16/12/2024
Il panettone di oggi è
Fin dal 1932, la loro famiglia celebra la magia del Natale e della Pasqua attraverso l’arte dei dolci lievitati. Nell’incantevole borgo di Castelfranco Veneto, nel cuore del Nord Est italiano, hanno iniziato a realizzare panettoni e pandori con metodi tradizionali, tramandati di generazione in generazione. La loro passione e dedizione li accompagnano da oltre novant’anni, e oggi continuano a lavorare ogni giorno per offrire molto più di un dolce: regalano un viaggio sensoriale che rievoca la gioia dello stare insieme, l’atmosfera magica delle feste e i ricordi più preziosi dell’infanzia. Tradizione e innovazione si incontrano per portare sulle tavole l’autentico Sapore delle Feste, reso unico dalla loro costante ricerca della qualità e dall’orgoglio di essere stati i primi al mondo a produrre il Panettone Biologico.
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In foto:
Linea Luxury:
Il Panettone Antico di Pasticceria Fraccaro. 3 giorni di lavorazione – 48 ore di lievitazione – Lievito madre impastato a mano. Dall’antica ricetta milanese, con miele, uvetta australiana e canditi di agrumi freschi.
