Cantina Pisoni: Vignaioli in Trentino dal 1852
(72)
AZIENDA AGRICOLA PISONI
VINO PER PASSIONE TRA I VIGNETI DEL TRENTINO
Tra i vigneti della Valle dei Laghi, nel crocevia tra le Dolomiti di Brenta, patrimonio UNESCO e la parte settentrionale del Lago di Garda, sorge l’Azienda Agricola Pisoni, l’anima rurale di una grande famiglia, caratterizzata da una lunga tradizione di vignaioli trentini. Tra le poche cantine di vini del Trentino specializzata
nella produzione del rinomato Vino Santo Trentino DOC – presidio Slow Food – la Cantina Pisoni di Pergolese, produce vini bianchi e rossi di ottima struttura ed eleganza, ottenuti grazie a metodi di coltivazione biodinamica.
Sono disponibili ancora alcuni posti per l'evento più atteso dell'anno!
📍 Sabato 15 giugno
La camminata panoramica al Vigneto sulla Collina di San Siro e l'imperdibile Cena in Vigna.
👉 Info e iscrizioni qui: https://www.pisonivini.it/prodotto/reboro-day/
La nostra area degustazione vi aspetta (assetati)!
🍷La nostra Cantina è pronta ad accogliervi!
Tutte le info per prenotare una visita con degustazione qui: https://www.pisonivini.it/visite-in-cantina/
📣Tutti i partecipanti del Reboro Day 2024 riceveranno la nuovissima e speciale borraccia dedicata!
💚 Un accessorio dedicato a tutti gli amanti della montagna e della sostenibilità, che comprendono l'importanza di evitare lo spreco di plastica (e che amano il nostro Reboro!).
🤩 A chiunque ci manderà una foto della nostra borraccia oltre i 3.000 mt regaleremo una bottiglia di vino!
Vi aspettiamo tutti in Cantina sabato 15 giugno!
Qui potete acquistare il vostro biglietto:
https://www.pisonivini.it/prodotto/reboro-day/
Siamo sul Corriere del Vino!
Grazie per questo articolo che racconta tutto l'impegno della nostra Cantina.
Qui l'articolo: https://corrieredelvino.it/primopiano/progetto-reboro-limpegno-di-cantina-pisoni/
🌱 Adottando una vigna del nostro Vigneto supporterai il nostro lavoro e avrai la possibilità di scegliere le coordinate della tua pianta, perché sia un numero per te significativo.
Affrettati però! Già oltre 1000 vigne sono state adottate!
In questo modo entrerai anche a far parte della nostra Community, e avrai diritto a sconti e promozioni speciali sui nostri vini e su tutti gli eventi.
Cosa aspetti?
Clicca qui: https://www.pisonivini.it/your-vine-your-wine/
🎉 Il Reboro Day è giunto alla VI edizione!
Sabato 15 giugno torna la giornata dedicata al nostro rosso straordinario.
Alle ore 16 parte camminata panoramica al vigneto sulla Collina di San Siro, cui seguirà la cena in Vigna con un menu di prodotti tipici preparati secondo tradizione e accompagnati dai nostri vini.
Con l'occasione si potrà anche adottare una vigna e apporre la targhetta sulla pianta prescelta!
Supporta il nostro Vigneto sulla collina di San Siro e vieni con noi a godere il panorama magnifico che offre sulla Valle dei Laghi.
Ti aspettiamo in Cantina!
È un evento a numero chiuso, prenota qui il tuo biglietto:
https://www.pisonivini.it/prodotto/reboro-day/
🤔 Forse non tutti sapevate che (ma ve lo siete sempre chiesto):
Le Bottiglie di Vino Sono da 750 ml e non da mezzo Litro a causa delle pratiche di misurazione nella storia del commercio del vino.
Nel XIX secolo, i principali consumatori di vino prodotto nelle regioni francesi, come Bordeaux, erano gli inglesi.
Tuttavia, il Regno Unito non utilizzava (e non utilizza ancora oggi) il sistema metrico per le misure di volume, ma si affidava al gallone imperiale, che equivale a 4,546 litri.
Per facilitare il commercio e la conversione tra i litri e i galloni, il vino veniva trasportato in botti da 225 litri, conosciute come barriques, che corrispondono esattamente a 50 galloni inglesi.
Da una singola barrique si possono riempire esattamente 300 bottiglie da 750 ml, poiché 1 gallone inglese equivale a circa 6 bottiglie di 750 ml.
La nostra Cantina in primavera è STUPENDA, venite a trovarci!
Tutte le info per prenotare una visita con degustazione qui: https://www.pisonivini.it/visite-in-cantina/
Il nostro Vinitaly è stato (come sempre) bellissimo!
Ritrovarsi, dopo un anno, e conoscere nuove persone e realtà interessanti, è fondamentale per crescere e restare connessi a uno dei settori più importanti del nostro paese.
Grazie come sempre a Vignaioli Indipendenti Fivi per creare è supportare costantemente lo spazio dedicato ai vignaioli indipendenti.
VINITALY
"Ogni appassionato che adotta una vite di Rebo ha l’opportunità di collocare personalmente la targhetta col proprio nome sulla pianta adottata, salendo sulla collina di San Siro, a pochi passi dalla nostra cantina, in un paesaggio d’incanto immerso tra le montagne e i boschi.
Questo è il migliore dei modi per gli appassionati non solo di salvare e valorizzare questo vitigno, ma anche per conoscere il nostro territorio unico”.
Marco Pisoni a proposito del progetto Your Vine, Your Wine
Scopri i dettagli e come adottare una vite o fare un pensiero speciale a qualcuno che lo merita qui: https://www.pisonivini.it/your-vine-your-wine/
Grazie a La Gazzetta delle Valli per questa menzione speciale.
Le gite in Cantina sono differenti!
Grazie
📯 Ci siamo!
Da domenica 14 a mercoledì 17 aprile torna VINITALY
Venite a trovarci al padiglione 8, dove troverete anche tutti gli altri vignaioli indipendenti Vignaioli Indipendenti Fivi
Come sempre vi aspettiamo per raccontarvi tutte le novità ma soprattutto ascoltare le vostre considerazioni, che ci aiutano a fare sempre meglio.
Vi aspettiamo!
Il nostro vino,
la vostra tavola.
✏️Testimonianze d'Oltralpe.
Ecco l'intera sezione dedicata al nostro Reboro nel blasonato catalogo di Heinz Eggert.
Il Vino Santo stupisce sempre tutti ed è il vino ideale per celebrare le giornate che meritano di essere ricordate.
Auguri
🌼 Domenica 31 marzo, Pasqua
🍇 REBORO
Per celebrare le occasioni speciali e le persone con cui le si trascorrono.
Buona Pasqua
🍽 Il Menu della Domenica
È il vino ideale da abbinare ai piatti della tradizione con lunghe cotture, dalle carni rosse alla selvaggina.
Anche quest'anno parteciperemo a VINITALY
Siamo sempre orgogliosi di prendere parte alla più grande manifestazione di questo settore e di farlo in compagnia di Vignaioli Indipendenti Fivi che da sempre promuove e valorizza il lavoro dei
vignaioli indipendenti, come noi, che producono e imbottigliano il proprio vino curando ogni singola fase e dettaglio del processo.
In una parola? Con passione.
Ci vediamo a Verona ad aprile.
Domenica 24 marzo, 6° di Quaresima
🍇 REBO
Il Rebo è un vino di grande struttura, ricco di colore e dai tannini dolci, che unisce la gentilezza del Teroldego alla robustezza del Merlot.
🍽 Il Menu della Domenica
Stupisce in abbinamento a carni ovine o anche carni rosse alla griglia, come sembra invitare a fare la stagione.
Primo gruppo della stagione, un caro saluto ai nostri amici svizzeri francesi.
"Ho avuto il piacere di conoscere Stefano, splendida persona che trasmette la passione per il proprio lavoro. Questa azienda cura ogni dettaglio, ci tiene alle terre e a produrre in modo biologico e curando la terra.
Noi abbiamo comprato un sacco di vini, il Reboro è buonissimo!"
Marinella S., Italia
Domenica 17 marzo, 5° di Quaresima
🍷 PINOT NERO
Tra le varietà più nobili al mondo, vellutato ed elegante.
🍽 Il Menu della Domenica
Il Pinot Nero esalta i sapori del bosco: l'ideale è abbinarlo a un risotto ai porcini o al tartufo e/o un secondo di carne bianca, selvaggina o pollame.
_DiVinNosiola_
• A TAVOLA CON IL VIGNAIOLO •
Venerdì 15 marzo dalle 19.00
Il Giardino delle Spezie
(0461 340122 - [email protected])
con Cantina Pisoni
Guidati dal produttore i commensali compiono un viaggio sensoriale attraverso i vigneti per scoprire le storie che rendono speciali i suoi vini e danno valore al territorio. Un percorso tra aromi, sfumature e segreti della produzione della Nosiola e del Vino Santo.
https://vinosantotrentino.it/divinnosiola-2024/
Stiamo lavorando per riuscire a organizzare anche quest'anno una giornata indimenticabile da trascorrere insieme qui nella nostra Cantina.
Il Reboro Day sta tornando, tenetevi pronti!
(Anche perché ogni anno i biglietti finiscono sempre prima.)
si parteeee ……Halle 16 Stand E57 😊🇩🇪🍷
Domenica 10 marzo, 4° di Quaresima
🍷 GOBBO ROSSO
Particolarmente morbido e fresco.
🍽 Il Menu della Domenica
Per questa settimana suggeriamo la tipica merenda contadina (se il tempo lo concede magari si potrebbe osare anche un picnic?) delle nostre parti:
luganega con un formaggio grasso e a pasta molle come il Casolét.
👉 https://www.pisonivini.it/prodotto/gobbo-rosso/
🌷 È iniziato quel periodo dell'anno che chiama a fine pasto un bicchiere di vino da meditazione.
Da concedersi in solitaria o da portare come omaggio speciale.
Il nostro Vino Santo è una certezza: presidio Slow Food, un vino di grande morbidezza, con il giusto equilibrio di tenore zuccherino e alcolico, ricco di profumi e aromi che lo rendono unico.
👉 Scoprilo qui: https://www.pisonivini.it/vini-del-trentino/vino-santo/
Biodistretto della Valle dei Laghi Associazione Vignaioli Vino Santo Trentino
Domenica 3 marzo, 3° di Quaresima
🍷SARICA ROSSO
Un uvaggio insolito ma che non smette mai di stupire: Syrah e Pinot Nero.
Intenso e speziato.
🍽 Il Menu della Domenica
Uno stufato di carne tipico della vostra zona e, a chiudere, un assaggio di formaggi dal sapore spiccato e piccante saranno egregiamente esaltati dal nostro Sarica.
° . .
Via San Siro 7/b
Lasino
38076
| Lunedì | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 | |
| Martedì | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 | |
| Mercoledì | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 | |
| Giovedì | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 | |
| Venerdì | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 | |
| Sabato | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 |
Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Cantina Pisoni pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.
Invia un messaggio a Cantina Pisoni:
Signore e Signori, ecco a voi il nostro nuovissimo impianto per Pinot Grigio! #pisonivini #valledeilaghi #vignaioliindipendenti #vinobuono #pinotgrigio #trentino
🌏 Il nostro Vino Santo fa il giro del mondo! La soddisfazione nell'incontrare e rivedere clienti e condividere con loro l'entusiasmo e l'amore per i nostri vini è difficile da descrivere a parole. Il nostro è un lavoro bellissimo. #pisonivini #italianwine #allovertheworld #saycheese #vinosantotrentino #trentinoaltoadige #clienti #degustazione #cantina
Noi stiamo approfittando del lungo inverno per rendere ancora più bella e ospitale la nostra Cantina. Sono in corso grandi lavori di restyling, vi aspettiamo in primavera! #staytuned #pisonivini #vignaioli #daunavita #cantina #campagna #territorio #trentinoaltoadige #valledeilaghi #workinprogress #lavoriincorso #grandinovità
Auguri di cuore da tutti noi della Cantina Pisoni.Che siano giornate felici.#natalepisoni
📣Attenzione! 📦 Siamo in grado di garantire con certezza la consegna entro Natale solo per gli ordini che riceveremo entro e non oltre lunedì 18 dicembre. 🎁Non aspettate l'ultimo minuto! #natalepisoni ✨
🎄Natale ci piace per il tempo che si riesce a passare insieme alle persone a cui vogliamo bene, assaporando il gusto della tradizione e delle storie di famiglia, che sono inevitabilmente intrecciate a ricette e vini straordinari. 🎅Vi auguriamo di cuore un felice Natale denso di momenti da ricordare. #pisonivini #vignaioli #daunavita
Se vi trovate nei pressi delle Dolomiti concedetevi una pausa meditativa all' Hotel Lupo Bianco Wellness & Walking Martedì 21 dalle 10 alle 17 saremo presenti con alcune delle migliori aziende produttrici selezionate per innovazione e tradizione per farvi scoprire i nostri vini e degustarli insieme. #gliartistidelgusto #pisonivini #vignaioli #dasempre
Il duro lavoro, un breve video esplicativo. #pisonivini #vignaioli #daunavita 🌾🐎🧑🌾
Il nostro vino è storia e tradizione, territorio e brezza di Lago, poesia e degustazione, ma anche grandi - anzi, grandissimi investimenti in macchinari imprescindibili per garantire l'altissimo standard di qualità per cui lavoriamo ogni giorno. #pisonivini #vignaioli #daunavita 🍇🌿🦾
Siamo lieti di presentarvi Annada, la nostra Nosiola Riserva. Il nome nasce dall’unione dei nomi dei due secondogeniti di Stefano e Marco, Anna e Davide. 🌞 Questo vino esclusivo è ottenuto solo dai migliori grappoli di uva Nosiola, coltivati nei vigneti sulla collina di San Siro, esposti al sole e rinfrescati dalle brezze che accarezzano la Valle dei Laghi. Dopo la raccolta a giusta maturazione, l’uva Nosiola viene spremuta e il mosto fermenta direttamente nei tonneaux di Acacia. ⏳ Dopo un periodo di 12 mesi di affinamento in botte si ottiene un vino fresco, sapido e minerale con una morbida nota di vaniglia. 👉Scopri di più: https://www.pisonivini.it/prodotto/annada/ #pisonivini #vignaioli #daunavita #annada
🥔 Noi qui stiamo già lavorando per il sovescio e le patate! 🐴 Il sovescio è una pratica antichissima che ha lo scopo di restituire nutrimento al terreno e migliorarne la struttura senza l’ausilio di sostanze chimiche o lavorazioni invasive. Sostanzialmente consiste nel coltivare alcune specie capaci di restituire al terreno azoto attraverso le radici. Già questa operazione migliora la fertilità del suolo. Ma il vero sovescio consiste, alla fine del ciclo delle piante da sovescio, nell’interrare del tutto o in parte le colture. L’interramento è utilissimo perché le piante, decomponendosi lentamente, apportano sostanza organica in generale, che si trasforma in humus migliorando la fertilità e la struttura del terreno. Si effettua con una vangatura superficiale a profondità di 15 cm. 🌾Tenere il terreno coperto con vegetazione anziché nudo evita oltretutto il fenomeno dell’erosione del suolo, dovuto a forti piogge o venti. #pisonivini #vignaioli #daunavita
🍷 E siamo già pronti a comunicarvi la data del nostro attesissimo Reboro Day: UNDICI GIUGNO DUEMILAVENTIDUE! 🍇 Sarà ancora una volta l'occasione per celebrare il nostro vino rosso Reboro, ritrovarci, brindare, gustare alcune delle nostre prelibatezze locali e goderci una serata di giugno insieme. 🔖 A breve sarà possibile acquistare i biglietti anche online. Nel frattempo #savethedate #pisonivini #vignaioli #daunavita #reborodays22
📺 Lo sapevate che abbiamo anche un canale Youtube? 🚜Trovate il mondo della nostra Cantina raccontato direttamente dalle voci di chi ogni giorno la vive, la fa funzionare, la viene a scoprire. Qui tutti i video: https://www.youtube.com/c/CantinaPisoniVignaiolidelTrentinoPergolese/videos #pisonivini #vignaioli #daunavita
E siccome chi ha tempo non deve aspettare tempo, il nostro nuovo appassitoio è quasi finito, pronto ad accogliere solo i migliori grappoli. 🧑🌾 La nostra Cantina cresce, diventa sempre più bella, e noi non possiamo che ringraziarvi, ancora una volta, per la fiducia con la quale ci premiate costantemente. #pisonivini #vignaioli #daunavita #happynewyear
🌟 Il nome del nostro Sarica rosso nasce dall’unione dei nomi delle due primogenite di Marco e Stefano, Sara e Federica. 🍇 È un uvaggio insolito ma esaltante, Syrah e Pinot Nero, varietà pregiate che trovano il loro habitat ideale nelle colline di Pergolese. Le uve maturano nei migliori vigneti di famiglia, esposti al sole e rinfrescati dalle brezze quotidiane che accarezzano la Valle dei Laghi. La speziatura intensa dello Syrah si unisce alla suadente fragranza del Pinot Nero, per un vino che dal 1994 non finisce di stupire. Perché la nostra è sempre e prima di tutto una storia di famiglia. #pisonivini #vignaioli #daunavita 🥾🌱🧑🌾
🌾 La nostra certezza è che dopo gli eventi si torna sempre al piacere del lavoro nei campi. #pisonivini #vignaioli #daunavita #campagna #trentinoaltoadige
𝑮𝒓𝒂𝒛𝒊𝒆 𝒂 𝒕𝒖𝒕𝒕𝒊! 🍇 La 4° Edizione di Reboro, Territorio e Passione ci ha ripagato di tutti gli sforzi. 🍷Come sempre è stato meraviglioso raccontarvi del nostro Reboro, conoscere realtà e persone nuove, accogliervi nella nostra Cantina assaporando ogni istante di queste giornate trascorse in compagnia, bevendo ottimo vino, insieme. A presto, anzi, prestissimo. #pisonivini #vignaioli #daunavita #reboro #territorioepassione
Ci siamo! La 4° edizione della Vendemmiata del Mesum è alle porte! Per chi volesse aggiungersi all'ultimo ci sono ancora dei biglietti disponibili, li trovate qui: 👉 https://www.pisonivini.it/la-vendemmiata/ Venite a vendemmiare con noi! #pisonivini #vignaioli #daunavita #mesum
A tutti voi auguriamo un giorno di Ferragosto fatto di lentezza, a contatto con la natura in compagnia di persone che sappiano apprezzare il buon vino, altrimenti che gusto c'è? #pisonivini #vignaioli #daunavita 🌱🚜🥾
Sempre proiettati verso il futuro, ma senza mai dimenticare il passato. #pisonivini #vignaioli #daunavita
Tra i vigneti della Valle dei Laghi, nel crocevia tra le Dolomiti di Brenta, patrimonio UNESCO, e la parte settentrionale del Lago di Garda, sorge l’Azienda Agricola Pisoni, l’anima rurale di una grande famiglia, caratterizzata da una lunga tradizione di vignaioli trentini.
Tra le poche cantine del Trentino specializzata nella produzione del rinomato Vino Santo Trentino DOC – presidio Slow Food – la Cantina Pisoni di Pergolese produce vini bianchi e rossi di ottima struttura ed eleganza, ottenuti grazie a metodi di coltivazione biodinamica.
