Enoteca Si-Wine

28/07/2024

Neviera di Sopra Rocca del Principe - Lapio (AV) - https://mailchi.mp/si-wine/neviera-rocca-del-principe

22/04/2024

I Vini 🍷 dell'azienda agricola Il Trave. - https://mailchi.mp/si-wine/il-trave

20/03/2024

Oggi andiamo a Benevento 🍇
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.. ma questo vino del beneventano, che si presenta di colore rosso rubino, con olfatto fruttato di frutti del sottobosco e floreale di rosa, dal sorso morbido, poco tannico, con finale fresco,
che cosa può essere?

Camaiola o Barbera del Sannio?

Negli ultimi anni nel beneventano si è assistito alla nascita di aziende vitivinicole giovani, che, interpretando il territorio, producono da questa varietà vini davvero sorprendenti, a mio parere!

Oggi ti presento una di queste realtà, che ho avuto il piacere di visitare qualche giorno fa, Monserrato 1973, anche questa volta accompagnata dal mio caro amico Sergio D'Amato, nonché ambasciatore dei vini artigianali.

Si intuisce che 1973 è l'anno di nascita dell'azienda, agli inizi impegnata prevalentemente nella coltivazione di grano, tabacco e ulivi.

Sempre presenti gli uliveti - si producono tre tipologie di olio extra vergine di oliva -, è stato potenziato l'impianto della vite dedicando una particolare attenzione al Camaiola, tutto in regime biologico.

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05/02/2024

La mia esperienza a Casa Brecceto 🍷
Per leggere l'intero testo link in bio⬆️






La settimana scorsa, in compagnia di Sergio D'Amato, non solo mio fidato ambasciatore dei vini artigianali, ma anche caro amico, sono arrivata a Casa Brecceto, attraversando una strada bianca irpina.
Ci troviamo ad Ar**no Irpino, in provincia di Avellino, intorno alle 5 del pomeriggio.

Siamo intrattenuti piacevolmente da Igor al pianoforte, in primis musicista, ma anche responsabile grafico di Casa Brecceto (e non solo), mentre attendiamo l'arrivo di Fortunato Sebastiano (l’enologo), accompagnato dal suo fido Ciccio.
La degustazione è guidata direttamente da Fortunato.

Casa Brecceto si può definire davvero "Casa"; si prova una forte sensazione familiare, non solo per il suono del pianoforte, per lo scondizolare del cane, per il tramonto che ti conquista o per le (innumerevoli 😊) bottiglie stappate in armonia, ma soprattutto perché si avverte un sincero entusiasmo nell'accogliere, nello stare insieme e nel condividere.
Davvero emozionante!
Ti senti già parte di quel gruppo di amici che dal 2017 si riunisce proprio in quella piccola tenuta sulle colline di Ar**no Irpino.
Eppure li ho appena conosciuti!

Ad avviare il progetto sono stati Oto Tortorella, Igor Grassi e Fortunato Sebastiano, tre amici con una lunga esperienza nella produzione di vini artigianali.
Oggi il numero di soci è arrivato a cinque.
In campo l'azienda fa agricoltura biologica e utilizza preparati biodinamici.

Abbiamo provato dalla vasca il Nadar 2023, da uve fiano, con dei profumi davvero avvolgenti e su cui ci sono molte buone aspettative!
Durante la degustazione ho confessato di avere una predilezione per Lapoderosa 2022, da uve coda di volpe.
Direi, in sintesi, che tutti i nuovi vini provati dalle vasche, nonostante l'annata 2023 sia stata un'annata piuttosto difficile, sono risultati sorprendenti 🍷.

30/01/2024

Azienda vitivinicola Di Pietro, Melito Irpino, provincia di Avellino.




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Pasquale Di Pietro  si è appassionato al mondo del vino grazie ad un incontro fortunato con l'enologo irpino Fortunato Sebastiano.

Decide di creare un’azienda vitivinicola a Melito Irpino, in provincia di Avellino, continuando a produrre vino dalla vigna di famiglia.

Nel 2019 nasce così il primo vino da uve aglianico dell'Azienda Vitinicola Di Pietro 🍇: Quasi Ottobre, al quale Pasquale si lega fortemente, proprio perché è con questo vino che inizia la sua nuova avventura.

Ne ha voluto personalizzare ogni aspetto, a partire dall'etichetta, che rappresenta il cielo di ottobre, ovvero il cielo del periodo della vendemmia, ma ottobre è anche il mese del suo compleanno.
Ma non solo!  
Altra forte personalizzazione di questo vino è la musica. Pasquale ascolta, durante le varie operazioni in cantina, un album dedicato ad ogni annata.
Tutto menzionato in etichetta.
Per l'annata 2019 i R.E.M. "Automatic For the People", Lou Reed "New York" per l’annata 2020 e "What Color Is Love" di Terry Callier per l'annata corrente che è la 2021.

Nel 2022 nascono due vini nuovi, un rosso sempre da uve aglianico "Fuorisquadro" e un bianco da uve coda di volpe "Meno un Quarto".
Nel frattempo un quarto vino "is on the way"!🍷

P.S. Ti vorrei segnalare una chicca! Questo libricino di Anita Di Pietro, appena uscito edito da Albatros, Storie di paste fatte a mano.

23/01/2024

Azienda Rocca del Principe, Lapio, provincia di Avellino 🍷

zarrella



Anche se stai attentamente osservando il "Dry January", questo è il momento migliore per fare scorta di vini, magari per gioirne tra qualche anno, aprendo bottiglie di annate più vecchie.

Il Fiano è senza dubbio il vino bianco campano che maggiormente si apprezza per la maturità e la complessità, che si acquisiscono con il passare del tempo.

Parlando di Fiano, uno dei produttori su cui ritorno puntualmente è Ercole Zarrella,  che con la sua famiglia conduce l'azienda Rocca del Principe, a Lapio, in provincia di Avellino.

Sia che si tratti del Fiano di Avellino DOCG, di cui oggi Ercole e sua moglie Aurelia propongono l'annata 2022, sia provando il Tognano, le cui uve provengono dal vigneto Arianello, ma anche degustando le due annate di Riserva, 2018 e 2019, ritroverai nel tuo bicchiere un Fiano “Rocca del Principe” con uno stile preciso, rigoroso e molto riconoscibile.

20/01/2024

Tutto quello che ci "parla" di vino è emozionante! ❤️🍷

16/01/2024

Si-Wine Southern Italian Wine 1

03/01/2024

Befana 2024. Cosa c'è di meglio che leggere un bel libro, bevendo un buon bicchiere di vino!🍷

01/12/2023

Natale con i lievitati "Ammore" dolci e salati! ❤️ - https://mailchi.mp/si-wine/natale-con-ammore-e-gli-abbinamenti-16906116

14/11/2023

Spumante, spumante 🥂 - https://mailchi.mp/si-wine/spumante-spumante

13/10/2023

Complimenti ❤️ Betty e Pasquale!

Ci ha molto sorpreso l'assegnazione dei del   per il , il rosso "base" di prodotto con le uve dell'omonima vigna di 1ha. Aglianico 65%, barbera 20%, piedirosso 15%, come previsto dal disciplinare DOP Cilento.
È un vino sul quale negli anni abbiamo lavorato molto per "sottrazione". Sottrazione di materia, di colore, di tannini. Rincorrendo un ideale leggiadria che per l'aglianico sembra essere un ossimoro. E vogliamo credere che sia stata questa interpretazione dell'aglianico alla base di questo riconoscimento.

12/10/2023

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12/10/2023

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10/10/2023

"Essere vignaioli. Storie di vigne e di vini". Mercoledì, 25 ottobre, alle ore 20:00 🍇🍷

14/09/2023

"Tasting Impossible" a Lapio - https://mailchi.mp/si-wine/lapio

15/08/2023

Buona giornata di ferragosto, sempre tra le vigne 🥰🥰🥰

Buon Ferragosto!
☺️☀️🥂

23/07/2023

Azienda Agricola Mila Vuolo - Salerno - https://mailchi.mp/si-wine/azienda-agricola-mila-vuolo-salerno

16/07/2023

I consigli di Si-wine - 10 vini da bere in terrazza https://mailchi.mp/si-wine/azienda-agricola-salvatore-magnoni-16889508

04/07/2023

https://www.si-wine.it/pages/produttore-contrada-salandra

Nella regione Campania quando si parla di api e vigneto, si pensa immediatamente a Contrada Salandra, l'azienda di Giuseppe Fortunato e Sandra Castaldo, che sorge a Pozzuoli, nel cuore dei Campi Flegrei...

02/07/2023

Azienda Agricola Salvatore Magnoni - Rutino (SA) - https://www.si-wine.it/pages/produttore-salvatore-magnoni

25/06/2023

Azienda Agricola Dell’Angelo - Cantine in Tufo - https://mailchi.mp/si-wine/azienda-agricola-dellangelo-cantine-in-tufo La vigna Torrefavale di Cantine dell’ Angelo e la vigna Miniere.

28/05/2023

Annata 2022 - Vini sorprendenti - https://mailchi.mp/si-wine/i-vini-annata-2022

21/05/2023

Che bella scoperta 🍇 Cantina Fuocomuorto - Ercolano (Na) - https://mailchi.mp/si-wine/caprettone-fuocomuorto

18/04/2023

Festeggia con me - https://mailchi.mp/si-wine/festeggia-con-me

28/03/2023

Le uova pralinate di sono belle e soprattutto buone 💚🍀😍

26/03/2023

Pasqua con i lievitati "Ammore" ❤️ dolci e salati. - https://mailchi.mp/si-wine/pasqua-con-i-lievitati-ammore-dolci-e-salati

08/03/2023

There is a message in a bottle for you! https://mailchi.mp/si-wine/siwine-e-fivi

02/03/2023

Ferrante Di Somma con l'enologo Vincenzo Mercurio, dal 2016, hanno intrapreso il loro progetto di zonazione del territorio di Tufo, al fine di studiare e valorizzare ciascun vigneto aziendale.
Da questo progetto nascono i tre di Cru di Greco di Tufo DOCG, dai vigneti Serrone e Ortale nella frazione Santa Lucia e Vigna Laure in San Paolo di Tufo.

è un piacere per me tornare a Tufo per raccontarti delle Cantine Di Marzo. Cantine Di Marzo è un'azienda vitivinicola che vanta una storia bellissima e antichissima. La leggenda narra che nel lontano 1647 Scipione di Marzo, capostipite della famiglia, lasciò il paese natale di San Paolo Belsit...

16/02/2023

Sarà un carnevale molto 🤩