Colli Frigentini - Tabernae

20/11/2024

17/11/2024

Secondo Appuntamento di Frigentinità: Un Viaggio nei Sapori del Territorio 🍖Un evento intimo e ricco di emozioni, nel calore dell’Agriturismo Colle Irpino, dove il protagonista indiscusso è stato il salume. Con la guida esperta di Marco Contursi di ONAS, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di immergersi in una degustazione tecnica che ha spaziato tra fiocco, soppressata, salsiccia, capocollo e pancetta, veri e propri tesori della nostra tradizione. Marco ha affascinato spaziando tra tecniche di produzione, disciplinari, tradizione e religione. Ogni assaggio è stato accompagnato dal Truvelo, il Coda di Volpe metodo ancestrale, che con la sua freschezza acida e frizzante ha pulito il palato tra un salume e l’altro, esaltando i sapori in un’armonia perfetta.A concludere la serata, il menù dello Chef Toni Martone, che ha reinterpretato i salumi in piatti ricercati e gustosi, portando la cucina del territorio al suo massimo splendore.Un ringraziamento speciale a ProLoco Frigentina, Terra Mater, Mulino della Signora e Colli Frigentini - Tabernae per aver reso possibile questa esperienza unica. Il Mulino della Signora Terra MaterPro Loco Frigento

14/11/2024

Su Luciano Pignataro Wine Blog.
So soddisfazioni.

Guidata da Marco Contursi. Frigentinità, i salumi | sabato 16 novembre - Agriturismo Colle Irpino

08/11/2024

Nell’ambito della sua visita pastorale a Frigento, monsignor Pasquale Cascio, arcivescovo dell'Arcidiocesi di Sant'Angelo dei Lombardi-Conza-Nusco-Bisaccia, ha fatto tappa presso le attività produttive del territorio, accompagnato da don Pietro Bonomo. Tra le visite di particolare rilievo, è stato accolto nella nostra cantina, un luogo che rappresenta l’identità e le tradizioni del nostro territorio. La presenza dell'arcivescovo ha segnato un momento di riflessione e condivisione, offrendo l’occasione per raccontare il nostro lavoro e il legame profondo con la comunità. Un dettaglio significativo è il nostro logo, ispirato a un’antica ancora rinvenuta nella cripta della Cattedrale di Frigento, simbolo di speranza e radicamento. La visita di monsignor Cascio è stata un onore per tutti noi, rafforzando il legame tra la nostra azienda e le radici spirituali e culturali di Frigento.

31/10/2024

Happy Hallowine. Noi brinderemo con Ades, in onore del Dio Ade cioè l’ “invisibile”. È il nome del dio, ma anche del regno dei morti ove, le ricchezze che la terra serba nelle sue viscere, egli aveva potere di custodire.

30/10/2024

30/10/2024

Il primo appuntamento di Frigentinità è alle spalle.
Stiamo già lavorando al secondo.
Stay tuned o se preferite, in frigentino, statece appriesso.
Pro Loco Frigento Il Mulino della Signora Terra Mater

29/10/2024

Prossimo appuntamento di Frigentinità

27/10/2024

14/10/2024

Cartoline dalla vendemmia - Festa e riposo

12/10/2024

Passaggio generazionale
La nostra vendemmia rock

12/10/2024

Cartoline dalla nostra vendemmia rock

06/10/2024

Questi freddi e piovosi giorni stanno rallentando la raccolta delle uve rosse.
Ne abbiamo approfittato per :
- prendercela con calma
- fare lunghe colazioni
- monitorare la fermentazione dei bianchi
- fare la presa di spuma per il Truvelo
- travasare il rosso dello scorso anno
- guardare la partita del Napoli

E tu che hai fatto?

04/10/2024

Libera Pungente Benefica

18/10/2023

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05/09/2023

Il programma del Mephitis Fest

9 e 10 settembre - Rocca San Felice - Mefite - Valle d'Ansanto

14/08/2023