Il Pane di Rosa Enogastronomia

Le buone cose di una volta si possono trovare qui, alla Enogastronomia Il Pane di Rosa e La Frutta di Giampiero: da anni la signora Rosa e il marito Gianpiero, oggi affiancati dai figli, offrono squisiti prodotti di altissima qualità. Una storia iniziata nel 1981, quando Rosa, col sostegno del marito e dei genitori di entrambi, ha aperto una piccola panetteria nel centro del bel paesino nel cuore

dell’Oltrepò Pavese. Propone un vasto assortimento di vini, un ricco banco di frutta e verdura, pasta fresca, gastronomia calda e fredda con piatti pronti da asporto e la new entry della caffetteria, ristorazione e catering. Il negozio offre oggi una vasta gamma di prodotti enogastronomici tipici dell’Oltrepò e non solo: tra gli altri, il famoso Miccone Casteggiano, pasta fresca (ravioli, tortelli, cappellacci, tagliatelle, lasagne, fettuccine, cannelloni, crespelle, fagottini), conserve e mostarde di frutta fatte in casa con le quali accompagnare la degustazione di una miriade di formaggi locali vaccini e caprini, pasticceria fresca (bignolata con panna e cioccolato, la mousse di cioccolato e caffè, il tiramisù della casa) e secca (crostata con frutti di bosco). Rosa e Gianpiero si sono specializzati anche nell’organizzazione di eventi: aperitivi, rinfreschi e cene con i sapori tipici dell’Oltrepò, banchi di degustazione e servizio catering Una delle ultime novità è il ristorante, che conta su di una vasta cucina che spazia da quella strettamente locale, con specialità di terra come taglieri di formaggi e salumi misti, tortellacci al radicchio e faraona ripiena al forno, a raffinate portate di mare, come aragosta in bellavista, tortellacci al salmone e una maestosa frittura mista di pesce.