Anonima Distillazioni

08/03/2023

Per informazioni e costi www.anonimadistillazioni.it/formazione

21/02/2023

Corso teorico-pratico di distillazione e liquoristica tenuto presso Anonima Distillazioni dal mastro distillatore Giacomo Faramelli.

La distillazione, storia e tecnica.
I differenti tipi di alambicco.
Il gin, la sua storia e gli stili.

La liquoristica italiana, storia e categorie merceologiche.
Macerazioni ed infusioni: tecniche di estrazione.

Materie prime e Botaniche.
Alcol etilico, acqua e strumentazione.
Essenze vegetali: famiglie e combinazioni.

Prova pratica.
Creazione di una ricetta di gin e distillazione.

PROGRAMMA
Lunedì 6 Marzo h 14:30-18:30
Martedì 7 Marzo h 9-13
Il corso è aperto a bartender, operatori del settore horeca, appassionati.

NB: il corso verrà attivato a partire da 8 partecipanti, fino ad un massimo di 15

Presso: Anonima Distillazioni - Via Perugina 130 - Gubbio (PG)

17/02/2023

16/02/2023

📢 NOVITÀ IN ARRIVO 📢

Apriamo le porte della distilleria per un primo corso teorico-pratico di distillazione e liquoristica tenuto presso Anonima Distillazioni dal mastro distillatore Giacomo Faramelli.

Programma ⬇️

La distillazione, storia e tecnica.
I differenti tipi di alambicco.
Il gin, la sua storia e gli stili.

La liquoristica italiana, storia e categorie merceologiche.
Macerazioni ed infusioni: tecniche di estrazione.

Materie prime e Botanicals.
Alcol etilico, acqua e strumentazione.
Essenze vegetali: famiglie e combinazioni.

Prova pratica.
Creazione di una ricetta di gin e distillazione.

Orari:
Lunedì 6 Marzo h 14:30-18:30
Martedì 7 Marzo h 9-13
Il corso è aperto a bartender, operatori del settore horeca, appassionati.

Sul nostro sito potete prenotare e acquistare direttamente il corso!

N.b. Il corso verrà attivato per un minimo di 8 partecipanti!

03/11/2022

31/10/2022

A lezione con e

21/09/2022

Craft spirits 🛠

25/07/2022

Hottest days 🔥

09/07/2022

Rette parallele

17/06/2022

Grazie a e per averci invitato al Moonshine Event dove abbiamo avuto il piacere di vedere in anteprima la Secret Collection. 🔥

01/06/2022

Il nostro Roma Bar Show 2022. Due giorni insieme ai nostri clienti, i nostri amici e tanti visitatori che hanno voluto scoprire il nostro mondo fatto di idee, ricerca, creatività e tanta passione!
Un grazie speciale a tutti coloro che hanno collaborato per rendere questi due giorni una grande festa! 💥

23/05/2022

Vi aspettiamo al 2022! STAND E08

18/05/2022

18.05.18 - 18.05.22
E sono passati 4 anni, beh proprio 4 no ma…Tanti Auguri Ginevra, Tanti Auguri a noi!

10/05/2022

House of ideas 💡

21/04/2022

Artigianale, davvero!

15/04/2022

With the great load of juniper this morning we wish you Happy Easter ❤️‍🔥

02/04/2022

Producing ⚙️