27/11/2024
Le Panocchie (Cicale, Stracciavocch, ecc.) del Medio Adriatico.
Come riconoscerle?
Recatevi nella Pescheria più fornita della vostra Città, o della vostra città capoluogo, prendete 3 panocchie per tipo dei vari mari, cuocetele a vostro piacimento ed assaggiatele, riconoscerete subito le Panocchie del Medio Adriatico perché ... perché saranno, di gran lunga, le più saporite, le più buone, le più emozionanti, perché sì! Le Panocchie del Medio Adriatico .... Emozionano!!!!
Oggi le abbiamo fatte in antipasto/secondo lessandole con olio 2023/2024 Abruzzese ed Aromi Marchigiani, condendole successivamente con Olio Marchigiano 2024/2025, in abbinamento l'Extra Dry I Favati, che dire? Abbinamento Stratosferico!
Come primo piatto abbiamo fatto un sugo Rosso/Rosato abbinandoci il Brut Metodo Classico di Fontezoppa...ancora sto godendo, e delle Panocchie e delle Bollicine.
Ciao a tutte ed a tutti gli scocchiapanocchie del Pianeta Terra 🌎.
Punto Vino Sas, solo Prelibatezze dal Pianeta Terra 🌎.