Pianora Vini

03/12/2021

🎄 Come mi organizzo con i regali di Natale?
Se questa frase serpeggia nella tua testa dai un occhio a questa offerta limitata

Noi di PianoraVini pensiamo anche a questo per voi!

Godetevi questo Box degustazione di vini biologici e naturali del Monteorfano, quattro bottiglie ad un prezzo unico e senza spese di spedizione

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Ancora li?!

Un’occasione unica per assaggiare un’ampia selezione dei migliori vini biologici di collina che abbiamo selezionato ad un prezzo unico e senza spese di spedizione! Nella degustazione che abbiamo selezionato per voi troverete: Pendio IGT 2018: Cabernet franc e Merlot da suoli argillosi terrazzati...

10/11/2021

4dì è il nostro "vino da merenda" vinificato con macerazione breve, per l'appunto, di 4 giorni al massimo.
Per realizzarlo usiamo i grappoli di Merlot provenienti dalle piante più produttive del vigneto che affondano le radici in un terreno argilloso e ricco di sostanze nutritive.
La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare al massimo le note fruttate e delicate del grappolo.
Breve macerazione e fermentazione a freddo donano a questo vino un corpo snello e leggero, tannini vellutati e una freschezza che lo rende adatto anche ai pasti meno impegnativi, pure estivi

05/11/2021

Nella parte più alta ed esposta del vigneto Pianora trovano posto alcuni filari di vecchie viti di Cabernet Sauvignon che hanno trovato un equilibrio perfetto con il suolo in cui affondano le radici ricco di pietra e conglomerato del Montorfano.
L'inerbimento completo, che ormai dura da più di 35 anni, tiene a bada la vigoria di questi vecchi ceppi che non hanno bisogno di diradamento per regalare concentrazione nel bicchiere, fanno tutto da soli!
Tersicore é la nostra "riserva" che nasce dalle selezione delle migliori uve di questi filari. Invecchia in barriques di primo passaggio per 16 mesi e segue un anno di bottiglia prima di raggiungere un calice.
Salute!

03/11/2021

Cabernet franc in gran percentuale e Cabernet sauvignon sono i due vitigni che danno vita a Pendio.
Il nome dice tutto: é dedicato a quella parcella di vigneto esposta a sud ovest dove le pendenze arrivano al 55%. Ogni meccanizzazione dei lavori in vigneto è vana, tutto viene fatto a mano pianta dopo pianta.
Le vendemmie e le vinificazioni dei due cabernet sono fatte separatamente per poi essere assemblate pronte a riposare 12 mesi in piccoli, vecchi, legni.
In cantina l'unico artificio é la ricerca dell'equilibrio tra frutto e affinamento in legno, sempre a favore del primo ingrediente. Per questo selezioniamo solo barriques a tostatura leggera che partono dal secondo passaggio fino al legno esausto

01/11/2021

Terrazze è il nostro merlot in purezza, affinato in acciaio e bottiglia per garantire al frutto il ruolo di protagonista.
Terrazze Igt rosso del Sebino proviene dall'omonima parcella di vigneto del monteorfano così ribattezzata perché caratterizzata da terrazzamenti di dolce pendenza che si affacciano sull'infinito della Pianura Padana, ad ovest, dove tramonta il sole.
Il suolo è il più magro di tutto il vigneto, ricco di scheletro formato da ciottoli e conglomerato tipico del Montorfano amalgamati da argilla rossa. La magrezza del suolo stempera naturalmente la produttività della pianta di merlot concentrando in questo modo aromi e tipicità di suolo

10/04/2021

Grigio e verde

19/03/2021

nel Maine degli USA.
Scaldiamo questo profondo Nord con un po di sapori del !

19/03/2021

Nuovi arrivi in cantina per la nostra riserva 2020 direttamente dal sud della Francia

15/03/2021

Pronte le scorte per la nuova ?
Noi come sempre siamo attivi con spedizioni e consegne 🚚
Puoi scriverci qui oppure al numero 3335982859, oppure alla mail [email protected]
Insomma é facile e velocissimo

Spedizioni gratuite per il cartone da 6 bottiglie 💥🍷

04/12/2020

Ecco alcuni buoni motivi per regalare i nostri e
Per gli ordini scrivi pure a [email protected] oppure Whatsapp 3311338306

31/08/2020

È strano essere ancora in attesa del quando tutti attorno a te hanno già finito.
Questo è il #2020 che aspetta la metà di settembre per saltare in , mentre i dovranno attendere ottobre questo anno.
È ancora lunga! Incrociamo le dita e facciamo andare le braccia

23/06/2020

☀️ È arrivata l'estate e ripartono le degustazioni in cantina e vigneto!
Ancora disponibili alcuni posti per domenica 28 giugno dalle 18:30 al tramonto

🍷 1 aperitivo, 2 calici di vino e 1 di vermouth accompagnati da cibi del territorio

☎️ Per garantire divertimento e sicurezza per tutti prenota la tua partecipazione al
3335982859 messaggio o WhatsApp
Vi aspettiamo!

Ph. Silvia Rivetti

08/06/2020

Il nuovo Aperitivo dell'Erborista e i Vermouth ricetta XII e III sono disponibili in offerta limitata al link qui sotto.

La spedizione/consegna è sempre gratuita in tutta Italia!

https://www.germoglioshop.com/catalogsearch/result/?q=erborista

06/05/2020

Questi pomeriggi lievemente assolati chiamano un buon aperitivo, sia che siamo da soli o con i nostri congiunti preferiti.

Ordinalo qui e arriva direttamente a casa tua, senza spese di spedizione

https://www.germoglioshop.com/vermouth-erborista-rosso-50-cl-erboristeria-il-germoglio.html

Io lo consiglio liscio e ben freddo, magari accompagnato con acciughe o peperoni alla griglia, ma è perfetto anche per realizzare gustosi Americani, Negroni e Sbagliati

Salute!

30/12/2019

Brindisi di fine anno? 🥂🍾🍷
Scegli un vino che sia un alimento prima di tutto. Se poi é biologico da più di 30 anni e proviene da un piccolo produttore a km0 é davvero l'ideale.
Tra gli altri vi presentiamo la selezione dei prodotti di Pianora Vini dal Monteorfano in Franciacorta che potete trovare sul nostro scaffale. Cin cin a tutti!

03/12/2019

finally a bit of sun in

📸 Ph.

28/11/2019

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Wine & Cheese
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Friday
Brillant Savarin w/ truffles, Comté, Roquefort & then some + this Line up & some surprises...
If your around on Friday, book your table before your SoMe neighbours will flood the restaurant for this perfect Weekend Warm Up