Macelleria Castagni

23/06/2018

Venerdì 29 e sabato 30 vi aspettiamo a Castagneto per la Festa della birra nella nostra macelleria per gustare i nostri panini con porchetta e hot dog con wusterl di nostra produzione e naturalmente un ottima birra !!

08/12/2017

Cesti di Natale personalizzati con prodotti di Norcineria e di produzione locale. Passa a trovarci anche tutte le Domeniche di dicembre, ci trovi sempre aperti!

16/11/2017

16/11/2017

IL MALLEGATO
Il mallegato è un insaccato tipico toscano che assume denominazioni e contenuti leggermente diversi a seconda della zona. Nel territorio della Garfagnana è chiamato biroldo, mentre, nel senese, è noto come buristo; nel pesciatino e nelle province di Pistoia e di Pisa è chiamato Mallegato. L'impasto è insaporito con aromi, a volte uvetta, e insaccato nello stomaco del suino. In alcune zone viene mangiato tagliato a fette e fritto.

16/11/2017

Macelleria e Norcineria Castagni, ci trovi in via Vittorio Emanuele II n 28 a Castagneto Carducci...