Scaramagli dal 1912

21/11/2024

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!!!

26/10/2024

I Wafer Babbi sono tornati!!!
E non solo wafer ma anche creme spalmabili e dolce torta.

25/09/2024

Vi aspettiamo sabato 28 settembre dalle ore 18!
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Organizzazione di categoria, aderente al sistema Confcommercio - Imprese per l'Italia

25/07/2024

TERLAN QUARZ SUVIGNON 2022
Con la stessa eleganza degli inserti di quarzo che fanno risplendere il porfido vulcanico di Terlano, questa selezione di Sauvignon dimostra di saper fare onore al proprio nome. Fra le sue peculiarità spiccano la struttura raffinata, la profondità e il retrogusto salato, che impreziosiscono questo nobile vino bianco, ormai assurto a fama internazionale.
Profumo:
Il bouquet di questo Sauvignon si presenta esotico e accattivante, con molteplici note fruttate di mango, papaya, limetta e pompelmo rosso, ma anche aromi di erbe come la citronella, la melissa, la menta e il tè verde. Inoltre, si avvertono un sentore di uva spina e velature minerali di pietra focaia.
Sapore:
Al palato si coglie un gioco interessante fra gli aromi fruttati e le note delicatamente minerali, che si fondono in un sapore armonicamente pieno che diventa deciso e persistente nel retrogusto.

18/07/2024

BARON DE L 2017 POUILLY FUME'
Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali e con le uve migliori di Sauvignon questo Pouilly Fumé “Baron de L” della maison De Ladoucette è un eccezionale vino bianco francese.
Matura per 8-10 mesi in vasche di vetro per non alterarne i sentori fruttati che sono il suo vero e proprio punto di forza.
E' un Sauvignon intrigante, fresco e asciutto sul palato che rappresenta una delle più alte espressioni enologiche del mondo.

17/07/2024

La Chartreuse viene prodotta dai monaci da più di 400 anni, sempre seguendo lo stesso metodo tramandato nei secoli e custodito gelosamente come il più grande dei segreti.
Il nome “Reine des Liqueurs” fu conferito alla Chartreuse Gialla dallo zar Nicola II di Russia, che ne rimase talmente affascinato da proclamarla la Regina di tutti i liquori. Questa pregiata bottiglia celebra la Vecchia Gialla al 43% del secolo scorso. È un’edizione annuale estremamente limitata (nell'anno 2024 prodotte 1600 bottiglie), creata con un assemblaggio di vecchie Chartreuse, che ogni anno si distingue per un packaging unico e diverso.
E' prodotto utilizzando un macerato composto da oltre 130 erbe e fiori, senza aromi artificiali né conservanti, è ottimo a fine pasto ed eccezionale come long drink, servito con abbondate ghiaccio

10/07/2024

FRESCOBALDI "LUCE" 1998 - TOSCANA ROSSO IGT

Nessun’altra cantina italiana può vantare la storia, il prestigio, la visione della Marchesi Frescobaldi. Una famiglia fiorentina dedita da trenta generazioni e da ben 700 anni alla produzione di grandi vini.
Nel 1855, per primi in Toscana, piantano il cabernet sauvignon, il merlot, il pinot nero e lo chardonnay, nelle tenute di Nipozzano e di Pomino.
Nel 1998, il sole intenso dei mesi estivi ha favorito la precoce maturazione dei grappoli, dando uve di Sangiovese e Merlot con tannini morbidi di qualità superiore e livelli relativamente bassi di acidità.
Luce 1998 emana allettanti aromi che vanno dalle bacche di bosco alle ciliegie nere mature, accompagnati da note delicate di pepe e cannella. Il vino si svela con tannini morbidi e dolci e un perfetto equilibrio tra acidità e componente alcolica. Il finale è dolce e persistente.

03/07/2024

LIQUORE SHIRATAMA UMESHU FROM AKASHI
Liquore a base di Whisky Akashi, le prugne vengono fatte macerare nel Shochu (acquavite giapponese).
Il tutto poi è arricchito da Whisky e zucchero.
Al naso spiccano note di prugna, miele e mandorle, al palato è corposo, con in evidenza prugna e mela candita.

02/07/2024

CHATEAU MARGAUX PREMIER GRAND CRU 2011
Con una storia lunga più di cinque secoli, Château Margaux è uno di quei Grands Crus che fanno la reputazione dei vini della regione di Bordeaux e più in particolare della Rive Gauche, nel Médoc.
Château Margaux deve la sua peculiarità al suo terroir raro e unico. Il vigneto dell'azienda valorizza il vitigno a bacca nera della zona, il Cabernet Sauvignon, senza dimenticare il Merlot, il Petit Verdot e il Cabernet Franc.
I terreni argillosi-calcarei della tenuta danno vita a vini leggendari, eleganti e raffinati che nascono tendenzialmente già morbidi e armoniosi

27/06/2024

ARDBEG SPECTACULAR
Sin dai suoi inizi non ufficiali nel 1794, la distilleria Ardbeg ha una storia ricca e profondamente radicata nella tradizione del whisky scozzese.
Fu acquistata ufficialmente da John McDougall nel 1815 e registrata con il nome di Ardbeg, che in gaelico significa “piccola collina”. Questa pittoresca distilleria si trova sulla costa meridionale della rinomata regione del whisky di Islay, nota per i suoi whisky profondi e torbati.
Ardbeg Spectacular è il primo Ardbeg in assoluto a essere invecchiato in cask ex-Porto accuratamente selezionate, cosa che lo rende a pieno titolo uno degli esperimenti più eclettici per la distilleria, con un grande incontro tra la dolcezza e la torba. Successivamente viene poi trasferito in botti ex-Bourbon, per un ulteriore affinamento che conferisce al whisky una grande ricchezza e uno spettacolare tocco di colore.
Si tratta dell'annuale limited release rilasciata in occasione dell'Ardbeg Day, che quest'anno si è festeggiato Sabato 1 Giugno 2024 con il Dark Circus di Ardbeg: un meraviglioso spettacolo di sapori, ma diverso dal classico circo che conosciamo.

21/06/2024

TEQUILA DON JULIO 1942
Invecchiato in barili di rovere bianco americano, Tequila Don
Julio 1942 vuole rendere omaggio all’anno in cui Don Julio
González cominciò a produrre Tequila.
Prodotto in quantità limitata, 1942 è il risultato della ricerca qualitativa che Don Julio ha perseguito tutta la vita.
Morbido e con grande carattere, a completamento di un’ineguagliabile gamma di sapori.
Note di gusto:
Intenso e morbido, di grande carattere, ma quasi setoso.
L’aroma dell’agave cotto si trasforma presto in note più complesse di legno, frutta esotica essiccata, cacao dolce e liquirizia.
Il finale è molto persistente, l’essenza dell’agave combinata con il rovere e la vaniglia si fondono in un aroma unico
Don Julio è un prodotto rispettato sul mercato per la sua qualità ed
è la prima scelta dei barman di tutto il mondo: è infatti riconosciuto
tra i migliori tequila sul mercato ed è attualmente il tequila di lusso
più venduto in Messico.
Scelta ideale per i caratteri più esigenti e per gli intenditori di cocktail.

18/06/2024

PFEFFERER PINK COLTERENZIO
Realizzato con una selezione di uve locali e vinificato esclusivamente in vasche di acciaio inox, è un perfetto vino da aperitivo, fresco, fruttato, dal colore rosa brillante che ricorda la buccia di cipolla.
Al naso si percepiscono aromi fruttati di fragola e pesca, combinati con moderate note speziate.
Al palato è fresco, fruttato, succoso, fine, brioso.
Ottimo nelle serate estive.

17/06/2024

CHAMPAGNE DEUTZ
La Maison Deutz nasce nel 1838 ad Ay, nella regione della Champagne, fondata da Wiliam Deutz e Pierre Geldermann. Provenienti da Aquisgarana, i due si stabilirono ad Ay aprendo un piccolo negozio di vino. Fermamente intenzionati a produrre grandi vini a partire da un vigneto particolarmente vocato, acquistarono nel 1838 una prima parcella di terreno ed iniziarono a produrre uva, vinificandola nella loro cantina.
Il Brut Classique di Deutz è formato da un assemblaggio classico delle tre varietà principi, 37% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, con uve provenienti da 44 cru.
il 35% di vins de réserve di questa cuvée assicura un livello di consistenza e complessità per mantenere uno stile particolare e costante richiesto della Maison.

15/06/2024

RHUM STROH 80 ORIGINAL 0,70 LT.
La storia dell'Inländer Rum risale ai tempi della monarchia austro-ungarica.
A quel tempo, l'equipaggio della flotta navale reale austro-ungarica riceveva una razione giornaliera di rum, non solo per motivi moralistici ma anche medici.
Dal 2008, sulla base di un regolamento UE, è addirittura stabilito per legge che l'Inländer Rum debba essere prodotto al 100% in Austria da melassa di canna da zucchero, il che lo rende una specialità austriaca di liquori geograficamente protetta e anche unica nel mondo internazionale dei distillati. Da oltre 185 anni, l'Original STROH Inländer Rum convince con la sua nota di rum dall'odore fine e delicato e il suo gusto autentico e aromatico.

Per generazioni, STROH è sinonimo di tradizione culinaria e arte pasticcera, che ha reso la cucina pasticcera austriaca famosa in tutto il mondo. Oggi STROH è un ingrediente amato nella scena dei bar internazionali così come nelle ricette regionali di molte cucine nazionali.

Stroh è un rum speziato prodotto in Austria, con una gradazione alcolica molto elevata. Viene venduto in tre versioni differenti: Stroh 40, Stroh 60 e Stroh 80. Il numero rappresenta il grado alcolico in volume di ciascuna di esse.

14/06/2024

RON ZACAPA ROYAL COFANETTO
Zacapa è prodotto in Guatemala, precisamente a Quetzaltenango, dove la famiglia Botran fondò l’azienda con lo scopo di produrre un prodotto che scardinasse gli standard caratteristici dell’epoca: i rum che circolavano erano unicamente bianchi, nessuno infatti si sognava di farli invecchiare. Iniziarono poi a miscelare tra loro diverse annate di Rum, per concludere con l’invecchiamento ad un’altitudine di 2300 metri sul livello del mare, ottenendo così, diverse tipologie di prodotto che spaziano dalle più basiche alle più pregiate.
Lo Zacapa Royal, è uno straordinario rum ottenuto selezionando le migliori botti e i rum più maturi; esso viene poi affinato nelle rare botti di Le Bois du Roy, composte da legni di quercia proveniente da foreste francesi che una volta erano di proprietà reale.
Ha un’elegante, sofisticata e setosa sensazione nel palato, con chiare note di agrumi e zucchero di canna. Il colore ambra scura con scintille di rosso e mogano sono una meravigliosa conseguenza dei blend di rum invecchiati fino a 30 anni.

13/06/2024

IDROMELE CHIMERE
L'idromele è il Nettare degli dei, l'Ambrosia; l'idromele è la preziosa bevanda meditativa e seducente che dona Sapienza e Poesia a coloro che la bevono.
Il nome proviene dal greco antico ýdro e mèli: acqua e miele. È infatti la bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del miele in acqua, e non – come molti credono - delle mele.
Né tanto meno è un infuso superalcolico di miele ed acqua.
Pur provenendo dal processo fermentativo esattamente come il vino, la birra e il sidro, non è e non può essere assimilabile a questi.
Il suo mosto è composto da acqua e miele e il grado zuccherino del miele è elevato; molto più elevato di quello del vino!
Anche dopo aver terminato il processo di fermentazione, può riproporre una seconda fermentazione o rifermentazione, meno evidente e violenta rispetto alla prima, anche dopo imbottigliato e a distanza di qualche mese.
Questa seconda fermentazione è riconoscibile a occhio dalla catenella di bollicine che risale in superficie se si scuote la bottiglia, dal rumore tipico dei prodotti frizzanti al momento dello stappo e dal tipico, quanto gradevole, solletichio al palato.
La qualità leggermente frizzante del prodotto normalmente tende a svanire aprendo la bottiglia e lasciandola ossigenare, o smuovendo la bevanda una volta versata nel calice con l'aiuto di uno stecchino.
Questo non significa in alcun modo che il prodotto sia deteriorato o non sia buono!
Poichè l'idromele è prodotto artigianalmente e non industrialmente, le produzioni sono sempre diverse.

12/06/2024

GAJA – BARBARESCO DOCG “SORI SAN LORENZO” 2005
L'azienda vinicola Gaja è riuscita ad affermarsi in tutto il mondo grazie a un impegno e a una visione che hanno letteralmente plasmato tutto il mercato enologico degli ultimi decenni.
I vini Gaja hanno uno stile unico e inconfondibile, il 2005 si distingue per la sua armonia ed eleganza con profumi di menta e cannella inebrianti.

11/06/2024

RUM BARON SAMEDI SPICED 70 CL.
Baron Samedi era il traghettatore dei morti nel Voodoo haitiano, tradizionalmente raffigurato con un cappello a cilindro, un vestito nero, occhiali scuri e cotone infilato tra le narici, a rappresentare un ca****re pronto per la sepoltura secondo le usanze locali. Era noto per essere corrotto e dissoluto, con una particolare predilezione per tabacco e rum.
Prodotto con rum di alta qualità provenienti dai Caraibi, il Baron Samedi include in se anche una piccola quantità di rum giamaicano. Spezie naturali, come cacao, cannella e chiodi di garofano, sono immerse nel rum, che viene mescolato con la vaniglia e una spezia esotica prelevata da Haiti, isola nativa del barone.
Un Rum di grande personalità, che sicuramente saprà ravvivare i dopo cena più divertenti!
Si sviluppa nel bicchiere con un colore intenso e profondo, che richiama la tonalità del mogano. Al naso offre intense sensazioni di vaniglia e cannella che si schiariscono lentamente con l'ossigenazione, lasciando spazio a note di cacao, noce moscata e nocciola.
All’assaggio è di ottimo corpo, pieno e rotondo in bocca, con un sorso caratterizzato da un leggero gusto dolce e tostato, che termina con un finale di ottima persistenza.