06/06/2024
Meravigliosa è la natura delle viti 🍇.
Polaroid 📸 da un vigneto biologico di Sangiovese nelle prime colline di Cesena.
Social Winemaking. Una storia di collaborazione dal 1933. Vini vivaci e veraci come noi di Cesena. Per questo ci piace definirlo social winemaking.
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La Cantina di Cesena è il vino insieme all’energia e alle generazioni di ieri e di oggi. Siamo qui dal 1933 e rappresentiamo un progetto comune di circa 100 famiglie tra Cesena, Bertinoro e le loro colline. Produciamo vini con una forte vocazione al biologico e a progetti speciali di vitigni autoctoni. Sangiovese, Albana, Trebbiano sono il nostro DNA che vogliamo custodire in città e anche ben olt
re i nostri confini nazionali. Se sei di Cesena, passa in Negozio in Cantina, trovi vini e prelibatezze artigianali di territorio. Se invece sei fuori zona e amante delle storie che fanno dialogare nonni e i loro nipoti digitali, possiamo portare i vini anche da te.
25/05/2024
Andrea Mambelli, il nostro Enologo, ci racconta del nostro Dreaming Sangiovese, il progetto che nasce da una selezione di uve biologiche dei nostri soci, di cui andiamo davvero fieri.
Oggi siamo in una di queste vigne, precisamente a Massa di Cesena, insieme ai filari che guardano il mare.
Assaggiamo insieme?
08/05/2024
A grande richiesta torna in Cantina Sushi 🍣 e bollicine 🍾.
Vi aspettiamo tutti 🗓 Venerdì 17 Maggio dalle 18:30 insieme agli amici di College Sushi e Andre Monthz Dj set.
Il protagonista sarà il nostro nuovo spumante Brut Nature: Oh Trebbiano, I love you!
Due menu sushi 🍤:
MENU MEDIUM 15 €
🔸4 pz Uramaki Gipsy ( polpa di granchio, avocado, tartare di salmone spicy )
🔸4 pz Uramaki Salmone Avocado Philadelphia
🔸4 pz California ( polpa di granchio e avocado )
MENU LARGE 20€
🔸4 pz Uramaki Magic ( polpa di granchio, avocado, tartare di salmone cotto, maionese giappo, teriyaki)
🔸4 pz Uramaki Salmone Avocado Philadelphia
🔸4 pz Uramaki Funky ( gambero in tempura, avocado, mayo jappo, salsa pistacchio, salsa teriyaki, granella di pistacchio )
🔸4pz Uramaki Gipsy Tuna ( polpa di granchio, avocado, tartare di tonno spicy )
Prenotazione obbligatoria.
Per info e conferme: 📲 telefono e WhatsApp 0547 347037!
Clicca qui 👉 https://wa.me/390547347037
30/04/2024
Dreaming Sangiovese è quel sorso vivace che salta a piedi pari sulla tavola. Un sogno 100% romagnolo che nel calice trova la sua forma perfetta, bevibile e fruttata.
E se poi pensi che manca solo un soffio di vento all’Estate e senti già in bocca il sapore dei party in spiaggia e delle serate con gli amici sotto un tetto di stelle, beh allora questo è il vino giusto per te!
Lo trovi solo in cantina, passa a trovarci!
26/04/2024
Oh Trebbiano I love you! + Dreaming Sangiovese + Dancing Albana = il trio che ti mette il sorriso, solo a vederlo; figuriamoci a berlo 🍷.
3️⃣ vini fatti per essere condivisi, gustati, regalati.
Se stai organizzando una festa o una semplice bevuta fra amici, è un peccato non invitarli! Sei d’accordo?
Li trovi sempre in Cantina, a Cesena, lungo la Via Emilia Ponente.
23/04/2024
📌 Mercoledì 24/04 alle ore 18:00
⚽️ La Cantina ospita i giocatori del Cesena
👉 Aperitivo e firma-maglie con una rappresentativa del Cesena F.C.
Un appuntamento speciale, aperto a tutti i tifosi del Cesena FC, per brindare alla B insieme ai nostri eroi e festeggiare il traguardo raggiunto.
Vi aspettiamo come sempre in 📍 Via Emilia Ponente, 2619, 47522 a Cesena (FC), con tanta voglia di fare festa e la squadra dei nostri vini al completo: Dreaming Sangiovese, Dancing Albana e Oh Trebbiano I Love You!
Per info: ☎️ telefono e WhatsApp📲: 0547 347037
Non mancare 👋
Sono stati organizzati tre eventi itineranti in cui i tifosi potranno incontrare i giocatori della prima squadra per un selfie o un autografo.
23/04/2024
Un ritmo che incalza e ti fa danzare senza sosta.
Un cuore romagnolo che batte e accende l’aria di festa e allegria. Un inno alla Romagna, più sincera e cordiale.
Si chiama Dancing Albana e lo trovi solo da noi in Cantina, lungo la Via Emilia tra Diegaro e Cesena.
Fai festa con noi?
22/04/2024
📌 Mercoledì 24/04 alle ore 18:00
⚽️ La Cantina ospita i giocatori del Cesena
👉 Aperitivo e firma-maglie con una rappresentativa del Cesena F.C.
Un appuntamento speciale, aperto a tutti i tifosi del Cesena F.C., per brindare alla B insieme ai nostri eroi e festeggiare il traguardo raggiunto.
Vi aspettiamo come sempre in 📍 Via Emilia Ponente, 2619, 47522 a Cesena (FC), con tanta voglia di fare festa e la squadra dei nostri vini al completo: Dreaming Sangiovese, Dancing Albana e Oh Trebbiano I Love You!
Per info: ☎️ telefono e WhatsApp📲: 0547 347037
Non mancare 👋
Cesena FC Tifoso del Cesena - DAI BURDèL Chi Burdél Magico Cesena Calcio Magico Cesena Calcio Comune di Cesena Calcio Cesena FC
19/04/2024
📌 Venerdì 3 Maggio... la festa continua! ✨
Ti aspettiamo in Cantina con un altro appuntamento di "Albana, Sangiovese e Passatelli", il trio che sa di gusto, di vino e di quelle serate che vorresti non finissero mai.
Passatelli, burger o piada fritta preparati dagli amici di accompagnati dai nostri Dancing Albana e Dreaming Sangiovese🍷.
E a tenerci compagnia, come sempre, il sound di
👉 Sfoglia il carosello per leggere tutti i dettagli.
La prenotazione è obbligatoria e i posti sono limitati, per cui chi prima prenota, meglio alloggia 😊
Per info e conferme:
☎️ telefono: 0547 347037
📲 WhatsApp (fai click sul in bio 👆 )
Vieni a trovarci. Siamo in 📍 Via Emilia Ponente, 2619, 47522 a Cesena (FC).
16/04/2024
La felicità ha una formula segreta 🤫.
Una coperta stesa sul prato, due calici pronti da riempire, il gusto che fa crock delle naturali e il nostro Oh Trebbiano I Love You!, il re di tutte le feste.
Esiste forse qualcosa di meglio?
Per i tuoi aperitivi prêt-à-porter, non dimenticare di fare tappa in Cantina 😋.
13/04/2024
Sai che con i nostri vini puoi preparare anche cocktail che sanno svoltare qualunque aperitivo e serata?
Ecco due idee easy 🍹🍹per brindare con brio alla Primavera e a quell’aria frizzante di festa che porta con sé.
Te le proponiamo così, accendendo un ricordo del Polka Doc, quando a preparare i cocktail era la nostra Stella Palermo e ad assaggiarli c’eri forse anche tu, insieme a tantissime persone con la voglia di brindare.
🔹Spritz romagnolo con Oh Trebbiano, I love you!
🔹Dancing Albana + Soda
Se vuoi prepararli a casa tua, inizia da qui.
Ti aspettiamo in Cantina. 😎
11/04/2024
Quest’anno il VINITALY ha un sapore speciale per noi.
Presentiamo per la prima volta al grande pubblico la nuova linea che ci rappresenta e porta in alto il nostro nome.
Tre vini, tre vitigni autoctoni (Trebbiano, Albana, Sangiovese), tre modi di portare gioia in tavola. Bevibilità, versatilità e accessibilità con un approccio sostenibile. Quantità limitate per un palato giovane e vibrante.
Vieni, conosciamoci e degustiamo insieme a Verona!
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This year Vinitaly has a special taste for us. We will present to the trade our renewed look and a completely new wine set called La Cantina di Cesena.
Three wines, three indigenous varieties (Trebbiano, Albana, Sangiovese), three ways to bring joy to the table. Drinkability, accessibility and a sustainable approach. Limited quantities for a versatile pour and a young, vibrant palate.
Come and taste with us at Vinitaly! Let’s schedule a meeting together.
Ci trovate al
Come and taste at
Pad. 1 - C8
Consorzio Vini di Romagna
04/04/2024
91 anni domani e li portiamo bene ✨!
Era il 5 aprile 1933 quando qui a Cesena una decina di famiglie viticoltrici hanno deciso di unirsi per aiutarsi nella coltivazione della vite e nell’affrontare insieme la vendita di vino.
Vitigni autoctoni, Cesena, soci, un intento comune: un calice che tira l’altro e che va a braccetto con lo spirito di questo luogo.
Oggi siamo più di cento famiglie, ognuna con piccoli vigneti che arrivano fino a Sorrivoli, Mercato Saraceno, Bertinoro, Carpineta. Cesena al centro: la nostra casa, la nostra Cantina.
Continuiamo insieme a guardare al futuro, cheers 🥂!
01/04/2024
Dai Burdèl! Che roba questa B, da festeggiare a lungo
🖤🤍🖤🤍🖤
Allora estendiamo i brindisi, per tutto il mese di Aprile se presenti la tessera del Cesena in corso avrai uno sconto del 20% alla cassa sui nostri vini.
Passi in negozio?
⚽️ 🍷 🥂🙌
A.C. Cesena AC Cesena 1940 Associazione Calcio Cesena Tifoso del Cesena - DAI BURDèL Calcio Cesena FC Magico Cesena Cesena FC Comune di Cesena
31/03/2024
Natale con i tuoi, Pasqua 🐣 con La Cantina di Cesena.
Ti auguriamo una Pasqua di gioia, festa e bollicine 🍾.
Una domenica da gustare, da assaporare e da bere fino all’ultimo sorso, come i nostri vini.
28/03/2024
Abbiamo una notizia fresca fresca da raccontarti.
📌 Venerdì 12 Aprile ti aspettiamo in Cantina con un nuovo appuntamento in cui vino e food vanno a braccetto.
Una serata di festa, con il gusto del territorio, come quelle che piacciono a noi.
Passatelli, burger o piada fritta preparati dagli amici di accompagnati dai nostri Dancing Albana e Dreaming Sangiovese🍷.
👉 Sfoglia il carosello per leggere tutti i dettagli.
La prenotazione è obbligatoria e i posti sono limitati, per cui chi prima prenota, meglio alloggia 😊
Per info e conferme:
☎️ telefono: 0547 347037
📲 WhatsApp (fai click sul in bio 👆 )
Vieni a trovarci. Siamo in 📍 Via Emilia Ponente, 2619, 47522 a Cesena (FC).
26/03/2024
Questo week-end hai in programma una gita fuori porta 😎?
Non dimenticare di passare alla Cantina 🍷 e far scorta dei tuoi vini preferiti.
Non importa la destinazione scelta.
Al mare 🌊, in montagna ⛰ o in collina 🌄, Dreaming Sangiovese, Oh Trebbiano I Love you! e Dancing Albana saranno sempre i compagni di viaggio perfetti!
Vieni a trovarci. Siamo in 📍 Via Emilia Ponente, 2619, 47522 a Cesena (FC).
22/03/2024
Un sorso vivace che salta a piedi pari sulla tavola.
Dreaming Sangiovese 🍷 at 6pm: sincero dal 1933, anche in aperitivo.
Biologico, da una selezione di 14 famiglie socie qui a Cesena.
Come ci piace?
Arrosto di coniglio, cappelletti al ragù. E se ti piace azzardare prova ad abbinarlo con una bella grigliata di pesce.
Evviva, cheers! 🥳🤩
13/03/2024
Sulle tavole è la quintessenza della festa, l’alleato perfetto per rendere speciale anche il martedì più hard.
“Oh Trebbiano, I Love you!” è un sorso spumeggiante di freschezza, note di fiori bianchi e frutta estiva.
Un invito a celebrare uno dei nostri vitigni del cuore.
Stappi una bottiglia con noi 🍾🥂?
08/03/2024
Nella mappa del gusto e della convivialità, Dreaming Sangiovese e Dancing Albana sono il benvenuto in questa terra, l’Emilia Romagna.
Uniscono spiriti e palati in un viaggio indimenticabile che dalle colline ondulate ci riporta sempre al mare 🌊.
Vieni a trovarci in Cantina 🍷.
Siamo a Cesena, lungo la Via Emilia.
06/03/2024
Quando le tagliatelle fatte a mano di Brodino Pastificio Cesena incontrano lo spirito sognante e vivace del nostro Dreaming Sangiovese, la tavola si trasforma.
Se passi da noi in Cantina ti promettiamo che sapremo rendere più corta anche la settimana più difficile!
27/02/2024
Piadina e Dancing Albana 💛.
La coppia perfetta per un pranzo in famiglia, una cena tra amici oppure semplicemente per una merenda generosa e di sostanza, come quelle che ci piace da sempre fare in Romagna 🍷🌮.
Un binomio capace di unire intere generazioni in un’esplosione festosa di sapori💥 che ti danza in bocca e scorre come un fiume in piena dritto dritto fino al cuore.
Piadina e sardoncini, cipolla caramellata e Dancing Albana.
Ma esiste forse qualcosa di meglio❓
23/02/2024
Cesena è la nostra casa 🏠.
La terra dei legami e delle passioni più sincere, dove il sorriso non si spegne mai e il vino è un ponte fra due calici che s’incontrano per brindare 🍾.
Febbraio ci punge il viso con la sua aria frizzantina e noi in Cantina ci prepariamo ad affrontare le ultime settimane dell’inverno con tante proposte da gustare.
Vieni a trovarci! 🍷
21/02/2024
Un cuore 🧡 che batte al ritmo di Albana e che danza, tra un brindisi e l’altro, seguendo senza sosta i passi della convivialità, delle risate e del gusto.
Benvenuti in Romagna! 🙂🙌
Dancing Albana, Romagna DOCG Albana Secco, è il nostro inno alla spensieratezza: energia nel calice e una certezza, che dall’aperitivo al dopo pasto qui gusti il DNA romagnolo.
La assaggiamo insieme?
15/02/2024
Il nostro invito a sedersi attorno ad un tavolo, per condividere la gioia di 1 calice, anzi 24 🍷.
24 Calici è la nostra bag: il vino a portata di mano.
Racchiude, in un pratico formato, le due anime più sincere e gioviali della Romagna: il Sangiovese e il Trebbiano.
2 vini biologici in box da 3 litri che puoi trasportare ovunque tu desideri e gustare da solo o, meglio, in compagnia: perchè la felicità, si sa, raddoppia se condivisa 😉!
E se ti stai chiedendo come hai fatto fino ad ora a stare senza, ti aspettiamo da noi in Cantina per la tua dose di felicità in formato liquido.
13/02/2024
A Carnevale ogni scherzo vale, ma solo se alla festa porti anche le bollicine di “Oh Trebbiano I Love you!”, il nostro Novebolle Spumante Brut Nature 🍾.
Zero zuccheri aggiunti per accontentare anche i palati più esigenti, quelli che ‘il perlage fine e persistente’ vale più di tante parole.
Con il suo temperamento spumeggiante e la sua indole festaiola e briosa, “Oh Trebbiano I love you!” è una vera promessa di divertimento e felicità.
E allora che il party abbia inizio 🎉!
Fai un salto in Cantina per la tua scorta di bollicine.
10/02/2024
Il Sangiovese in Romagna è il compagno fedele dei momenti più belli🍷, la lingua universale della convivialità che trasforma ogni incontro in un’occasione speciale.
Sfumature rubino per un vino beverino, immediato, che dall’aperitivo ti sa accompagnare per tutto il pasto.
L’hai già assaggiato❓
Se ti va, raccontaci con una parola ✍ il tuo primo incontro con Dreaming Sangiovese.
08/02/2024
Hai ospiti a cena e stai cercando il vino giusto 🍷 per rendere la tua serata un successo assicurato?
Affidati al sorriso e ai consigli della nostra Sheila 😉.
Con la sua simpatia travolgente, Sheila ti aspetta in negozio pronta a consigliarti il vino giusto per qualsiasi occasione.
Ci vediamo in Cantina 👏?
03/02/2024
Cappelletti in brodo, quelli di Cesena di Brodino Pastificio Cesena in tavola.
Rigorosamente con la sfoglia fatta a mano, il brodo di carne, la ricotta del contadino e il Sangiovese biologico da una selezione di 13 nostri soci.
Dreaming Sangiovese, un sorso vivace e verace che accompagna sempre i momenti di convivialità.
E’ pur sempre il week end, trattiamoci bene!
01/02/2024
La Cantina di Cesena è qui, in questa città attraversata dal fiume Savio tra le colline e il mare che è orgoglio per chi la sente casa 🏠.
Monumenti UNESCO, un Teatro che fa innamorare, la Fontana Masini che abbraccia il Centro Storico, la Rocca che riecheggia good vibes, scorci dall’alto perché qui c’è proprio tanta roba.
E poco più di 100 soci viticoltori che vanno da Longiano a Bertinoro, fino a Mercato Saraceno, Sorrivoli, Carpineta con un progetto comune: fare vino che condensa un luogo e ne diventa un’orgogliosa bandiera.
Ti unisci a noi ❓
In Cantina o al ristorante, La Cantina di Cesena è la storia di un gruppo che mette le radici e guarda al futuro 🌱.
Apriamo una bottiglia insieme 🍷?
Indirizzo
Via Emilia Ponente, 2619
Cesena
47522
Orario di apertura
| Lunedì | 08:00 - 13:00 |
| 14:00 - 20:00 | |
| Martedì | 08:00 - 13:00 |
| 14:00 - 20:00 | |
| Mercoledì | 08:00 - 13:00 |
| 14:00 - 20:00 | |
| Giovedì | 08:00 - 13:00 |
| 14:00 - 20:00 | |
| Venerdì | 08:00 - 13:00 |
| 14:00 - 20:00 | |
| Sabato | 08:00 - 13:00 |
| 14:00 - 20:00 |
Telefono
Sito Web
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Dreaming Sangiovese 🍷: guida alla degustazione. Il nostro enologo @mambo.19.87 ci accompagna alla scoperta del nostro Sangiovese Romagna Doc Biologico direttamente dalla vigna di una delle nostre socie più virtuose. Degustiamo insieme?
Andrea Mambelli, il nostro Enologo, ci racconta del nostro Dreaming Sangiovese, il progetto che nasce da una selezione di uve biologiche dei nostri soci, di cui andiamo davvero fieri. Oggi siamo in una di queste vigne, precisamente a Massa di Cesena, insieme ai filari che guardano il mare. Assaggiamo insieme? #polkadoc #lacantinadicesena #cesena #romagnadoc #biologico #vinobiologico #sangiovesedoc #albanadocg #vinidiromagna #dreamingsangiovese
Per le tue grigliate in giardino con gli amici, per una gita fuoriporta improvvisata o un picnic all’aria aperta. 24 Calici 🍷 è la nostra pratica Bag in Box, vino in scatola da 3️⃣ litri. Una selezione di uve biologiche di Sangiovese e Trebbiano, prodotte dai nostri soci viticoltori di Cesena. Puoi portarla ovunque desideri e, una volta aperta, puoi far festa fin che vuoi: dura un anno. Fai tappa in Cantina! La tua Bag in Box ti aspetta. #polkadoc #lacantinadicesena #cesena #romagnadoc #biologico #vinobiologico #sangiovesedoc #albanadocg #vinidiromagna #dreamingsangiovese
Tappo a vite: comodo, pratico, versatile e non sa mai di tappo! Lo conosci? L’abbiamo scelto per i nostri due ambasciatori: Dreaming Sangiovese e Dancing Albana. I nostri due vini che parlano di questa città e rappresentano una selezione di famiglie socie tra Cesena, Bertinoro, Mercato Saraceno, Longiano, Carpineta e Sorrivoli. Orgoglio di Romagna! Apri una bottiglia con noi? #polkadoc #lacantinadicesena #cesena #romagnadoc #biologico #vinobiologico #sangiovesedoc #albanadocg #vinidiromagna #dreamingsangiovese
Alla Cantina la Pasqua ha il profumo dell’artigianalità. Per la tua tavola delle feste puoi scegliere tutta la bontà e la qualità delle Colombe Flamigni, fiore all’occhiello di gusto ed eccellenza nel nostro territorio. Oppure puoi assaporare la fragranza delle pagnotte di @fornobertozzi1955, un goloso omaggio alla tradizione romagnola più autentica. E siccome in Romagna non c’è festa senza vino, non dimenticare di accompagnare il dessert con un sorso di “Oh Trebbiano I Love you!”, il nostro Novebolle Spumante Brut Nature 🍾, per brindare alla Pasqua e alla gioia di condividere. #lacantinadicesena #cesena #romagnadoc #biologico #vinobiologico #sangiovesedoc #albanadocg #vinidiromagna #dreamingsangiovese
Evviva! Il tappo a vite! 🍾 Comodissimo da utilizzare, semplicissimo da aprire e pratico da richiudere. Come a dire che portare il vino in gita è un’altra cosa 😉. I puristi preferiscono ancora il classico tappo di sughero che ha sempre quel tocco di magia, ma il tappo a vite è una valida alternativa. Validissima. Che spopola in tutto il mondo, soprattutto per i vini freschi e giovani da gustare Non altera il sapore e garantisce che il vino non abbia quel fastidioso odore di tappo. E finalmente è arrivato anche qui, nel nostro Dreaming Sangiovese e Dancing Albana - un duo imperdibile per chi ama godersi un buon bicchiere di vino con un sorriso a tavola. Team tappo a vite anche tu ❓ #polkadoc #lacantinadicesena #cesena #romagnadoc #biologico #vinobiologico #sangiovesedoc #albanadocg #vinidiromagna #dreamingsangiovese #tappoavite
Tanti si sentono unici: noi ci sentiamo utili, da 90 anni ✨. Perché il vino 🍾 è come l’amore: si fa insieme. Proprio quello che fanno i nostri soci. Il vino 🍇 ovviamente. E allora insieme vi auguriamo Buone Feste! 🥳 In alto I calici 🥂: il resto è storia (e baldoria). #polkadoc #lacantinadicesena #cesena #romagnadoc #biologico #vinobiologico #sangiovesedoc #albanadocg #vinidiromagna
La Cantina di CesenaSocial winemaking.Un motto, uno stile di vita. #polkadoc #lacantinadicesena #cesena #romagnadoc #biologico #vinobiologico #sangiovesedoc #albanadocg #vinidiromagna
La Cantina di Cesena Social winemaking. Un motto, uno stile di vita. #polkadoc #lacantinadicesena #cesena #romagnadoc #biologico #vinobiologico #sangiovesedoc #albanadocg #vinidiromagna
Ai nativi digitali o ai loro nonni, agli amanti della Romagna e della Dolce Vita, ai food lovers o semplicemente a chi ha capito che non c’è buon vino senza buon cibo. Hey sei nel posto giusto! Prima di andare in piscina, dal ritorno dal mare o se cerchi la bottiglia perfetta per la cena da amici fermati da noi. Il negozio in Cantina è aperto tutti i giorni, dal lunedì al sabato: 8 - 13 e 14 - 19 #lacantinadicesena #cesena #romagnadoc #biologico #vinobiologico #sangiovesedoc #albanadocg #vinidiromagna #socialwinemaking #socialwinemaking1933 #dreamingsagiovese #dancingalbana
Giro d'italia 2021 🚴♀️🚴🚴♂️ #giro #giroditalia #giroditalia2021 #romagna #cesena #diegaro #viniromagnoli #bereepiacere #cantina #cantinaromagna #wine #sangiovese #albana #trebbiano
𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗲𝘀𝗲𝗻𝗮 𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗲 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗶 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗴𝗻𝗮 MANCA POCO Il nostro nuovo negozio è quasi pronto! Una nuova veste con più scelta ma con la stessa convenienza, cortesia e disponibilità di sempre #nuovaapertura #cesena #vino #sangiovese #diegaro #tenutaamalia #romagna #vinibuoni #viniromagnoli #wine #winelovers #instawine #instagood #instalive #winewinewine #biovino #vinobio #vegan #negozio
birra
Visita di ragazze tedesche in cantina
Vorstellung der Weine
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Chi Siamo
Cantina di Cesena nasce nel 1933 dalla comune volontà di alcuni viticoltori di conferire l’intera produzione in una realtà nuova, in grado di esprimere al meglio i valori e la vocazione enologica del territorio. La filosofia della Cantina è subito chiara: portare innovazione nella vitivinicoltura romagnola nel rispetto del terroir e delle tipicità vinicole. Giorno dopo giorno, il sogno dei primi pionieri prende vita in numerosi progetti e in costanti investimenti nelle più moderne tecnologie di vinificazione. Dopo oltre 80 anni di storia, Cantina di Cesena conta circa 250 soci (molti sono piccoli conferitori) e una produzione di eccellenza in uno stabilimento moderno e funzionale che, grazie al moderno impianto fotovolatico in grado di generare 100.000 kw/anno, è totalmente autosufficiente energeticamente. Una sensibilità ambientale confermata da una produzione largamente certificata a marchio biologico e dalla certificazione aziendale ISO 9001. Numeri e attestati che consentono alla Cantina di rappresentare il riferimento sicuro per la conservazione, lavorazione e trasformazione in comune dei prodotti agricoli conferiti dai soci (agricoltori e coltivatori diretti). Nel 1988, in un’ottica di costante crescita, il marchio Tenuta Amalia entra a far parte della Cantina di Cesena: un’acquisizione che consente la valorizzazione dei vini e un produzione perfettamente vocata al rispetto del territorio e della tradizione. L’attenta distribuzione e il miglioramento delle coltivazioni e della produzione tecnica ha portato a un crescente interesse dei nuovi mercati. Oggi Cantina di Cesena porta le proprie eccellenze oltre confini europei ed extra europei. Una sfida da affrontare, oggi come ieri, con la qualità, l’impegno e l’innovazione di sempre.
