Il bar Gherardini si rinnova e si amplia, diventando Dalmazia: bistrot, forno, caffetteria e tabacch
Raddoppiamo!
Per ve**re incontro alle vostre preferenze abbiamo ampliato il menù: gli Intramontabili (piatti della tradizione o appena rivisitati) e la Specialità (le creazioni del nostro inimitabile chef Pasquale).
Due menù per due settimane: vi aspettiamo!
Avete appena finito di cenare?
Ma domani dovrete pur pranzare!
E allora perché non lasciarsi tentare dal nostro polpo arrosticciato con magnum di parmigiana di melanzane su patate allo zola e olio alla ‘nduja?
Solo fino a venerdì!
Primo freddo?
Riscaldatevi e ristoratevi con la nostra cucina!
Risaliamo la pen*sola italiana, dalla Puglia alla Lombardia passando per la Toscana, con questa creazione del nostro chef :
🐟SAN PIETRO con crosta di taralli & speck, pappa al pomodoro, cicoria e scarola, fonduta di taleggio.
Sofia è lieta di presentarvi personalmente il menù settimanale del Dalmazia Bistrot!
A TUTTA CICCIA - Burger di fassona, pollo fritto, costine ripassate alla BBQ, pancetta, cheddar, patatine
SAN PIETRO con crosta di taralli & speck, pappa al pomodoro, cicoria e scarola, fonduta di taleggio
LA PUGLIESE - Lasagna della casa con cime di rapa, salsiccia, mozzarella, olio alle acciughe
CHITARRINA FRESCA con ragù di anatra a punta di coltello
CALAMARATA con crema di patate & ceci, profumata al curry con cozze all’aglio
PASTA con gorgonzola, cotto e zucchine
PENNETTE alla carrettiera di ‘Nduja e stracciatella.
Vi aspettiamo!
Un peccato mangiarlo da quanto è bello.
Un peccato non mangiarlo da quanto è buono.
Curry Madras e riso basmati , con chips di riso e croccante di noodles.
Fino a venerdì.
Buona settimana con le specialità del Dalmazia Bistrot.
Dove la la banalità non è di casa.
Buona settimana - e buon appetito! - dallo staff del Dalmazia Bistrot!
Vi aspettiamo con le creazioni culinarie del nostro chef e con la simpatia e cordialità di tutto la nostra ciurma!
Se volete essere sicuri di trovare posto non esitate a chiamarci
📞3347486672
Ma dove lo trovate un piatto
così buono e così bello?
Ovviamente solo da noi (ma fino a domani!)
Risottino con prosciutto croccante, pera caramellata, stracciatella, noci e gocce di mosto di vino.
Credit culinario: il nostro unico e inimitabile chef
🍸Per finire una giornata di lavoro.
🥂Per iniziare una serata di piacere.
Sofia e lo staff del Dalmazia Bistrot vi aspettano per l’AperiDalmazia: drink accompagnato da una selezione di prelibatezze pensate e realizzate nella nostra cucina a 10 euro.
Ovviamente chi non mangia paga meno! 😉
➡️ Ogni pomeriggio dal lunedì al sabato fino alle 20 (posticipabile in caso di eventi su prenotazione).
🔜 Cooming soon: aperture straordinarie e serate a tema.
La Puglia, così come tutto il nostro Meridione, è un trionfo di sapori e colori, di genuinità, di creatività.
Dalle sapienti mani del nostro chef la nostra Burratina affumicata di Andria su frittatina di spaghetti alle cime di rapa in crosta di pane, scarola a crudo e acciughe.
Fino a venerdì!
😋Buon appetito
Qualcuno ci ha chiamato perché non ha trovato il nostro menù settimanale sulle pagine social. Buone segno: significa che ci seguite!
Con colpevole ritardo ecco le nostre prelibatezze!
Continuate a seguirci!
TAPAS TERRAMARE!
Tapas di polpo
Arrosticino con salamino piccante e cacio&pepe
Supplì alla romana
In carrozza con bufala su patata liquida & ‘nduja
FINO A VENERDÌ!
Si riparte!
Con la stessa la stessa passione e la stessa attenzione di sempre. E con lo stesso sorriso😊
Ecco il menù per questa settimana, a cui si aggiungono i piatti del giorno.
Vi aspettiamo!
Mica è vero che a Firenze per mangiar bene si deve spendere un occhio della testa.
Basta sapere dove andare😉
Ultimo menù del primo anno di attività del Dalmazia Bistrot.
Grazie a tutti i nostri clienti per averci scelto e riscelto sempre più numerosi!
Qualità degli ingredienti, tecnica culinaria nel lavorarli, fantasia nell'accostarli.
Come ogni settimana, il nostro menù non ha rivali.
Diffidate dalle imitazioni ;-)
DIfficile essere modesti di fronte a tanta bontà.
Oggi e domani per provare il nostro
Polpo&Patate
🐙Polpo piastrato
🥔Crocchette di patate, ‘nduja e gorgonzola su crema di patate e zafferano con olio all’aglio nero e ‘nduja.
Se le temperature possono essere reali o percepite, la bontà dei nostri piatti no.
Sono buonissimi, e basta😉
Pici senesi cacio e pepe, con guanciale e fichi.
Delicatissimi! (Cit.)
Ma che caldo fa?
Sfidatelo con la freschezza dei nostri piatti😋
😋 #
Come dite?
Non avete ancora assaggiato i nostri gnocchetti con salsa di datterini gialli, vongole e seppie?
Vi rimane solo oggi per farlo!
🎶Menù d’estate,
Se non siete al mare
Dove pranzate?
Primo menù estivo⛱
Dalle magiche mani del nostro e di Antonietta, e con il sorriso di Sofia, ecco la nostra tartare di Scottona, con scaloppa di fungo Portobello, salsa al gorgonzola, rapa rossa, nocciola. Con o senza pane carasau😉
Ma dove là trovate una cucina così?
Diffidate delle imitazioni!
Nella nostra cucina la banalità non è mai di casa.
Per prenotate il tuo tavolo chiama o scrivi al
+39 334 748 6672
Sofia è lieta di comunicarvi che se volete assaggiare la fantastica frittura dello chef avete solo oggi!!
FRITTURA DELLO CHEF: triglie impanate, alici, calamari e ciuffi, mayo al nero, bloody cocktail sauce, mayo alla menta.
FRESELLA MARETERRA
Due deliziose freselle con
🌎Roast-beef su pesto di friggitelli e pomodori con stracciatella e nocciole;
🌊 Polpo su ricotta di pecora, chutney arance & zenzero, pancetta fumé.
Buon appetito!
Non fuma come certe schiacciate, ma l’è bono uguale. Persino di più: il nostro panino speciale, con mortadella di cinghiale tartufata,
zucchine grigliate
e stracciatella.
Ancora due giorni per assaggiare i nostri raviolini ripieni di capasanta con crema di piselli alla menta e porcini in crosta fritti.
Vi aspettiamo 😊
🎶Vieni a mangiare in Puglia, Puglia, Puglia…🎶
Troccoli con cremoso di patate e cannellini con cozze all’aglio, olio e peperoncino.
Imperdibili😉
Ma che sapore ha una giornata uggiosa?
Quello delle creazioni della nostra cucina, frutto della fantasia e della tecnica del nostro chef e della qualità degli ingredienti scelti.
📞Prenotate il vostro tavolo chiamando o scrivendo al +39 334 7486672
A Firenze si dice pohé!😉
CONFUSIONE AL CURRY
Straccetti di pollo al green thai, curry e riso thai jasmine, tacos di pollo e nuvole di drago.
TAGLIATELLE con cremoso di cavolfiore & ‘nduja e cubetti di pesce spada.
🇮🇹Quanta cucina italiana in questa parmigiana di gnocchi alla romana creata dal nostro !
Tataki di tonno pinna gialla con riso, verdure alla Julienne, alghe wakame al sesamo, salsa teriyaki🇯🇵
Solo per questa settimana😉
Che lunedì sarebbe senza il nostro menù settimanale?😊
📞 Per prenotazioni non esitate a chiamarci o scriverci al +39 334 7486672
Campania, Sardegna, Liguria, Toscana:
quanta Italia nella nostra Variazione di Caprese.
Mozzarella e pomodoro al basilico con pane Carasau;
Cheesecake al pesto;
Pappa al pomodoro & stracciatella;
Cono con ricotta e pomodorini secchi.
Tradizione, gusto e fantasia, come in ogni piatto creato dal nostro !
Che sia un pranzo di lavoro, un momento di conviviali tra amici, o semplicemente la il piacere di gustare le mai banali creazioni della nostra cucina, il posto giusto è il Dalmazia Bistrot.
Bando alla modestia ;-)
Piazza Dalmazia 47
Florence
50141
| Lunedì | 06:00 - 20:00 |
| Martedì | 06:00 - 20:00 |
| Mercoledì | 06:00 - 20:00 |
| Giovedì | 06:00 - 20:00 |
| Venerdì | 06:00 - 20:00 |
| Sabato | 06:00 - 20:00 |
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Tabaccheria Non solo fumo di Mario
Via Baccio da Montelupo
