Market gangemi gaetano

05/10/2023

Tiramisu senza uova dolce in 5 minuti farai questa tutti giorni la ricetta nel primo commento

05/10/2023

Torrone dei morti: il dolce della tradizione facile e gustoso 🥰😋 Vuoi continuare a seguirci!!! sì 😊 La ricetta nel primo commento 😊👇👇

05/10/2023

Tiramisù al limoncello: la ricetta di un dessert fresco e delizioso 😍🥰😋😋
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05/10/2023

Torta magica: la ricetta per un dolce irresistibile dalle consistenze diverse 😍😋 Solo i soci educati diranno grazie 😊 L'articolo come primo commento 😊👇👇

02/10/2023

Quando non ho tempo preparo questa torta! È così delizioso che lo preparo 3 volte a settimana😋👇 Scopri di più...

29/09/2023

Cheesecake ai lamponi: la ricetta fresca e golosa per un dolce senza cottura😋
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29/09/2023

Ciambellone freddo dal cielo: la ricetta della variante estiva golosa e super cremosa

12/09/2023

Dessert cremoso al limone in 5 minuti! Tutti cercano questa ricetta! Crema al limone senza uova 😋🍋 Scopri di più...

25/08/2023

19/06/2023

19/06/2023

17/06/2023

12/06/2023

05/06/2023

Una consistenza così morbida e umida, questo diventerà uno dei preferiti della famiglia:

05/06/2023

04/06/2023

Risotto con seppioline 😉
di Luigina Bonfico

450 g seppie
190 g riso
2 scalogni
1 spicchio d’aglio
250 ml circa di salsa
1/2 l circa di brodo vegetale qb
1 bicchiere di vino bianco
prezzemolo fresco
olio Evo e sale
Pulire le seppie . Poi tagliare le seppie a striscioline.
In una padella far soffriggere lo spicchio d’aglio e uno scalogno tritato. Aggiungere le seppie e far rosolare per circa 10 minuti. Poi versare mezzo bicchiere di vino bianco, quando sarà evaporato l’alcool, aggiungere la salsa e proseguire la cottura per 15 minuti.
preparare il brodo vegetale e mondate e tritare il prezzemolo, che terrete da parte.In una padella dai bordi alti, scaldare l’olio con il secondo scalogno tritato e far tostare il riso per alcuni minuti. Versare l’altra metà del bicchiere di vino .Aggiustare di sale e cominciare a versare il brodo, avendo cura che il riso sia sempre coperto. Dopo 10 minuti, aggiungere la padellata di seppie al sugo e proseguire la cottura. Spegnere il fuoco e aggiungere 2/3 del prezzemolo tritato, amalgamandolo al risotto.

02/06/2023

Pasta e broccoli al forno
Ricetta di Loredana Errichiello

-circa 270gr di pasta del formato a piacimento (preferibilemte corta)
-250gr di broccoli crudi
-besciamella circa 250ml.
-sale grosso
-sale fino (se necessario)
-olio extravergine d’oliva
-pepe nero macinato
-Parmigiano Reggiano
-b***o (quello sufficiente ad imburrare la teglia)
Procedimento
-Cuocere i broccoli in abbondante acqua salata con sale grosso.
-Scolare i broccoli con una ramina. Conservare l’acqua di cottura nella pentola.
-Mettere i broccoli in padella e schiacciarli con una forchetta per fare una cremina e farli rosolare qualche minuto con olio extravergine d’oliva, sale fino, lo spicchio d’aglio in camicia schiacciato ed una macinata di pepe. Rimuovere l’aglio a fine cottura.
-Cuocere la pasta. Si può scegliere di farla risottata oppure di cuocerla nell’acqua dei broccoli, scolarla molto al dente e farla saltare con i broccoli oppure risottare la pasta in padella. Nel secondo caso prendere una padella preferibilmente antiaderente, scaldarla e metterci dentro la pasta a secco per giusto due minuti per scaldarla in modo uniforme senza bruciarla. Nel frattempo portare in ebollizione l’acqua dei broccoli. Ti**re la pasta con il liquido bollente a poco a poco come fosse un risotto (per il procedimento generico su come risottare la pasta qui). Aggiungere quasi subito anche i broccoli saltati. La pasta deve essere cotta molto al dente (dato che deve finire di cuocere anche in forno) quindi calcolare bene il liquido da aggiungere che quando la pasta avrà raggiunto la cottura desiderata non deve essere brodosa. Valutare se aggiungere altro sale fino. Non è necessario se l’acqua dei broccoli era sufficientemente salata.
Aggiungere la besciamella. La dose indicata negli ingredienti è indicativa dato che può piacere con più o meno besciamella a seconda dei gusti. Raggiungere all’incirca il risultato che si vede in foto.
Imbrurrare la teglia da forno, mettere la pasta e coprire di Parmigiano Reggiano ed i fiocchetti di b***o.
-Cuocere la pasta al forno a 180°C fino a doratura della parte superficiale prima cuocendo 10min poi azionando la resistenza superiore per formare la doratura.

02/06/2023

Torta sofficissima al limone.
Molto delicata, di bell'effetto e tanto buona.
Ricetta.
6 uova medie
gr.300 di zucchero
Ml.135 olio di girasole
Ml.130 di succo di limone
Gr. 400 di farina
Gr. 16 di lievito
Buccia grattugiata di limone.
Procedimento.Lavorare le uova con lo zucchero per avere un composto chiaro e molto spumoso.Versare l'olio a filo e fare incorporare.Unire il succo di limone poco alla volta e la buccia grattugiata di limone.
Aggiungere la farina a cucchiaiate.Unire il lievito.
Versare in una tortiera di cm.26 e cuocere a 180° per circa 45 minuti.Sfornare e lasciare raffreddare.Togliere dalla tortiera e cospargere con zucchero a velo. #

31/05/2023

31/05/2023

21/11/2020

SI AVVISA LA GENTILISSIMA CLIENTELA CHE DA OGGI 21/11 IL MINIMARKET GANGEMI GAETANO EFFETTUERÀ IL SEGUENTE ORARIO: 7:00-18:30
(Orario Continuato)