Enoteca Guglielmo

22/07/2024

🍷🎉 Sangria Party all'Enoteca Guglielmo! 🎉🍷

Siete pronti per una serata all'insegna del divertimento e del buon vino? Vi aspettiamo venerdì 26 luglio dalle ore 19:00 per un'incredibile Sangria Party!

🍹 Cosa vi aspetta?

A soli € 15,00
n° 2 bicchieri di Sangria
+ Accesso al nostro ricco e delizioso buffet

📍 Dove?
Via Consolare Pompea n° 9, 98168 Messina (ME)

💰 Costo: Solo €15,00!

📞 Prenotazione gradita: +39 3245417483

Non mancate, sarà una serata indimenticabile!

22/07/2024

È proprio vero che con impegno le idee riescono a trasformarsi in progetti concreti, tangibili. A maggior ragione quando nascono da sentimenti, pensieri o immagini che traggono origine dalle proprie tradizioni. LaBaronz è nata così, da un semplice soprannome che in realtà esprime nobiltà d’animo, passione, estrosità. E come in ogni progetto che si rispetti, alle spalle ci sono impegno, studio, sacrifici e passione tramandate ed acquisite giorno dopo giorno, anno dopo anno.

LaBaronz è una IGA di 6% di gradazione alcolica, che presenta un colore giallo paglierino leggermente velato, ottenuta dalla precoce vendemmia delle uve di moscato che regalano note agrumate, valorizzate durante la fermentazione insieme al mosto di birra. Bouquet originale con aromi floreali ed erbacei, ideale per la stagione estiva e gli abbinamenti a base di pesce, frittura o per essere bevuta al mare.

Con l’edizione 2022 de LaBaronz siamo stati l’unica beer firm italiana a ricevere un prestigioso riconoscimento al concorso internazionale "IGA Beer Challenge".

L’Italian Grape Ale è un giovanissimo e innovativo stile brassicolo, tipicamente italiano, nato nel 2006 e riconosciuto ufficialmente dal Beer Judge Certification Program nel 2015. Si definisce a partire dal processo produttivo della birra, rigorosamente artigianale e ad alta fermentazione, che prevede l’aggiunta di uva sia come frutto al naturale o vinaccia, sia come mosto d'uva. Uno stile che deve il suo fascino alla creatività dei maestri birrai italiani e al forte legame delle sue ricette con le tradizioni e i prodotti del territorio.

22/07/2024

Le birre ZEROCINQUANTA
“Sono fatte della stessa sostanza di cui son fatti i sogni! Nello spazio d’un sorso è racchiuso il loro intenso aroma„
È così che le avrebbe descritte il nostro amato William Shakespeare! Tre birre dal gusto intenso come i personaggi da cui prendono il nome.
Guglielmo è una tradizionale Lager che conquista
Amleto è una Bock maltata e di carattere
Cordelia è una Ipa equilibrata e decisa
Provale tutte, scopri il tuo personaggio preferito!

GUGLIELMO BIONDA

TIPOLOGIA: Birra Lager non filtrata
GRADAZIONE ALCOLICA: 4,9%
TIPO DI LIEVITO: Lievito Saccharomyces Carlsbergensis
TIPO DI FERMENTAZIONE: “bassa”
PROVENIENZA MALTO: Europa + Germania
TIPO DI MALTO: Pils - Monaco tipo 1
LUPPOLO: Spalter, Perle
COLORE: Paglierino carico
PROFUMO: Sentori di luppolo e lievito
GUSTO: Di malto e luppolo, ben equilibrato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Tartine, pasta al pomodoro e basilico, spaghetti alla vongole, pizza margherita, insalatone con pomodori e caprese.

CORDELIA IPA ZEROCINQUANTA
Un' intensa Ipa per veri intenditori e appassionati. Dal gusto ricco ma equilibrato che sa ben intrecciare l’intensità del luppolo con i migliori sentori di fiori ed agrumi. Un’amarezza decisa che tende però a svanire lasciando percepire al palato il corpo e i sentori fruttati di questa incredibile birra.

TIPOLOGIA: Birra India Pale Ale non filtrata
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,8%
TIPO DI LIEVITO: Lievito Saccharomyces Cerevisiae
TIPO DI FERMENTAZIONE: “alta”
PROVENIENZA MALTO: Germania
TIPO DI MALTO: Carahell, Pale Ale, CaraMunich T1,
LUPPOLO: Mandarina, Cascade, Perle, Citra
PROFUMO: Intenso, aromatico, speziato
GUSTO: Deciso, ricco, complesso
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9-11° C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Rombo al forno ed altri pesci e cibi saporiti, salumi piccanti, formaggi a crosta lavata molto stagionati, club sandwich, in aperitivo accompagnata da spuntini salati

Birra Bock non filtrata dal forte carattere, introspettiva e profonda ma al contempo decisa e moderatamente frizzante. In puro stile tedesco è una birra a bassa fermentazione, decisamente ambrata, delicatamente amara, dal profumo intenso che non si dimentica. Proprio come Amleto.

29/06/2024

Oggi in occasione della partita 🇮🇹 Svizzera - Italia eseguiremo l'orario continuato.

Forza Italia 🇮🇹🇮🇹🇮🇹

28/06/2024

Il luogo ideale per tutti i winelovers ✌️🍷

Enoteca Guglielmo con Mescita
📍via Consolare Pompea n9

Oggi é venerdì prepariamoci al weekend 🍷

Per info e prenotazioni
📞090/354364
📱3245417483
www.enotecaguglielmo.it

22/06/2024

18/06/2024

🍷 HAPPY HOUR - WINE TASTING
Venerdì 21 Giugno 2024
dalle ore 19:00

N°1 CALICE DI VINO + ACCESSO AL BUFFET A € 7,00

DEGUSTAZIONE COPMPLETA:
N°3 CALICI DI VINO + ACCESSO AL BUFFET A € 20,00

Degusteremo delle meravigliose bollicine Francesi Crémant

Crémant de Bourgogn:
Il Crémant de Bourgogne Brut è prodotto dalla maison Pierre André, fondata nel 1923. È un vino spumante Metodo Classico realizzato con uve Chardonnay, Pinot Noir, Gamay e Aligoté, coltivate in vigneti situati sia in Côtes de Nuits che in Côte Chalonnaise.

Dopff & Irion Cremant D'Alsace Cuvèe Prestige Elegance:
Delicati aromi di frutta secca, mandorla e nocciola, una nota burrosa, poi il pompelmo agrumato, brioche e fiori bianchi. Bollicine fini e regolari.
Oro pallido lucido con disco argentato.

La Baume Crémant de Limoux:
Colore Oro pallido con profumo di bouquet coinvolgente di frutta secca e biscotti.
Sapore fresco, molto equilibrano e si percepiscono gli stessi aromi percepiti al naso.

🎉🍸 Cocktail at normal price per chi ne avesse voglia!
📍 Dove: Via Consolare Pompea n° 9, 98168 Messina (ME)
📞 Per info e prenotazioni: 324 541 7483 (WhatsApp)
Non perdere questa occasione speciale!
È gradita la prenotazione.
Vieni a gustare i nostri VINI e deliziosi Cocktail con un ricco buffet in un'atmosfera unica.
Ti aspettiamo! 🥂

12/06/2024

🎉⚽ Unisciti a noi per una serata speciale di UEFA EURO 2024 ⚽🎉

Siamo felici di invitarvi a vivere l'emozione degli Europei di Calcio insieme a noi all'Enoteca Guglielmo! Non perdete l'occasione di seguire le partite della nostra Nazionale e non solo in un'atmosfera unica e coinvolgente.

Partite in programma 15 Giugno 2024:

🕕 18:00 Spagna vs Croazia
🕘 21:00 Italia vs Albania

Per maggiori informazioni e prenotazioni:
📞 +39 324 5417483
🌐 www.enotecaguglielmo.it

Ti aspettiamo all'Enoteca Guglielmo per una serata indimenticabile di calcio e buon vino! 🍷⚽

04/06/2024

🍷 HAPPY HOUR - WINE TASTING
Venerdì 07 Giugno 2024
dalle ore 19:00

N°1 CALICE DI VINO + ACCESSO AL BUFFET A € 5,00

Degusteremo BARBERA D'ASTI "4 SORELLE" - BERSANO
Il ROSSO:
Dedicato alle "4 Sorelle" proprietarie dell'Azienda Bersano, questa Barbera è l'ultima nata della cantina di Nizza Monferrato. Un omaggio alla tradizione, affinamento in acciaio, tipica acidità e grande bevibilità. Una barbera da gustare a tutto pasto.
Il BIANCO:
Colore giallo paglierino. Al naso è intenso e piacevole. Le note fruttate di pesca, ananas, litchi e i sentori di fiori bianchi ben si armonizzano alla caratteristica fragranza aromatica dell’uva. Gradevolmente secco, conferma la freschezza di frutta e fiori con una piacevole acidità. Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e di media stagionatura.

🎉🍸 Cocktail at normal price per chi ne avesse voglia!
📍 Dove: Via Consolare Pompea n° 9, 98168 Messina (ME)
📞 Per info e prenotazioni: 324 541 7483 (WhatsApp)
Non perdere questa occasione speciale!

È gradita la prenotazione.
Vieni a gustare i nostri VINI e deliziosi Cocktail con un ricco buffet in un'atmosfera unica.

Ti aspettiamo! 🥂

31/05/2024

Aperitivo in enoteca... Tutti i venerdì e sabato sera dalle 19.00!🍷🍇
Prenota il tuo tavolo!!!
☎️ Chiamaci al numero 090354364
✍🏻 Scrivici via whatsapp al numero
324 541 7483

24/05/2024

Il "Nzemi" Salina IGp Malvasia in purezza della cantina Caravaglio si presenta giallo paglierino con riflessi ambrati. Il bouquet ha sentori di agrumi, frutta gialla con note affumicate. In bocca è complesso, ammandorlato, sapido e molto persistente.

Per la vinificazione l'uva viene pressata a grappolo intero e il mosto chiarificato per sedimentazione naturale a freddo. Fermentazione in botte con bâtonnage manuale ogni 15 giorni. Affinamento in botti Pyramitt per almeno 20 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.

La Cantina Caravaglio, con la sua lunga storia e tradizione, rappresenta un vero e proprio gioiello enologico della regione Salina. Situata nell'incantevole arcipelago delle Isole Eolie, questa cantina è un punto di riferimento per gli amanti del vino di qualità. Ogni sorso di Scampato Salina IGP racconta la storia millenaria di questa terra vulcanica, catturando l'essenza di un territorio unico al mondo.

19/05/2024

🎉🍸 Cocktail Party Alert! 🍸🎉

Unisciti a noi Venerdì 24 Maggio per una serata indimenticabile all'Enoteca Guglielmo! 🎉

✨ Aperitivo + Buffet a soli € 9,00 ✨

📍 Dove: Via Consolare Pompea n° 9, 98168 Messina (ME)
📞 Per info e prenotazioni: 324 541 7483 (WhatsApp)

Non perdere questa occasione speciale! È gradita la prenotazione. Vieni a gustare deliziosi cocktail e un ricco buffet in un'atmosfera unica. Ti aspettiamo! 🥂

18/05/2024

Brothers in NY

17/05/2024

Si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati, una buona spuma corposa sorretta da un perlage fine, al naso sprigiona grande ricchezza aromatica con note di uvetta, nocciola e delicati accenni di fiori bianchi, al sorso è decisamente complesso e persistente deve la sua piacevole e freschezza allo chardonnay.;
Vitigno: Pinot Noir,Chardonnay;

Orgueil de France è uno champagne unico creato dall'eleganza, dall'armonia e dall'audacia. Con la sua forma di bottiglia evocativa e nobile, Orgueil de France porta con sé l'eredità di 180 anni di know-how. Si tratta di una combinazione di tecniche di estrazione di alta qualità e di una meticolosa miscela di vitigni di qualità e di provenienza speciale. Questo champagne è un aperitivo ideale con un salmone o con un filetto di petto d'anatra cucinato con marasche.

10/05/2024

Our Etna DOC Classico collection, from Carricante and Nerello Mascalese grapes. Bianco Etna DOC, Rosso Etna DOC, Rosato Etna DOC, featuring the new labels showed at Vinitaly.

La nostra linea Etna DOC Classico, il frutto delle uve di Carricante e Nerello Mascalese. Bianco Etna DOC, Rosso Etna DOC, Rosato Etna Doc, con le nuove etichette presentate al Vinitaly.

10/05/2024

Il metodo classico pas dosé incrocia nella sua orbita la seconda novità Terrecarsiche: lo spumante extra brut rosè.

10/05/2024

Questo celebre Champagne è frutto del matrimonio tra Nicolas-François Billecart ed Elisabeth Salmon, entrambi proprietari di vigneti che conferivano le uve a diverse maison della Champagne: nel 1818 i due si sposarono ed Elisabeth portò in dote al marito i suoi14 ettari di vigneti, convincendolo ad iniziare la produzione di uno champagne in proprio. Color oro chiaro scintillante, dal finissimo perlage e delicata spuma, profuma di fiori bianchi e frutta fresca a polpa bianca, erbe aromatiche, gesso, pain grillé e miele. Pieno ed equilibrato al palato, rinfrescato da vivace acidità e con lunga persistenza.


Color rosa pallido illuminato da bagliori dorati, con finissime bollicine che creano una soffice spuma. Rivela al naso profumi eleganti e delicati di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche, miele d’acacia e zest d’agrumi. Conferma tutta la sua classe al palato, in perfetto equilibrio tra acidità, sapidità e morbidezza.

09/05/2024

Movia Puro è un bianco biologico spumantizzato secondo metodo ancestrale. Viene prodotto con uve autoctone a bacca bianca: Chardonnay e Ribolla Gialla.

Le due uve separatamente vengono lasciate affinare in contenitori di legno per 4 anni. Il vino viene poi assemblato e lasciato rifermentare in bottiglia per 2 anni con la sola aggiunta di mosto delle stesse uve. Non avvengono degorgement né dosaggio da parte della cantina.

Al naso è armonico, con sensazioni fruttate e salmastre. Al palato è fresco, secco e minerale.

Il Puro Rosè di Movia è lo spumante rosato di punta del genio di Ales Kristancic, vero e proprio visionario dell’arte vinicola. Puro Rosè è un Metodo Classico non sboccato, che si presenta con la bottiglia a testa in giù per un dégorgement fatto sul momento con la glassette piena d’acqua in uno spettacolo a dir poco scenografico. Una storia che getta l’ancora nel lontanissimo 1700: è questo l’inizio di una meravigliosa fiaba dai contorni ebbri e perciò ancora più magici. La famiglia Kristancic rappresenta la viticoltura slovena in tutta la sua fiera tradizione centenaria. Oggi le redini dei 20 ettari del territorio di Brda sono gestite da Ales Kristancic, immenso produttore anticonvenzionale e artigianale in tutta la sua filiera. Ales crea vini sloveni naturali e senza solfiti aggiunti.

29/04/2024

La mescita del vino può sembrare semplice, ma per noi di 𝘌𝘯𝘰𝘵𝘦𝘤𝘢 è una vera e propria arte che può fare la differenza nell’esperienza degustativa.

Lasciati guidare nella scelta dai nostri esperti Sommelier!🍷

⚜️𝘌𝘯𝘰𝘵𝘦𝘤𝘢 Guglielmo ⚜️
𝘝𝘪𝘢 Consolare Pompea n7-9
📲3245417483

14/04/2024

Selezione Brunello Di montalcino

06/04/2024

Alla Mescita dell’Enoteca Guglielmo puoi divertirti a comporre il tuo tagliere, scegliendo tra una varietà di formaggi e salumi selezionati.

Ma un buon tagliere non è completo senza l'accompagnamento di un buon vino!
Fatti consigliare dal nostro sommelier Davide e goditi l’aperitivo in compagnia dei tuoi amici.

📍 Via Consolare Pompea 9 (Paradiso)
Messina
📞 090354364 o 3245417483

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31/03/2024

Con l'augurio che la Pasqua porti con sé la pace interiore che tanto desiderate la gioia che meritate
Buona Pasqua ❤

26/03/2024

Di tutte le forme e dimensioni, sono fatte con cioccolato artigianale e gusti assolutamente inaspettati. Come quelle di...

26/03/2024