Enoteca BERTA

03/01/2025

Ancora aperti oggi e domani, mentre l'Enoteca sarà chiusa Domenica 5 e Lunedì 6 Gennaio Epifania.

Buon fine settimana e buona Epifania! 🎵 🥂🍸🍾 🍷

31/12/2024

Buon Anno e ...
Cin cin in allegria, gioia, amicizia e pace! ❤️

29/12/2024

27/12/2024

Da oggi 27 Dicembre riapertura normale nei seguenti orari :
Dalle ore 9 alle 12,30
Dalle ore 15,30 alle 19,00

TUTTI i giorni fino al 31 Dicembre incluso e apertura anche Domenica 29 Dicembre.
🍷 🍸 🍹 🍷

23/12/2024

Augurissimi di buone feste natalizie a tutti!!!!!
🍷 🥂🎄🫶

21/12/2024

Meno 4 a Natale!!!

19/12/2024

Idem quelle piemontesi!!!!

16/12/2024

Johann Wolfgang Goethe:
“La vita è troppo breve per bere vini mediocri”.
“Life is too short to drink bad wine.”
❤️

11/12/2024

Meno 14 giorni a Natale!!!! 🤶 🎄 🎅 🎄 🤶

08/12/2024

📜 Il Fascino dei Vermouth di Torino: Una Storia tutta da Scoprire! 🍷.. Ma vi siete mai chiesti perché si chiama così?🤔
La parola "Vermouth" deriva dal tedesco Wermut, che significa ASSENZIO: una delle erbe protagoniste di questo vino aromatizzato.
La sua nascita risale alla fine del 1700, quando, proprio a Torino, si iniziò a creare questo elisir unico combinando vino, erbe, spezie e radici. Torino ne è diventata l’epicentro, grazie alla qualità dei suoi vini e alla maestria dei suoi artigiani.

🍷 Vermouth vs Vermouth di Torino: qual è la differenza?

Lo sapevi che Vermouth di Torino è una denominazione protetta e regolamentata da un disciplinare che garantisce qualità e tradizione.
✔ Origine piemontese: prodotto esclusivamente in Piemonte con vini locali come il Moscato o l’Erbaluce.
✔ Aromi autentici: l’assenzio è obbligatorio, insieme ad altre erbe e spezie.
✔ Qualità certificata: un legame unico con la storia e l’artigianalità torinese..

🌟 nel Canavese la Distilleria Revel Chion🌟 membro del Consorzio del Vermouth di Torino, produce Vermouth di Torino Bianco, Rosso e Dry utilizzando come base il pregiato vino Erbaluce..

Li hai già assaggiati?
Vieni in Enoteca Berta e li troverai tutti e 3! 🍷 🥂

03/12/2024

Cascina Chicco è un"importante realtà produttiva con sede a Canale, nel cuore del Roero, gestita dai fratelli Marco ed Enrico Faccenda, da sempre mossi dalla volontà di lavorare i vigneti più vocati del Basso Piemonte.
Marco ed Enrico rappresentano la 3^ generazione enoica della famiglia, tradizione avviata nel 1950 dal nonno Ernesto, soprannominato “Chicu”, da cui Cascina Chicco.
In enoteca Barbera, Nebbiolo e Arneis! 🍷 🍸

02/12/2024

Meno 23 a Natale! 🤶 🎄 🎅 🎄
Enoteca Berta sarà aperta tutti i giorni (con la pausa pranzo) negli orari:
9,00 - 12 30
15,30 - 19,00
Per soddisfare un vostro regalino o regalone 🎁 🛍 💕

23/11/2024

Cos'è la bagna cauda? Non è solo una ricetta, è un evento.
❤️
La ricetta è tipica del Piemonte dove, nei secoli passati, era assai facile procurarsi l’acciuga salata, l’ingrediente fondamentale, usata tuttora in molte ricette tipiche piemontesi, soprattutto tra gli antipasti, ad esempio le anciove al bagnèt verd o al bagnèt ross.
E' un piatto che, in origine, serviva anche per celebrare l’unione e il legame tra le persone. Storicamente, infatti, veniva letteralmente condivisa, servita, cioè, con un tegame unico, posto al centro della tavola, in cui ognuno immergeva le proprie verdure.
La bagna cauda era anche il piatto cucinato per la fine della vendemmia, venne a lungo rifiutata dalle classi più abbienti, che la consideravano un cibo rozzo e inadatto a un’alimentazione raffinata, in particolare per la presenza dell’aglio e per gli effetti della sua assunzione sull’alito, che permangono per un certo tempo (in certi casi anche fino a 24 ore).
🌟
Cosa ci si abbina come vino?
Sicuramente un bel rosso strutturato.
Ottima la Barbera che con la sua acidità "sgrassa"! In Enoteca BERTA ottima selezione del Canavese, Monferrato e di Langa!

E complimenti alla serata di ieri sera presso la Sagra di Montalto Dora!!!!
Bravissimi tutti! 💕