Velier

14/01/2025

Terry Monroe torna a parlare di assenzio, un grande distillato spesso dimenticato.

Quali sono le botaniche più utilizzate e quanti tipi di assenzio esistono?

Come si prepara il rituale perfetto per la degustazione?

Quali sono i drink nati durante la Belle Epoque sulla scia della popolarità della Fata Verde?

Tutte le risposte sono in questo articolo su Velier.it

Tra mito e realtà, un percorso in due tappe alla scoperta della leggendaria “fata verde”.

09/01/2025

Il 2025 inizia con tante buone notizie per i brand rappresentati in esclusiva per l’Italia da Velier.

Il Brands Report di Drinks International, che ogni anno tratteggia un autorevole scenario del settore spirits e beverage globale, vede infatti ben 35 brand da noi importati nelle Top10 Best Selling, mentre 26 brand figurano tra i Top10 Trending, i marchi più cool della industry.

La categoria whisky regala le soddisfazioni maggiori, con Michter's Distillery e Nikka che sono al primo posto in entrambe le classifiche delle rispettive categorie, American Whiskey e World Whiskey. E dopo l’anniversario dei 200 anni dalla fondazione, The Macallan è più viva che mai e domina la classifica dei top trending Scotch Whisky.

Se il 2025 sarà l’anno della definitiva esplosione dei distillati di agave, non si può dimenticare che Tequila Fortaleza e Mezcal Los Siete Misterios sono entrambi primi nelle classifiche top trending.

Nella categoria dei mixers, arriva la riconferma per l’11esimo anno consecutivo di Fever-Tree come top selling e top trending brand, mentre sottolineiamo con piacere i podi di Chartreuse e Champagne Billecart-Salmon, due classici dell'eccellenza transalpina dal fascino immortale.

Per scoprire tutte le classifiche clicca qui: https://edition.pagesuite.com/html5/reader/production/default.aspx?pubname=&edid=2e727a07-2c6d-43ac-9e50-9d5632f97fb5

03/01/2025

Savanna, sull'île de La Réunion, si è affermata negli ultimi venti anni per la qualità e la vastità degli stili di rum che è in grado di produrre, dal rhum agricole al rum tradizionale a base di melassa, dal Grand Arôme al light rum.

Cyril Weglarz ci racconta la storia di questa distilleria, che non smette di stupire per la sua audacia e ricerca continua:

https://www.velier.it/it/rum/7622-nel-cuore-di-savanna.html

31/12/2024

Arriva alla fine un anno ricco di soddisfazioni per Velier, un 2024 iniziato con la kermesse del Velier Live, fiera immersiva a cui hanno partecipato 6 mila persone e che ha ridefinito gli standard qualitativi delle fiere di settore.

In questi dodici mesi abbiamo scoperto mondi lontani, tra cui São Tomé e Príncipe e Oaxaca, trasportandoli nella nostra Velier Tv, un contenitore nato per raccontare tutta la cultura che sta dietro a un prodotto da bere o da mangiare. Abbiamo festeggiato gli anniversari di distillerie che hanno scritto la storia degli spiriti, dai 200 anni di The Macallan ai 150 di Fundador Brandy, fino al primo secolo di vita di Amaro Camatti e ai 90 anni del Gruppo Nikka.

Abbiamo poi salutato l’uscita di tanti prodotti importanti, accomunati dalla ricerca continua dell’eccellenza: le cuvée 2012 dei fondatori di Champagne Billecart-Salmon, Elisabeth Salmon Rosé e Louis Salmon Blanc de Blancs; il secondo capitolo della Magnum Series che celebra l’incontro tra grandi rum e i maestri della fotografia della mitica agenzia Magnum Photos; Hoy como Ayer, incredibile rum cubano distillato nel 1956; la seconda serie del progetto Palenque Spirits che punta a valorizzare i micro produttori di mezcal di Oaxaca. E ancora, i rum di Triple Entente, Foursquare Absolutio e gli imbottigliamenti speciali di Appleton Hearts.

Infine, la famiglia Velier si è allargata con l’ingresso di alcuni brand che sono destinati a grandi cose sul mercato italiano: dall'inglese Silent Pool Gin al Mezcal Los Siete Misterios fino alla nostrana Winestillery.

Per il 2025 l’obiettivo di Velier rimarrà lo stesso di sempre, è una promessa. Saremo il veicolo che porterà migliaia di appassionati di vini, liquori e distillati a godere unicamente di prodotti con queste due caratteristiche: qualità e autenticità.

Tanti auguri di fine anno da Velier!

24/12/2024

Terry Monroe ci racconta una perfetta fiaba di Natale su uno dei distillati più tormentati nella storia degli spiriti.

Scopriamo come la Fata Verde abbia attraversato i secoli, tra pregiudizi infondati, divieti e leggende per arrivare ai giorni nostri in splendida forma.

Buona lettura e buon Natale da Velier.

One World. One Love.

Tra mito e realtà, un percorso in due tappe alla scoperta della leggendaria “fata verde”.

17/12/2024

Cyril Weglarz è stato testimone di un momento davvero speciale e ce lo racconta su Velier.it.

Siamo a Montreal du Gers, nel sud della Francia, e i vignaioli di quinta generazione Alexandre & Manon Ladevèze aprono le porte della loro cantina sul far della sera.

Il distilatore itinerante Patrick Michalouski, come fa una volta l'anno da 28 anni, trascorrerà la notte nella cantina della famiglia Ladevéze officiando un rito intriso di sacralità: il suo alambicco nomade trasformerà il vino di famiglia in Armagnac.

"È la storia di una coppia, quella che si svolge sotto i nostri occhi curiosi: un eroico corpo a corpo, una danza cosmica nel mezzo di una notte di fuoco eterna. Non aspettatevi un vincitore tra l’uomo e la macchina: la vittoria è congiunta, inseparabile e assoluta, proprio come la nostra creatura ibrida che ancora si muove davanti a noi".

Leggi il racconto di Cyril: https://www.velier.it/it/armagnac/7618-una-serata-fuori-dal-tempo.html

13/12/2024

Presentiamo una selezione de La Maison & Velier che ci riporta all'età dell'oro del rum cubano, quando in piena Rivoluzione castrista sull'isola erano attive quasi settanta distillerie.

Il rum è stato distillato nel 1956, lo stesso anno in cui è nata La Maison du Whisky - LMDW, ed ha invecchiato per 68 anni in clima tropicale. Per realizzare questo single cask sono stati uniti i rum provenienti da oltre cinquanta barili della stessa età, poiché l’Angel’s Share a Cuba si aggira intorno all’8% annuo.

Per testimoniare il grande valore storico di questa creazione è stato scelto il nome Hoy como Ayer, sia titolo di una canzone del celebre cantante cubano degli anni Cinquanta Benny Moré sia opera dell'artista Aconcha, nata a La Havana nel 1946.

Questo quadro, autoritratto di Aconcha, è riprodotto sull'etichetta del rum Hoy como Ayer.

Leggi di più qui: https://www.velier.it/it/rum/7586-hoy-como-ayer-dopo-68-anni-il-grande-ritorno-di-un-rum-cubano-rivoluzionario.html

🇬🇧 Eng:

We present a selection from La Maison & Velier that takes us back to the golden age of Cuban rum, when almost seventy distilleries were active on the island at the time of the Castro Revolution.

The rum was distilled in 1956, the same year La Maison du Whisky was born, and aged for 68 years in a tropical climate. To make this single cask, rums from over fifty barrels of the same age were blended, as Angel's Share in Cuba is around 8% each year.

To mark the great historical value of this creation, the name Hoy como Ayer was chosen, both the title of a song by the famous 1950s Cuban singer Benny Moré and the work of artist Aconcha, born in Havana in 1946.

This painting, a self-portrait of Aconcha, is reproduced on the Hoy como Ayer rum label.

Read more here: https://www.velier.it/en/rum/7586-hoy-como-ayer-a-revolutionary-cuban-rum-is-back-after-68-years.html

10/12/2024

Ecco la TIME : SPACE COLLECTION.

Due imbottigliamenti per celebrare il mito Macallan e chiudere il cerchio dei primi due secoli di storia della distilleria.

In TIME : SPACE riecheggiano sia il passato, con il whisky più vecchio mai messo in bottiglia dopo 84 anni di rovere, sia il futuro, grazie a un whisky che contiene il liquido dei primi barili riempiti nella nuova distilleria nel 2018. Un luogo in cui Macallan intende scrivere la storia dei prossimi due secoli di attività.

Nel secondo imbottigliamento, TIME : SPACE MASTERY, assaporiamo invece soprattutto il presente di Macallan, segnato dalla capacità di selezionare sempre e solo le botti migliori- in questo caso solo 14- per creare Single Malt Whisky che non temono rivali.

07/12/2024

I 200 anni di Macallan. 

Eravamo in tanti ed eravamo entusiasti, per una sera tutti uniti dal desiderio di rendere omaggio a una distilleria che ha scritto la Storia del Whisky.

03/12/2024

Genova Cocktail Week 2024

Una settimana di eventi negli 11 locali che hanno animato il centro di Genova, tra drink list speciali e una sfida a colpi di signature drink con i distillati Velier.

Alla fine la giuria ha premiato il Neat Whisky Bar e il suo "La scimmia del sabato sera". Complimenti!

Un grande grazie agli organizzatori di Contatto, l'appuntamento è per la Genova Cocktail Week 2025!

28 Agave Bar, Biggie Cocktail Bar, La Cialtroneria, Le Clab, GRADISCA CAFE' - Piazza delle Erbe Genova, Kowalski, Malkovich, Neat Whisky Bar, Spam, Ristorante Veracruz, Zodiac Bar

29/11/2024

Dopo i distillati nascosti di São Tomé e Príncipe come la Cacharamba, dopo il Re del cioccolato, Claudio Corallo, è la volta di una immersione profonda nella cultura gastronomica di questo arcipelago.

Ce ne parla Giovanni Angelucci, giramondo e gastronomo dalla curiosità insaziabile:

https://www.velier.it/it/sao-tome-e-principe/7563-assaggiare-lanima-di-sao-tome-e-principe-un-viaggio-attraverso-il-gusto.html

26/11/2024

Assieme a Maurizio Maestrelli siamo andati sull’isola di Principe per ascoltare l’incredibile storia di Claudio Corallo e toccare con mano la materia prima da cui ricava il suo cioccolato, considerato uno dei migliori al mondo.

Come tutti i maestri, dopo trent’anni di esperienza, Claudio è arrivato alla conclusione che il segreto dell’eccellenza stia nella semplicità dei gesti, a partire dall'uso di una materia prima di grande qualità.

Leggi il racconto completo di Maurizio su Velier.it: https://www.velier.it/it/sao-tome-e-principe/7524-il-re-in-esilio-del-cacao.html

22/11/2024

La grandezza di Macallan poggia su una filosofia produttiva molto rigorosa, a partire dalla ricerca dei migliori legni di rovere e dall’utilizzo estensivo di botti che hanno in precedenza contenuto vino Sherry, un fatto ormai molto raro in Scozia. Per questa ragione nel 2023 Macallan ha acquisito il 50% del Grupo Estevez, proprietario di Valdespino, una delle bodegas più antiche. L’obiettivo è chiaro: avere accesso alle migliori botti ex-Sherry.

E per omaggiare questo legame profondo tra la distilleria dello Speyside e la zona vinicola di Jerez de la Frontera, la quarta edizione della limited release A Night on Earth è dedicata proprio alla città andalusa.

Questo Single Malt Scotch Whisky, frutto della selezione di barili di rovere europeo e americano ex Sherry, è stato presentato proprio tra le mura della Bodega Valdespino e rende omaggio ai festeggiamenti di fine anno in Spagna, con la collaborazione dell’artista María Melero, nativa di Jerez, che ha lavorato per portare i suoi ricordi nell’estetica di A Night on Earth.

Il box esterno della bottiglia raffigura un tramonto vivace su un vigneto adornato di rose. All’interno, una miriade di “azulejos” che rappresentano icone significative per The Macallan e Jerez, dai barili ai bicchieri, dalle arance alle foglie di vite.



Photo Credit:

22/11/2024

Siamo andati a São Tomé e Príncipe pronti a immergerci nelle piantagioni di caffè e cacao di Claudio Corallo, ma abbiamo scoperto anche molto altro.

Nelle foreste tropicali che ricoprono larga parte della minuscola isola vulcanica di Príncipe, sono attivi dei moonshiner che portano avanti una produzione tradizionale di rum da puro succo di canna da zucchero “preta”.

Questo distillato si chiama Cacharamba, che si affianca al whisky da terra e a un distillato da polpa di cacao che probabilmente è prodotto solo dall’immancabile Claudio Corallo in tutto il mondo.

Leggi il reportage di Marco Zucchetti su Velier.it:
https://www.velier.it/it/sao-tome-e-principe/7507-sao-tome-le-isole-degli-spiriti.html

18/11/2024

Dal 20 al 24 novembre torna la Genova Cocktail Week, organizzata grazie all'impegno e alla passione di Contatto.

Ci aspettano quattro giorni di drink list speciali targate Velier in tanti locali della città, e se vuoi partecipare, trovi tutte le informazioni per avere la card ufficiale della Genova Cocktail Week qui: https://meshfor.com/ts86w6if

Da mercoledì 20 non resta che cercare in città i tanti cocktail bar che aderiscono:

28 Agave Bar, Biggie Cocktail Bar, La Cialtroneria, Le Clab, GRADISCA CAFE' - Piazza delle Erbe Genova, Kowalski, Malkovich, Neat Whisky Bar, Spam, Ristorante Veracruz, Zodiac Bar.

15/11/2024

Come nasce la più grande raccolta di rum al mondo? Ma soprattutto, perché nasce?

Nel caso di Luca Gargano, che ha radunato 4357 referenze per un totale di oltre 30 mila bottiglie di rum, l’obiettivo è sempre stato quello “di creare un patrimonio della storia del rum".

Inoltre, quando le bottiglie vengono aperte, questa collezione "offre anche la possibilità di fare un volo nel passato" e in questo modo contribuisce alla diffusione di un "archivio storico di degustazione” per tutto il mondo del rum di qualità.

Scopri la collezione qui: https://www.velier.it/it/rum/7488-la-biblioteca-liquida.html

Eng 🇬🇧:

How does the world's largest rum collection begin? But above all, why is it made?

In the case of Luca Gargano, who has gathered 4357 references for a total of over 30 000 bottles of rum, the aim has always been ‘to create a heritage of the history of rum’.

Moreover, when the bottles are opened, this collection ‘also offers the possibility of taking a flight into the past’ and in this way contributes to the dissemination of a ‘historical tasting archive’ for the entire world of quality rum.

Discover the collection here: https://www.velier.it/en/rum/7488-la-biblioteca-liquida.html

14/11/2024

It's time to unveil the second edition of the Magnum Series, the perfect match between great rums and masters of photography.

During a special evening at Remedy in Milan, we discovered the four new bottlings, personally narrated by Luca Gargano and Alex Webb, the world-famous American photographer who joined the Magnum agency in 1979. His amazing shots, the result of years of travels in the Caribbean, truly enhance the labels of the rums selected by Luca:

Saint James 12 yo
Beenleigh 8 yo
Clarendon 10 yo
Hampden 13 yo