16/10/2021
Il fatto che nessun associazione o ente del nostro settore prenda una posizione forte sul ๐๐ฅ๐๐๐ก ๐ฃ๐๐ฆ๐ฆ per i dipendenti della ristorazione รจ sintomatico di quanto TUTTE queste associazioni non abbiano compreso appieno il ruolo che ricoprono o dovrebbero ricoprire.
Mi riferisco a ๐๐๐ฃ๐, ๐๐๐๐๐ฆ, ๐๐๐ฆ, ๐๐๐ e via via tutte le altre.
Allora cominciamo noi.
Siamo ambasciatori dell'ospitalitร .
Come ci si puรฒ investire di un simile onere senza ottemperare a un dovere cosรฌ importante in questo momento storico?
Come si puรฒ non prendere una posizione che lega l'intera societร di donne e uomini facenti parte di una comunitร ad una battaglia che ci accomuna?
I dipendenti, i lavoratori e chiunque operi nell'ospitalitร ๐๐๐ฉ๐ ๐๐ฆ๐ฆ๐๐ฅ๐ ๐ฉ๐๐๐๐๐ก๐๐ง๐ข ๐ ๐๐ฉ๐๐ฅ๐ ๐๐ ๐๐ฅ๐๐๐ก ๐ฃ๐๐ฆ๐ฆ.
Lo scrivo senza troppi giri di parole.
ร una questione di rispetto e di lavoro di squadra.
Anche questo significa essere
Se non siete d'accordo perchรฉ credete che sia sbagliato vaccinarsi, perchรฉ pensate che questa sia una "dittatura sanitaria", ๐ป๐ผ๐ป ๐๐ผ๐ป๐ผ ๐พ๐๐ถ ๐ฎ ๐ด๐ถ๐๐ฑ๐ถ๐ฐ๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐ถ๐น ๐๐ผ๐๐๐ฟ๐ผ ๐ฝ๐ฒ๐ป๐๐ถ๐ฒ๐ฟ๐ผ ๐ฎ๐น ๐ฟ๐ถ๐ด๐๐ฎ๐ฟ๐ฑ๐ผ.
Sono qui a dire che la ristorazione in Italia dovrebbe essere chiara ed inequivocabile e chi ne fa parte dovrebbe sentirsi parte di un settore che all'unanimitร sostiene un comportamento inclusivo che permetta il prima possibile di tornare a vivere quello per cui tutti noi lavoriamo:
- convivialitร
- socialitร
- ospitalitร
Tre elementi che ahimรจ ci sono stati portati via in questi anni a causa di una pandemia che solo uniti potremo lasciarci alle spalle.
Anni passati a spaccarvi la schiena, le ginocchia, le mani.
Anni di ustioni davanti un forno, a piegarvi davanti una lavastoviglie, a lavorare su turni da 12 ore al giorno.
E adesso avete scoperto l'importanza della vostra salute ipotizzando senza reali conoscenze mediche che un vaccino possa ledervi?
Non รจ una questione di salute ma di principio?
E che dire allora di quando i vostri diritti erano (e sono tuttora) ignorati?
Delle vostre tredicesime e quattordicesime giร in busta paga, degli 80 euro di Renzi come parte del conteggio di retribuzione, dei fuori busta, delle ferie non pagate, degli straordinari non pagati, etc etc.?
Torneremo alla normalitร prima o poi.
Questo รจ scontato.
Quello che farร la differenza รจ come ci torneremo e stiamo nuovamente perdendo l'occasione di farlo nell'unico modo in cui possiamo veramente fare la differenza.
Insieme.
C'รจ bisogno di un'unica grande brigata che detti le regole e l'immagine del nostro settore nel mondo, ma ahimรจ, purtroppo continuiamo a essere una moltitudine che cura il proprio orticello, sulla base delle proprie convinzioni, forte di interessi esclusivamente personali.
A partire dalle grandi associazioni di categoria, che si limitano a sciorinare dati, senza una chiara presa di posizione.
Chi di voi non si รจ vaccinato, chi di voi รจ contrario al Green Pass, si faccia una domanda:
"Eฬ แดแดษขษขษชแด แดแดแดแดแดแดแดสแด แดฬจแดแดsแดแด แดแดษดแด
ษชแดขษชแดษดแด แด แดฬจแดแดสสแด แดสแด สแด แดแดแดแดแดแดแดแดแด าษชษดแด แดแด
แดสแด ษดแดส แดษชแด สแดแด แดสแด?"
Ci conosciamo da piรน di 6 anni.
Mentireste solo a voi stessi.
- ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ก๐๐๐ / ๐๐๐๐๐
L'Apetta Golosa, primo apecar in Molise per la vendita di gelato artigianale!
