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Il nostro Natale quest’anno è Fiasconaro🥮
Dal 1832, la famiglia Inga è specializzata nella distillazione di liquori di alta qualità. Sperimentazione e ricerca di sfumature differenti sono, da sempre, nel DNA della casa. Proprio da questi valori nasce un gin italiano capace di raccontare una terra ricca di aromi e colori come sono le Isole Eolie. Panarea Gin va oltre i sapori dei classici London Dry per regalare un’esperienza inconfondibile, per rendere omaggio alle radici siciliane di Lorenzo e Federico Inga.
Tra i gin particolari e insoliti, completamente fuori dal comune, si annovera certamente anche Skully Smooth Wasabi Gin, prodotto nei Paesi Bassi con infusione di radice di Wasabi. Quest’ultima dà al gin il suo peculiare colore verde chiaro, ma soprattutto il suo gusto unico. Ovviamente non si tratta di un gin che possa essere bevuto nei cocktail più classici, me è senza dubbio un’interessante alternativa per chi ama osare.
Il Gin Herno è un London Dry morbido e complesso prodotto in Svezia da botanicals biologiche, tra cui ginepro, cassia, mirtilli rossi, pepe nero e vaniglia. Si tratta di un distillato artigianale ricco di note fresche, speziate e floreali. Gradevole da bere liscio e ottimo nel Negroni e nel Gin Tonic
Distillato a Hokkaido, la più a Nord delle quattro principali isole dell’arcipelago del Sol Levante, è prodotto secondo una ricetta tenuta segreta che prevede l’utilizzo di numerose erbe botaniche orientali, quali bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi. Ma il vero elemento caratterizzante di questo distillato è la presenza dello yuzu, agrume nato in Cina, ma poi coltivato intensamente in Giappone, che con il suo intenso profumo lo rende un gin particolarmente floreale
Tarquin’s Gin è prodotto artigianalmente in piccoli lotti da 300 bottiglie, tutte etichettate e sigillate a mano. L’alambicco utilizzato è rarissimo ed è scaldato a fiamma viva e ogni fase del processo di produzione, compresa la selezione delle botaniche, viene fatta ad occhio. E’ il primo gin prodotto in Cornovaglia dopo secoli e i produttori distillano il Tarquin con una cura maniacale dei dettagli, risultando in un gin che può veramente essere degustato anche da solo. Perfetto a fine pasto, proprio come una grappa. Il suo gusto è molto fresco e balsamico, ma sul finale sprigiona note secche e note speziate che perdurano a lungo in bocca.
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