evento si è svolto al Leonardo Hotel e grazie all’ospitalità offerta da ONAV Milano che con grande professionalità si è prodigata per far svolgere la serata in modo impeccabile e in quel clima familiare che la contraddistingue e la fa amare dagli Associati.
Un grande ringraziamento è dovuto a tutti i produttori associati a PIWI Italia sezione Lombardia che hanno offerto i loro vini con generosità pur provenendo da piccolissime produzioni. Un enorme grazie anche agli amici di CIVIT Consorzio Innovazione Vite che sono venuti in giornata a Milano per poi tornare a Trento la sera stessa. Da loro si sono potute assaggiare diverse microvinificazioni sperimentali di grande valore.
Un grazie speciale ad Alessandra Rossi, la referente eventi di Onav Milano che mi ha supportato per tutta la fase organizzativa. …e grazie ai partecipanti.
Dipende che Vino, Luca Gonzato

Ecco qualche foto della serata.
ONAV Milano PIWI Italia Dipende che Vino

Ps a fine serata son saltato in sella della mia moto per tornare a casa, a un semaforo un brivido mi è corso sulla schiena, non per il freddo pungente ma perché dallo specchietto ho visto dietro di me il lampeggiante blu dei carabinieri 😬 (comunque avevo bevuto poco ed ero lucido alla guida)

02/01/2025

In un periodo di crisi per il mondo del vino c'è l'alternativa PIWI a farci guardare con ottimismo al futuro.
Buon 2025!

PIWI Italia Dipende che Vino

Gennaio 2025 – Aggiornamento sulla produzione da vitigni resistenti in Italia (Fonte vinievitiresistenti.it) Il primo post del 2025 è dedicato

22/12/2024

Il primo impegno del 2025 da mettere in calendario è questo. Un’occasione unica per poter assaggiare la migliore produzione lombarda di vini da vitigni resistenti (PIWI).
Banco di degustazione in collaborazione con ONAV Milano, PIWI Italia e Dipende che Vino. Saranno presenti 15 produttori con i loro vini e CIVIT Consorzio Innovazione Vite con microvinificazioni sperimentali.
Durante la serata si svolgerà anche una Masterclass sul Progetto Vitaval che studia l’adattamento dei PIWI in Lombardia.

16 gennaio 2025 - Leonardo Hotel via Messina 10 Milano
Non mancare, la serata è aperta sia ai soci ONAV che ai non associati.

PIWI Italia ONAV Milano Dipende che Vino
Davide Modina
CIVIT - Consorzio Innovazione Vite
Alpi dell'Adamello - Società Agricola Cooperativa Cascina Belmonte, Muscoline� Cavalli Faletti Cantina Achille DellafioreHermau vini - agriturismo b&b Ca' Pianazöla �Azienda Agricola le Longhe �Marcel Zanolari� Nove lune � Giuseppe�Pietramatta �Cantina "Rocche Dei Vignali" Michele Colombo� Scapigliata società agricola Castello di Grumello� Villa Calchi

16 Gennaio 2025, Leonardo Hotel, Via Messina 10 Milano – h. 18,30-22,00Banco di Degustazione Piwi Italia sezione Lombardia, in collaborazione

18/12/2024

Quest'anno c'è un passito che più di altri merita di abitare la tavola natalizia, ed è il Dolce Paola di Da Pieri. Un vino emozionante che ha incantato la giuria della Fondazione Mach alla IV Rassegna dei vini PIWI 2024 conquistando il podio assoluto. Dalla passione di Giulio Sut, a Cinto di Caomaggiore (VE) una dolcezza che sa molto di festa 🎄

Giulio Sut Agriturismo "DA PIERI" PIWI Italia

Vino da uve passite a bacca bianca. Vincitore assoluto della quarta rassegna sui vini PIWI 2024 alla Fondazione Mach di San Michele all'Adige

08/12/2024

Per tutto Dicembre mi trovate anche la domenica in enoteca... con un assaggio pronto.
(orari 10-12,30/15-20)

Dipende che Vino, Via Bonghi 12 - Milano

06/12/2024

Ecco i premiati della IV Rassegna PIWI alla Fondazione Mach.
Al link il resoconto di Seminario e Premiazione, con un buon numero di foto. Personalmente la ritengo la migliore edizione realizzata.

1° assoluto: DA PIERI con il vino passito Dolce Paola IGT Veneto.

VINI BIANCHI
1 Terre di Ger - Limine
2 Soc. Agr. AVA - Lastramor
3 Francesco Poli - Naranis

Menzione
Terre di Ger - Arconi bianco
Menel Giuliano - Principe di Mel
Albafiorita - M’ama
Gentili - Souvignier Gris
Col Parè - Muscaris
Terre Alte d’Alpago - Soratesa
Ploner - Solaris
Parco del Venda - Cigno bianco
Vivallis - White Rock
Terre di Ger - Feltro
Ritterhof - Natus
Edmund Pomella Cuvèe Weiss
Sartori Organic Farm - Massangla
La Fornase - Sauvage
MEAvitis - Nemo
Maso Loera - Lena
Ca’ da Roman - Maria Pia Viaro
Nicola Dall’Agnol - Vi&To
Le Ginestre - Monument
Viticoltori Alto Appennino Emiliano - Rocca Corneta
Roberto Baldovin - Artemis
Mussino Federico - Bronner
Villa Persani - Aromatta
Lieselehof - Julian
Kurtatsch - Resi

VINI ROSSI
1 Parco del Venda - Cigno nero
2 Tenuta Gambalonga - Merlot Khorus
3 Ronco della Cava - Patior

Menzione
Stachlburg - Regent
Corte Zecchina Mario
Maculan - Mawi rosso
Le Carline - Resiliens Prior
Postumia Vini - Mybrid rosso
Trezero - Olympus
Terre di Ger - Caliere
Bondaion - El Losc
La Fornase - Rubus Baca

VINI BIANCHI MACERATI
1 Spur IGT - Schmid Oberrautner
2 Giannitessari - Rebellis
3 Lieselehof - Julian orange

Menzione
Nove Lune - Rukh
Hermau - Orange
Stachlburg - Obsistens Souvignier Gris
Trezero - Biblis
Tosca - Esperimento uno
Sala Agricoltura - Erbamatta
Caliari Luca e Massimiliano - Sonata
Thomas Niendermayr - Abendrot

SPUMANTI METODO CLASSICO
1 Martignago - Rosato dosaggio zero 36 mesi
2 Pravis - Naran
3 Villa Persani - Candido

Menzione
Martignago - Rosato dosaggio zero 24 mesi
Martinelli - Spumonte
Lieselehof - brut
Hermau - Magy

SPUMANTI METODO MARTINOTTI/CHARMAT
1 Le Carline - Resiliens dolce
2 Filanda de Boron - Lauro
3 Colli del Soligo - Johanniter brut

Menzione
Bortolin - 2zero21
Le Carezze - Genesi

VINI FRIZZANTI
1 Ceste - Beefour
2 Maso Bergamini - Sgris
3 Sartori Organic Farm - Crun

Menzione
Mike Dalto - Madresal

VINI PASSITI
1 Da Pieri - Dolce Paola
2 Nove Lune - Theia
3 Cavalli Faletti - Solarino


PIWI Italia Fondazione Edmund Mach PiwiTastingFriends 🍇🍷🥂Giulio Sut

Giovedì 5 dicembre 2024 si è svolta nell’aula Magna della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige (TN), organizzatore dell’evento,

05/12/2024

Quarta Rassegna Conclusa.
a breve articolo riassuntivo e risultati

02/12/2024

Un lunedì atipico

Ho aperto un Barolo del 1970, da solo, per curiosità e senza aspettative, pensavo fosse una bottiglia "finita", da svuotare e buttare, ed invece ne è venuto fuori un gran Barolo, quello dei vigneti del Parroco di La Morra.
♱🍷♱
Domani ne porto la restante mezza bottiglia in enoteca, chi passerà a trovami potrà assaggiarlo...
👨‍💻
Al link il racconto

#1970

Una delle 100 bottiglie acquistate ad 1€ l’una qualche anno fa. Le vendeva una persona nell’hinterland milanese che voleva disfarsene.

28/11/2024

Senato della Repubblica – Convegno “Vitigni Resistenti” – Martedì 3 Dicembre 2024, h. 15.00 Si svolgerà presso la Sala dell’Istituto

24/11/2024

Farò il possibile per esserci, quest'anno erano davvero tanti i vini in concorso e sono molto curioso di scoprire i vincitori...
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5 Dicembre 2024 - Fondazione Mach, San Michele all'Adige
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Fondazione Edmund Mach PIWI Italia

Si terrà Giovedì 5 dicembre 2024 la cerimonia di premiazione della quarta rassegna nazionale dei vini Piwi organizzata dalla Fondazione Edmund Mach.


23/11/2024

Souvignier Gris 2022, Burgerhof: è il primo bianco macerato del Burgerhof di Johannes Messner. Da uve coltivate sul versante sud-orientale di Bressanone, a 700m di altitudine.
Visivamente cattura con riflessi aranciati brillanti. In vinificazione le uve vengono per metà pressate delicatamente e maturate in legno e per l’altra metà restano a contatto con le bucce per tre mesi....�L’olfatto è complesso, di scorza d’agrume, miele, erbe aromatiche, frutta secca e spezie… L’assaggio è minerale, vibrante, con sfumature speziate nel retronasale. La salinità mantiene a lungo la sensazione minerale in bocca mentre un tannino gentile e sensazioni pseudocaloriche si armonizzano nel palato. Il Vol. è del 13,5%. Più si assaggia e più arrivano ricordi aromatici che nella lunga persistenza fanno sognare orizzonti esotici. Ricordi di zafferano, frutta essicata e candita... Leggi la recensione completa su vinievitiresistenti.it

https://www.vinievitiresistenti.it/2024/11/23/souvignier-gris-2022-burgerhof/

Bioland Burgerhof Meßner

L'orange wine firmato Burgerhof da uve di montagna 'PIWI' con passaggio in legno e lunga macerazione... un gran bel macerato!

20/11/2024

Sauvignon blanc vs Sauvignon «Piwi».
Questa sera in enoteca ci sarà una divertente e gustosa comparazione.
Albino Armani e Plonerhof con i loro Sauvignon ‘tradizionali’ verso 2 dei tre incroci registrati (Piwi): Sauvignon Kretos e Sauvignon Nepis rispettivamente di Terre di Ger e Le Carline.
🥂🥂🥂🥂
Solo x prenotati, ma le bottiglie sono sempre disponibili…

.it
ploner.tenuta

11/11/2024

Buon inizio di settimana!
Ho scelto A More 2022, Il Brolo per il mio inizio.
Uve di Sauvignon Kretos e Fleurtai in cuvée. Da vigne su terreni con roccia vulcanica nei Colli Euganei.
Ottimo esempio di equilibrio e armonia. Belle sfumature d’erbe aromatiche e frutti tropicali. Strutturato e abbastanza muscoloso per accompagnare facilmente un menù di pesce. Lo consiglio però con del prosciutto crudo, l’ho apprezzato molto con l’hamon iberico (grazie a G. per l’ottimo regalo)…
Bel vino, pulito, aromaticamente generoso e di buona lunghezza
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Se interessati lo trovate in enoteca a Milano in via Bonghi 12 oppure online su www.vinipiwi.it lo shop online di Dipende che Vino

08/11/2024

A Torino il progetto "Campus Grapes" guarda al futuro e alla sostenibilità.
Saranno piantate 2 varietà resistenti da incrocio interspecifico (PIWI).
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🇮🇹
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PIWI Italia

A Torino nasce “Campus Grapes”: la vigna urbana all’interno di un polo universitario targata Politecnico di Torino e Citiculture.

30/10/2024

In ambito vivaistico la sua Vivai Viticoli Trentini è un punto di riferimento in Italia e non solo. Scopri di più sul suo fondatore, Marco Vacchetti.
🇮🇹🍇
intervista al link

Vivai Viticoli Trentini PIWI Italia

Intervista a Marco Vacchetti titolare della Vivai Viticoli Trentini Ciao Marco, mi racconti brevemente come ti sei avvicinato al genere

26/10/2024

Un nuovo bianco dall'Alto Adige che merita d'essere aggiunto ai migliori assaggi dell'anno.
Da uve fermentate in legno di Souvignier Gris e Bronner con un piccola parte di Muscaris.

Manincor

Manincor non è solo varietà tradizionali, l’Ebeneich è un PIWI che si distingue per diversi motivi. All’olfatto è complesso, inizialmente