Vini, Olio e Ceramiche | Wines, Olive Oil and Ceramics
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02/08/2024
🏠 Sotto lo stesso tetto troverete le due più grandi passioni della nostra famiglia: al primo piano il ristorante Osteria Già Sotto L'arco e al piano terra il negozio dove potete degustare e acquistare i vini I Buongiorno. Vi aspettiamo in Corso Vittorio Emanuele, affacciati sulla luminosa Piazza 'Nzegna di Carovigno.
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Under the same roof, you will find our family's two greatest passions: on the first floor, the restaurant Osteria Già Sotto L'arco, and on the ground floor, the shop where you can taste and purchase I Buongiorno wines. We look forward to welcoming you on Corso Vittorio Emanuele, overlooking the luminous Piazza 'Nzegna in Carovigno.
30/07/2024
I vini "I Buongiorno" sono l'intreccio tra storie antiche e sogni futuri, passioni radicate e sapori avvolgenti che celebrano l'autenticità del Salento.
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The wines "I Buongiorno" weave together ancient stories and future dreams, rooted passions, and enveloping flavors that celebrate the authenticity of Salento.
25/07/2024
Vivace e fresco al palato, con sfumature di ciliegia e ribes, il Rosalento dal colore del tramonto accompagna con eleganza occasioni speciali e momenti in piacevole compagnia 💖
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Lively and fresh on the palate, with hints of cherry and blackcurrant, the Rosalento, colored like the sunset, elegantly accompanies special occasions and moments in good company.
21/07/2024
Azzurro cielo, bianco parete, beige pietra: la palette colore di Carovigno che amiamo di più 🎨
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Blue sky, white walls, beige stone: the color palette of Carovigno that we love the most.
17/07/2024
🌟 L'energia della Puglia è racchiusa in ogni ceramica realizzata a mano che potete trovare nel nostro negozio in Corso Vittorio Emanuele, 75 o al sito shop.ibuongiorno.com insieme ai nostri vini e all'olio extravergine d'oliva.
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The energy of Puglia is captured in every handmade ceramic, which you can find in our store at Corso Vittorio Emanuele, 75, or on our website shop.ibuongiorno.com, along with our wines and extra virgin olive oil.
13/07/2024
Tra i migliori Susumaniello rossi e rosati che compaiono nella Guida Vini d'Italia 2024 di Gambero Rosso potrete trovare anche la nostra etichetta della collezione "I Buongiorno".
🥂 Un brindisi a questo vino unico!
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Among the top Susumaniello reds and rosés featured in the Gambero Rosso Wine Guide 2024, you can also find our label from the 'I Buongiorno' collection. Here's a toast to this unique wine!
10/07/2024
Nelle estese e soleggiate campagne del Salento crescono i vitigni tipici del territorio, accuratamente selezionati da Teodosio per creare la collezione di vini "I Buongiorno", con l'obiettivo di valorizzare e condividere la ricca tradizione vitivinicola salentina 🍇
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In the vast and sunny countryside of Salento, typical vineyards of the region grow, carefully selected by Teodosio to create the collection of wines 'I Buongiorno', aiming to showcase and share the rich winemaking tradition of Salento.
06/07/2024
🍷 Gustare un bicchiere di Primitivo è un viaggio tra i sapori antichi e autentici del sud, una celebrazione di tradizione e passione.
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To savor a glass of Primitivo is a journey through the ancient and authentic flavors of the South, a celebration of tradition and passion.
02/07/2024
I panni stesi al sole colorano le strade di Carovigno e vivono la città come testimoni silenziosi delle storie di paese.
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The clothes hung out to dry in the sun color the streets of Carovigno and live in the city as silent witnesses to the stories of the town.
30/06/2024
Ogni bottiglia racconta una storia che Teodosio Buongiorno vi potrà condividere durante una degustazione, alla scoperta delle qualità di ogni etichetta 🍷
Per informazioni o prenotazioni: [email protected]
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Every bottle tells a story that Teodosio Buongiorno will share with you during a tasting, uncovering the qualities of each label. For information or reservations: [email protected]
27/06/2024
🏰 A ridosso del centro storico di Carovigno si trova il Castello Dentice di Frasso, meta storica e culturale del paese, dal quale è possibile dominare l'intera fascia costiera e trovare refrigerio nel suo parco, oggi bene comune di tutta la cittadinanza.
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Close to the historic center of Carovigno is the Dentice di Frasso Castle, a historical and cultural landmark of the town. From there, you can overlook the entire coastal area and find refreshment in its park, which is now a shared asset for all citizens.
22/06/2024
Nella carta dei vini di Osteria Già Sotto L'arco, il nostro ristorante di famiglia, potete trovare anche le etichette I Buongiorno. Teodosio saprà consigliarvi l'accompagnamento migliore per garantirvi un'esperienza enogastronomica di alto livello 🍽️
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On the wine list of Osteria Già Sotto L'arco, our family restaurant, you can also find the I Buongiorno labels. Teodosio will guide you in choosing the best pairing to ensure a high-level gastronomic experience.
18/06/2024
Venite a trovarci su Corso Vittorio Emanuele 75 presso il nostro negozio dove potrete degustare e conoscere l'intera collezione di vini I Buongiorno.
👉Aperto tutti i giorni dalle 10 - 13 e 17 - 21, escluso il lunedì e la domenica pomeriggio.
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Come visit us at Corso Vittorio Emanuele 75 at our store, where you can taste and discover the entire I Buongiorno wine collection. We are open every day from 10 AM - 1 PM and 5 PM - 9 PM, except Monday and Sunday afternoon.
15/06/2024
🎁 Serve un regalo per suggellare un'occasione particolare? Puoi scegliere una bottiglia di vino pregiato dalla nostra collezione. Ordini e acquisti su shop.ibuongiorno.com
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Do you need a gift to mark a special occasion? Choose a bottle of fine wine from our collection. Order and purchase at https://shop.ibuongiorno.com/en-eu
12/06/2024
Per un aperitivo raffinato o una cena speciale, il Fiano assicura un piacevole accompagnamento tra profumi di fiori d’arancio e di tiglio e una sensazione di leggerezza ☁️
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For a refined aperitif or a special dinner, Fiano ensures a pleasant accompaniment with aromas of orange blossom and linden and a sensation of lightness.
08/06/2024
☀️ Dai campi assolati della Puglia, nasce il gusto autentico e intenso del nostro olio extravergine d'oliva. Essenza della cucina mediterranea, sa trasformare ogni piatto in un capolavoro di sapore.
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From the sun-drenched fields of Puglia comes the authentic and intense flavor of our extra virgin olive oil. The essence of Mediterranean cuisine, it transforms every dish into a masterpiece of taste.
04/06/2024
Simbolo di eccellenza e passione enologica pugliese, il negroamaro è un vino dal carattere deciso, rosso rubino, con sentori di frutti rossi e spezie che avvolge e scalda il cuore ❤️🔥
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A symbol of Apulian oenological excellence and passion, Negroamaro is a wine with a bold character, ruby red color, and notes of red fruits and spices that envelop and warm the heart.
29/05/2024
Ed è tra i vicoli austeri di Carovigno che si può trovare la quiete di una bella giornata, energia e ristoro dal sole 🌞
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And it's among the austere alleys of Carovigno that one can find the tranquility of a beautiful day, energy, and refreshment from the sun.
25/05/2024
Il cuore di Carovigno, dove ha luogo anche l'antica tradizione della “Battitura della ‘Nzegna”, è la piazza su cui si affaccia la nostra bottega, spettatrice di una quotidianità scandita dal suono delle campane 🔔
Venite a trovarci su Corso Vittorio Emanuele 75.
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The heart of Carovigno, where the ancient tradition of the "Battitura della ‘Nzegna" also takes place, is the square where our shop is located, a spectator of a daily life marked by the sound of bells.
Come visit us at 75 Corso Vittorio Emanuele.
23/05/2024
Patrimonio storico della vinicultura pugliese, degustando il Susumaniello si potrà conoscere un vino antico e le sue eccezionali qualità, riscoperte negli ultimi decenni grazie alla sapienza e alla passione dei vinicoltori del territorio. Un'etichetta che non poteva mancare nella nostra collezione I Buongiorno.
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Historical heritage of Apulian winemaking, tasting the Susumaniello allows you to discover an ancient wine and its exceptional qualities, rediscovered in recent decades thanks to the wisdom and passion of local winemakers. A label that could not be missing in our collection "I Buongiorno".
18/05/2024
🍷 Sorseggiare un calice di Primitivo è il modo più autentico per scoprire le radici della millenaria tradizione vitivinicola del Salento.
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Savoring a glass of Primitivo is the most authentic way to discover the roots of Salento's millennia-old winemaking tradition.
15/05/2024
Il Nicolaus è il piacevole connubio tra i principali vitigni salentini a bacca nera 🍇
Una delle etichette più pregiate della collezione I Buongiorno che trovate anche in formato magnum per incoronare occasioni importanti.
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The Nicolaus is the delightful blend of the main black grape varieties from Salento. One of the most prestigious labels in the "I Buongiorno" collection, also available in magnum format to crown important occasions.
11/05/2024
La degustazione è un rito in cui il vino si mette a n**o e si lascia scoprire in tutti i suoi aspetti, grazie anche al naso e al palato esperto di Teodosio Buongiorno.
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Tasting is a ritual where wine is laid bare and allowed to reveal itself in all its aspects, thanks also to the experienced nose and palate of Teodosio Buongiorno.
07/05/2024
Nelle vie di Carovigno potrà capitare di incontrare un'autentica serenità.
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In the streets of Carovigno, you may come across authentic serenity.
04/05/2024
🍷 Ogni vino della collezione I Buongiorno sa raccontare una sfumatura del Salento valorizzando i vitigni e la sapienza contadina del territorio.
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Each wine in the I Buongiorno collection can tell a nuance of Salento, highlighting the grape varieties and the agricultural wisdom of the region.
27/04/2024
Nel nostro negozio a Carovigno potrete acquistare ma anche degustare i vini che Teodosio Buongiorno ha selezionato dalla fase di raccolta fino all'affinamento per trasmettervi il meglio di ogni vitigno autoctono della Puglia.
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In our store in Carovigno, you can purchase as well as taste the wines that Teodosio Buongiorno has selected from the harvesting phase to the sharpening, to convey to you the best of each native grape variety of Puglia.
24/04/2024
🍇 Il Susumaniello con il suo nome racconta la peculiarità di un vitigno tipico brindisino, che con l'arrivo dell'autunno si carica di grappoli a bacca nera, restituendo un vino generoso in tutte le sue sfaccettature.
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Susumaniello, with its name, tells the peculiarity of a typical grape variety from Brindisi, which, with the arrival of autumn, loads itself with clusters of black berries, giving back a generous wine in all its facets.
17/04/2024
Un ultimo e rinnovato brindisi al VINITALY. Ancora entusiasti di aver partecipato alla sua 56^ edizione, torniamo in Puglia felici di aver conosciuto tante persone e condiviso con loro queste intense giornate in cui abbiamo potuto raccontare la storia dei nostri vini, del nostro territorio, delle nostre radici. A presto, vi aspettiamo a Carovigno!🌞
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A final and renewed toast to Vinitaly. Still thrilled to have participated in its 56th edition, we return to Puglia happy to have met so many people and shared with them these intense days where we could tell the story of our wines, our land, our roots. See you soon, we await you in Carovigno!
16/04/2024
In queste giornate al VINITALY vogliamo farvi conoscere tutto il nostro amore generazionale per la vinicultura pugliese racchiuso in ogni bottiglia della collezione I Buongiorno. Venite a scoprirlo al Padiglione 11, Stand B1 della Regione Puglia - Dipartimento Agricoltura - Unioncamere Puglia.
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In these days at Vinitaly, we want to introduce you to all our generational love for Apulian winemaking, encapsulated in every bottle of the I Buongiorno collection. Come discover it at Hall 11, Stand B1 of Regione Puglia - Dipartimento Agricoltura - Unioncamere Puglia.
13/04/2024
Dal 14 al 17 aprile porteremo la nostra collezione di vini I Buongiorno alla 56^ Edizione del VINITALY, il Salone internazionale dei vini e distillati a Verona.
Ci troverete al Padiglione 11 presso lo Stand B1 della Regione Puglia - Dipartimento Agricoltura - Unioncamere Puglia. Scrivete a [email protected] per prenotare una consulenza dedicata. Sarà un piacere condividere con voi la nostra passione!
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From April 14th to 17th, we will be presenting our wine collection I Buongiorno at the 56th Edition of Vinitaly, the international wine and spirits exhibition in Verona. You can find us at Hall 11, Stand B1 of Regione Puglia - Dipartimento Agricoltura - Unioncamere Puglia. Contact [email protected] to book a dedicated consultation. It will be a pleasure to share our passion with you!
Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando I Buongiorno pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.
Video
La collezione vini "I Buongiorno"
Cosa si nasconde dentro a una bottiglia di vino della collezione "I Buongiorno"?
Scoprilo nel video 🍿
༄
What's hidden inside a bottle from the 'I Buongiorno' collection? Check it out in the video.
We are hiring
Ehi! La senti questa armonia? 🔪🥒🎶
Stiamo cercando nuove persone per completare l'opera: abbiamo bisogno di personale in cucina e in sala alla nostra osteria di famiglia Osteria Già Sotto L'arco.
💌 Invia il tuo curriculum a [email protected]
Dal 2 al 5 aprile ci troverai a Verona alla 55^ Edizione del VINITALY, il Salone internazionale dei vini e distillati.
🔎 Vieni a trovarci al Padiglione 11 presso lo Stand 13 della Regione Puglia - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA - UNIONCAMERE PUGLIA.
www.vinitaly.com
Pronti a brindare? 🥂
Buon 2023! Che possa essere per tutti voi un anno ricco di felicità e soddisfazioni. 🤩 🎆
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Con l’inconfondibile gusto delle migliori uve salentine, nel nostro vino puoi riscoprire il sapore delle eccellenze della nostra terra. ✨🍇
Qual’è il vostro preferito? 😋
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Dicembre è un mese ricco di pranzi, cene e festeggiamenti... 🎉
La mise en place deve esser perfetta! 🍽
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Le olive che utilizziamo per il nostro olio vengono portate in frantoio a impianto continuo e a temperatura controllata, per la molitura, entro 24 ore dalla raccolta.
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Vini
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vini del salento
Nerisco, Nicolaus o Rosalento: qual è il vostro preferito? 🍷
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CELESTIACO,un prodotto d’affinità elettiva e di per sè prezioso, perchè scaturito dalla selezione dei migliori grappoli appassiti sul vitigno.Delizia il palato, la fine di un pasto gustoso. 🍷
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Una bottiglia dotata di grande completezza di gusto, dove i due vitigni Negroamaro e Primitivo si abbracciano per dare vita a una delle nostre etichette più importanti: #NICOLAUS
Cosa ne pensate?
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Pasqua
Coloriamo la Pasqua con i colori del Salento.
Brindiamo con dell’ottimo vino!
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La storia del rapporto di Teodosio con l’affascinante mondo della produzione vinicola ha radici antiche: è infatti dal padre che eredita la passione per le etichette territoriali e di ricerca, di cui erano soliti fare approvvigionamento, insieme, per arricchire la cantina della celebre Osteria di famiglia.
Da quest’esperienza, nacque fortissimo in Teodosio il desiderio di divenire sommelier; e fu così che, grazie ad un naso eccezionale, quella che era non molto più che una passione fortemente radicata all’infanzia, divenne, dopo l’ottenimento del diploma, una brillantissima carriera. Non ci volle molto tempo infatti, perché Teodosio divenisse un esperto ed apprezzato degustatore.
Perfezionista appassionato quasi in modo ancestrale, Teodosio, negli anni, grazie all’indiscusso talento ed alla naturale inclinazione verso il profondamente bello e buono, arriverà a collaborare nelle selezioni e degustazioni di una famosa guida dei vini d’Italia, ma anche con associazioni riconosciute ed istituzioni accademiche.
Sono centinaia le cantine che Teodosio ha visitato in Italia, Francia, California, Slovenia ed in moltissimi paesi in tutto il mondo, e mai è venuto meno il pathos per la conoscenza e lo scambio reciproco d’opinioni con enologi, agronomi, cantinieri e i contadini.
É per clienti dal gusto ricercato ed elegante che, Teodosio Buongiorno, rinomato ristoratore d’eccellenza e sopraffino sommelier, crea la pregiata collezione di vini “I Buongiorno”. Ognuno di questi vini è frutto di un lavoro costante e minuzioso che inizia con la ricerca della vigna migliore in base all’età e alle caratteristiche del terreno, passando poi per la potatura e il diradamento dei grappoli, per arrivare infine ai tempi di fermentazione e all’invecchiamento e messa sul mercato.
