Enoteca Reviglio

Enoteca Reviglio Da 5 generazioni e più di 100 anni ricerchiamo, selezioniamo e proponiamo vini, distillati e prodotti gastronomici di alta qualità al giusto prezzo.
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DA 100 ANNI TUTTI I SAPORI D'ITALIA. Superato il traguardo dei 100 anni di vita dell'attività e delle 5 generazioni dalla fondazione della ditta (nel Maggio 1911 il bisnonno Giuseppe inaugurava il primo Panificio Meccanico delle Valli di Lanzo, poi anche Pasticceria e Drogheria) Giovanni Reviglio prosegue con slancio e passione nella ricerca di prelibatezze sia in campo enologico che gastronomico

. Non mancano ad esempio i cioccolati Gobino e Amedei, sali himalayani, hawaiani, australiani e affumicati del nord Europa, caffè della + Gran Brasile, biscotti Mattei e Corsini, e molto altro ancora. Troverete oltre 2000 etichette di vini soprattutto ma non solo italiani, spumanti e champagne di razza, una selezione di oltre 120 whisky, 180 grappe, 60 rhum, cognac, armagnac, calvados e altri liquori di pregio. E non è da meno la proposta di oli, caffè, cioccolati, biscotti e conserve di qualità. Recensione "Il club di Papillon"

🍷 Rosso di sera...
14/09/2024

🍷 Rosso di sera...

✋ Si faccia avanti chi è innamorato del Barbera d'Asti Superiore NIZZA D.O.C.G.! Questo post è dedicato a voi, con un fo...
13/09/2024

✋ Si faccia avanti chi è innamorato del Barbera d'Asti Superiore NIZZA D.O.C.G.! Questo post è dedicato a voi, con un focus su quattro etichette che, oltre al processo fermentativo, attuano un'ulteriore fase di affinamento in botte, necessaria per consentire alla barbera di sviluppare complessità e profondità aromatica.

👉 Nizza Cascina Nuova
Il vino, a certificazione biologica, si presenta di un color rubino intenso, con sentori di ciliegia e frutti di bosco, arricchiti da leggere note tostate e speziate derivanti dall'affinamento in legno. In bocca è morbido con un gusto avvolgente di amarena e susina. La fresca acidità, tipica del vitigno, dona equilibrio e vivacità. Il finale è lungo, intenso e persistente. La sua struttura lo rende ideale con arrosti di manzo o filetti alla griglia.

👉 Cipressi
La vinicola produce questa barbera selezionando le uve migliori provenienti dal podere La Court. Il colore del vino è un rubino intenso. Al naso, note di frutta rossa, ciliegia matura, lampone e ricordi dolci di tabacco. In bocca si rivela ampio, ben strutturato, rotondo e soprattutto molto persistente. Perfetto per accompagnare salumi, pasta al ragù, risotto, filetto, faraona e formaggi caprini di media stagionatura.

👉 La Luna e i Falò Vite Colte
I vigneti appartengono ad un’area ristretta e la produzione è ridotta, al fine di ottenere un vino concentrato ricco in estratti e materia colorante. ll colore del vino è un porpora intenso. Il profumo sorprende per la sua ricchezza, complessità ed eleganza, con note di frutta rossa, ciliegia matura, lampone e note dolci di tabacco. Il sapore risulta ben bilanciato, con nuances persistenti di mirtillo e caffè. Ottimo con le carni rosse, i formaggi stagionati e la selvaggina.

👉 Montevenere .caudrina
Un vino intenso, pieno e corposo che esprime un corredo aromatico evoluto, con sentori di marmellata di ciliegia, sensazioni boisé penetranti, note di caffè, cacao e ricordi di spezie dolci. Il sorso ha un corpo di buona struttura e armonia, elegante e deciso, con un tannino equilibrato e una piacevole rotondità. Una barbera che ben si accompagna a secondi di carne strutturati e complessi.

🍇 🐌 Hey  , domandina del giorno: cosa accomuna l'uva e le lumache?Oltre all'abbinamento culinario vino ed escargot, esis...
12/09/2024

🍇 🐌 Hey , domandina del giorno: cosa accomuna l'uva e le lumache?
Oltre all'abbinamento culinario vino ed escargot, esiste un'altra risposta, ben sviscerata da Luis Sepúlveda nel suo romanzo Storia di una lu**ca che scoprì l'importanza della lentezza (2013). "Tutto ciò che hai visto, tutto ciò che hai provato, amaro e dolce, pioggia e sole, freddo e notte, è dentro di te, e pesa, ed essendo così piccola quel peso ti rende lenta.”
Il Lumassina Colline Savonesi IGT è un antico vitigno autoctono a bacca bianca, che deve il suo nome (lumassina in dialetto ligure significa "lumachina") proprio alla lentissima, se non interminabile, maturazione delle uve, ottimale solo quando avviene sui terrazzamenti secchi, soleggiati, esposti all'aria di montagna e alla brezza di mare di tutta la costa finalese. Il lumassina di Ruffino, storica famiglia di viticoltori - Azienda Agricola Punta Crena (Varigotti, SV), si presenta di un leggero color paglierino dai riflessi verdognoli. Il profumo è delicato ma persistente, con sentori di erbe selvatiche bagnate, note di muschio e fiori di campo appassiti. Il sapore risulta secco, sapido e piacevolmente fresco. Un bianco di fine estate che incarna alla perfezione il concetto di importanza della lentezza e che accompagna in maniera eccellente fritti, antipasti di pesce, verdure ripiene, spuntini a base di focaccia o farinata e tutta la meravigliosa cucina ligure.

🍷 Che coppia! Due interessanti nebbioli d'altissima qualità che, nonostante la giovinezza, esprimono al meglio i sapori ...
11/09/2024

🍷 Che coppia! Due interessanti nebbioli d'altissima qualità che, nonostante la giovinezza, esprimono al meglio i sapori tipici del Piemonte, con piacevoli aromi erbacei ed intensi sapori speziati. Questi rossi importanti sono inoltre dotati di un enorme potenziale d'invecchiamento in cantina e potrebbero essere lasciati riposare per 5 o 10 anni prima di essere degustati.

👉 Langhe D.O.C. Nebbiolo - Ettore Germano
Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino brillante di media intensità. Al naso è evidente il sentore di frutta fresca, ciliegia, con note floreali di viola. In bocca l’ingresso è pieno, caldo, con tannini avvolgenti e una leggera astringenza che pulisce piacevolmente la bocca, con un persistente ritorno di sensazioni retro-olfattive. Gli accostamenti gastronomici spaziano da antipasti caldi, primi e secondi leggeri.

👉 Nebbiolo d'Alba D.O.C. Vigna Arione - Giacomo Conterno
Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino di bella trasparenza. Il bouquet è ampio, fruttato, succoso, con note floreali di rosa che si alternano a sentori balsamici e di tostatura. Il sorso è elegante e complesso, di ottimo corpo, persistenza e struttura. Molto ffascinante la trama tannica. Accompagna perfettamente importanti secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina, stufati e brasati.

🌛 "Che cos’è questa valle per una famiglia che venga dal mare, che non sappia niente della luna e dei falò? Bisogna aver...
10/09/2024

🌛 "Che cos’è questa valle per una famiglia che venga dal mare, che non sappia niente della luna e dei falò? Bisogna averci fatto le ossa, averla nelle ossa come il vino e la polenta, allora la conosci senza bisogno di parlarne." (Cesare Pavese, La luna e i falò)

10/09/2024

🥇Un grande riconoscimento precede l'inizio della nostra vendemmia 2024.

La guida Winesurf 2024-2025 ha premiato il nostro Roero Arneis Riserva DOCG Mompellini 2022 come miglior Roero Arneis Riserva.

Un risultato che ci rende sempre più fieri ed orgogliosi del nostro lavoro. Grazie mille!! 🙏🍷

Buona vendemmia 2024 a tutti!! 🍇

😋 Si sa, nasce nell'acqua e muore nel...Refossa Merlot
08/09/2024

😋 Si sa, nasce nell'acqua e muore nel...
Refossa Merlot

📍 La Flor de Caña è di proprietà della famiglia Pellas, discendente da quella dei Pella di Genova, che si trasferì in Ni...
06/09/2024

📍 La Flor de Caña è di proprietà della famiglia Pellas, discendente da quella dei Pella di Genova, che si trasferì in Nicaragua nel lontano 1890, dove iniziò una coltivazione molto estesa di canna da zucchero. Nel 1937, all’interno della tenuta, i Pellas fondarono la loro distilleria indipendente, chiamata Compañia Licorera de Nicaragua, che in seguito prenderà il nome di Flor de Caña. Nel 1959, il Rum Slow Aged di Flor de Caña arrivò in Costarica, a El Salvador, in Guatemala e in Venezuela. Dagli anni ’60 agli anni ’90 la distilleria venne dotata delle più moderne tecnologie del settore e i suoi rum arrivarono anche nei paesi dell’America Centrale. Attualmente, la quinta generazione della famiglia Pellas gestisce l'azienda, con il controllo totale di ogni passaggio produttivo.

🔄 La distilleria è alimentata dalla melassa prodotta nello zuccherificio di proprietà, ottenuta dalle canne da zucchero locali che sono coltivate nella piantagione di famiglia. Tutti i rum Flor de Caña risultano privi di zucchero, caramello, ingredienti artificiali e acceleranti. Vengono distillati con metodo continuo a multicolonna, secondo tradizione sp****la, sino a 5 volte con il 100% di energia rinnovabile. L'invecchiamento avviene in clima tropicale, alla base del vulcano San Cristobal, a circa 26°/28°C, controllati in modo non meccanico ma grazie al rivestimento interno del tetto con un materiale termoisolante e agli alberi esterni, che regalano ombra alle Bodegas. Per l'invecchiamento si utilizzano botti premium di ex bourbon da 135 lt sigillate con foglie di platano locale essiccato.

💯 Il Ron Flor de Caña Gran Reserva 7 años è riconosciuto in tutto il mondo come prodotto di assoluta eccellenza, un vero e proprio Rum 5 stelle che può competere con le marche internazionali più note. Viene ottenuto in modo sostenibile e certificato dal commercio equo e solidale. È un distillato corposo, con un colore mogano brillante. Ha aromi di noci di cocco tostate, vaniglia e fichi, e un sapore molto gradevole di miele e cioccolato fondente, con un finale lungo e morbido. Ottimo da bere liscio, con o senza ghiaccio, e ideale per la preparazione di numerosi cocktail a base di Rum.

Ebbene sì, le ferie sono agli sgoccioli. Sei assalito dalla tristezza, vero? Allora hai proprio bisogno della bottiglia ...
28/08/2024

Ebbene sì, le ferie sono agli sgoccioli. Sei assalito dalla tristezza, vero? Allora hai proprio bisogno della bottiglia giusta per ricominciare la routine. Non incupirti, corri in Enoteca e lasciati ispirare dal nostro assortimento. 😉 T'aspettiamo!

Pomeriggio in visita ad Alba (CN) e dintorni, con un piccolo aperitivo a base di  🍹
25/08/2024

Pomeriggio in visita ad Alba (CN) e dintorni, con un piccolo aperitivo a base di 🍹

🇪🇸 Il RON MIEL TO***CO, prodotto dalla distilleria di Antonio Nadal, è un liquore tipico dell'isola di Maiorca. Viene ot...
21/08/2024

🇪🇸 Il RON MIEL TO***CO, prodotto dalla distilleria di Antonio Nadal, è un liquore tipico dell'isola di Maiorca. Viene ottenuto artigianalmente dalla combinazione di rum bianco invecchiato in botti di rovere (distillato da melasse di canna da zucchero caraibica in alambicchi di rame di ultima generazione) e soluzione di acqua con zucchero caramellato e miele.

🍯 Il liquore si presenta di color ambrato con riflessi scuri e accesi. Il suo profumo avvolgente è caratterizzato da una prevalenza di note dolci e calde. Al palato risulta molto corposo, delicato, morbido, equilibrato nel sapore e intensamente aromatico, con piacevoli richiami al miele e agli agrumi.

🥃 Il Ron Miel To***co è ideale per la miscelazione in cocktail (come i long-drink estivi a base di frutta tropicale), ma risulta ottimo anche se degustato da solo come digestivo, bevuto freddo e con un po' di ghiaccio, accompagnato da golosi pezzetti di cioccolato fondente. È inoltre particolarmente interessante l'abbinamento con i formaggi morbidi, stagionati o erborinati, oltre a tutti i dessert a base di frutta.

🇨🇺 RON SANTIAGO DE CUBA AÑEJO 8 ANNI riunisce il ritmo, i colori e l'anima di Cuba, con il suo stile inconfondibile e le...
20/08/2024

🇨🇺 RON SANTIAGO DE CUBA AÑEJO 8 ANNI riunisce il ritmo, i colori e l'anima di Cuba, con il suo stile inconfondibile e le significative note di affinamento in botte.

🥃 Sapientemente equilibrato, morbido e delicato al naso, con aromi di miele, vaniglia e cacao. Al palato emergono sentori di frutta tropicale, miele, caffè e cacao. Il finale è morbido con un piacevole flavour dolce e sottili note speziate. La scelta perfetta per preparare un cocktail delizioso o semplicemente da gustare liscio con ghiaccio.

🍹Noi abbiamo realizzato un fantastico Spritz rinfrescante con i seguenti ingredienti:
👉 50 ml Santiago de Cuba Añejo
👉 40 ml sciroppo di miele *
👉 20 ml succo di lime
👉 Ghiaccio e cubetti
👉 Spicchi di limone
* Per lo sciroppo di miele: unisci parti uguali di acqua calda e miele, e poi aggiungi un pizzico di sale.

Mescola fino a che tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati, lascia raffreddare, rilassati e goditi il tuo Spritz! 😎

🍜 Cenetta in terrazzo! Delivery di   abbinato ad una freschissima  , un vino  ✨ ideale per accompagnare molteplici sapor...
19/08/2024

🍜 Cenetta in terrazzo! Delivery di abbinato ad una freschissima , un vino ✨ ideale per accompagnare molteplici sapori, con la sua pulizia, delicatezza e sapidità. Che relax! 🥂

🌶️ Ehilà, pronti per una novità?In Enoteca è arrivata la Cantina Librandi Wine, importante riferimento per chiunque ami ...
19/08/2024

🌶️ Ehilà, pronti per una novità?
In Enoteca è arrivata la Cantina Librandi Wine, importante riferimento per chiunque ami il vino della Calabria.

📍La giovane vitivinicola a conduzione famigliare, fondata nel 1950, sorge su una collina della costa ionica di Cirò Marina (KR), dove il clima mediterraneo e la fertilità del terreno favoriscono una perfetta maturazione delle uve. L'azienda è dislocata su sei tenute, con un totale di 232 ettari di vigneto e 80 di uliveto, nei comuni di Rocca di Neto, Strongoli, Crucoli e Casabona.

🍇 Librandi è legata alle tradizioni ma si dedica anche alla ricerca e alla riscoperta delle ricchezze della Calabria. Nei suoi campi sperimentali vengono infatti collezionate, analizzate e preservate circa 200 varietà autoctone regionali, ai fini di un miglioramento della qualità e di una riscoperta dei vitigni antichi. L'obiettivo è quello di selezionare prodotti sempre più ricercati che valorizzino il territorio.

🍷I vini Librandi hanno ottenuto numerosi riconoscimenti da parte di esperti enologi e critici del settore. Questi premi testimoniano l'impegno della Cantina alla sostenibilità, l'attenzione alla cura del territorio e alla salvaguardia della biodiversità, e la profonda dedizione della famiglia nella produzione di vini caratterizzati da una qualità eccellente.

🗓 Cari , se volete scoprire la nostra selezione Librandi, vi aspettiamo in Enoteca da mercoledì 28! 😘

🥂✨️🥂✨️🥂✨️🥂✨️🥂✨️Mamma mia quanto è belloFerragosto con ,Brindiamo nella nostra amata CirièTra calici di bianchi, rossi e ...
15/08/2024

🥂✨️🥂✨️🥂✨️🥂✨️🥂✨️
Mamma mia quanto è bello
Ferragosto con ,
Brindiamo nella nostra amata Ciriè
Tra calici di bianchi, rossi e rosè,
Perchè l'estate in compagnia
È sempre una magia! 💛


🍋 Le nostre ferie iniziano così: Vodka Lemon a gogò! Un   freschissimo, dissetante, veloce e facile da preparare.👉 70 ml...
11/08/2024

🍋 Le nostre ferie iniziano così: Vodka Lemon a gogò! Un freschissimo, dissetante, veloce e facile da preparare.
👉 70 ml di limonata o lemon soda
👉 50 ml di Purity Vodka 51
👉 Spicchi di limone a piacere
👉 Tanto ghiaccio tritato
👉 Foglioline di menta per guarnire

📣 Hey  , la nostra selezione di GIN si è ampliata! 😉👉 Bareksten Double GINÈ prodotto in Norvegia attraverso un processo ...
08/08/2024

📣 Hey , la nostra selezione di GIN si è ampliata! 😉

👉 Bareksten Double GIN
È prodotto in Norvegia attraverso un processo di distillazione artigianale che utilizza solo ingredienti freschi e naturali. È realizzato miscelando due distillati, uno ottenuto con bacche di ginepro e l’altro con otto diverse (tra cui coriandolo, angelica, cardamomo e pepe rosa). La miscela risulta equilibrata ed è poi arricchita da un tocco di limone e arancia che gli donano una nota agrumata frizzantina. È perfetto da degustare da solo come aperitivo o come base per cocktail di qualità. La sua versatilità lo rende ideale in ogni occasione, dal brunch al dopo cena.

👉 Bareksten GIN - Bareksten Spirits
Vuole rappresentare lo spirito della , attraverso il suo sapore intenso e una bottiglia nera e selvaggia come le foreste del Nord Europa. Si tratta di un distillato morbido e adatto alla miscelazione, grazie ai suoi sentori terrosi bilanciati da una leggera freschezza. ll suo successo è stato consolidato dalla vittoria della doppia medaglia d’oro alla San francisco World Spirit Competition. Viene distillato con dodici botaniche biologiche attraverso il metodo London Dry, a partire da un alcol a base di patate. Al naso le note del ginepro e degli agrumi sono accompagnate da sentori floreali e fruttati, mentre al palato si avverte la prevalenza del ginepro, in armonia con sentori speziati.

👉 Sabatini GIN - Sabatini Gin
Un London Dry Gin nato nel cuore della Toscana dalla passione della famiglia Sabatini, che vuole rappresentare l’eccellenza del , celebrando i profumi e la bellezza delle colline toscane. Il Gin, vincitore di numerosi premi, viene ottenuto attraverso la distillazione tradizionale di botaniche toscane (ginepro, coriandolo, iris fiorentino, fi*****io selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, lemon, verbena e salvia), raccolte nelle proprietà dei Sabatini a Teccognano, mentre il ginepro è raccolto in diverse zone della regione. Al naso presenta un fresco sentore agrumato e floreale. Il suo sapore è pieno, con una perfetta armonia tra le note di ginepro e le altre botaniche. Il finale risulta persistente e sofisticato. Ottimo servito con acqua tonica e timo.

07/08/2024

: un brindisi al Piemonte! 🥂

🔝 Giovedì 8 Agosto, vieni a scoprire i vini pregiati de LA MASERA allo Spazio informativo Piemonte In Your Hands di Torino Airport! ✈️

🍷 Un'esperienza unica per gli amanti del vino, con degustazioni guidate e la possibilità di acquistare direttamente dai produttori.

Lasciati tentare e non perdere l'occasione di assaporare questa eccellenza del Piemonte. ☺️

🙅‍♂Time-BREK!Noi la pausa dal caldo ce la prendiamo assaporando un freschissimo calice di Trentodoc Extra Brut, accompag...
03/08/2024

🙅‍♂Time-BREK!
Noi la pausa dal caldo ce la prendiamo assaporando un freschissimo calice di Trentodoc Extra Brut, accompagnato da un 🍨 bicchierino di mousse alla frutta. E voi? Ce l'avete la bottiglia BREK di da stappare? 😋

⛱️ L'Enoteca resterà CHIUSA per FERIE dal 12 al 27 agosto, con riapertura mercoledì 28. Buone vacanze! ☀️🐚☀️🐚☀️🐚☀️🐚
30/07/2024

⛱️ L'Enoteca resterà CHIUSA per FERIE dal 12 al 27 agosto, con riapertura mercoledì 28. Buone vacanze! ☀️🐚☀️🐚☀️🐚☀️🐚

🥂 Tanti auguri di buon compleanno al nostro   Giovanni Reviglio!
30/07/2024

🥂 Tanti auguri di buon compleanno al nostro Giovanni Reviglio!

😍 Hey  , se siete amanti della Puglia e dei suoi sapori, in Enoteca c'è una novità che v'aspetta!📍 San Domenico e Zagari...
27/07/2024

😍 Hey , se siete amanti della Puglia e dei suoi sapori, in Enoteca c'è una novità che v'aspetta!

📍 San Domenico e Zagaria sono le due tenute dell’azienda Conte Spagnoletti Zeuli Az. Agr. 400 ettari in totale, a Nord della provincia di Bari. Di cui 250 ettari dedicati all'olivicoltura, mentre le propaggini collinari sono destinate ai vigneti.

❤️ L’amore per la terra dei Conti Spagnoletti Zeuli ha radici antiche. Notizie certe, conservate nel secolare archivio del Casato, risalgono a prima del ‘600. Documentano la proprietà dei terreni circostanti Castel del Monte e il maestoso maniero ottagonale che domina la località di Andria.

🍷 Vengono prodotti solo vini di qualità da vitigni selezionati. Tra le cultivar troviamo le classiche autoctone: Nero di T***a, Primitivo, Bombino nero, Bombino bianco, Montepulciano, Fiano e Aglianico. Degne di nota sono il Nero di t***a Riserva, Rosso Riserva DOCG e il vino rosato Castel del Monte Bombino Nero DOCG.

💯 L’azienda è impegnata nella valorizzazione del territorio e nella riscoperta di materie prime tipiche. Mira a principi di sostenibilità, attraverso l'utilizzo di una filiera corta, il rispetto della qualità basata sulla sicurezza alimentare, sulla tracciabilità e sulla salvaguardia dell’ambiente, con lo sviluppo di un'agricoltura integrata e l’utilizzo di fonti energetiche rinnovabili. Aderisce inoltre ai sistemi di certificazione D.O.P. Terra di Bari Castel del Monte, per l’olio extravergine di oliva, e D.O.C. Castel del Monte, per il vino.

A presto! 😘

✖️ Seguite la croce... E troverete un tesoro!⚓ Il Rum Bumbu The Original rappresenta una vera e propria leggenda caraibi...
25/07/2024

✖️ Seguite la croce... E troverete un tesoro!

⚓ Il Rum Bumbu The Original rappresenta una vera e propria leggenda caraibica. Viene prodotto artigianalmente in piccoli lotti in una storica distilleria fondata nel 1893 a Barbados. La ricetta originale, creata nel XVI e XVII secolo da marinai e mercanti che solcavano i mari delle Indie Occidentali, viene utilizzata ancora oggi. Il Bumbu era infatti il nome della miscela che avevano realizzato aggiungendo frutta caraibica e spezie ai loro rum tradizionali. Fedele a queste origini, il Bumbu nasce da soli ingredienti autoctoni di altissima qualità.

🎋 Viene prodotto a partire dal succo delle migliori canne da zucchero, provenienti dalle colture sostenibili dei paesi caraibici: Barbados, Belize, Brasile, Costa Rica, Repubblica Dominicana, El Salvador, Guyana e Honduras. La distillazione avviene in alambicchi continui, e l’invecchiamento in botti di rovere (15 anni). Il Rum viene abbassato di grado prima dell’imbottigliamento con l’acqua di sorgente delle Barbados, considerata una delle più pure al mondo. E la bottiglia di vetro ultrapesante è un'opera d'arte impreziosita da una croce in metallo.

🥃 Il Bumbu si presenta di color ambrato intenso e luminoso, con sfumature rubino. Inebriante al naso, con una miscela speziata di cannella, vaniglia, banana, quercia tostata e caramello fuso. Il suo sapore è dolce e avvolgente, con note di noccioline tostate, cioccolato, chiodi di garofano e pepe, il tutto perfettamente bilanciato per raggiungere un equilibrio perfetto e una ricchezza unica. Il finale è lungo, morbido e piacevolmente gustoso.

Cari , in Enoteca c'è un tesoro che vi aspetta! 😉

❤️ "Per fare il vino ci vogliono istinto, cuore e umiltà". È questa la filosofia della giovane vitivinicola Spiriti Ebbr...
21/07/2024

❤️ "Per fare il vino ci vogliono istinto, cuore e umiltà". È questa la filosofia della giovane vitivinicola Spiriti Ebbri - Cantina, una promessa del panorama enologico calabrese. Il nome nasce dalla combinazione letteraria tra l’Étà dello Spirito Santo di Gioacchino da Fiore e l’opera Le bateau ivre di Arthur Rimbaud.

🍇 Nell'entroterra cosentino l'azienda coltiva antichi vitigni autoctoni, quali Magliocco dolce e canino, Gaglioppo, Greco nero e bianco, Montonico, Pecorello e Guarnaccia nera, impiegando un approccio di tipo naturale/biologico.

🍷 Le operazioni di vinificazione si svolgono in un vecchio cinema interamente ristrutturato adibito a cantina, e prevedono l’assoluto rispetto delle pratiche più tradizionali: nessuna aggiunta di lieviti selezionati o additivi (a parte minime quantità di solfiti). Raramente si ricorre a filtrazioni o a controlli di temperatura, perchè l'obiettivo è quello di imbottigliare un vino quanto più vivo possibile.

☀️ Il risultato è un vino che conserva una sua rusticità, sempre ben integrata a una intensità aromatica, che esprime in maniera verace e sincera i profumi e il sole di un territorio unico.

, vi aspettiamo in Enoteca per scoprire una delle più promettenti e innovative cantine della ! 😍

🇫🇷 HARDY, HARDLY IMITABLEÈ il motto della Maison .hardy, fondata nel lontano 1863 dal commerciante inglese Antony Hardy ...
17/07/2024

🇫🇷 HARDY, HARDLY IMITABLE
È il motto della Maison .hardy, fondata nel lontano 1863 dal commerciante inglese Antony Hardy nella regione francese della Charente. Furono le successive generazioni a far crescere l'azienda concentrandosi sul potenziamento delle esportazioni verso l'Est, il Nord e il Centro Europa, il Nord America, il Sud America e l'Africa.

🥇 L'Hardy VS Tradition Cognac è vincitore della medaglia d'oro del concorso mondiale dei liquori di San Francisco 2017 e della medaglia d'argento dell'International Spirits Challenge 2017. Si presenta dal colore ambrato con riflessi dorati. Il suo profumo è ricco, con note floreali di violetta e petali di rosa, completate da vaniglia dolce e note di crema. Al palato risulta intenso ma equilibrato, con una perfetta armonia tra freschezza e cremosità. Si avvertono note fruttate, delicati sentori foreali e richiami al rovere.

🥃 , da oggi potrete trovarlo nella nostra Enoteca!

 : tanta tanta tanta nostalgia della Sicilia❣️ Ma rallegriamo i nostri palati con il Marsala Superiore Garibaldi DOC Can...
14/07/2024

: tanta tanta tanta nostalgia della Sicilia❣️ Ma rallegriamo i nostri palati con il Marsala Superiore Garibaldi DOC Cantina Martinez dal 1866. Così chiamato perchè, secondo gli antichi racconti, lo stesso Garibaldi preferì questa tipologia quando sbarcò a Marsala per realizzare il progetto dell'Italia Unita. 🇮🇹 Con un residuo zuccherino dell' 11% è il più dolce tra i Marsala Martinez. Durante il processo di produzione, al vino viene aggiunto alcool, Mistella e mosto cotto che gli conferisce un intenso colore ambrato. ⏳️ Si avvia quindi la fase d'invecchiamento in botti di rovere in cui il vino sta a contatto con l’aria per lunghi anni, sviluppando il caratteristico bouquet ossidativo. Noi abbiamo scelto di accompagnarlo con la pasticceria secca della tradizione piemontese, che bontà! 😋

🍹Giornata perfetta per il   con   ! Un cocktail semplice da preparare in casa, buonissimo e rinfrescante. ☀️🥰☀️🥰☀️🥰☀️🥰☀️...
13/07/2024

🍹Giornata perfetta per il con ! Un cocktail semplice da preparare in casa, buonissimo e rinfrescante. ☀️🥰☀️🥰☀️🥰☀️🥰☀️🥰

🥵 Afa, caldo, sudore, lavoro, colleghi, corse, fatica, stanchezza, stress. Sei impaziente delle ferie, vero?Allora inizi...
11/07/2024

🥵 Afa, caldo, sudore, lavoro, colleghi, corse, fatica, stanchezza, stress. Sei impaziente delle ferie, vero?

Allora inizia a concederti un momento di relax con il tradizionale 🫐 di Sardegna. Ad ogni sorso ritroverai un pizzico della straordinaria magia sarda!

Ti aspettiamo in Enoteca con le coloratissime bottiglie di 💜

😍 Visto che belle bottiglie?Sono i nostri nuovi Gin  , ottimi come base per la preparazione di Gin & Tonic rinfrescanti,...
10/07/2024

😍 Visto che belle bottiglie?
Sono i nostri nuovi Gin , ottimi come base per la preparazione di Gin & Tonic rinfrescanti, estivi o bevuti lisci.

👉 L’ALKKEMIST GIN
Viene prodotto artigianalmente da una piccola distilleria sp****la e rappresenta un elisir di lunga vita dalla storia leggendaria, il cui segreto è gelosamente custodito dai suoi creatori. L'Alkkemist viene prodotto solamente 12 volte all'anno, rigorosamente nelle notti di . La base alcolica di grano viene distillata tre volte e, mediante un tradizionale alambicco in rame, avviene la quadrupla distillazione, grazie alla quale il risultato ottenuto, unito con le 21 botaniche selezionate, è perfetto. Solo alla fine del processo viene aggiunta l’uva Moscato, che dona al prodotto un aroma unico.

👉 GUNPOWDER IRISH GIN
Gin di origine irlandese, distillato a partire da tigli cinesi, radice di angelica, pompelmi orientali, cumino, coriandolo, cardamomo e ovviamente l’immancabile ginepro. Il Gunpowder viene distillato molto lentamente in antichi alambicchi di rame a vaso e si distingue per una particolarità: insieme alle varie vede anche la presenza di tè cinese lavorato in polvere da sparo. Da qui il nome ‘Gunpowder’, preludio di un gusto... esplosivo!

👉 ADAMVS ORGANIC DRY GIN
Un Gin artigianale di qualità premium. L'unico al mondo in cui una delle 18 botaniche selezionate è l’uva Baga, tipica di Bairrada, una piccola regione del Portogallo responsabile del sapore delicato e fruttato del Gin. Oltre all’uva Baga, si ritrovano estratti vegetali ottenuti mediante coltivazione biologica, come l'ibisco, il ginepro, l'arancio, il limone, la cannella, lo zenzero, il cardamomo e la salvia. Il in sughero sottolinea l'origine naturale di questo distillato e gli conferisce un aspetto unico.

🍸Cari , che aspettate?
Correte subito in Enoteca!

Indirizzo

Via Roma 71
Ciriè
10073

Orario di apertura

Martedì 08:30 - 13:00
15:30 - 19:00
Mercoledì 08:30 - 13:00
15:30 - 19:00
Giovedì 08:30 - 13:00
15:30 - 19:00
Venerdì 08:30 - 13:00
15:30 - 19:00
Sabato 08:30 - 13:00
15:30 - 19:00

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