19/08/2024
buone vacanze a tutti! Ci rivediamo presto!
Mineral, La Vineria
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MINERAL, si ispira ad una qualità ricercata nel vino, una sensazione che conserva il suo significato in più lingue e descrive un carattere profondo e longevo.
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Ci proponiamo di curare una piccola realtà di paese che avvalori ogni aspetto del universo VINO, dandovi un occasione quotidiana di assaggio, grazie alla VINERIA, o un piacere da condividere, con una bottiglia da scegliere e portare con voi dalla BOUTIQUE, ed un occasione di scambio e scoperta grazie agli eventi di degustazione tematiche di TASTING ROOM. Speriamo la nostra selezione sia di vostro gradimento, con vini dal carattere Solido, dalla beva Fluida e dall animo Minerale; Benvenuti...
03/07/2024
Amici di Mineral
Martedì 16 luglio va in scena la serata ‘Blanc de blancs’, un percorso di approfondimento sullo Chardonnay di champagne con un challenge tra la terra di elezione, la ‘Cote de blancs’, a confronto con altre zone della regione champenoise, tradizionalmente meno legate a questo vitigno. Mettiamo a confronto delle mani note e meno note ma tutte di spessore, bottiglie rare, riserve e parcellari, millesimi, sboccature e villages diversi. Chef amedeo per l occasione, ci prepara delle Cruditè e qualche altra delizia in abbinamento.
Solo pochi posti, 10 vini, solo su prevendita.
Line up:
Dorien 45 - Regnault
Blanc d argille - vouette et sorbee
Les bauves 12 - waris-larmandier
Ozanne - fallon
La tuillerie 12 Long vieillissement - Novack
Initial - selosse
Auge 18 - vincey
2005 - vazard-coquard
Totum 18 - feneuil
Mont aime 09 - Doquet. Per qualsiasi altra info e prenotazioni , contattaci privatamente o chiamaci al locale, A presto!
18/06/2024
Amici di Mineral, vi aspettiamo Sabato 29 giugno dalle ore 18 per festeggiare con noi il compleanno e mezzo del locale! Mescita da paura per l’ occasione con 50 referenze al calice , percorsi di degustazione curati da e da , accompagnati dai vinili di , e la cena creativa degli amici di , che ci proporranno delle fantastiche rivisitazioni di piatti classici Messicani e Cinesi. Vi aspettiamo per il tramonto più figo dell anno a Malo!
13/05/2024
Crudité Day, torna a deliziarci chef Amedeo con delle materie prime strepitose e un menu che sa di estate a base di pesce crudo.
Menu a 35€ :
Scampi crudi del mediterraneo, tartare di gamberi rosa e insalatina tropicale, carpaccio di orata e bouquet di verdure, Tataki di tonno e melanzana bruciata. Per L occasione trovate due menù degustazione vini da poter scegliere per un accompagnamento cibo vino divertente o l’ampia cantina per selezionare una bottiglia ; cena solo@su prenotazione, dalle ore 19! Vi aspettiamo !!
16/04/2024
Amici di Mineral sabato 4 Maggio alle ore 14.30 vi proponiamo il primo appuntamento di un ciclo di degustazioni di Champagne dedicate ai piccoli Recoltant che hanno fatto e continuano a far grande questa regione.
Abbiamo selezionato grandi mani e note in degustazione, parleremo di annate, affinamenti, stili e territori, verranno serviti vini con sboccature di almeno 2 anni. Solo 10 posti a disposizione, degustazione a 100€ a persona, per altre info contattateci !
Line up:
D. Leclapart - bdb l’amateur V19
Agrapart - Mineral 15
Dhont-grellet- dans un premier temps..
E. Brochet- le mont benoit 18
Bereche - le cran 2014
Vouette et sorbee - fidele
F. savart - ouverture
H**e freres - millesime 2016
13/03/2024
Amici di Mineral, vi presentiamo un appuntamento imperdibile di collaborazione con , con tema LE LANDE, la regione francese del Sud West. Protagonisti della cena l’anatra e il foie gras, i vini francesi ed altri piatti della tradizione d’oltralpe. Il menù prevede 5 piatti a 55€ e per la serata vi proporremo due menù di accompagnamento vini, come sempre giocati tra classicità e ricerca. Evento che si terrà presso gli amici della dalle 19.30 e solo su prenotazione ! Vi aspettiamo!!
17/01/2024
Amici di Mineral, vi presentiamo la maratona del 100esimo carnevale di Malo che festeggeremo con un Mineral in versione Club ancora più figo dell’anno scorso con tre eventi dedicati alla bella musica e alla follia del dopo sfilata. Iniziamo alle 18 , Line Up musicale eccezionale e diversa ogni domenica, Dress Code animalesco e tanta festa. Vi aspettiamo ! #2024
16/01/2024
Ci prendiamo un attimo di pausa, ma ci rivediamo presto!
12/01/2024
Vi aspettiamo questo ultimo week end prima della nostra pausa invernale!
19/12/2023
Oggi Mineral compie 3 anni.. ripenso a quante belle serate ho passato qua dentro e non posso che essere super felice del seguito di questo piccolo angolo di Malo. Felice dell’identità che abbiamo, del giro di appassionati che attiriamo, dei prodotti che serviamo e dello staff che siamo. In tantissimi non guardate neanche il listino perché vi fidate di un consiglio, la maggior parte degli voi ci chiama per nome, ci rispetta, siete gente educata e che ci vuole bene. Conto forse su una mano gli episodi spiacevoli. Questa serenità ci permette di lavorare ancora meglio per garantirvi sempre una bella esperienza da noi. Sono fiero di cosa è Mineral 3 anni dopo. E lavoreremo ancora di più per alzare sempre un pochino l’asticella. Un grandissimo grazie a tutti voi, e vi aspettiamo per le feste!!
27/11/2023
Seconda edizione di Classici francesi, un divertente menu degustazione preparato dagli amici di chiesetta del Mucion che ospiteremo al Mineral mercoledì 6 dicembre. Il menu avrà un costo di 35€ , mentre per i vini potrete scegliere uno dei due percorsi di accompagnamento che vi proporremo quella sera. Solo pochi posti a disposizione, potete chiamarci negli orari di apertura per prenotare!
Vi aspettiamo!
27/11/2023
Seconda edizione di Classici francesi, un divertente menu degustazione preparato dagli amici di chiesetta del Mucion che ospiteremo al Mineral mercoledì 6 dicembre. Il menu avrà un costo di 35€ , mentre per i vini potrete scegliere uno dei due percorsi di accompagnamento che vi proporremo quella sera. Solo pochi posti a disposizione, potete chiamarci negli orari di apertura per prenotare!
Vi aspettiamo!
30/09/2023
Hamburger Day - in collaborazione con vi presentiamo una serata dedicata al celebre panino americano con diverse carni e ricette disponibili alla carta; stappiamo come sempre una grande mescita per l’occasione per farvi giocare con gli abbinamenti . Serata su prenotazione, vi aspettiamo!
29/08/2023
Amici di Mineral, Per la prima volta nella nostra breve storia, organizzeremo un corso di avvicinamento vino a partire da fine settembre, con 4 appuntamenti di conoscenza del mondo vino per chi vuole capire un po’ di più di ciò che beve; a supporto del nostro team il mitico gia nostro mentore da 15 anni! ci sarà tanto da imparare, assaggiare e divertirsi ! Per qualsiasi info contattateci
22/08/2023
Si torna a lavoro da giovedì sera, vi aspettiamo per scoprire le novità del listino Mineral
25/07/2023
Fai il pieno per L’estate, solo questa settimana applichiamo uno sconto a tutto il vino in vendita da asporto!
05/06/2023
Amici di Mineral, dopo il successo dell’anno scorso, abbiamo deciso di riproporre la seconda edizione del nostro strano compleanno 2.5.
In questa occasione troverete delle super proposte culinarie di e accompagnate dal live musicale di e dai percorsi di degustazione del che ci aiuterà a mettere al calice decine di buoni vini . Certo, non potevamo che invitare dopo la pazzesca performance dell’anno scorso a dare una svolta alla serata con la sua musica. Appuntamento a sabato 17 Giugno, dalle 18 alle 24 per un altro inedito tramonto d’estate al Mineral, noi e un bel Mito di benvenuto ! VI aspettiamo!!
15/05/2023
Amici di Mineral, torniamo a dissetarvi da venerdì !
16/04/2023
Mercoledi 26 - episodio 2, Classiques Française edizione Borgogna al Mucion. Approfondiamo con chef Pippo la gastronomia d’oltralpe, con un menu bellissimo e fortemente tradizionale, noi di Mineral invece ci occuperemo del servizio vino, accompagnando i piatti con una selezione di vini di Borgogna proveniente dalla Cote d’Or è una selezione dì vigneron di spessore. Anche stavolta potrete scegliere tra due percorsi vino, uno di Borgogna regionali, in verità quasi tutti da singoli vigneti, è uno di Villages, dove potrete bere un Meursault, un Gevrey-Chambertin e molto altro.. I nostri staff si uniranno anche stavolta per proporvi una cena ad alto livello! Per ulteriori info e prenotazioni, contattaci!
06/04/2023
Giovedì 13 va in scena ‘Ortolano Day’, in collaborazione con si respira aria di Maremma al Mineral. Vi proponiamo un menu degustazione vegetariano con tutti i prodotti dell’orto e del vigneto dell’azienda ospite, che vi stupirà con dei piatti divertenti e vini goduriosi. Menu della serata:
Tartare dell’orto
Lasagnetta e carciofi
Arancina agretti e pecorino
Buns di patate, legumi e asparagi
Ricotta, miele e polline
Menu degustazione con vini abbinati a 45€.
Per ulteriori info e prenotazioni contattaci!
29/03/2023
Cerchiamo un extra per il week end giovane, attivo e di animo solare, che abbia passione per il mondo bar e del vino, che ci dia una mano qualche ora il venerdì sera e sporadicamente in settimana, se sei interessato/a contattaci !
23/03/2023
Quando bevi un puro Chambertin, ti scolpisci nella memoria dove si può spingere un Pinot nero
07/03/2023
Giovedi 16 in collaborazione con gli amici de ‘la Chiesetta del muccion’ va in scena Classiques francais, una cena dì degustazione dove troverete alcuni piatti della tradizione francese come le Escargots, la soupe d ‘onion, il salmone glavlax, le boeuf bouguignon, e il gateau operà, menu a 35€ vini esclusi; in accompagnamento potete scegliere tra la nostra ampia scelta di vini o il nostro consiglio al calice per L occasione; evento solo su prenotazione, vi aspettiamo !
02/02/2023
Pronti per il Carnevale ? Quest’anno vi aspettiamo nel dopo sfilata per continuare la festa gasati da un po’ di buona musica! Vi aspettiamo domenica 12 e domenica 19 febbraio, dalle 17 in poi al Mineral per rendere onore a questa storica tradizione!!
24/01/2023
Amici di Mineral siamo chiusi per ferie da oggi a venerdì prossimo!
17/10/2022
Baccala-Day, torna ai fornelli chef Amedeo, e questa volta ci prepara 4 versioni di Baccalà islandese, sia tradizionale sia creativo; 4 piattini, menu a scelta e personalizzabile, e due turni a disposizione, h 19 e h 21 per le prenotazioni. Vi aspettiamo!
11/10/2022
Amici di Mineral, torniamo operativi da giovedì pomeriggio. Oggi e domani restiamo chiusi per approfondire la champagne 🍾
26/09/2022
Da 4 anni, lavoriamo per alzare sempre un po’ di più L asticella .. is back #2018
Address
Via Molinetto 14
Malo
36034
Opening Hours
| Tuesday | 17:00 - 00:00 |
| Wednesday | 17:00 - 00:00 |
| Thursday | 17:00 - 00:00 |
| Friday | 17:00 - 02:00 |
| Saturday | 11:00 - 13:00 |
| 17:00 - 02:00 |
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