02/05/2024
Un altro di quelli bravi davvero; François Mikulski è uno dei grandissimi interpreti di Mersault, terra di bianchi magnifici, tra i più longevi ed esclusivi al mondo.
Poche bottiglie, ma è già qualcosa poterle avere.
Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Enoteca Enopassione, Via Ferravilla 24, Desio.
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L'enoteca Enopassione, in attività dal 1956 e socio Vinarius, è da molti anni impegnata nell'arduo compito di selezione e ricerca dei migliori prodotti tipici del settore. Il negozio, caratteristico per la sua atmosfera calda ed informale, è a vostra disposizione per proporvi e suggerirvi i migliori vini dei produttori più noti e svariate etichette di cantine emergenti nel panorama enologico mondiale, frutto di una costante ed appassionata ricerca.
21/03/2024
Un altro fuoriclasse da aggiungere alla nostra selezione! Da oggi disponibile nella nostra enoteca con tutti i suoi champagne!!!
09/03/2024
Masterclass Bereche & Fils 💣💣💣
Bérèche et Fils è una Maison di carattere familiare che produce champagne di grande carattere e livello qualitativo, molto amati dai più fini intenditori, che ritrovano nei suoi vini il rispetto dei luoghi e di un antico savoir-faire.
È stata fondata a Ludes nel 1847 e ha saputo conservare un forte legame con la vigna, come punto di partenza e valore imprescindibile di tutto il processo produttivo. Lontana dalle logiche di standardizzazione delle grandi Maison, che propongono etichette di buona fattura, ma che rischiano di essere un po’ anonime, Bérèche et Fils realizza Champagne dotati di una spiccata personalità individuale, che portano nel calice l’essenza pura del terroir.
Tutta l’attenzione e la ricerca è orientata a garantire la massima qualità e a cercare di rispecchiare meglio possibile nei vini il carattere delle singole vigne, che vengono gestite con cura quasi maniacale e nel pieno rispetto della natura. I terreni vengono arati in modo da renderli più soffici e areati e tra i filari è stato completamente bandito l’utilizzo di erbicidi, insetticidi e antiparassitari contro le muffe. Le concimazioni si limitano all’utilizzo di fertilizzanti organici e in campagna si cerca di favorire la biodiversità della flora e della fauna, per rendere più ricco ed equilibrato l’ecosistema. Tutte le lavorazioni in vigna sono realizzate a mano, dalla potatura invernale fino alla vendemmia, in modo da riservare a ogni singola pianta la massima attenzione.
27/01/2024
La piccola cantina Monte dei Ragni nasce dalla lunga tradizione vinicola della famiglia Ragno, attiva da 5 generazioni, e dalla capacità di Zeno Zignoli di fare di una piccola produzione vinicola artigianale un’autentica perla della Valpolicella. Oggi Monte dei Ragni è diventato un nome di culto per gli appassionati e per chiunque sia alla ricerca di vini che siano espressione del territorio.
Si tratta di soli 8 ettari di terreno, di cui solo poco più di 2 sono piantati a vite. Zeno Zignoli li coltiva con determinazione e profondo amore per il territorio, evitando ogni intervento chimico di sintesi.
I vini della cantina Monte dei Ragni sono prodotti in piccolissime quantità e manifestano una qualità, territorialità ed espressività che lasciano senza parole.
Da oggi disponibile nella nostra enoteca!
28/11/2023
Il Cristal è una cuvée di culto che si addomestica solo con gli anni. Per questomotivo Louis Roederer ha conservato nelle cantine di Reims alcune bottiglie rare, sottoposta alla prova degli anni, affinchè gli appassionati ricordino la pienezza di uno champagne che và aldilà del tempo.
Un numero limitatissimo di bottiglie è invecchiato si fecce per una decina d'anni e dopo la sboccatura, le bottiglie sono state tappate e conservate per altri dieci anni per agevolare ulteriormente l'integrazione e l'armonia degli aromi.
Una bottiglia unica!
23/11/2023
La passione per i vini dell’Etna, porta Federico Graziani, nel 2006 a scoprire il fascino di questo straordinario territorio. Il viaggio si trasforma in una folgorazione e quando ha la possibilità di acquistare una piccola vigna centenaria in Contrada Feudo di Mezzo, Federico non perde l’occasione. Con il supporto di Salvo Foti e Maurizio Pagano e grazie alla collaborazione de I Vigneri, Federico Graziani ha recuperato la vecchia vigna con piante prephylloxera di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e Francisi e ha cominciato a produrre il suo primo vino rosso: Profumo del Vulcano, che ancora oggi rappresenta l’etichetta di punta della cantina. La parcella si trova sul versante nord dell’Etna, a circa 600 metri d’altitudine, in una zona dal clima fresco, caratterizzato da escursioni termiche durante i mesi estivi di circa 28 °C tra il giorno e la notte. Il Bianco Mareneve viene realizzato con le uve di Carricante, Riesling Renano, Gewürztraminer, Chenin Blanc e Grecanico. Le vigne sono coltivate senza utilizzo di pesticidi o di trattamenti chimici, nel massimo rispetto della natura. Federico Graziani ha messo al servizio del territorio la sua vasta cultura e profonda conoscenza del mondo del vino, per cercare di interpretare al meglio il carattere più autentico dell’Etna. Le sue etichette sono pura espressione dell’interazione tra la vite, i suoli vulcanici ricchi di minerali e un clima estremo, che consente di produrre vini di montagna nel cuore del Mediterraneo.
Da non perdere!
07/11/2023
Giulio Ferrari Collezione 2004 e Giulio Rosè 2010... due capolavori che non hanno paura del tempo...
20/01/2023
Capolavori liquidi! Krug 2006, ma soprattutto una bottiglia destinata a diventare un mito: Krug 2008 è uno di quegli champagne che ogni appassionato vorrebbe avere! Per fortuna qualcuna ce l'abbiamo anche noi...
08/11/2022
Venerdì grandissima serata Champagne Vs. Bollicine Italiane! Vi aspettiamo!!!
18/09/2022
Settanta (70!) anni fa iniziava la nostra avventura. Oggi siamo ancora qua con la stessa passione di sempre, pronti per altri traguardi importanti da raggiungere. Grazie a tutti voi, per la fiducia e l'amicizia che ci avete dimostrato in tutti questi anni. Alla salute! 🍾🍾🍾
06/05/2022
Nuova annata. Nuovo capolavoro.
24/03/2022
New vintage 😉
22/02/2022
Il Domaine Thibault Liger-Belair si trova a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Côte de Nuits, terra di grandi Pinot Noir, capaci di coniugare potenza, ricchezza ed eleganza.
Nelle vigne sono banditi tutti i prodotti chimici e si applicano le regole dell’agricoltura biologica, utilizzando anche preparati della biodinamica. Le lavorazioni in campagna sono fatte con i cavalli, in modo da non compattare i terreni e mantenerli soffici. Come da tradizione della Borgogna, i filari sono piantati con alta densità di ceppi per ettaro, in modo da ottenere basse rese naturali. Le piante producono pochi grappoli, ma caratterizzati da una notevole ricchezza ed eleganza aromatica.
La ricchezza del Domaine Thibault Liger-Belair risiede soprattutto in un patrimonio di vigne di grande valore, che comprende appezzamenti nei famosi cru: Clos Vougeot, Corton, Corton Charlemagne, Charmes-Chambertin e Richebourg.
Un produttore strepitoso, che da oggi potrete trovare nella nostra enoteca!
20/11/2021
Mostri sacri.
19/11/2021
La Fattoria San Giusto a Rentennano sorge nella zona più meridionale del Chianti Classico, esattamente nella località di Gaiole in Chianti.
L’azienda vinicola si trova in quello che fu un antico monastero di proprietà della famiglia Martini di Cigala, che dal 1914 si occupa con passione della produzione di vini dal tratto tradizionale. Oggi sono i fratelli Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro e Luca a occuparsi dell’azienda vinicola, che si estende su una superficie complessiva di 160 ettari, dei quali al momento 31 sono vitati.
Ogni passaggio produttivo è eseguito manualmente e con estrema meticolosità, per cui nel segno della massima qualità possibile, i grappoli sono lavorati sempre senza mai snaturare tutto quanto la stagione e il territorio hanno saputo plasmare nel frutto.
Ecco quindi che, rispondenti alla certificazione biologica, prendono vita vini dai profumi intensi e caratterizzati da una spiccata freschezza. Dal Chianti Classico al Chianti Classico Riserva “Le Baròncole”, fino ad arrivare al celebre e prestigioso Sangiovese di Toscana “Percarlo”, e al grandissimo merlot "La Ricolma": top di gamma assoluti!
Da oggi disponibile nella nostra enoteca!!!
06/11/2021
Masterclass Krug 💣💣💣
12/10/2021
Masterclass Pol Roger 💣💣💣
27/09/2021
L’edizione limitata B13, che sta per Bollinger 2013, è una cuvée millesimata ispirata alla vendemmia 2013, che è stata unica per le sue condizioni climatiche.
Un inverno molto lungo segnato da neve e gelo, una primavera mite e umida seguita da un’estate torrida intervallata da violenti temporali.
B13 è un Blanc de Noirs – fatto esclusivamente di Pinot Noir – che incarna l’eccellenza dei vigneti della Montagne de Reims. La Cuvée è composta da soli 5 cru di cui il 92% sono Grands Crus e l’8% Premiers Crus
Un’espressione unica di Maison Bollinger, prodotto in pochissimi esemplari.
Da oggi disponibile nella nostra enoteca!
30/06/2021
Cassetta celebrativa Romano Dal Forno in edizione limitatissima. Una splendida verticale di 6 bottiglie di cui 3 annate della grande Valpolicella (2007, 2008, 2009) e 3 del mitico Amarone (2006, 2008 e 2009).
Pezzo da collezione!!
Da oggi disponibile!
26/06/2021
Altra bella masterclass da Enopassione! A confronto i grandi champagne...e un outsider!
19/06/2021
Masterclass Charles Heidsieck
26/05/2021
Più che un vino, un monumento.
La Bodegas Vega Sicilia è stata fondata a Valbuena de Duero, nella Ribera del Duero, nel 1864. Il nome Vega Sicilia ha origini antiche: si ritiene che Vega derivi dal termine usato per definire la vegetazione che cresce lungo le sponde del fiume Duero, mentre Sicilia faccia riferimento a Santa Cecilia, a cui sono dedicati numerosi paesi ubicati nella regione Castilla y León. L’enologo Lecanda y Chaves prima di fondare la sua cantina aveva avuto diverse esperienze lavorative nel bordolese, tanto che al suo ritorno in Spagna decide di impiantare nella sua proprietà oltre al Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot. Nel 1982 la Bodegas Vega Sicilia è stata acquistata dalla famiglia Álvarez che con il suo operato riporta in auge quella che è da sempre la cantina riferimento per l’enologia sp****la.
Ci vogliono 10 anni di invecchiamento tra legno e vetro per vedere la nascita di questo capolavoro.
Un'altra chicca della nostra selezione!
30/04/2021
Un po' di nuovi arrivi con le due ultime uscite di Roederer. La prima è il nuovo Cristal 2013, ulltimo capolavoro della Maison, l'altra è una vera e propria rarità... si tratta di una seconda release del Cristal 2007 con sboccatura 2020, quindi con affinamento sui lieviti di quasi 13 anni!!! Pochissimi esemplari prodotti... una chicca per intenditori!
Da oggi disponibile nella nostra enoteca!!
19/04/2021
Casanova di Neri è il frutto di un processo di evoluzione produttiva e filosofica, una visione nuova del Brunello di Montalcino che parte dalla tradizione della quale dà un' interpretazione diversa e innovativa. Fondata nel 1971 da Giovanni Neri che con grande visione e passione capì le grandi potenzialità vinicole del territorio di Montalcino. Passa nelle mani del figlio Giacomo nel 1991, per consolidarsi come una delle aziende più esclusive e quotate dell'intera Denominazione, grazie ai due capolavori, il Brunello Tenuta Nuova e il mitico Cerretalto, una vera e propria icona.
Disponibili le nuove splendide annate, che si ricorderanno negli annali per importanza.
16/03/2021
Si informa che il negozio rimarrà regolarmente aperto osservando i consueti orari.
12/03/2021
Un vino che non ha bisogno di presentazioni. Nuova annata, da oggi disponibile!
10/03/2021
Eccolo! È arrivato l'ultimo capolavoro di casa Bollinger, RD 2007! Madame Bollinger ha creato la prima annata di questa chanpagne leggendari, nel 1961 con il lancio di RD 1952. "Recemment Degorgè", questo il significato della sigla RD, che sta ad indicare un affinamento molto più lungo sui propri lieviti di quanto faccia "La Grande Annee", oltre ad essere prodotto solo nelle migliori annate, perché, come amano dire in Bollinger, "Tutti gli RD sono stati Grande Anneè, ma non tutte le Grande Anneè saranno RD".
Prodotto in pochissime bottiglie, da oggi è disponibile nella nostra enoteca.
23/02/2021
Didier Dagueneau è stato un vignaiolo di culto conosciuto in tutto il mondo. Il pioniere che ha aperto la strada alla moderna vitivinicoltura di qualità e di prestigio nella Valle della Loira. Scomparso prematuramente all'età di soli 52 anni a seguito di un incidente aereo, oggi la sua attività è portata avanti con grande competenza dai suoi figli Louis-Benjamin e Charlotte, eredi di un domaine divenuto un monumento del vino francese.
Il domaine Dagueneau è costituito da un vigneto di 12 ettari nel paese di Saint Andelain, gestito con grande cura e perfezionismo secondo le pratiche messe a punto da Didier: rese bassissime, pratiche biodinamiche e vendemmie multiple.
Si tratta di vini di grande intensità aromatica, che sanno unire con meraviglioso equilibrio delicatezza, pienezza e complessità.
Oggi il suo vino più famoso, il Silex, si può tranquillamente definire un riferimento assoluto per il Sauvignon non solo per la Valle della Loira, ma per tutto il mondo.
Poche bottiglie prodotte, per uno dei vini bianchi d'autore più esclusivi in circolazione.
Disponibile nella nostra enoteca!
05/02/2021
Dalla terra dei grandi bianchi, uno dei migliori interpreti.
02/02/2021
Un altro produttore che non ha bisogno di presentazioni...
Indirizzo
Via Ferravilla 24
Desio
20832
Orario di apertura
| Lunedì | 09:00 - 12:30 |
| Martedì | 09:00 - 12:30 |
| 15:00 - 19:30 | |
| Mercoledì | 09:00 - 12:30 |
| 15:00 - 19:30 | |
| Giovedì | 09:00 - 12:30 |
| 15:00 - 19:30 | |
| Venerdì | 09:00 - 12:30 |
| 15:00 - 19:30 | |
| Sabato | 09:00 - 12:30 |
| 15:00 - 19:30 |
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